一種茱萸粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及粥領(lǐng)域，具指一種茱萸粥。
【背景技術(shù)】
[0002]食粥在我國已有數(shù)千年的歷史，到了今天已成為日益普及養(yǎng)生防病的理念，粥的種類也是空前的豐富，成為養(yǎng)生、休閑的時(shí)尚，藥粥療法以其口感好、服用方便、無毒副作用、兼具益壽延年的特殊作用，正在從古老傳統(tǒng)的方書中走出，被賦予健康、養(yǎng)生、綠色的時(shí)尚色彩，深受各階層人士喜愛。正因?yàn)橹嗑哂蟹浅：玫难a(bǔ)養(yǎng)作用，因此治病、防病的藥粥，也就成為一種安全、簡易的方法，為大眾所接受。所謂藥粥，就是以谷類為主，配合水果、蔬菜、魚肉蛋奶、藥物等制成的稀飯。藥粥療法是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下，將藥粥應(yīng)用于強(qiáng)身延年、防治疾病的一種飲食療法。
[0003]藥粥的優(yōu)勢、特色:1、補(bǔ)益氣血，調(diào)養(yǎng)痼疾:對(duì)于許多慢性、頑固性疾病來說，其基本病機(jī)在于正虛邪實(shí)，由于長期使用祛邪方藥，易傷正氣，邪實(shí)又消耗正氣，因此疾病迀延不愈，調(diào)補(bǔ)脾胃、恢復(fù)正氣是慢性病治療的根本途徑。粥療一方面使用大量補(bǔ)益脾胃五谷，促進(jìn)氣血化源，滋養(yǎng)五臟培補(bǔ)正氣，另一方面調(diào)理藥物入粥食用，避免了藥物的偏性，減輕脾胃損傷，使祛邪而不傷正。因此，擅長于脾胃調(diào)理的粥療是調(diào)養(yǎng)痼疾的首選。2、溫?zé)峤獗恚l(fā)汗祛邪:熱粥因?yàn)樽陨淼臏囟?，食用后?huì)微微發(fā)汗，又因?yàn)檠a(bǔ)充了水分，補(bǔ)養(yǎng)脾胃同時(shí)津液生成旺盛，以滋汗源，故食用熱粥具有極佳的發(fā)汗效果。因此《傷寒論》中解表藥物例如桂枝湯需要同時(shí)啜熱粥輔助發(fā)汗，滋汗源。3、益壽延年，美容抗衰:脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃健則中焦運(yùn)化不息，氣血津液化源充足，五臟得養(yǎng)，故能益壽延年。粳米等谷物本身具有滋養(yǎng)后天脾胃的功效，再配上補(bǔ)益肝腎，生津養(yǎng)血等藥物或食物，能夠長期滋養(yǎng)五臟，潤澤皮膚，達(dá)到延年、美容的效果。4、緩和藥性，調(diào)補(bǔ)脾胃:由于粥中粳米等原材料具有補(bǔ)脾和胃的功效，而且能夠緩和藥性，所以一些峻下攻利藥物，如果同粥煮服，會(huì)在發(fā)揮藥效同時(shí)，最大限度減少脾胃損傷，保護(hù)正氣。例如《肘后備急方》記載的商陸粥就是此意。5、充分溶解，易于吸收:由于制粥方式，相當(dāng)于湯藥的熬煮方式，相比其他直接食用法，更容易使食材藥物的有效成分溶解于米湯中，熬煮時(shí)間越長，食材越軟爛，越容易被腸胃吸收。因此相對(duì)于其他食用方式，藥效能得到最大釋放。同時(shí)老年人脾胃功能減弱，藥粥容易吸收，對(duì)于他們就是最佳的食物?！独侠虾阊浴氛J(rèn)為老年人食粥亦能體強(qiáng)健，享大壽?！?、藥粥適合人群:慢性疾病患者、老年病、外感病、亞健康人群、養(yǎng)生抗衰老、女士美容、治未病食養(yǎng)、使用攻邪藥物需培補(bǔ)正氣者。
