一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及養(yǎng)生茶糕技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
【背景技術(shù)】
[0002]茶糕乃是浙江省水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)新市之漢族糕類名點(diǎn)，以歷史悠久、選料考宄、味道鮮美著稱，具有松香鮮三大特色，在杭嘉湖水鄉(xiāng)平原小有名氣，茶糕的外形四四方方，體態(tài)豐腴有彈性，看過(guò)去呈半透明狀，是茶的碧綠色。
[0003]茶糕乃是水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)新市之名點(diǎn)，以歷史悠久、選料考宄、味道鮮美著稱，具有松香鮮三大特色，在杭嘉湖水鄉(xiāng)平原小有名氣。據(jù)考證，自南宋流傳至今一直未更名，皆稱〃茶糕〃。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊本《仙潭志》與清康熙年的輯本《仙潭文獻(xiàn)》均將茶糕列為新市物產(chǎn)，由此可知茶糕起碼有400余年歷史。
[0004]茶糕因其口感獨(dú)特，歷史悠久，且攜帶方便，是現(xiàn)今饋贈(zèng)親友的佳品，且茶糕茶香四溢，也尤為受到茶客們的喜愛(ài)，因此，本發(fā)明就在于對(duì)于現(xiàn)有的茶糕制備工藝進(jìn)行改善，其相對(duì)原傳統(tǒng)的茶糕添加了多種具有護(hù)肝養(yǎng)肝、補(bǔ)血益氣的原料，并通過(guò)行氣補(bǔ)血、柔肝醒胃、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效來(lái)達(dá)到養(yǎng)肝補(bǔ)血的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種行氣補(bǔ)血、柔肝醒胃、養(yǎng)肝護(hù)肝的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
[0006]本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料組成:
純凈水150-200份、橄欖油30-50份、花生仁20-25份、雞肝50-60份、鴨血45-55份、小米150-200份、紅棗18-23份、黃豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、紅糖8_15份、糯米120-150份、紅豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡蘿卜13-17份、綠茶30-35份。
[0007]—種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，優(yōu)選由如下重量份的原料組成:
純凈水200份、橄欖油50份、花生仁25份、雞肝60份、鴨血55份、小米200份、紅棗23
份、黃豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、紅糖15份、糯米150份、紅豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡蘿卜17份、綠茶35份。
[0008]一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于制備方法包括以下步驟:
(1)取雞肝、鴨血、玫瑰花、草莓、李子、胡蘿卜經(jīng)洗凈、切碎處理后研磨至細(xì)粉，作為營(yíng)養(yǎng)粉備用；
(2)取花生仁、小米、紅棗、黃豆、黑豆、糯米、紅豆經(jīng)浸泡后瀝水，研磨至細(xì)粉，作為混合米粉備用；
(3)取綠茶、黑芝麻、紅糖研磨至細(xì)粉，作為配料粉備用；
(4)取混合米粉、營(yíng)養(yǎng)粉與配料粉一同加純凈水混合調(diào)勻，并置于鍋中隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到攪拌至糕液至粘稠狀，然后倒入涂有橄欖油的模具中，持續(xù)火蒸30-40分鐘后取出，待靜置冷卻后，切塊真空包裝后即制成一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
[0009]本發(fā)明的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其有益效果表現(xiàn)在于:
1、本發(fā)明原料選用花生仁和紅棗，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，并配比選用雞肝和鴨血，雞肝具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效，鴨血具有活血補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)肝的功效。
[0010]2、本發(fā)明原料選用黃豆和黑豆，黃豆有養(yǎng)血益氣的功效，黑豆具有活血利水、補(bǔ)血安神的功效，并配比選用玫瑰花，具有柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏的效果。
[0011]3、本發(fā)明原料選用紅糖，富含葉酸和多種微量物質(zhì)，可加速血液循環(huán)、增加血容量的作用，并刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)，并配比選用紅豆，既能清心火，也能補(bǔ)心血，且富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血。
[0012]4、本發(fā)明原料選用草莓，具有去肝火，去心火，養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，且維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，并配比選用李子，富含黃素甙，有瀉肝利水，養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
[0013]5、本發(fā)明原料選用黑芝麻，具有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效，并可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能，并配比選用胡蘿卜，有補(bǔ)血和改善腎虛的作用，且具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣的功效。
[0014]6、本發(fā)明的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，是對(duì)于現(xiàn)有的茶糕制備工藝進(jìn)行改善，其相對(duì)原傳統(tǒng)的茶糕添加了多種具有護(hù)肝養(yǎng)肝、補(bǔ)血益氣的原料，并通過(guò)行氣補(bǔ)血、柔肝醒胃、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效來(lái)達(dá)到養(yǎng)肝補(bǔ)血的目的，其口感獨(dú)特，歷史悠久，且攜帶方便，是饋贈(zèng)親朋好友的佳品，所制得的茶糕茶香四溢，也尤為受到茶客們的喜愛(ài)。
【具體實(shí)施方式】
