一種蔬菜餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種餅干，具體是涉及一種蔬菜餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干制品在我國歷史悠久，食用非常普遍。近年來隨著我國人民生活水平的不斷提高，工藝技術(shù)和設(shè)備的不斷更新和發(fā)展，烘焙制品中的餅干已成為人們生活中一種重要的方便食品，其發(fā)展迅速，花色品種繁多，新產(chǎn)品層出不窮，在日常生活中占據(jù)著越來越重要的作用。餅干的作用也已由原來的純粹為了充饑逐漸向今天的休閑方向發(fā)展。
[0003]土豆能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。土豆的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，所以人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，近年來，土豆也越來越受到人們的關(guān)注與喜愛。
[0004]然而，傳統(tǒng)的餅干大多由面粉、白砂糖等高糖高脂肪食品制成，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，容易導(dǎo)致高脂血癥和冠心病等，于人體不利；而且傳統(tǒng)餅干品種單一，營養(yǎng)不足。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有餅干高糖高脂，營養(yǎng)單一的不足，提供一種蔬菜餅干，所述產(chǎn)品既具有保健的作用，又具有豐富的食用營養(yǎng)。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0007]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30-40份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、芹菜20-30份、食鹽3_5份、雞蛋10-16份、疏松劑10-12份、植物油6-10份、淀粉10-14份、水15-25份。
[0008]進(jìn)一步，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、芹菜20份、食鹽4份、雞蛋10份、疏松劑10份、植物油3份、淀粉10份、水15份。
[0009]進(jìn)一步，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆35份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、芹菜25份、食鹽6份、雞蛋13份、疏松劑11份、植物油4份、淀粉12份、水20份。
[0010]進(jìn)一步，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、芹菜30份、食鹽8份、雞蛋16份、疏松劑12份、植物油5份、淀粉14份、水25份。
[0011]進(jìn)一步，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、芹菜20份、食鹽6份、雞蛋16份、疏松劑10份、植物油4份、淀粉10份、水20份。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明提供的一種蔬菜餅干，含有大量膳食纖維，豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，營養(yǎng)豐富，能促進(jìn)脾胃的消化功能；能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘；能呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例一
[0015]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30-40份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、芹菜20-30份、食鹽3_5份、雞蛋10-16份、疏松劑10-12份、植物油6-10份、淀粉10-14份、水15-25份。
[0016]實(shí)施例二
[0017]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、序菜20份、食鹽4份、雞蛋10份、疏松劑10份、植物油3份、淀粉10份、水15份。
[0018]實(shí)施例三
[0019]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆35份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、芹菜25份、食鹽6份、雞蛋13份、疏松劑11份、植物油4份、淀粉12份、水20份。
[0020]實(shí)施例四
[0021]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、序菜30份、食鹽8份、雞蛋16份、疏松劑12份、植物油5份、淀粉14份、水25份。
[0022]實(shí)施例五
[0023]—種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、序菜20份、食鹽6份、雞蛋16份、疏松劑10份、植物油4份、淀粉10份、水20份。
[0024]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蔬菜餅干，其特征在于，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30-40份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、芹菜20-30份、食鹽3_5份、雞蛋10-16份、疏松劑10-12份、植物油6-10份、淀粉10-14份、水15-25份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜餅干，其特征在于，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆30份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、序菜20份、食鹽4份、雞蛋10份、疏松劑10份、植物油3份、淀粉10份、水15份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜餅干，其特征在于，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆35份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、芹菜25份、食鹽6份、雞蛋13份、疏松劑11份、植物油4份、淀粉12份、水20份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜餅干，其特征在于，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、芹菜30份、食鹽8份、雞蛋16份、疏松劑12份、植物油5份、淀粉14份、水25份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜餅干，其特征在于，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料:土豆40份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、芹菜20份、食鹽6份、雞蛋16份、疏松劑10份、植物油4份、淀粉10份、水20份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蔬菜餅干，所述蔬菜餅干按重量份包括以下原料：土豆30-40份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、芹菜20-30份、食鹽4-8份、雞蛋10-16份、疏松劑10-12份、植物油3-5份、淀粉10-14份、水15-25份。本發(fā)明提供的一種蔬菜餅干，以蔬菜為主料，增加了餅干的口味，改善了餅干的營養(yǎng)架構(gòu)，營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、味道鮮美。所述產(chǎn)品中含有大量膳食纖維，豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，營養(yǎng)豐富，能促進(jìn)脾胃的消化功能；能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘；能呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏。
【IPC分類】A21D2/36, A21D13/08
【公開號】CN105028581
【申請?zhí)枴緾N201510481491
【發(fā)明人】于晶晶
【申請人】青島正能量食品有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年8月3日