一種含硒的奶茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含硒的奶茶及其制備方法，涉及固體飲料技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明由下述質(zhì)量份數(shù)的組分組成：白砂糖13～17份，麥芽糊精26～30份，全脂奶粉11～13份，植脂末38～46份，羧甲基纖維素鈉0.4～0.6份，紅茶粉1.5～2.5份，食用奶味香精0.05～0.15份，食用果味香精0.20～0.30份，三氯蔗糖0.005～0.015份，麥芽硒0.003～0.01份。本發(fā)明奶茶能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需硒元素，有效成分硒添加量小，其在人體具有高吸收率，且腸道易吸收，具有速溶性好、口感好的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明奶茶長期飲用，能夠較好的提升免疫力、改善糖尿病癥狀、預(yù)防心腦血管病等，適用各年齡段人群飲用，具有保健功能。
【專利說明】
一種含砸的奶茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及固體飲料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種含砸的奶茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]砸是動物和人體中一些抗氧化酶和砸-P蛋白的重要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明具有提高動物免疫力作用，在國際上砸對于免疫力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題，因此，砸可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成人攝入量為每日50-250微克，而我國大部分地區(qū)砸攝入量低于最低推薦值，因此，中國是一個(gè)既有豐富砸資源，又存在大面積砸缺乏地區(qū)，這也是國際學(xué)者對中國感興趣的。
[0003]增強(qiáng)免疫力:有機(jī)砸能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。
[0004]防止糖尿病:砸是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島細(xì)胞氧化破壞，使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。
[0005]防止白內(nèi)障:視網(wǎng)膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，砸可保護(hù)視網(wǎng)膜，增強(qiáng)玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內(nèi)障的作用。
[0006]防止心腦血管疾病:砸是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人體血砸水平的降低，會導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高，然而科學(xué)補(bǔ)砸對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。
[0007]該奶茶添加富砸麥芽粉或富砸酵母，為有機(jī)砸，砸活性高，吸收好且安全無毒副作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種含砸的奶茶，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需砸元素，有效成分添加量小，人體吸收率高、腸道易吸收，具有速溶性好、口感好的優(yōu)點(diǎn)。
[0009]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:一種含砸的奶茶，其特征在于:其由下述質(zhì)量份數(shù)的的組分組成:白砂糖13?17份，麥芽糊精26?30份，全脂奶粉11?13份，植脂末38?46份，羧甲基纖維素鈉0.4?0.6份，紅茶粉1.5?2.5份，食用奶味香精0.05?0.15份，食用果味香精0.20?0.30份，三氯蔗糖0.005?0.015份，麥芽砸0.003?
0.01 份。
[0010]進(jìn)一步的技術(shù)方案在于，其由下述質(zhì)量份數(shù)的的組分組成:白砂糖15份，麥芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纖維素鈉0.5份，紅茶粉2.135份，食用奶味香精
0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，麥芽砸0.005份。
[0011 ]進(jìn)一步的技術(shù)方案在于，一種含砸的奶茶的制備方法，其特征在于，按上述重量份數(shù)的白砂糖、麥芽糊精、全脂奶粉、植脂末、羧甲基纖維素鈉、紅茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖、麥芽砸，將其中質(zhì)量從大到小依次加入正在混合的混合機(jī)中，由混合機(jī)混合均勻。
[0012]進(jìn)一步的技術(shù)方案還在于，所述混合機(jī)為三維混合機(jī)，攪拌時(shí)間為25?35分鐘。
[0013]采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:本發(fā)明奶茶能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需砸元素，有效成分砸添加量小，其在人體具有高吸收率，且腸道易吸收，具有速溶性好、口感好的優(yōu)點(diǎn)。
[0014]本發(fā)明奶茶長期飲用，能夠較好的提升免疫力、改善糖尿病癥狀、預(yù)防心腦血管病等，適用各年齡段人群飲用，具有保健功能。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0016]在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本發(fā)明，但是本發(fā)明還可以采用其他不同于在此描述的其它方式來實(shí)施，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在不違背本發(fā)明內(nèi)涵的情況下做類似推廣，因此本發(fā)明不受下面公開的具體實(shí)施例的限制。
