紅景天花茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及制茶工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種用于制作紅景天花茶的工藝方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅景天的應(yīng)用歷史悠久，兩千多年前，青藏高原的人就以它入藥，以強(qiáng)身健體，抵抗不良環(huán)境的影響。民間常用來煎水或泡酒，以消除勞累或抵抗山區(qū)寒冷。同時還防病健體和滋補(bǔ)益壽。因其有扶正固本、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰益肺的神奇功效，歷代藏醫(yī)將其視為“吉祥三寶”。人體氧氣含量不足，就會出現(xiàn)缺氧癥狀，包括頭痛、疲倦、呼吸困難、眩暈等，嚴(yán)重或是突發(fā)性的則會導(dǎo)致昏迷甚至死亡。一般來說，這個現(xiàn)象常發(fā)生于高原地區(qū)，導(dǎo)致高山癥，甚至一些致命的并發(fā)癥。缺氧是一種緊張性刺激，會引起身體產(chǎn)生一系列應(yīng)激反應(yīng)。紅景天的適應(yīng)原樣作用，能提升機(jī)體對有害刺激的非特異性抵抗力，加強(qiáng)肌體的適應(yīng)性。透過增強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞的氧氣擴(kuò)散，或氧氣運(yùn)用效益、抗氧化的能力，有助提高身體對缺氧刺激的適應(yīng)力?？茖W(xué)家還專注紅景天一些新發(fā)現(xiàn)，包括抗癌及抗糖尿病等?？梢愿纳扑摺⑸钛?、抗腦缺氧、抗疲勞、活血止血、清肺止咳、化淤消腫、解熱退燒、滋補(bǔ)元?dú)獾裙πА?br>[0003]由于紅景天的以上功效而深受人們的喜愛，人們常用來紅景天切片泡茶飲用以保健。但是單獨(dú)使用紅景天泡茶，不但其茶湯口感帶有苦澀，口感欠佳，不能令人滿意，而且由于紅景天性味略偏溫?zé)?，虛火上升的人群不宜飲用。另外，紅景天切片的有效成分在短短的泡茶時間內(nèi)較難析出，不容易被人體所吸收，導(dǎo)致紅景天有效成分流失，造成寶貴資源的浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種紅景天花茶的制備方法，以解決現(xiàn)有的紅景天花茶不適合虛火上升，體質(zhì)偏熱的人群飲用的問題。
[0005]為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:這種紅景天花茶的制備方法，包括以下步驟:
A、紅景天的切片:將干紅景天粉碎，用50?55目篩過篩，中粉及細(xì)粉留用，取粗粉再粉碎，至全部過50?55目篩；
B、紅景天的干燥:將步驟A粉碎好的紅景天進(jìn)行干燥，所述干燥的溫度為100°C?IlO0C,使之含水率為3%?5%即得紅景天粉，備用；
C、選花:選擇菊花鮮花，將枯萎的花朵、雜物剔除，單層攤放在陰涼地方進(jìn)行攤青處理，時間為100分鐘?200分鐘，得菊花鮮花料；
D、窖花:將菊花鮮花進(jìn)行窖花，窖花分兩次:第一次窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，窖花過程中翻動2次，使紅景天茶坯含水量< 16%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第一次窖花菊花；第二次窖花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，窖花過程中翻動I次，使菊花花的含水率< 6%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第二次窖花菊花花料； E、裝袋:將步驟B得到的紅景天粉和步驟D得到的第二次窖花菊花按重量比1:4?1:4.5混合,用無紡布袋包裝。
[0006]上述技術(shù)方案中，更為具體的技術(shù)方案可以是:所述無紡布袋的孔為250目?300目。
[0007]進(jìn)一步的:所述菊花為白菊或黃菊。
[0008]菊花性涼，入肝膽經(jīng)，具有散風(fēng)祛熱，平肝明目、消咳止痛的功效。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花、風(fēng)熱感冒、咳嗽等病癥效果顯著。與紅景天一同飲用，紅景天為君藥，可以降低平衡紅景天的溫?zé)?，，菊花的清肝潛陽去風(fēng)熱的作用，可以降低紅景天升陽通絡(luò)時虛火上升的人頭風(fēng)過熱，因而適合虛火上升，體質(zhì)偏熱的人群長期飲用。
[0009]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果:
本紅景天花茶的制備方法中選擇的菊花，與紅景天一同泡茶飲用，由于菊花本身具有散風(fēng)祛熱，平肝明目、消咳止痛的功效。經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的菊花花茶，飽含了菊花花的芳香，制成的菊花花茶品滋味更為濃郁，香氣清雅自然，在紅景天的基礎(chǔ)上增加菊花的清香，口感香氣更加，再加上兩次窯花工藝，使菊花的有效成分充分析出，使本紅景天花茶具有扶正固本、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰益肺功效，適合大多數(shù)人長期飲用，尤其適合體寒陽需者。另外，將紅景天粉碎到一定程度，可以使紅景天中較多的有效成分在熱水中侵泡析出，被人體吸收，提高紅景天花茶的保健功能，大大減少了寶貴資源的浪費(fèi)。
