人工炒茶機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是一種人工炒茶機(jī)，屬于茶葉制作領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉制作過程為:米青一萎凋一發(fā)酵一殺青一揉捻一干燥一(初制茶)一精制—加工一包裝一(成品)，其中殺青是制作過程中的重要步驟。殺青時(shí)需要對(duì)茶葉進(jìn)行炒制。炒制的方法分為人工炒茶和機(jī)器炒茶。由于機(jī)器炒制茶型不是很好，并且因?yàn)椴荒芸刂戚p重度會(huì)產(chǎn)生斷裂或過火，所以，現(xiàn)有炒茶多采用手工制作。傳統(tǒng)人工炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。生鍋的鍋溫180-200°C，二青鍋鍋溫比生鍋略低，熟鍋鍋溫比二青鍋更低，約130-150°C。
[0003]中國申請(qǐng)?zhí)枮?01420474013.8的實(shí)用新型專利，公開了一種人工炒茶機(jī)，該人工炒茶機(jī)包括支架、熱風(fēng)箱、炒鍋和鼓風(fēng)機(jī)，所述熱風(fēng)箱設(shè)置于所述支架上，所述炒鍋設(shè)置于所述熱風(fēng)箱頂部的出風(fēng)管上，所述鼓風(fēng)機(jī)設(shè)置于所述熱風(fēng)箱側(cè)部的進(jìn)風(fēng)口 ；所述炒鍋為平底鍋，所述炒鍋鍋底設(shè)置有按照鍋底的同心圓逐圈分布的風(fēng)熱孔；所述炒鍋底部還設(shè)置有與出風(fēng)管套接的錐形連接管。該人工炒茶機(jī)存在如下問題:1)被加熱的空氣未經(jīng)過過濾、干燥，含有的粉塵會(huì)對(duì)茶葉造成污染，含有的水分會(huì)使茶葉表面殘留水分，可能導(dǎo)致茶葉發(fā)酵，影響茶葉品質(zhì)；2)從平底鍋底部向上流動(dòng)的熱空氣只被利用一次，浪費(fèi)了大量的熱能；3)通過平底鍋底部的熱風(fēng)溫度不能準(zhǔn)確控制，影響了炒制的茶葉質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明目的是提供一種人工炒茶機(jī)，通過添加空氣過濾裝置、空氣干燥裝置、熱風(fēng)循環(huán)裝置和溫度控制裝置，來解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題，本發(fā)明的人工炒茶機(jī)能耗低、成本低、炒制溫度可調(diào)、炒制得到的茶葉品質(zhì)好。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過如下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種人工炒茶機(jī)，包括熱風(fēng)箱、平底鍋、熱風(fēng)管、空氣加熱裝置和鼓風(fēng)機(jī)；所述熱風(fēng)箱上端開口 ；所述平底鍋設(shè)置在熱風(fēng)箱上端開口處，在平底鍋的鍋底開有熱風(fēng)孔；所述熱風(fēng)管一端與熱風(fēng)箱連通，另一端與所述空氣加熱裝置連通，在熱風(fēng)管上設(shè)置有鼓風(fēng)機(jī)；其特征在于:還包括空氣過濾裝置、空氣干燥裝置、熱風(fēng)循環(huán)裝置和溫度控制裝置，所述空氣過濾裝置和空氣干燥裝置按空氣進(jìn)風(fēng)方向依次設(shè)置在熱風(fēng)管內(nèi)；所述熱風(fēng)循環(huán)裝置設(shè)置在在平底鍋的上方，且與熱風(fēng)管連通，用于使熱空氣循環(huán)使用；所述溫度控制裝置設(shè)置在熱風(fēng)箱上，用于控制熱風(fēng)箱內(nèi)的熱風(fēng)溫度。
[0006]進(jìn)一步地，所述空氣過濾裝置包括設(shè)置在熱風(fēng)管內(nèi)的外框體、與所述外框體抽拉滑動(dòng)配合的內(nèi)框體和設(shè)置在所述內(nèi)框體上的濾網(wǎng)。