[0017]實(shí)施例1
[0018]—種含砸的奶茶，其由如下組分混合制得:白砂糖13份，麥芽糊精26份，全脂奶粉11份，植脂末38份，羧甲基纖維素鈉0.4份，紅茶粉1.5份，食用奶味香精0.05份，食用果味香精0.20份，三氯蔗糖0.005份，麥芽砸0.003份，其中每份為0.5公斤。
[0019]上述奶茶組分的混合方法為，按添加組分的質(zhì)量大小排序，先將質(zhì)量較大的組分依次加入混合機(jī)，再將質(zhì)量較小的組分羧甲基纖維素鈉、紅茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和麥芽砸混合均勻后加入到前料的中間，再由混合機(jī)混合均勻。
[0020]混合機(jī)選用三維混合機(jī)，攪拌時(shí)間為25分鐘。
[0021 ]攪拌混合好的奶茶粉依次進(jìn)行內(nèi)包裝和外包裝。
[0022]實(shí)施例2
[0023]一種含砸的奶茶，其由如下組分混合制得:白砂糖17份，麥芽糊精29份，全脂奶粉13份，植脂末46份，羧甲基纖維素鈉0.6份，紅茶粉2.5份，食用奶味香精0.15份，食用果味香精0.30份，三氯蔗糖0.015份，麥芽砸0.006份，其中每份為0.5公斤。
[0024]上述奶茶組分的混合方法為，按添加組分的質(zhì)量大小排序，先將質(zhì)量較大的組分依次加入混合機(jī)，再將質(zhì)量較小的組分羧甲基纖維素鈉、紅茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和麥芽砸混合均勻后加入到前料的中間，再由混合機(jī)混合均勻。
[0025]混合機(jī)選用三維混合機(jī)，攪拌時(shí)間為35分鐘。
[0026]攪拌混合好的奶茶粉依次進(jìn)行內(nèi)包裝和外包裝。
[0027]實(shí)施例3
[0028]一種含砸的奶茶，其由如下組分混合制得:白砂糖16份，麥芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纖維素鈉0.5份，紅茶粉2份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.008份，麥芽砸0.005份，其中每份為0.5公斤。
[0029]上述奶茶組分的混合方法為，按添加組分的質(zhì)量大小排序，先將質(zhì)量較大的組分依次加入混合機(jī)，再將質(zhì)量較小的組分羧甲基纖維素鈉、紅茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和葉黃素酯混合均勻后加入到前料的中間，再由混合機(jī)混合均勻。
[0030]混合機(jī)選用三維混合機(jī)，攪拌時(shí)間為30分鐘。
[0031 ]攪拌混合好的奶茶粉依次進(jìn)行內(nèi)包裝和外包裝。
[0032]實(shí)施例4
[0033]一種含葉黃素酯的奶茶，其所含組分為:白砂糖17份，麥芽糊精30份，全脂奶粉11份，植脂末46份，羧甲基纖維素鈉0.6份，紅茶粉1.5份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精
0.30份，麥芽砸0.01份，其中每份為lg。
[0034]實(shí)施例5
[0035]—種含葉黃素酯的奶茶，其所含組分為:白砂糖15份，麥芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纖維素鈉0.5份，紅茶粉2.135份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，葉黃素酯0.005份，其中每份為Ig。
[0036]本發(fā)明奶茶能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需砸元素，有效成分砸添加量小，其在人體具有高吸收率，且腸道易吸收，具有速溶性好、口感好的優(yōu)點(diǎn)。
[0037]本發(fā)明奶茶長期飲用，能夠較好的提升免疫力、改善糖尿病癥狀、預(yù)防心腦血管病等，適用各年齡段人群飲用，具有保健功能。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種含砸的奶茶，其特征在于:其由下述質(zhì)量份數(shù)的的組分組成:白砂糖13?17份，麥芽糊精26?30份，全脂奶粉11?13份，植脂末38?46份，羧甲基纖維素鈉0.4?0.6份，紅茶粉1.5?2.5份，食用奶味香精0.05?0.15份，食用果味香精0.20?0.30份，三氯蔗糖0.005?0.015份，麥芽砸0.003?0.01份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含砸的奶茶，其特征在于，其由下述質(zhì)量份數(shù)的的組分組成:白砂糖15份，麥芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纖維素鈉0.5份，紅茶粉2.135份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，麥芽砸0.005份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種含砸的奶茶的制備方法，其特征在于，按上述重量份數(shù)的白砂糖、麥芽糊精、全脂奶粉、植脂末、羧甲基纖維素鈉、紅茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖、麥芽砸，將其中質(zhì)量從大到小依次加入正在混合的混合機(jī)中，由混合機(jī)混合均勻。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種含砸的奶茶的制備方法，其特征在于，所述混合機(jī)為三維混合機(jī)，攪拌時(shí)間為25?35分鐘。
【文檔編號】A23F3/14GK106070806SQ201610486014
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月28日
【發(fā)明人】陳素芳, 景致, 蘇艷紅, 王衛(wèi)東, 何志芳
【申請人】河北邯兆生物科技有限公司