一種帶有v形刀片的魚骨分離機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在魚肉去骨時(shí)，需要人工手持刀具進(jìn)行分離，但由于魚身容易打滑，容易導(dǎo)致失誤割傷手指，同時(shí)也非常耗時(shí)，而且手持刀具加工容易使魚肉外觀參差不齊，并且效率非常低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，為克服上述的不足，采用V形刀片設(shè)計(jì)，可以一次性分離出魚骨，而且外觀整齊，非常美觀，取代了手工操作，保障人身安全，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，增加了下廚的樂(lè)趣。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案：
[0005]—種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，包括外殼、電機(jī)、聯(lián)軸器、蝸桿、蝸輪、曲柄、導(dǎo)向桿、連桿、滑塊、螺母、螺栓、V形刀片、刀片通孔、端蓋、定位塊、定位孔、刀片槽、擋板;其中：外殼與端蓋固定連接，端蓋設(shè)有刀片通孔，外殼一端與擋板固定連接，定位塊與外殼固定連接，定位塊設(shè)有定位孔與刀片槽，外殼與電機(jī)固定連接，電機(jī)依次與聯(lián)軸器、蝸桿同軸連接，蝸桿與蝸輪通過(guò)齒輪嚙合連接，蝸輪與曲柄固定連接，曲柄與連桿通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，連桿與滑塊通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，滑塊與導(dǎo)向桿通過(guò)移動(dòng)副連接，導(dǎo)向桿與外殼固定連接，滑塊與V形刀片通過(guò)螺栓與螺母固定連接。
[0006]—種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中:V形刀片的夾角為20°。
[0007]—種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：刀片槽的寬度為25mm。
[0008]—種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：定位孔為橢圓形。
[0009]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本裝置采用V形刀片設(shè)計(jì)，可以一次性分離出魚骨，而且外觀整齊，非常美觀，取代了手工操作，保障人身安全，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，增加了下廚的樂(lè)趣。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意簡(jiǎn)圖。
[0011 ]圖2為本實(shí)用新型V形刀片的立體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。
[0012]圖3為本實(shí)用新型定位塊的立體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。
[0013]附圖標(biāo)記:夕卜殼I、電機(jī)2、聯(lián)軸器3、蝸桿4、蝸輪5、曲柄6、導(dǎo)向桿7、連桿8、滑塊9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端蓋14、定位塊15、定位孔16、刀片槽17、擋板18。
【具體實(shí)施方式】
[0014]實(shí)施例I、一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，包括外殼I、電機(jī)2、聯(lián)軸器3、蝸桿4、蝸輪5、曲柄6、導(dǎo)向桿7、連桿8、滑塊9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端蓋14、定位塊15、定位孔16、刀片槽17、擋板18;其中：外殼I與端蓋14固定連接，端蓋14設(shè)有刀片通孔13，外殼I 一端與擋板18固定連接，定位塊15與外殼I固定連接，定位塊15設(shè)有定位孔16與刀片槽17，外殼I與電機(jī)2固定連接，電機(jī)2依次與聯(lián)軸器3、蝸桿4同軸連接，蝸桿4與蝸輪5通過(guò)齒輪嚙合連接，蝸輪5與曲柄6固定連接，曲柄6與連桿8通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，連桿8與滑塊9通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，滑塊9與導(dǎo)向桿7通過(guò)移動(dòng)副連接，導(dǎo)向桿7與外殼I固定連接，滑塊9與V形刀片12通過(guò)螺栓11與螺母IO固定連接。
