食品快速回退印花裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品的加工設(shè)備，特別涉及一種對(duì)固體食品進(jìn)行印花的裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中在月餅、面包、糕點(diǎn)等食品的生產(chǎn)過(guò)程中為了豐富產(chǎn)品樣式，會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行印花，目前在許多食品生產(chǎn)企業(yè)里用手工印花還比較多，生產(chǎn)力不足，有一部分規(guī)模較大的食品企業(yè)已經(jīng)開始使用自動(dòng)化印花裝置，自動(dòng)化印花裝置上安裝印花模具，通過(guò)印花模具的伸縮來(lái)實(shí)現(xiàn)食品的印花，由于食品印花過(guò)程中，為了實(shí)現(xiàn)快速印花，印花模具上同時(shí)放置多個(gè)待印花的食品糕點(diǎn)，每次印花結(jié)束，印花頭退回等待下一次印花，由于現(xiàn)在印花模具和印花頭的傳動(dòng)部件機(jī)械動(dòng)能損耗較大，導(dǎo)致印花頭回縮過(guò)慢，從而使得食品的印花面產(chǎn)生損壞。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是:解決現(xiàn)有印花裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，需要依賴自動(dòng)化控制才能快速回退，導(dǎo)致食品的印花面產(chǎn)生損壞的問(wèn)題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目，本實(shí)用新型提供的基礎(chǔ)方案為:食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機(jī)、氣缸、輸出缸和印花頭，:所述外殼內(nèi)設(shè)置有齒牙相對(duì)的前進(jìn)齒條和后退齒條，前進(jìn)齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機(jī)的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進(jìn)齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪，所述氣缸固定于外殼上，氣缸的伸縮桿與推板固定連接，伸縮桿的推動(dòng)方向與前進(jìn)/后退齒條運(yùn)動(dòng)方向垂直，氣缸用于推動(dòng)推板來(lái)改變變速齒輪與前進(jìn)齒條和后退齒條的嚙合狀態(tài)，所述推板上還固定連接與前進(jìn)齒條前進(jìn)方向一致的連桿，所述輸出缸內(nèi)設(shè)置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。
[0005]本裝置的運(yùn)動(dòng)原理:在工作時(shí)候，一直保持電機(jī)勻速，電機(jī)帶動(dòng)第一齒輪和第二齒輪同軸轉(zhuǎn)動(dòng)，第一齒輪的直徑大于第二齒輪，及第一齒輪的線速度要小于第二齒輪；氣缸的伸縮桿回縮，使得前進(jìn)齒條與第一齒輪嚙合，此時(shí)推板隨著前進(jìn)齒條進(jìn)給將印花頭推出，對(duì)糕點(diǎn)等食品進(jìn)行印花。印花完成后，氣缸伸出伸縮桿，使得前進(jìn)齒條脫離第一齒輪，將后退齒條與第二齒輪嚙合，由于第二齒輪的直徑要小于第一齒輪，推板后退的速度要明顯大于前進(jìn)的速度，這樣印花頭也能夠快速退回。
[0006]本方案的優(yōu)點(diǎn)在于:通過(guò)對(duì)前進(jìn)齒條和后退齒條交替與變速齒輪嚙合，變速齒輪上的第一齒輪直徑大于第二齒輪，后退速度要遠(yuǎn)低于前進(jìn)速度，使得印花頭能夠快速回退，避免了印花頭回退過(guò)慢導(dǎo)致糕點(diǎn)等食品印花邊緣出現(xiàn)損壞的問(wèn)題。
[0007]方案二，作為對(duì)基礎(chǔ)方案的優(yōu)化，所述前進(jìn)齒條的前進(jìn)尾端和后退齒條的后退尾端均設(shè)置有弧形凹槽，由于要實(shí)現(xiàn)印花完整，需要保證印花頭在食品上保持一段時(shí)間，通過(guò)在前進(jìn)齒條或后退齒條的行程盡頭設(shè)置凹槽，當(dāng)齒條運(yùn)行到該處時(shí)，齒輪和齒條自動(dòng)脫開實(shí)現(xiàn)狀態(tài)保持。
[0008]方案三，作為基礎(chǔ)方案的又一優(yōu)化，所述第一齒輪的直徑為第二齒輪的兩倍，由于食品是被放置在可分度旋轉(zhuǎn)的工食品加工臺(tái)上，將印花頭的回退速度為前進(jìn)速度的兩倍，這樣便于在控制結(jié)構(gòu)上統(tǒng)一把控節(jié)奏。
[0009]方案四，作為方案三的優(yōu)化，所述前進(jìn)齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內(nèi)傾斜，當(dāng)在推動(dòng)推板時(shí)候，由于齒條會(huì)偏移一點(diǎn)角度，為了避免齒條偏移對(duì)齒輪產(chǎn)生摩擦，將前進(jìn)齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內(nèi)傾斜，使其前進(jìn)齒條或后退齒條在嚙合時(shí)，能夠與齒輪的運(yùn)動(dòng)法線垂直，保證傳動(dòng)的穩(wěn)定性。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的食品快速回退印花裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實(shí)用新型內(nèi)部傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接圖；
[0012]圖3為本實(shí)用新型變速齒輪、前進(jìn)齒條和后退齒條的嚙合對(duì)應(yīng)關(guān)系圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