[0004]茱萸又名山茱萸，是我國常用名貴中藥材，它味酸、澀，性微溫，歸肝經(jīng)和腎經(jīng)，具有補(bǔ)益肝腎、壯陽固精、強(qiáng)陰生津、止渴除煩等多種功效，還具有補(bǔ)力平和、壯陽而不助火、滋陰而不膩膈、收斂而不留邪等優(yōu)點(diǎn)；山藥:味甘，性平，歸肺、脾、腎經(jīng)，補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、固腎、益精。主脾虛泄瀉:食少浮腫、肺虛咳喘、消渴、遺精、帶下，腎虛尿頻；外用治癰腫、瘰疬?，F(xiàn)有技術(shù)中，茱萸粥已有一定的市場，但不同配伍、用量，療效也不相同。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為彌補(bǔ)技術(shù)上的不足，本發(fā)明提供一種茱萸粥，用于補(bǔ)益肝腎、壯陽固精、強(qiáng)陰生津、止渴除煩，無論是腎陰虛、腎陽虛還是陰陽皆虛，無論性強(qiáng)還是性弱都均可服用。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案:
[0007]一種茱萸粥，它由茱萸18克，山藥18克，大米120克，瘦肉60克組成。
[0008]制作方法:取18克茱萸，干山藥18克(或是鮮品50克，去皮洗凈.切成丁狀)，一起與120克大米和60克瘦肉一起入鍋煮，添水800?1000毫升，加食鹽調(diào)味，煮成粥狀。
[0009]用量:一天用完。
[0010]注意事項(xiàng):服用期間，一定要避開桔梗、防風(fēng)、防已這幾種藥材，因?yàn)檐镙堑乃幮耘c它們相克；如果你的命門火熱，而且強(qiáng)陽不瘺，或是患有濕熱及小便刺痛、不凈等癥，千萬不要服用茱萸，以免加重癥狀。
[0011]本發(fā)明的有益效果:此粥可以補(bǔ)益肝腎、固澀精氣、補(bǔ)虛健體和抗菌解毒，除了能調(diào)治陽瘺、遺精、性欲失常之外，還適用于腎虛所致的眩暈耳鳴、心煩失眠、健忘驚悸，腰膝酸痛、遺尿尿頻、大汗虛脫、內(nèi)熱消渴及女性崩漏帶下等多種病癥。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
[0013]一種茱萸粥，其原料組成:茱萸18克，山藥18克，大米120克，瘦肉60克。
[0014]制作方法:取18克茱萸，干山藥18克(或是鮮品50克，去皮洗凈.切成丁狀)，一起與120克大米和60克瘦肉一起入鍋煮，添水800?1000毫升，加食鹽調(diào)味，煮成粥狀。
[0015]用量:一天用完。
[0016]注意事項(xiàng):服用期間，一定要避開桔梗、防風(fēng)、防已這幾種藥材，因?yàn)檐镙堑乃幮耘c它們相克；如果你的命門火熱，而且強(qiáng)陽不瘺，或是患有濕熱及小便刺痛、不凈等癥，千萬不要服用茱萸，以免加重癥狀。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茱萸粥，其特征在于:配方、制作方法、用量，具體操作步驟如下: (1)配方:茱萸18克，山藥18克，大米120克，瘦肉60克組成；(2)制作方法:取18克茱萸，干山藥18克(或是鮮品50克，去皮洗凈.切成丁狀)，一起與120克大米和60克瘦肉一起入鍋煮，添水800?1000毫升，加食鹽調(diào)味，煮成粥狀； (3)用量:一天用完。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種茱萸粥，它由茱萸18克，山藥18克，大米120克，瘦肉60克組成。取18克茱萸，干山藥18克(或是鮮品50克，去皮洗凈.切成丁狀)，一起與120克大米和60克瘦肉一起入鍋煮，添水800～1000毫升，加食鹽調(diào)味，煮成粥狀。一天用完。此粥補(bǔ)益肝腎、固澀精氣、補(bǔ)虛健體和抗菌解毒。
【IPC分類】A23L1-168, A23L1-30
【公開號(hào)】CN104686933
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510111374
【發(fā)明人】趙百華
【申請(qǐng)人】趙百華
【公開日】2015年6月10日
【申請(qǐng)日】2015年3月9日