引風(fēng)機(jī)便于拆解的臘制品綠色熏烤裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種可將熏烤產(chǎn)生的大部分有害物質(zhì)去除，且引風(fēng)機(jī)便于拆卸和檢修的引風(fēng)機(jī)便于拆解的臘制品綠色熏烤裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]臘制品由于其特殊的風(fēng)味深受人們喜愛(ài)，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分。臘制品的制作一般都是腌制和發(fā)酵后再進(jìn)行熏烤處理，在臘制品的熏烤過(guò)程中，如果燃燒產(chǎn)生一些對(duì)健康不利的成分不能有效去除(主要是多環(huán)烴、3、4_苯并芘、苯并蒽等有毒有害物質(zhì))，就會(huì)在臘制品表面沉積并滲透到臘制品中去，食用后對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
[0003]現(xiàn)在一般認(rèn)為燃燒產(chǎn)生的多環(huán)烴、3、4_苯并芘、苯并蒽等有毒有害物質(zhì)主要存在煙霧之中的固體塵埃中，但現(xiàn)有的熏烤裝置都很難去除這些固體塵埃和有害物質(zhì)，更無(wú)法實(shí)現(xiàn)后期煙垢的高熱處理和便捷清理，因而現(xiàn)有技術(shù)不能滿足人們對(duì)綠色、安全臘制品的熏烤要求。
[0004]引風(fēng)機(jī)是臘制品熏烤裝置的關(guān)鍵設(shè)備，引風(fēng)機(jī)一般為離心風(fēng)機(jī)，引風(fēng)機(jī)的連續(xù)、穩(wěn)定、可靠工作對(duì)烘干機(jī)十分關(guān)鍵，由于臘制品熏烤裝置使用的場(chǎng)合大多都含有一定的粉塵，引風(fēng)機(jī)工作時(shí)，氣流通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)葉輪時(shí)由于離心分離作用，灰塵顆粒會(huì)脫離氣流相而沉積附著在風(fēng)機(jī)葉輪上。
[0005]引風(fēng)機(jī)葉輪轉(zhuǎn)速一般都較高，只要?dú)饬髦杏形⒘炕覊m存在，長(zhǎng)時(shí)間工作后都會(huì)積累較多灰塵，從而改變引風(fēng)機(jī)葉輪旋轉(zhuǎn)的平衡，如果引風(fēng)機(jī)葉輪對(duì)灰塵沒(méi)有自凈作用也沒(méi)有及時(shí)清理，就會(huì)越積越多并逐步改變引風(fēng)機(jī)葉輪的靜態(tài)和動(dòng)態(tài)平衡，從而產(chǎn)生振動(dòng)。一旦遇到有部分板結(jié)的灰塵被振動(dòng)脫落，就會(huì)立即遠(yuǎn)離引風(fēng)機(jī)的動(dòng)態(tài)旋轉(zhuǎn)平衡，繼而產(chǎn)生強(qiáng)烈振動(dòng)，這可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的人員和設(shè)備安全事故。
[0006]另一方面，普通風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)一般都是風(fēng)機(jī)軸一端為風(fēng)機(jī)葉輪，另一端為電動(dòng)機(jī)動(dòng)力輸入端，常為聯(lián)軸器。由于風(fēng)機(jī)一般都是長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)行，所以軸承易損壞，更換軸承一般需先拆卸風(fēng)機(jī)葉輪與另一端的聯(lián)軸器，但現(xiàn)有的風(fēng)機(jī)軸與風(fēng)機(jī)葉輪、聯(lián)軸器的裝配屬于典型的軸、孔過(guò)盈配合，并通過(guò)鍵來(lái)進(jìn)行承載傳動(dòng)。過(guò)盈配合通常加工精度要求較高，并且結(jié)合鍵連接來(lái)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)矩承載功能，裝配一般都需加載很大的擠壓力，如果沒(méi)有專業(yè)設(shè)備與工具，拆裝都很不方便。