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述:
實(shí)施例1:
制備本紅景天花茶包括以下步驟:
A、紅景天的切片:將干紅景天粉碎，用50目篩過篩，中粉及細(xì)粉留用，取粗粉再粉碎，至全部過50目篩；
B、紅景天的干燥:將步驟A粉碎好的紅景天進(jìn)行干燥，所述干燥的溫度為100°C，使之含水率為5%即得紅景天粉，備用；
C、選花:選擇白菊菊花鮮花，將枯萎的花朵、雜物剔除，單層攤放在陰涼地方進(jìn)行攤青處理，時間為100分鐘，得菊花鮮花；
D、窖花:將菊花鮮花進(jìn)行窖花，窖花分兩次:第一次窯花的溫度為28°C，窖花時間為18小時，窖花過程中翻動2次，使紅景天茶坯含水量等于6%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第一次窖花菊花；第二次窖花的溫度為28°C，窖花時間為18小時，窖花過程中翻動I次，使菊花的含水率等于6%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第二次窖花菊花；
E、裝袋:將步驟B得到的紅景天粉和步驟D得到的第二次窖花菊花按重量比1:4.5混合，用無紡布袋包裝。用無紡布袋包裝，無紡布袋的孔為250目，即得本紅景天花茶的袋泡茶。
[0011]實(shí)施例2:
制備本紅景天花茶包括以下步驟:
A、紅景天的切片:將干紅景天粉碎，55目篩過篩，中粉及細(xì)粉留用，取粗粉再粉碎，至全部過55目篩； B、紅景天的干燥:將步驟A粉碎好的紅景天進(jìn)行干燥，所述干燥的溫度為110°C，使之含水率為3%即得紅景天粉，備用；
C、選花:選擇黃菊菊花鮮花，將枯萎的花朵、雜物剔除，單層攤放在陰涼地方朵、雜物剔除，單層攤放在陰涼地方進(jìn)行攤青處理，時間為100分鐘?200分鐘，得菊花鮮花料；雜物剔除，單層攤放在陰涼地方進(jìn)行攤青處理，時間為100分鐘，得菊花鮮花料；
D、窖花:將菊花鮮花進(jìn)行窖花，窖花分兩次:第一次窯花的溫度為20°C，窖花時間為22小時，窖花過程中翻動2次，使紅景天茶坯含水量=14%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第一次窖花菊花；第二次窖花的溫度為20°C，窖花時間為22小時，窖花過程中翻動I次，使菊花的含水率=5%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第二次窖花菊花花；
E、裝袋:將步驟B得到的紅景天粉和步驟D得到的第二次窖花菊花按重量比1:4混合，用無紡布袋包裝。用無紡布袋包裝，無紡布袋的孔為300目，即得本紅景天花茶的袋泡茶。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紅景天花茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: A、紅景天的粉碎:將干紅景天粉碎，用50?55目篩過篩，中粉及細(xì)粉留用，取粗粉再粉碎，至全部過50?55目篩； B、紅景天的干燥:將步驟A粉碎好的紅景天進(jìn)行干燥，所述干燥的溫度為100°C?IlO0C，使之含水率為3%?5%即得紅景天粉，備用； C、選花:選擇菊花鮮花，將枯萎的花朵、雜物剔除，單層攤放在陰涼地方進(jìn)行攤青處理，時間為100分鐘?200分鐘，得菊花鮮花料； D、窖花:將菊花鮮花進(jìn)行窖花，窖花分兩次:第一次窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，窖花過程中翻動2次，使紅景天茶坯含水量< 16%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第一次窖花菊花；第二次窖花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，窖花過程中翻動I次，使菊花花的含水率< 6%，用網(wǎng)篩對菊花花進(jìn)行篩分，去除花渣得第二次窖花菊花花料； E、裝袋:將步驟B得到的紅景天粉和步驟D得到的第二次窖花菊花按重量比1:4?1:4.5混合,用無紡布袋包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅景天花茶的制備方法，其特征在于:所述無紡布袋的孔為250目?300目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紅景天花茶的制備方法，其特征在于:所述菊花為白菊或黃菊。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅景天花茶的制備方法，包括如下步驟：A、紅景天的切片：將干紅景天粉碎；B、紅景天的干燥：將步驟A粉碎好的紅景天進(jìn)行干燥，所述干燥的溫度為100℃～110℃，使之含水率為3%～5%即得紅景天粉,備用；C、選花：選擇菊花鮮花；D、窖花：將菊花鮮花進(jìn)行窖花，窖花分兩次；E、裝袋：將步驟B得到的紅景天粉和步驟D得到的菊花一同用無紡布袋包裝。步驟D得到的菊花一同用無紡布袋包裝。與現(xiàn)有技術(shù)相比，按本發(fā)明制作出的紅景天花茶湯帶有的菊花花清香，里香花清香，且不適合虛火上升，體質(zhì)偏熱的人群長期飲用。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104642642
【申請?zhí)枴緾N201410257290
【發(fā)明人】韋治東
【申請人】韋治東
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年6月11日