養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)用的復(fù)合酵素及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酵素菌技術(shù)，是一項生物工程，其產(chǎn)品能夠產(chǎn)生多種催化分解酸的有益微生物群體，作為進化型的生物技術(shù)結(jié)晶，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了新的希望；該技術(shù)綠色環(huán)保，不僅能有效地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥公害，農(nóng)藥污染，土壤板結(jié)，污染環(huán)境等問題，應(yīng)用于種植業(yè)還可使農(nóng)作物形成有益微生物群體優(yōu)勢，抑制有害微生物的繁殖，減少病蟲害發(fā)生，并增加農(nóng)作物基酸和庶糖的含量；應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)還可以降低牲畜糞便的臭味，減少畜舍臭味對環(huán)境的公害，并可強化飼料的味道，增進牲畜的食欲，增牲畜強嗜好性；已被國內(nèi)外專家認(rèn)為是促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的一場重大革命，但隨著酵素菌技術(shù)的不斷發(fā)展，其功效已遇到瓶頸，很難再有重大的突破。
[0003]大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對常見流行性病毒、病菌、病蟲等多種致病微生物都有殺滅作用，對消化道和呼吸道疾病有一定的效果；在增強免疫功能方面，動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統(tǒng)的作用；而在增強營養(yǎng)方面，大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)，能增強抗病力，由上可知，大蒜在農(nóng)業(yè)中尤其是養(yǎng)殖業(yè)中可發(fā)揮良好的抗病殺菌效果，對于酵素菌在免疫方面可起到較好的補充作用，但其原有的刺激性味道很難被牲畜所接受，直接投放的效果不佳。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，融合大蒜和酵素菌的優(yōu)勢，并可消除大蒜原有的刺激性，加強酵素的效果，并提高牲畜對該種酵素的適應(yīng)性。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，其組分重量百分比為??大蒜4?12%，紅糖30?50%，酵素擴大菌2?5%，硫銨I?3%，微量元素0.5?I %，水40 ?60%。
[0006]所述的微量元素為鐵、鎂、鋅、錳、銅或砸中的一種。
[0007]所述的微量元素為鐵、鎂、鋅、錳、銅、砸中的兩種或兩種以上的混合物，各微量元素間的重量配比相等。
[0008]—種制備養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素的方法，包括以下順序步驟:
[0009]步驟一、將大蒜絞碎成蓉漿狀，用開水將容器進行消毒；
[0010]步驟二、按所述的比例用電子稱稱量出相應(yīng)份量的蓉漿狀大蒜、紅糖、硫銨、酵素擴大菌、微量元素、水，確保產(chǎn)品配方準(zhǔn)確、有效。
[0011 ] 步驟三、將稱量出的水、紅糖放入容器內(nèi)混合并進行加熱，紅糖完全化開形成糖漿水后，自然冷卻至30?45°C，目的在于消毒滅菌，防止雜菌污染，保證有效菌種環(huán)境。
[0012]步驟四、將稱量出的硫銨、酵素擴大菌放入容器內(nèi)充分混合攪拌10分鐘，使產(chǎn)品配料混合均勻并符合質(zhì)量要求，再用透氣布封好容器口，靜置三天。
[0013]步驟五、靜置完成后，將稱量出的蓉漿狀大蒜放入容器，并在容器內(nèi)放入充氣石充氧，每天充氧兩次，每次充氧10分鐘，連續(xù)充氧15?20天。
[0014]步驟六、充氧完成后，再靜置10?15天。
[0015]步驟七、第二次靜置完成后，將稱量出的微量元素加入容器內(nèi)進行混合，再分裝、檢驗，制成成品。
[0016]所述的容器為不銹鋼罐或陶罐。
[0017]所述的透氣布為紗布。
[0018]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明將大蒜和酵素擴大菌進行發(fā)酵，不僅融合了大蒜和酵素菌的優(yōu)勢，使兩者效果倍增，而且通過活化大蒜，消除了大蒜原有的刺激性，可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、牲畜養(yǎng)殖及種植業(yè)，在提高酵素菌原有功效的同時，在除菌、消除動物消化道疾病、病蟲害防控等方面還均有良好表現(xiàn)。
【具體實施方式】
[0019]下面通過實施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體的說明。
[0020]一種養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，其組分重量百分比為:大蒜5%，紅糖40%，酵素擴大菌3%，硫銨1.5%，鐵、鎂、鋅、錳、砸微量元素各0.1%，水50%。
[0021]所述的酵素擴大菌的原菌種來自日本，分配合使用的I號原菌和2號原菌，該原菌種在我國農(nóng)業(yè)部有備案。
[0022]所述的微量元素為飼料級微量元素。
[0023]所述的水為地下水或井水。