[0007]螺紋連接具有加工簡(jiǎn)單、裝配便捷，同時(shí)也具有單向承載轉(zhuǎn)矩功能，因此，在風(fēng)機(jī)軸與孔的連接中若能采用螺紋連接并實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)，使之裝配和拆卸都較為便捷，則具備較高的實(shí)用價(jià)值和市場(chǎng)應(yīng)用前景。在實(shí)際的軸與孔配合傳動(dòng)螺紋裝配中，為了能實(shí)現(xiàn)大承載功能需求，螺紋軸與相配套的類似螺帽部件的構(gòu)件尺寸都較大，在裝配時(shí)旋入往往都還很輕松便捷，并且在使用過(guò)程中能實(shí)現(xiàn)承載力的自動(dòng)不斷鎖緊，因而很可靠，但在拆卸時(shí)，裝配往往是非常緊，拆卸十分困難，若能在這種條件下實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單的輕松拆卸，顯得尤為重要。
[0008]因此，如果能設(shè)計(jì)一種熏烤裝置，使其風(fēng)機(jī)不僅能自動(dòng)清理灰塵，而且拆卸和檢修都十分便捷，對(duì)于促進(jìn)臘制品熏烤裝置的技術(shù)進(jìn)步和杜絕安全事故都具有特別重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題就是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種風(fēng)機(jī)不僅能自動(dòng)清理灰塵，而且拆卸和檢修都十分便捷的引風(fēng)機(jī)便于拆解的臘制品綠色熏烤裝置。
[0010]為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案:
一種引風(fēng)機(jī)便于拆解的臘制品綠色熏烤裝置，包括熏房墻體，熏房墻體上設(shè)有布簾和氣窗，其特征在于:發(fā)煙爐的發(fā)煙管道穿過(guò)墻體連接旋風(fēng)分離器的進(jìn)氣管，旋風(fēng)分離器經(jīng)管道連接引風(fēng)機(jī)，引風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口在墻體內(nèi)；發(fā)煙爐的發(fā)煙管道上設(shè)有閘板;旋風(fēng)分離器底部設(shè)有輕質(zhì)活門，旋風(fēng)分離器表面設(shè)有熱輻射器和振動(dòng)器;所述引風(fēng)機(jī)包括風(fēng)機(jī)葉輪、軸承、風(fēng)機(jī)軸和聯(lián)軸器，聯(lián)軸器與風(fēng)機(jī)軸及風(fēng)機(jī)葉輪與風(fēng)機(jī)軸均采用螺紋裝配，螺紋旋向是隨工作與承載自動(dòng)鎖緊的方向；風(fēng)機(jī)葉輪類似螺母通過(guò)與風(fēng)機(jī)軸螺紋連接并將葉輪平墊圈、銅鉛扭轉(zhuǎn)復(fù)合墊壓緊，風(fēng)機(jī)葉輪與風(fēng)機(jī)軸一端形成螺紋剛性連接;卡箍零件套入風(fēng)機(jī)軸另一端，再將聯(lián)軸器平墊圈套入風(fēng)機(jī)軸，然后旋入類似螺帽的聯(lián)軸器，再合理全部鎖緊，使卡箍零件和類似螺母的聯(lián)軸器與風(fēng)機(jī)軸另一端也構(gòu)成剛性連接;所述銅鉛扭轉(zhuǎn)復(fù)合墊為沖壓加工成的銅墊，其外圍有翅片，再在銅墊兩側(cè)復(fù)合易熔鉛合金墊圈；所述卡箍零件由卡箍、卡箍耳、卡箍墊和螺栓構(gòu)成，卡箍截面為楔形，由兩個(gè)半圓環(huán)卡箍體組成對(duì)開(kāi)結(jié)構(gòu)，卡箍墊開(kāi)橢圓孔以增強(qiáng)軸向彈性，卡箍墊兩端為平面結(jié)構(gòu)，便于與軸肩平面配合，卡箍使用螺栓穿過(guò)卡箍耳上的孔，裝配在卡箍墊上成為一體。
[0011]所述引風(fēng)機(jī)葉輪包括葉輪背板、葉輪面板、主葉片和輔助葉片，主葉片為平板外形且布置成葉輪軸徑向、中心對(duì)稱的發(fā)射狀;主葉片連接葉輪面板并與葉輪背板焊接成葉輪主體;葉輪面板設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，葉輪背板與主葉片內(nèi)邊通過(guò)焊接與風(fēng)機(jī)軸座連接成牢固一體，風(fēng)機(jī)軸座通過(guò)軸孔與風(fēng)機(jī)軸進(jìn)行配合連接;風(fēng)機(jī)輔助葉片與葉輪面板、背板、主葉片均構(gòu)成三角結(jié)構(gòu)。