[0015]為了更好地理解和實(shí)施本發(fā)明，下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。
[0016]實(shí)施例1:
一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料組成:
純凈水150-200份、橄欖油30-50份、花生仁20-25份、雞肝50-60份、鴨血45-55份、小米150-200份、紅棗18-23份、黃豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、紅糖8_15份、糯米120-150份、紅豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡蘿卜13-17份、綠茶30-35份。
[0017]上述的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于制備方法包括以下步驟:
(1)取雞肝、鴨血、玫瑰花、草莓、李子、胡蘿卜經(jīng)洗凈、切碎處理后研磨至細(xì)粉，作為營(yíng)養(yǎng)粉備用；
(2)取花生仁、小米、紅棗、黃豆、黑豆、糯米、紅豆經(jīng)浸泡后瀝水，研磨至細(xì)粉，作為混合米粉備用；
(3)取綠茶、黑芝麻、紅糖研磨至細(xì)粉，作為配料粉備用；
(4)取混合米粉、營(yíng)養(yǎng)粉與配料粉一同加純凈水混合調(diào)勻，并置于鍋中隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到攪拌至糕液至粘稠狀，然后倒入涂有橄欖油的模具中，持續(xù)火蒸30-40分鐘后取出，待靜置冷卻后，切塊真空包裝后即制成一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
[0018]實(shí)施例2: 一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，優(yōu)選由如下重量份的原料組成:
純凈水200份、橄欖油50份、花生仁25份、雞肝60份、鴨血55份、小米200份、紅棗23份、黃豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、紅糖15份、糯米150份、紅豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡蘿卜17份、綠茶35份。
[0019]上述的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其制備方法包括以下步驟:
(1)取雞肝、鴨血、玫瑰花、草莓、李子、胡蘿卜經(jīng)洗凈、切碎處理后研磨至細(xì)粉，作為營(yíng)養(yǎng)粉備用；
(2)取花生仁、小米、紅棗、黃豆、黑豆、糯米、紅豆經(jīng)浸泡后瀝水，研磨至細(xì)粉，作為混合米粉備用；
(3)取綠茶、黑芝麻、紅糖研磨至細(xì)粉，作為配料粉備用；
(4)取混合米粉、營(yíng)養(yǎng)粉與配料粉一同加純凈水混合調(diào)勻，并置于鍋中隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到攪拌至糕液至粘稠狀，然后倒入涂有橄欖油的模具中，持續(xù)火蒸30-40分鐘后取出，待靜置冷卻后，切塊真空包裝后即制成一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
[0020]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非是對(duì)本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例。但是凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料組成: 純凈水150-200份、橄欖油30-50份、花生仁20-25份、雞肝50-60份、鴨血45-55份、小米150-200份、紅棗18-23份、黃豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、紅糖8_15份、糯米120-150份、紅豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡蘿卜13-17份、綠茶30-35份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，優(yōu)選由如下重量份的原料組成: 純凈水200份、橄欖油50份、花生仁25份、雞肝60份、鴨血55份、小米200份、紅棗23份、黃豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、紅糖15份、糯米150份、紅豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡蘿卜17份、綠茶35份。
3.一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于制備方法包括以下步驟: (1)取雞肝、鴨血、玫瑰花、草莓、李子、胡蘿卜經(jīng)洗凈、切碎處理后研磨至細(xì)粉，作為營(yíng)養(yǎng)粉備用； (2)取花生仁、小米、紅棗、黃豆、黑豆、糯米、紅豆經(jīng)浸泡后瀝水，研磨至細(xì)粉，作為混合米粉備用； (3)取綠茶、黑芝麻、紅糖研磨至細(xì)粉，作為配料粉備用； (4)取混合米粉、營(yíng)養(yǎng)粉與配料粉一同加純凈水混合調(diào)勻，并置于鍋中隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到攪拌至糕液至粘稠狀，然后倒入涂有橄欖油的模具中，持續(xù)火蒸30-40分鐘后取出，待靜置冷卻后，切塊真空包裝后即制成一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種養(yǎng)肝補(bǔ)血的養(yǎng)生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料組成：純凈水150-200份、橄欖油30-50份、花生仁20-25份、雞肝50-60份、鴨血45-55份、小米150-200份、紅棗18-23份、黃豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、紅糖8-15份、糯米120-150份、紅豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡蘿卜13-17份、綠茶30-35份，其茶糕口感獨(dú)特，歷史悠久，并通過(guò)行氣補(bǔ)血、柔肝醒胃、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效來(lái)達(dá)到養(yǎng)肝補(bǔ)血的目的，且攜帶方便，是饋贈(zèng)親朋好友的佳品，所制得的茶糕茶香四溢，也尤為受到茶客們的喜愛(ài)。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-30
【公開(kāi)號(hào)】CN104757389
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510168486
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】寧波高新區(qū)苗姑養(yǎng)生科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年4月12日