[0024]制備時，先將大蒜絞碎成蓉漿狀，用開水將容器進行消毒；按所述的比例用電子稱稱量出相應(yīng)份量的蓉漿狀大蒜、紅糖、硫銨、酵素擴大菌、微量元素、水，確保產(chǎn)品配方準(zhǔn)確、有效，將稱量出的水、紅糖放入不銹鋼罐內(nèi)混合并進行加熱，紅糖完全化開形成糖漿水后，自然冷卻至30?45°C，目的在于消毒滅菌，防止雜菌污染，保證有效菌種環(huán)境；將稱量出的硫銨、酵素擴大菌放入容器內(nèi)充分混合攪拌10分鐘，使產(chǎn)品配料混合均勻并符合質(zhì)量要求，再用透氣布封好容器口，靜置三天；靜置完成后，將稱量出的蓉漿狀大蒜放入不銹鋼罐，并在不銹鋼罐內(nèi)放入充氣石充氧，每天充氧兩次，每次充氧10分鐘，連續(xù)充氧15?20天；充氧完成后，再靜置10?15天；第二次靜置完成后，將稱量出的微量元素加入容器內(nèi)進行混合，再分裝、檢驗，制成成品。
[0025]本發(fā)明將大蒜和酵素擴大菌進行發(fā)酵，不僅融合了大蒜和酵素菌的優(yōu)勢，使兩者效果倍增，而且通過活化大蒜，消除了大蒜原有的刺激性。
[0026]應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中時，可將本發(fā)明兌水100倍后投入水中，能迅速培養(yǎng)優(yōu)勢菌群，有效抑制養(yǎng)殖水體和池塘底部的病原和病菌，消除水體和底質(zhì)的蟲卵，消除養(yǎng)殖水體中的有毒有害藻類，可取代三氯異氰尿酸、二氧化氯、二溴海因、溴氯海因、高錳酸鉀等常規(guī)化學(xué)消毒藥，減少藥物殘留；也可在在青飼料中或人工混合水產(chǎn)飼料中兌100倍水噴灑后投喂，可以強效誘食，促進食欲，健腸養(yǎng)胃，提高免疫力和抗病力，部分取代抗生素，減少藥物殘由ο
[0027]應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖中時，可將本發(fā)明兌水100倍后噴灑空氣，可以消除養(yǎng)殖動物呼吸道疾病，消除養(yǎng)殖環(huán)境中的病原、病菌、蟲原，可以取代三氯異氰尿酸、二氧化氯、過氧乙酸、戊二醛、高錳酸鉀等常規(guī)化學(xué)消毒藥，減少藥物殘留；也可在青飼料中或人工混合畜禽飼料中兌100倍水噴灑后投喂，可以強效誘食，促進食欲，消除消化道疾病，提高免疫力和抗病力，部分取代抗生素，減少藥物殘留。
[0028]應(yīng)用于種植領(lǐng)域中時，將本發(fā)明兌水200倍后噴灑于植物根部和葉面，能消除植物常見病原、病菌，驅(qū)除病蟲，增強耐病性和抗逆性，增強作物的光合作用，提高作物的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。
【主權(quán)項】
1.一種養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，其特征在于，其組分重量百分比為:大蒜4?12%，紅糖30?50%，酵素擴大菌2?5%，硫銨I?3%，微量元素0.5?I %，水40?60%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，其特征在于:所述的微量元素為鐵、鎂、鋅、錳、銅或砸中的一種。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素，其特征在于:所述的微量元素為鐵、鎂、鋅、錳、銅、砸中的兩種或兩種以上的混合物，各微量元素間的重量配比相等。4.一種制備如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素的方法，其特征在于，包括以下順序步驟: 步驟一、將大蒜絞碎成蓉漿狀，用開水將容器進行消毒； 步驟二、按所述的比例用電子稱稱量出相應(yīng)份量的蓉漿狀大蒜、紅糖、硫銨、酵素擴大菌、微量元素、水。 步驟三、將稱量出的水、紅糖放入容器內(nèi)混合并進行加熱，紅糖完全化開形成糖漿水后，自然冷卻至30?45°C。 步驟四、將稱量出的硫銨、酵素擴大菌放入容器內(nèi)充分混合攪拌10分鐘，用透氣布封好容器口，靜置三天。 步驟五、靜置完成后，將稱量出的蓉漿狀大蒜放入容器，并在容器內(nèi)放入充氣石充氧，每天充氧兩次，每次充氧10分鐘，連續(xù)充氧15?20天。 步驟六、充氧完成后，再靜置10?15天。 步驟七、第二次靜置完成后，將稱量出的微量元素加入容器內(nèi)進行混合，再分裝、檢驗，制成成品。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素的方法，其特征在于:所述的容器為不銹鋼罐或陶罐。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素的方法，其特征在于:所述的透氣布為紗布。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)殖和種植專用大蒜酵素及其制備方法，按大蒜4～12％，紅糖30～50％，酵素擴大菌2～5％，硫銨1～3％，微量元素0.5～1％，水40～60％的比例放入容器進行多次靜置、充氧發(fā)酵，制得的成品不僅融合了大蒜和酵素菌的優(yōu)勢，使兩者效果倍增，而且通過活化大蒜，消除了大蒜原有的刺激性，可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、牲畜養(yǎng)殖及種植業(yè)，在提高酵素菌原有功效的同時，在除菌、消除動物消化道疾病、病蟲害防控等方面還均有良好表現(xiàn)。
【IPC分類】A23K1/175, A23K1/14, A01G13/00, A61K33/34, A61K33/32, A61K33/30, A61K31/7016, A61P1/14, A61K31/51, A61K33/06, A61K35/741, A61P37/04, A61K33/26, A23K1/00, A61K36/8962, A61K33/04
【公開號】CN105124135
【申請?zhí)枴緾N201510524322
【發(fā)明人】謝維宣
【申請人】海南卓越生物有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年8月25日