[0012]所述熏房墻體內(nèi)設(shè)有對(duì)流扇。
[0013]所述熏房墻體內(nèi)設(shè)有排煙風(fēng)機(jī)，排煙風(fēng)機(jī)的回風(fēng)口設(shè)有閘板調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，排煙風(fēng)機(jī)的排煙管伸出墻體外。
[0014]所述旋風(fēng)分離器的進(jìn)氣管上有支管，支管可以連續(xù)吸入室內(nèi)氣體進(jìn)行固體塵埃分離凈化。
[0015]所述發(fā)煙爐連接鼓風(fēng)機(jī)。
[0016]熏烤裝置由墻體實(shí)現(xiàn)隔離與基本封閉，布簾有適當(dāng)隔離和透氣作用，氣窗可以完全隔離關(guān)閉，對(duì)流扇可以強(qiáng)化房?jī)?nèi)熏煙對(duì)流，強(qiáng)化接觸傳質(zhì)，提高熏制效率。
[0017]發(fā)煙爐產(chǎn)生煙霧和熱量，通過(guò)閘板控制進(jìn)入旋風(fēng)分離器進(jìn)氣管，煙氣在旋風(fēng)分離器中高速旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)固體塵埃的離心分離，達(dá)到去除多環(huán)烴、3、4_苯并芘、苯并蒽等有毒有害物質(zhì)的目的，旋風(fēng)分離后的氣體通過(guò)管道連接引風(fēng)機(jī)，通過(guò)出風(fēng)口進(jìn)入熏房?jī)?nèi)。
[0018]引風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后，輕質(zhì)活門會(huì)在風(fēng)機(jī)吸力作用下自動(dòng)關(guān)閉，實(shí)現(xiàn)固體塵埃的旋轉(zhuǎn)離心分離，沿筒壁向錐體下集中；引風(fēng)機(jī)關(guān)閉后，輕質(zhì)活門在重力作用下自動(dòng)打開(kāi)，將煙塵顆粒排出。
[0019]當(dāng)煙塵在旋風(fēng)分離器中沉積油垢較厚時(shí)，開(kāi)啟熱輻射器將煙垢加熱，使煙垢中的液相汽化進(jìn)行熏煙循環(huán)，提升熏制效果。
[0020]液相燒凈后，啟動(dòng)振動(dòng)器就可以震落剩余的固相煙垢，輕松完成清理;熱輻射器消耗的電能在室內(nèi)循環(huán)，有利熏房溫度的維持，可謂一舉兩得。
[0021]排煙風(fēng)機(jī)工作通過(guò)閘門調(diào)節(jié)回風(fēng)口回風(fēng)量，多余少量氣體通過(guò)排煙管排空。
[0022]本發(fā)明的引風(fēng)機(jī)葉輪使用時(shí)，由于風(fēng)機(jī)主輔葉片軸徑向中心對(duì)稱，葉片在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，葉片表面在強(qiáng)大離心力作用下具有強(qiáng)大的離心表面自凈作用，灰塵無(wú)法附著并能實(shí)現(xiàn)迅速離心分離，不會(huì)影響葉輪的動(dòng)態(tài)、靜態(tài)平衡，適合大流量、大功率、防積塵氣流輸送。葉輪面板、背板、主葉片、輔助葉片均構(gòu)成三角形的軸徑向中心對(duì)稱結(jié)構(gòu)，使其所連接的風(fēng)機(jī)背板與面板抗相對(duì)扭轉(zhuǎn)、擠壓剛性極強(qiáng)，可以完全杜絕風(fēng)機(jī)主葉片連接背板根部因承載彎矩作用而造成的疲勞斷裂，就是用較薄的板材制作也能獲得較高的強(qiáng)度，保證穩(wěn)定、可靠使用，這樣結(jié)構(gòu)的葉輪設(shè)計(jì)特別適合薄板制作，便于節(jié)省材料，有利于設(shè)備的輕巧化。
[0023]當(dāng)引風(fēng)機(jī)需拆卸和檢修時(shí)，利用創(chuàng)新設(shè)計(jì)的銅鉛扭轉(zhuǎn)復(fù)合墊、卡箍零件，通過(guò)便捷操作，能簡(jiǎn)單消除類似螺帽部件對(duì)螺桿軸肩端面的壓力，這時(shí)螺帽與螺桿部件處于卸載懸空狀態(tài)，拆開(kāi)變得與螺紋裝配一樣簡(jiǎn)單便捷，用于解決螺紋裝配在負(fù)載作用下不斷自動(dòng)鎖緊，不易拆卸的技術(shù)難題，在大型風(fēng)機(jī)軸系部件螺紋鎖緊領(lǐng)域，這樣的功能顯得尤為重要。
