一種蜂膠軟膠囊及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種對(duì)人體免疫功能有調(diào)節(jié)作用的的蜂膠保健食品，特別涉及一種蜂膠軟膠囊及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂膠為蜜蜂科昆蟲意蜂的干燥分泌物，呈棕色、褐色、黑褐色固體狀，有光澤，30°C以上隨著溫度升高而逐漸變軟，且有粘性，它含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強(qiáng)免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對(duì)人體有著廣泛的醫(yī)療及保健作用。
[0003]由于蜂膠不溶于水，且在常溫下粘度較大，不易加工，因此，一般將蜂膠溶于高純度酒精中制成蜂膠酊劑和蜂膠口服液，或加入乳化劑是蜂膠乳化后懸浮于溶液中，或加入大量淀粉等輔料制成蜂膠粉再壓制成片或灌裝成硬膠囊。但因?yàn)橛行┤瞬荒芊镁凭破?，大量服用乳化劑不利于身體健康，而且蜂膠制品中含大量的淀粉，減少蜂膠成分含量，降低蜂膠制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。軟膠囊型產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需添加酒精、乳化劑等助劑，無(wú)須添加淀粉等輔料。但軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備投入較大，質(zhì)量控制較為復(fù)雜，影響軟膠囊工藝因素較多，工藝過(guò)程中的定型時(shí)間、干燥溫度、相對(duì)濕度、干燥時(shí)間、設(shè)備等都會(huì)影響到軟膠囊的崩解時(shí)間。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種易于人體吸收的蜂膠軟膠囊，及對(duì)該軟膠囊最佳的制備方法。
[0005]本發(fā)明提供的技術(shù)方案為；
[0006]一種蜂膠軟膠囊，包括膠皮和膠囊內(nèi)容物，其中所述的膠皮由明膠、甘油和水組成，所述的甘油、明膠、與水質(zhì)量比為7:20:20 ;所述的膠囊內(nèi)容物組成成分中提純后蜂膠，、菜籽油和蜂蠟質(zhì)量比為50:85:7。
[0007]上述蜂膠軟膠囊的制備方法，其制備方法為:
[0008](I)蜂膠提純:蜂膠原料提純雜質(zhì)，粉碎后過(guò)濾，放置于提取罐內(nèi)進(jìn)行常溫提純，提純后的黑色粘稠狀蜂膠浸膏，經(jīng)冷卻后再用球磨機(jī)進(jìn)行研磨得到提純蜂膠。
[0009](2)料液配制:菜籽油和蜂蠟按照85:7比例投入配料罐，進(jìn)行加熱混合，待蜂蠟完全溶解后冷卻，再投入粉碎的蜂膠，攪拌，使物料混合均勻。
[0010](3)化膠:將甘油、明膠、水按照質(zhì)量比7:20:20加入化膠罐中，開啟攪拌器，保持溶膠罐內(nèi)一定溫度，使物料混合均勻。
[0011](4)壓丸、定型:對(duì)壓丸間室溫、相對(duì)濕度等參數(shù)設(shè)定；設(shè)定定型轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)速、風(fēng)量、定型時(shí)間。
[0012](5)洗丸、干燥:用95%酒精清洗定型后的膠丸，清洗后放入干燥間干燥。
[0013](6)包裝:將干燥后檢驗(yàn)合格產(chǎn)品進(jìn)行包裝。
[0014]所述的步驟(3)中，化膠后抽取樣品進(jìn)行水分檢測(cè)，當(dāng)水分達(dá)到30%?35%范圍內(nèi)。
[0015]所述的步驟(4)中壓丸間保持室溫18°C?25°C，相對(duì)濕度40%?55%，膠液溫度50°C?60°C，展布箱溫度55°C?65°C，定型間風(fēng)量在2000m3?3000m3，定型時(shí)間在2?3h。
[0016]所述的步驟(5)中干燥間室溫溫度在25°C?35°C。
[0017]本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明所生產(chǎn)的蜂膠軟膠囊產(chǎn)品是全封閉型產(chǎn)品，更易于吞咽，蜂膠中加入了菜籽油，改善了蜂膠的滋味和氣味，提高了口感，吞服后產(chǎn)品崩解后再腸道直接吸收，無(wú)需溶解過(guò)程，吸收快，且軟膠囊劑型包裝不易破碎，攜帶安全，食欲家居使用，并且攜帶方便，同時(shí)適合外出度假、旅游時(shí)服用。
【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1為本發(fā)明蜂膠軟膠囊制備方法的工藝流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019](I)蜂膠提純:蜂膠原料提純雜質(zhì)，粉碎后經(jīng)40目過(guò)濾，放置于提取罐內(nèi)進(jìn)行常溫體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇提純，將常溫提純后的上清液過(guò)濾，目數(shù)為100目，將過(guò)濾后的上清液輸入多功能提取罐中，加熱至70°C，開啟真空，真空度為0.07MPa，乙醇蒸發(fā)后得到提純后的黑色粘稠狀蜂膠浸膏，經(jīng)冷卻后再用球磨機(jī)進(jìn)行研磨得到提純蜂膠。
