一種健胃消食保健茶及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種健胃消食保健茶及其制作方法，其組成原料的重量份為：綠茶25?35、雞內(nèi)金15?20、麥芽10?15、山藥5?6、山楂4?8、甘草8?10、太子參4?6、榛子10?15、蓮子心10?15、葵花籽仁5?8、全蛋粉3?4、香菇粒6?8、腌制姜片10?15、紅砂糖20?30、蜂王漿5?10；本發(fā)明的保健茶配方科學(xué)，具有消食健胃、生津潤肺、潤腸利尿、清熱解毒及增強免疫力等多種功效；同時，本發(fā)明通過發(fā)酵工藝，有促于各營養(yǎng)成分被人體吸收；增加紅砂糖和蜂王漿后，會增加口感和甜度，適合于大眾飲用。
【專利說明】
一種健胃消食保健茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶，具體涉及一種健胃消食保健茶及其制作方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們的物質(zhì)生活極大豐富，品類繁多的美味食物由嘴部進入口腔消化，經(jīng)過食道到達胃部，需要一定的時間，當(dāng)胃部進行胃酸分泌增多，蠕動消化食物的時候，再反饋給大腦信息，會有一段時間，導(dǎo)致大口快速食用的人群往往出現(xiàn)過飽，積食的現(xiàn)象，增加了胃的負(fù)擔(dān);現(xiàn)有助消化的藥物，多是在吃飽后服用，不能改善對胃已造成的負(fù)擔(dān)，且不同程度地具有毒副作用，影響身體的健康，長期服用會對身體造成傷害。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種健胃消食保健茶及其制作方法。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:健胃消食保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶25-35、雞內(nèi)金15-20、麥芽10-15、山藥 5-6、山楂4-8、甘草8-10、太子參4-6、榛子10-15、蓮子心10-15、葵花籽仁5-8、全蛋粉3-4、香菇粒6-8、腌制姜片10-15、紅砂糖20-30、蜂王漿5-10。
[0005]健胃消食保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶30、雞內(nèi)金18、麥芽12、山藥5、山楂 6、甘草9、太子參5、榛子12、蓮子心12、葵花籽仁6、全蛋粉3.5、香菇粒7、腌制姜片12、紅砂糖 25、蜂王漿8。
[0006]健胃消食保健茶的制作方法，包括以下步驟:(1)腌制姜片的制作:采集新鮮、無變質(zhì)的姜片為原料，切片，加入適量的純凈水煮沸至 15-20分鐘，取出姜片，加入姜片質(zhì)量的2-5%山藥粉、6-10%核桃粉、0.5-1.0%石斛提取液、 10-15%果葡糖漿、6-8%梓檬汁、10-15%植物油，煮沸后將溫度調(diào)至70-80 °C慢慢攪拌熬制15-20分鐘，然后裝罐并放置到5-10°C的環(huán)境下腌制10-20天即可；(2)取麥芽、山藥、榛子、蓮子心、葵花籽仁，洗凈，曬干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香菇粒，繼續(xù)攪拌混合均勻，用適量的純凈水調(diào)制后，加入3-5質(zhì)量分的酵母菌在25-45°C環(huán)境下發(fā)酵4-5小時;再用紫外線照射5-10分鐘以殺菌，滅菌后發(fā)酵產(chǎn)物待用；(3)取山楂、甘草、太子參，洗凈，切片，用文火炒制4-6分鐘后備用；(4)取綠茶，與10-15倍量的純凈水混合均勻，煮沸后向其中加入上述步驟1、2、3各物料及其他剩余組成原料，繼續(xù)煮沸40-50分鐘后，離心處理后取上層清液，即得。