[0024]當(dāng)引風(fēng)機(jī)葉輪需要拆卸但又十分困難時(shí)，采用氧炔焰對(duì)銅鉛扭轉(zhuǎn)復(fù)合墊片中間的銅墊進(jìn)行氧炔焰加熱處理，由于銅的傳熱性極好，而鉛合金的熔點(diǎn)較低，加熱后鉛合金受熱熔解，風(fēng)機(jī)葉輪與軸肩臺(tái)階的壓緊張緊力完全消除，使風(fēng)機(jī)葉輪處于完全的懸空狀態(tài)，特別易于拆卸。
[0025]當(dāng)類似螺母的聯(lián)軸器部件需要拆卸但又十分困難時(shí)，用扳手將螺栓拆下，因兩個(gè)半圓環(huán)卡箍體為快捷對(duì)開(kāi)結(jié)構(gòu)且卡箍體截面為楔形，可以用一端扁平的工具從兩卡箍耳連接合攏處輕松撬開(kāi)，將卡箍輕松拆卸下來(lái)，卡箍墊回到松弛狀態(tài)，使聯(lián)軸器部件與軸肩端面的鎖緊后的張緊力完全消除，使類似螺母的聯(lián)軸器部件處于完全的懸空狀態(tài)，特別易于拆卸。
[0026]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果還在于大幅度改觀了引風(fēng)機(jī)的拆裝技術(shù)，能有效解決引風(fēng)機(jī)螺紋裝配在負(fù)載作用下不斷自動(dòng)鎖緊不易拆卸的問(wèn)題，特別適合大型風(fēng)機(jī)螺紋鎖緊后的便捷拆卸，效果尤為顯著，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
1、不改變螺紋裝配的特征，只需加入銅鉛合金復(fù)合墊、卡箍墊與卡箍，成本低也特別易于實(shí)現(xiàn);2、銅鉛合金復(fù)合墊、卡箍墊能起良好應(yīng)力分解作用，有效增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的承載能力，卡箍墊開(kāi)橢圓孔能有效增強(qiáng)卡箍墊軸向彈性;3、非常巧妙的運(yùn)用銅鉛合金復(fù)合墊熱熔設(shè)計(jì)與卡箍的裝配與拆卸，實(shí)現(xiàn)軸向配件的張緊與松弛功能，有效快捷消除類似螺帽鎖緊的張緊力，實(shí)現(xiàn)特別緊的類似螺帽部件螺紋裝配的組件快速便捷拆卸;4、卡箍墊與卡箍的楔形裝配結(jié)構(gòu)便于反復(fù)快捷裝配拆卸使用。
【附圖說(shuō)明】
[0027]圖1是本發(fā)明的平面結(jié)構(gòu)示意圖圖2是引風(fēng)機(jī)軸系的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]圖3是引風(fēng)機(jī)軸系的平面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0029]圖4是引風(fēng)機(jī)葉輪的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0030]圖5是引風(fēng)機(jī)葉輪的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0031 ]圖6是銅鉛扭轉(zhuǎn)復(fù)合墊的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0032]圖7是卡箍零件的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033]圖8是卡箍零件的拆分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0034]圖9是卡箍墊的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0035]圖中各標(biāo)號(hào)表示:
1、鼓風(fēng)機(jī);2、發(fā)煙爐;3、閘板;4、進(jìn)氣管;5、支管;6、熱福射器;7、振動(dòng)器;8、輕質(zhì)活門；9、旋風(fēng)分離器;10、管道;11、出風(fēng)Π;Α、引風(fēng)機(jī);13、布簾；14、氣窗；15、熏房墻體;16、