一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于卷煙材料及其應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]卷煙煙氣中對人體健康危害最大的是卷煙煙氣中的自由基，其中包括壽命相對較長的固相自由基，醌類和半醌類、多環(huán)芳烴類自由基以及它們與氧反應(yīng)產(chǎn)生的活性氧自由基如超氧陰離子(O2-)、過氧化氫(H2O2)、羥自由基(.0H)、單線態(tài)氧(102)和脂質(zhì)過氧化自由基(R00.)等，此外還有存在時間相對較短的氣相自由基，烷氧自由基(R0.)、烷基自由基(R.)、氣氧化物自由基等。
[0003]目前在對煙氣中自由基清除的研究并不多，主要從外加天然抗氧化劑、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等以及生物酶自由基清除劑和微量元素、天然礦物質(zhì)來降低煙氣中自由基對人體的傷害。蝦青素是一種紅色的天然類胡蘿卜素，它廣泛存在于自然界，如蝦、蟹、觀賞魚、魚卵等大多數(shù)甲殼類動物和鮭科魚類體內(nèi)。蝦青素由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，可作為光保護(hù)劑和強(qiáng)抗氧化劑淬滅由強(qiáng)光和過度氧化產(chǎn)生的多種活性氧，防止活性氧對細(xì)胞的傷害。在卷煙制品中，蝦青素可對煙草減害，尤其是降低香煙燃燒時產(chǎn)生的自由基十分有效，顯著優(yōu)于維生素E、維生素C、S0D和谷胱甘肽等自由基清除劑。
[0004]公開號為CN103859588A的專利中介紹了角鯊烯與蝦青素組合物多囊質(zhì)體應(yīng)用于卷煙濾棒上，可有效降低煙氣中自由基。而對于將蝦青素應(yīng)用于卷煙煙絲上的研究還未見報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用方法，以顯著降低卷煙煙氣中的自由基，并賦予卷煙特征香氣，降低卷煙刺激性，改善卷煙的抽吸品質(zhì)。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種蝦青素微膠囊的制備方法，包括以下步驟:
[0008](I)蝦青素油制備:將從甲殼類海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10%的蝦青素油溶液；
[0009](2)壁材制備:將麥芽糊精、環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的I種或2種與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20-30 %的壁材溶液；
[0010](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0011 ] (4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比I: 10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0012]本發(fā)明所述蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后得到的蝦青素微膠囊溶劑，通過噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上。
[0013]本發(fā)明蝦青素微膠囊在水中的溶解倍數(shù)為2-10倍，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0-2.0 %。
[0014]本發(fā)明的有益效果如下:
[0015]1、本發(fā)明選擇蝦青素作為清除煙氣中氣相自由基的主要成分，其清除能力明顯提高，且用量相較其它清除劑用量顯著減少；
[0016]2、將本發(fā)明的蝦青素微膠囊溶劑施加到煙絲上，卷煙在抽吸過程中，煙氣中的氣相自由基明顯降低，并具有特征香氣，卷煙刺激性降低。
[0017]3、本發(fā)明所采用的火麻油是一種水溶性油脂，有利于蝦青素油溶液的制備。
[0018]4、本發(fā)明制備方法簡單、原料利用率高。
【具體實施方式】
[0019]以下結(jié)合【具體實施方式】詳細(xì)描述本發(fā)明。但是，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于以下具體描述的優(yōu)選實施方式。
[0020]實施例1
[0021 ]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0022](I)蝦青素油制備:將雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為3%的蝦青素油溶液；
[0023](2)壁材制備:將麥芽糊精、β-環(huán)糊精與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20%的壁材溶液；
[0024](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0025](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0026]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)2倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為18.37%。
[0027]實施例2
[0028]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0029](I)蝦青素油制備:將蝦殼中提取制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為I %的蝦青素油溶液；
[0030](2)壁材制備:將變性淀粉與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為25%的壁材溶液；
[0031](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0032](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0033]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)5倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.5%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為20.64%。
[0034]實施例3
[0035]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0036](I)蝦青素油制備:將雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為10%的蝦青素油溶液；
[0037](2)壁材制備:將變性淀粉、阿拉伯膠與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為30%的壁材溶液；
[0038](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0039](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0040]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)10倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的2.0%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為22.34%。
【主權(quán)項】
1.一種蝦青素微膠囊的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)蝦青素油制備:將從甲殼類海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10%的蝦青素油溶液； (2)壁材制備:將麥芽糊精、β-環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的I種或2種與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20-30 %的壁材溶液； (3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑； (4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比I: 10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。2.如權(quán)利要求1所述方法制備的蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，其特征在于，將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后得到的蝦青素微膠囊溶劑，通過噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，其特征在于，蝦青素微膠囊在水中的溶解倍數(shù)為2-10倍，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0-.2.0%。
【專利摘要】一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用，將從甲殼類海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10％的蝦青素油溶液；將麥芽糊精、β-環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的1種或2種與蒸餾水混合，制得固形物質(zhì)量含量為20-30％的壁材溶液；將壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1：2混合攪拌至混合液完全乳化得到壁材乳化劑溶液；將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1：10混合攪拌制成蝦青素乳化劑，經(jīng)過均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后噴灑在煙絲上。本發(fā)明可有效降低卷煙煙氣中的氣相自由基，同時可以賦予卷煙特征香氣，降低卷煙刺激性，改善卷煙的抽吸品質(zhì)。
【IPC分類】A24B15/24, A24B3/12
【公開號】CN105581364
【申請?zhí)枴緾N201610127546
【發(fā)明人】吳景強(qiáng), 劉維涓, 陳永波, 黃偉初, 沈靖軒, 李成斌, 曾立品, 劉新, 劉紹興, 項偉, 肖維毅, 徐蘭蘭, 姜雯, 劉琳, 黃海群
【申請人】云南瑞升煙草技術(shù)（集團(tuán)）有限公司, 云南創(chuàng)立生物醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司
【公開日】2016年5月18日
【申請日】2016年3月7日