[0007]進(jìn)一步地，所述空氣干燥裝置包括設(shè)置在熱風(fēng)管內(nèi)的轉(zhuǎn)軸、套裝在所述轉(zhuǎn)軸上的固定套、沿所述固定套周向均勻設(shè)置的固定框和與所述固定框抽拉滑動(dòng)配合的葉片，所述葉片包括葉片框體和相對(duì)設(shè)置在所述葉片框體端面上的透氣網(wǎng)布，所述葉片框體和透氣網(wǎng)布圍成的中空結(jié)構(gòu)內(nèi)填充有分子篩顆粒，所述固定框與葉片通過螺栓進(jìn)行滑動(dòng)鎖定，所述熱風(fēng)管上端正對(duì)空氣干燥裝置處開有可抽拉出葉片的操作口，在所述操作口上密封設(shè)置有活動(dòng)蓋板。
[0008]進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)管為方形管或矩形管。
[0009]進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)循環(huán)裝置包括集風(fēng)罩、循環(huán)風(fēng)管和循環(huán)風(fēng)機(jī)，所述集風(fēng)罩設(shè)置在設(shè)置在平底鍋上方，下端呈喇叭形；所述循環(huán)風(fēng)管一端與集風(fēng)罩上端連通，另一端與空氣過濾裝置和空氣干燥裝置之間的熱風(fēng)管連通，在循環(huán)風(fēng)管上設(shè)置有循環(huán)風(fēng)機(jī)。
[0010]進(jìn)一步地，所述溫度控制裝置包括穿過熱風(fēng)箱伸入熱風(fēng)箱內(nèi)部的溫度傳感器和所述溫度傳感器電連接的PLC，所述PLC與鼓風(fēng)機(jī)、循環(huán)風(fēng)機(jī)電連接。
[0011 ] 進(jìn)一步地，所述平底鍋上端具有鍋沿，平底鍋下端位于熱風(fēng)箱內(nèi)，平底鍋上端通過鍋沿搭在熱風(fēng)箱上端開口的內(nèi)邊沿。
[0012]進(jìn)一步地，在所述平底鍋的上端相對(duì)設(shè)置有把手。
[0013]進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)管伸入熱風(fēng)箱內(nèi)，且與橫向設(shè)置在熱風(fēng)箱內(nèi)的多個(gè)熱風(fēng)支管連通，所述熱風(fēng)支管的圓周面上開有多個(gè)通孔。
[0014]進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)箱內(nèi)壁設(shè)置有鋁箔。
[0015]本發(fā)明的有益效果:
1、通過空氣過濾裝置和空氣干燥裝置對(duì)熱空氣進(jìn)行過濾、干燥，避免未經(jīng)過濾、干燥的熱空氣對(duì)茶葉造成污染和因茶葉表面殘留水分而影響茶葉品質(zhì)。
[0016]2、通過熱空氣循環(huán)裝置，有效地減少了熱量消耗，節(jié)約了成本。
[0017]3、通過溫度控制裝置可方便地調(diào)控炒制溫度，保證了人工炒制茶葉的良好品質(zhì)。
【附圖說明】
[0018]圖1為本發(fā)明的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的熱風(fēng)箱和平底鍋的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明的過濾裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明的干燥裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖5為本發(fā)明的干燥裝置與熱風(fēng)管一體化的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖6為本發(fā)明的熱風(fēng)管和熱風(fēng)支管的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]為使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0020]請(qǐng)參閱圖1至圖6，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種人工炒茶機(jī)，包括熱風(fēng)箱1、平底鍋2、熱風(fēng)管3、空氣加熱裝置5和鼓風(fēng)機(jī)4 ;所述熱風(fēng)箱1上端開口 ；所述平底鍋2上端具有鍋沿23，在平底鍋2的鍋底開有熱風(fēng)孔21，平底鍋2下端位于熱風(fēng)箱1內(nèi)，平底鍋2上端通過鍋沿23搭在熱風(fēng)箱1上端開口的內(nèi)邊沿，這樣設(shè)置可以降低人工炒茶機(jī)的高度，使得結(jié)構(gòu)更緊湊。