[0007]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的保健茶配方科學(xué)，具有消食健胃、生津潤肺、潤腸利尿、清熱解毒及增強免疫力等多種功效；同時，本發(fā)明通過發(fā)酵工藝，有促于各營養(yǎng)成分被人體吸收;增加紅砂糖和蜂王漿后，會增加口感和甜度，適合于大眾飲用?！揪唧w實施方式】
[0008]實施例1:健胃消食保健茶，其組成原料的重量(g)為:綠茶30、雞內(nèi)金18、麥芽12、 山藥5、山楂6、甘草9、太子參5、榛子12、蓮子心12、葵花籽仁6、全蛋粉3.5、香菇粒7、腌制姜片12、紅砂糖25、蜂王漿8。
[0009]健胃消食保健茶的制作方法，包括以下步驟:(1)腌制姜片的制作:采集新鮮、無變質(zhì)的姜片為原料，切片，加入適量的純凈水煮沸至 20分鐘，取出姜片，加入姜片質(zhì)量的3.5%山藥粉、8%核桃粉、0.8%石斛提取液、12%果葡糖漿、 7%檸檬汁、12%植物油，煮沸后將溫度調(diào)至75 °C慢慢攪拌熬制20分鐘，然后裝罐并放置到10 °C的環(huán)境下腌制15天即可；(2)取麥芽、山藥、榛子、蓮子心、葵花籽仁，洗凈，曬干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香菇粒，繼續(xù)攪拌混合均勻，用適量的純凈水調(diào)制后，加入5質(zhì)量分的酵母菌在35°C環(huán)境下發(fā)酵5小時;再用紫外線照射10分鐘以殺菌，滅菌后發(fā)酵產(chǎn)物待用；(3)取山楂、甘草、太子參，洗凈，切片，用文火炒制5分鐘后備用；(4)取綠茶，與15倍量的純凈水混合均勻，煮沸后向其中加入上述步驟1、2、3各物料及其他剩余組成原料，繼續(xù)煮沸45分鐘后，離心處理后取上層清液，即得。
【主權(quán)項】
1.一種健胃消食保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶25-35、雞內(nèi)金15-20、麥芽10-15、山藥5_6、山楂4_8、甘草8_10、太子參4_6、棒子10-15、蓮子心10-15、葵花軒 仁5-8、全蛋粉3-4、香菇粒6-8、腌制姜片10-15、紅砂糖20-30、蜂王漿5-10。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健胃消食保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶 30、雞內(nèi)金18、麥芽12、山藥5、山楂6、甘草9、太子參5、榛子12、蓮子心12、葵花籽仁6、全蛋粉 3.5、香菇粒7、腌制姜片12、紅砂糖25、蜂王漿8。3.—種如權(quán)利要求1所述的健胃消食保健茶的制作方法，其特征在于包括以下步驟:(1)腌制姜片的制作:采集新鮮、無變質(zhì)的姜片為原料，切片，加入適量的純凈水煮沸至 15-20分鐘，取出姜片，加入姜片質(zhì)量的2-5%山藥粉、6-10%核桃粉、0.5-1.0%石斛提取液、 10-15%果葡糖漿、6-8%梓檬汁、10-15%植物油，煮沸后將溫度調(diào)至70-80 °C慢慢攪拌熬制15-20分鐘，然后裝罐并放置到5-10°C的環(huán)境下腌制10-20天即可；(2)取麥芽、山藥、榛子、蓮子心、葵花籽仁，洗凈，曬干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香 菇粒，繼續(xù)攪拌混合均勻，用適量的純凈水調(diào)制后，加入3-5質(zhì)量分的酵母菌在25-45°C環(huán)境 下發(fā)酵4-5小時;再用紫外線照射5-10分鐘以殺菌，滅菌后發(fā)酵產(chǎn)物待用；(3)取山楂、甘草、太子參，洗凈，切片，用文火炒制4-6分鐘后備用；(4 )取綠茶，與10-15倍量的純凈水混合均勻，煮沸后向其中加入上述步驟1、2、3各物料 及其他剩余組成原料，繼續(xù)煮沸40-50分鐘后，離心處理后取上層清液，即得。
【文檔編號】A23F3/14GK105961678SQ201610427662
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月17日
【發(fā)明人】王魁興
【申請人】亳州市益眾堂保健食品有限公司