[0015]實(shí)施例2、一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：V形刀片12的夾角為20°，有利于充分快速的分離出魚骨。其余同實(shí)施例I。
[0016]實(shí)施例3、一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：刀片槽17的寬度為25mm，避免V形刀片12與定位塊15發(fā)生干涉，提高效率。其余同實(shí)施例I。
[0017]實(shí)施例4、一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：定位孔16為橢圓形，有利于固定魚身，防止滑動(dòng)。其余同實(shí)施例I。
[0018]工作原理：
[0019]擋板18固定安裝于外殼I一端，定位塊15與外殼I固定安裝，端蓋14與外殼I固定安裝，啟動(dòng)電機(jī)2，電機(jī)2依次帶動(dòng)聯(lián)軸器3與蝸桿4同軸旋轉(zhuǎn)，蝸桿4通過(guò)齒輪嚙合帶動(dòng)蝸輪5旋轉(zhuǎn)，蝸輪5帶動(dòng)曲柄6轉(zhuǎn)動(dòng)，曲柄6帶動(dòng)連桿8運(yùn)動(dòng)，連桿8帶動(dòng)滑塊9沿著導(dǎo)向桿7運(yùn)動(dòng)，滑塊9與V形刀片12通過(guò)螺栓11與螺母10固定連接并帶動(dòng)V形刀片12通過(guò)刀片通孔13沿著刀片槽17運(yùn)動(dòng)，對(duì)放置于定位孔16的魚進(jìn)行魚骨分離加工，動(dòng)作完成。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，包括外殼（I)、電機(jī)(2)、聯(lián)軸器(3)、蝸桿(4)、蝸輪(5)、曲柄(6)、導(dǎo)向桿(7)、連桿(8)、滑塊(9)、螺母（10)、螺栓（11)、V形刀片（12)、刀片通孔(13)、端蓋（14)、定位塊（15)、定位孔（16)、刀片槽（17)、擋板（18);其特征在于:外殼（I)與端蓋（14)固定連接，端蓋（14)設(shè)有刀片通孔（13)，夕卜殼（I)一端與擋板（18)固定連接，定位塊(15)與外殼(I)固定連接，定位塊(15)設(shè)有定位孔(16)與刀片槽(17)，外殼（I)與電機(jī)(2)固定連接，電機(jī)(2)依次與聯(lián)軸器(3)、蝸桿(4)同軸連接，蝸桿(4)與蝸輪(5)通過(guò)齒輪嚙合連接，蝸輪(5)與曲柄(6)固定連接，曲柄(6)與連桿(8)通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，連桿(8)與滑塊(9)通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，滑塊(9)與導(dǎo)向桿(7)通過(guò)移動(dòng)副連接，導(dǎo)向桿(7)與外殼(I)固定連接，滑塊(9)與V形刀片（12)通過(guò)螺栓(11)與螺母(10)固定連接。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其特征在于:V形刀片（12)的夾角為20°。3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其特征在于：刀片槽（17)的寬度為25mm。4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其特征在于：定位孔（16)為橢圓形。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)。目前，在魚肉去骨時(shí)，需要人工手持刀具進(jìn)行分離，但由于魚身容易打滑，容易導(dǎo)致失誤割傷手指，同時(shí)也非常耗時(shí)，而且手持刀具加工容易使魚肉外觀參差不齊，并且效率非常低。本實(shí)用新型涉及一種帶有V形刀片的魚骨分離機(jī)，其中：蝸輪與曲柄固定連接，曲柄與連桿通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，連桿與滑塊通過(guò)旋轉(zhuǎn)副連接，滑塊與導(dǎo)向桿通過(guò)移動(dòng)副連接，導(dǎo)向桿與外殼固定連接，滑塊與V形刀片通過(guò)螺栓與螺母固定連接。本裝置采用V形刀片設(shè)計(jì)，可以一次性分離出魚骨，而且外觀整齊，非常美觀，取代了手工操作，保障人身安全，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，增加了下廚的樂(lè)趣。
【IPC分類】A22C25/16
【公開(kāi)號(hào)】CN205143375
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520897599
【發(fā)明人】柳劍鵬, 虞國(guó)全
【申請(qǐng)人】南昌理工學(xué)院
【公開(kāi)日】2016年4月13日
【申請(qǐng)日】2015年11月12日