所述熱風(fēng)管3 —端與熱風(fēng)箱1的下端一側(cè)連通，另一端與所述空氣加熱裝置5連通，在熱風(fēng)管3上設(shè)置有鼓風(fēng)機(jī)4，所述加熱裝置5可以是電熱絲型熱風(fēng)爐，也可以是燃料型熱風(fēng)爐，所述燃料包括固體燃料、液體燃料或生物質(zhì)燃料。還包括空氣過濾裝置6、空氣干燥裝置7、熱風(fēng)循環(huán)裝置8和溫度控制裝置9 ;所述空氣過濾裝置6和空氣干燥裝置7按空氣進(jìn)風(fēng)方向依次設(shè)置在熱風(fēng)管3內(nèi)，先對(duì)熱空氣進(jìn)行過濾，再進(jìn)行干燥。所述熱風(fēng)循環(huán)裝置8包括集風(fēng)罩81、循環(huán)風(fēng)管82和循環(huán)風(fēng)機(jī)83，所述集風(fēng)罩81設(shè)置在平底鍋2上方，下端呈喇叭形；所述循環(huán)風(fēng)管82 —端與集風(fēng)罩81上端連通，另一端與空氣過濾裝置6和空氣干燥裝置7之間的熱風(fēng)管3連通，在循環(huán)風(fēng)管82上設(shè)置有循環(huán)風(fēng)機(jī)83，集風(fēng)罩81的下端開口大小平底鍋2的上端開口大小，可以更好地收集熱空氣。通過熱風(fēng)循環(huán)裝置8，使得從平底鍋2的熱風(fēng)孔21通過的熱空氣被集風(fēng)罩81收集，再通過循環(huán)風(fēng)管82，循環(huán)流通至熱風(fēng)管3內(nèi)，循環(huán)熱風(fēng)只需要進(jìn)行干燥即可，因此，循環(huán)風(fēng)管82的一端連接在空氣過濾裝置6和空氣干燥裝置7之間。所述溫度控制裝置9設(shè)置在熱風(fēng)箱1上，用于控制熱風(fēng)箱1內(nèi)的熱風(fēng)溫度。溫度控制裝置9通過檢測(cè)熱風(fēng)箱1內(nèi)的熱風(fēng)溫度，然后再通過控制器控制鼓風(fēng)機(jī)4和循環(huán)風(fēng)機(jī)83的啟停，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)控溫度的功能，進(jìn)而方便工人對(duì)炒茶溫度的掌控，以便得到品質(zhì)良好的茶葉。
[0021]作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述空氣過濾裝置6包括設(shè)置在熱風(fēng)管3內(nèi)的外框體61、與所述外框體61抽拉滑動(dòng)配合的內(nèi)框體62和設(shè)置在所述內(nèi)框體62上的濾網(wǎng)63。外框體61與內(nèi)框體62采用抽拉式滑動(dòng)配合，方便清洗或更換濾網(wǎng)63.作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，如圖4所示，所述空氣干燥裝置7包括設(shè)置在熱風(fēng)管3內(nèi)的轉(zhuǎn)軸71、套裝在所述轉(zhuǎn)軸71上的固定套72、沿所述固定套72周向均勻設(shè)置的固定框73和與所述固定框73抽拉滑動(dòng)配合的葉片74，所述葉片74包括葉片框體741和相對(duì)設(shè)置在所述葉片框體741端面上的透氣網(wǎng)布742，所述葉片框體741和透氣網(wǎng)布742圍成的中空結(jié)構(gòu)內(nèi)填充有分子篩顆粒75，所述固定框73與葉片74通過螺栓76進(jìn)行滑動(dòng)鎖定，所述熱風(fēng)管3上端正對(duì)空氣干燥裝置7處開有可抽拉出葉片74的操作口 31