[0014]說(shuō)明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:外殼1、電機(jī)2、變速齒輪2a、第一齒輪21、第二齒輪22、前進(jìn)齒條23、后退齒條24、推板25、輸出缸3、印花頭4、氣缸5、連桿6。
[0015]如圖1、2和圖3所不:食品快速回退印花裝置，包括外殼1，外殼I的上表面豎直安裝一臺(tái)電機(jī)2，電機(jī)2的輸出軸安裝一個(gè)變速齒輪2a，變速齒輪2a包括同軸的直徑較大的第一齒輪21和直徑較小的第二齒輪22，選取第一齒輪21和第二齒輪22的直徑比例考慮到整個(gè)給糕點(diǎn)印花的節(jié)奏的協(xié)調(diào)性，選擇2:1最為合理，外殼I內(nèi)設(shè)置前進(jìn)齒條23和后退齒條24，前進(jìn)齒條23和后退齒條24固定于推板25上，為了避免齒條偏移對(duì)變速齒輪2a產(chǎn)生摩擦，前進(jìn)齒條23和后退齒條24靠近連桿6 —端均向內(nèi)傾斜，使前進(jìn)齒條24或后退齒條23在嚙合時(shí)，能夠與變速齒輪2a的運(yùn)動(dòng)法線垂直。
[0016]變速齒輪2a置于前進(jìn)齒條23和后退齒條24之間，氣缸5固定于外殼I 一側(cè)，推桿上設(shè)置有滑槽，氣缸5的伸縮桿與滑槽51滑動(dòng)配合，推板25上還固定連接與前進(jìn)齒條23前進(jìn)方向一致的連桿6，輸出缸3內(nèi)設(shè)置一滑塊31，連桿6和滑塊31鉸接，印花頭4和滑塊31固定連接。
[0017]在工作的時(shí)候，將需要印花的糕點(diǎn)放置于分度旋轉(zhuǎn)的食品加工臺(tái)上，首先保持電機(jī)2勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，電機(jī)2將帶動(dòng)第一齒輪21和第二齒輪22同軸轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)氣缸5的伸縮桿回縮，前進(jìn)齒條23與第一齒輪21嚙合，此時(shí)推板25隨著前進(jìn)齒條23進(jìn)給將印花頭4推出，完成對(duì)糕點(diǎn)的印花。在印花時(shí)，前進(jìn)齒條的前進(jìn)尾端和后退齒條的后退尾端均設(shè)置有弧形凹槽，通過(guò)在前進(jìn)齒條行程盡頭設(shè)置凹槽，當(dāng)齒條運(yùn)行到該處時(shí)，齒輪和齒條自動(dòng)脫開實(shí)現(xiàn)狀態(tài)保持，能保證印花的完整性。
[0018]需要將印花頭退回時(shí)，氣缸5伸縮桿伸出帶動(dòng)前進(jìn)齒條23脫離第一齒輪21，將后退齒條24與第二齒輪嚙合22，由于第二齒輪22的直徑要小于第一齒輪21，推板25后退的速度要明顯大于前進(jìn)的速度，這樣印花頭4也能夠快速退回。
[0019]以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說(shuō)明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機(jī)、氣缸、輸出缸和印花頭，其特征在于:所述外殼內(nèi)設(shè)置有齒牙相對(duì)的前進(jìn)齒條和后退齒條，前進(jìn)齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機(jī)的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進(jìn)齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪，所述氣缸固定于外殼上，氣缸的伸縮桿與推板固定連接，伸縮桿的推動(dòng)方向與前進(jìn)/后退齒條運(yùn)動(dòng)方向垂直，氣缸用于推動(dòng)推板來(lái)改變變速齒輪與前進(jìn)齒條和后退齒條的嚙合狀態(tài)，所述推板上還固定連接與前進(jìn)齒條前進(jìn)方向一致的連桿，所述輸出缸內(nèi)設(shè)置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述前進(jìn)齒條的前進(jìn)尾端和后退齒條的后退尾端均設(shè)置有弧形凹槽。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述第一齒輪的直徑為第二齒輪的兩倍。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述前進(jìn)齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內(nèi)傾斜。
【專利摘要】本專利公開了食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機(jī)、氣缸、輸出缸和印花頭，所述外殼內(nèi)設(shè)置前進(jìn)齒條和后退齒條，前進(jìn)齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機(jī)的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進(jìn)齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪所述氣缸固定于外殼上且氣缸的伸縮桿與推板連接，所述推板上還固定連桿，所述輸出缸內(nèi)設(shè)置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。本方案的優(yōu)點(diǎn)在于：用于糕點(diǎn)等成型食品表面的印花，通過(guò)快速回退的方式有效防止印花頭對(duì)食品表皮的破壞。
【IPC分類】B41F17/00, A21D15/00
【公開號(hào)】CN204907689
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520557673
【發(fā)明人】羅福全
【申請(qǐng)人】重慶市凱福食品有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請(qǐng)日】2015年7月29日