[0020](2)料液配制:菜籽油和蜂蠟按照85:7比例投入配料罐，進(jìn)行加熱混合，使配料罐內(nèi)溫度維持在70 °C，待蜂蠟完全溶解后開啟冷卻水冷卻至40 °C，再投入重量比為50的粉碎蜂膠，攪拌50min，使物料混合均勾。
[0021](3)化膠:將甘油、明膠、水按照質(zhì)量比0.35:1:1加入化膠罐中，開啟攪拌器，攪拌速度為lr/min，連續(xù)攪拌lh，使物料混合均勾，開啟大蒸汽閥，向化膠罐內(nèi)通蒸汽，保持溶膠罐內(nèi)維持在60-85?的溫度，保持20min，再開大蒸汽閥，開啟真空，保持真空度0.07MPa以下，保持20min后，觀察到膠液內(nèi)無(wú)氣泡，繼續(xù)保持真空15min，抽取樣品進(jìn)行水分檢測(cè)，含水量為32 %，將物料輸出。
[0022](4)壓丸、定型:壓丸間室溫保持20°C、相對(duì)濕度50%，調(diào)節(jié)膠液溫度55°C，展布箱溫度60°C ;設(shè)定定型轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)速為8r/min、風(fēng)量為2500m3、定型時(shí)間2.5h。
[0023](5)洗丸、干燥:用95%酒精清洗定型后的膠丸，清洗后放入干燥間干燥，溫度為30。。。
[0024](6)包裝:將干燥后檢驗(yàn)合格產(chǎn)品進(jìn)行包裝。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蜂膠軟膠囊，包括膠皮和膠囊內(nèi)容物，其特征在于，所述的膠皮由明膠、甘油和水組成，所述的甘油、明膠、與水質(zhì)量比為7:20:20 ;所述的膠囊內(nèi)容物組成成分中提純后蜂膠，、菜籽油和蜂蠟質(zhì)量比為50:85:7。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂膠軟膠囊制備方法，其特征在于，其制備方法為: (1)蜂膠提純:蜂膠原料提純雜質(zhì)，粉碎后過(guò)濾，放置于提取罐內(nèi)進(jìn)行常溫提純，提純后的黑色粘稠狀蜂膠浸膏，經(jīng)冷卻后再用球磨機(jī)進(jìn)行研磨得到提純蜂膠； (2)料液配制:菜籽油和蜂蠟按照85:7比例投入配料罐，進(jìn)行加熱混合，待蜂蠟完全溶解后冷卻，再投入粉碎的蜂膠，攪拌，使物料混合均勻； (3)化膠:將甘油、明膠、水按照質(zhì)量比7:20:20加入化膠罐中，開啟攪拌器，保持溶膠罐內(nèi)一定溫度，使物料混合均勾; (4)壓丸、定型:對(duì)壓丸間室溫、相對(duì)濕度等參數(shù)設(shè)定；設(shè)定定型轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)速、風(fēng)量、定型時(shí)間； (5)洗丸、干燥:用95%酒精清洗定型后的膠丸，清洗后放入干燥間干燥； (6)包裝:將干燥后檢驗(yàn)合格產(chǎn)品進(jìn)行包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂膠軟膠囊制備方法，其特征在于，步驟(3)中，化膠后抽取樣品進(jìn)行水分檢測(cè)，當(dāng)水分達(dá)到30%?35%范圍內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂膠軟膠囊制備方法，其特征在于，步驟(4)中壓丸間保持室溫18 °C?25 °C，相對(duì)濕度40 %?55 %，膠液溫度50 °C?60 °C，展布箱溫度55 °C?65 °C，定型間風(fēng)量在2000m3?3000m 3，定型時(shí)間在2?3h。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂膠軟膠囊制備方法，其特征在于，步驟(5)中干燥間室溫溫度在25°C?35°C。
【專利摘要】一種蜂膠軟膠囊，包括膠皮和膠囊內(nèi)容物，其中所述的膠皮由明膠、甘油和水組成，所述的甘油、明膠、與水質(zhì)量比為7：20：20；所述的膠囊內(nèi)容物組成成分中提純后蜂膠,菜籽油和蜂蠟質(zhì)量比為50：85：7。其制備方法為：(1)蜂膠提純(2)料液配制(3)化膠(4)壓丸、定型(5)洗丸、干燥(6)包裝。本發(fā)明所生產(chǎn)的蜂膠軟膠囊產(chǎn)品是全封閉型產(chǎn)品，更易于吞咽，蜂膠中加入了菜籽油，改善了蜂膠的滋味和氣味，提高了口感，吞服后產(chǎn)品崩解后再腸道直接吸收，無(wú)需溶解過(guò)程，吸收快，且軟膠囊劑型包裝不易破碎，攜帶安全，食欲家居使用，并且攜帶方便，同時(shí)適合外出度假、旅游時(shí)服用。
【IPC分類】A23L1-076, A23P1-04
【公開號(hào)】CN104757355
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510103423
【發(fā)明人】韓雪
【申請(qǐng)人】天津中發(fā)蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年3月10日