專利名稱：蛇鱉王膠囊及制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于一種營養(yǎng)保健食品，特別是涉及一種由蛇、鱉王漿為主要原料配制的蛇鱉王膠囊。
蛇、鱉均系中藥材原料，蛇的功能是以祛風、攻毒、皮膚保健為主，而鱉具有滋陰潛陽、軟堅攻結的作用，在國內外市場上，純蛇粉膠囊和純鱉丸都屬高檔的營養(yǎng)保健食品，而蜂王漿是著名的保健食藥品，具有抗疲勞、抗衰老、增強免疫功能等多種作用，但目前市場上以蛇、鱉或王漿單一成分制品為主，其功能和作用都存在一定的局限。
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)與保健功能較全面，互補性強，兼有蛇、鱉和蜂王漿功用的營養(yǎng)保健食品。
本發(fā)明所稱的蛇鱉王膠囊，其特征在于該膠囊中包含有蛇粉、全鱉粉和蜂王漿粉。
蛇鱉王膠囊中各組分重量百分數含量是蛇粉20％-85％；全鱉粉10％-75％；王漿粉5％-70％。
本發(fā)明的制備工藝步驟是1、將活蛇清洗，宰殺去內臟，烘干、粉碎成細粉備用；2、將活鱉斷食清養(yǎng)2天后進行清洗，在-196℃液氮內凍結，然后在-80℃以下進行粗碎；3、將粗粒鱉小塊用液氮細粉碎機粉碎成濕細粉，呈雪花狀，再經真空冷凍干燥，制得凍干粉，需進行2次粉碎成粉末狀；4、鮮王將經檢驗符合標準要求，經稀釋后冷凍干燥，再經粉碎使粒度達100目左右。冷凍干燥溫度需控制在-40℃-40℃之間；5、對獲得的蛇粉、鱉粉與王漿粉，按一定比例配制，混合均勻，再經滅菌處理，充填膠囊，鋁箔袋封裝，包裝即得成品。
本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富，保健功能全面，產品設計配方新穎，互補性強等優(yōu)點，特別是兼具蛇的祛風，皮膚保健，與鱉的滋陰潛陽，以及蜂王漿的補氣，抗疲勞，抗衰老等功能，使本發(fā)明具有明顯的多種保健營養(yǎng)滋補、預防疾病和美容等效果。
實施例本發(fā)明的特征在于蛇鱉王膠囊中包含有蛇粉、全鱉粉和王漿粉，三者的混合比例為蛇粉20％-85％；全鱉粉10％-75％；王漿粉5％-70％。其較理想混合例為蛇粉50％，鱉粉30％，王漿粉20％。
具體制備工藝步驟如下1、將活蝮蛇清洗，宰殺去內臟，烘干、粉碎成細粉；2、將活鱉斷食清養(yǎng)2天后進行清洗，在-196℃液氮內凍結，然后在-80℃以下進行粗粉碎；3、將粗粉碎之鱉顆粒，用液氮細粉碎機粉碎成濕細粉，呈雪花狀，再經真空冷凍干燥，制得凍干粉，2次粉碎成粉末狀；4、鮮王將經檢驗符合標準要求，經稀釋后冷凍干燥，再經粉碎使粒度達100目左右。冷凍干燥溫度需控制在-40℃-40℃之間；5、對獲得的蛇粉、鱉粉與王漿粉，按處方比例配制，混合均勻，再經滅菌處理，充填膠囊，鋁箔袋封裝，包裝即得成品。
本發(fā)明的成品采用硬膠囊形式、鋁箔，塑料材料密封包裝，使其內含手粉末不易吸濕而變質，其固體狀易攜帶服用方便，也便于貯藏和運輸。
權利要求
1.一種蛇鱉王膠囊，其特征在于該膠囊中包含有蛇粉、全鱉粉和蜂王漿粉。
2.根據權利要求1所述的蛇鱉王膠囊，其特征在于所述的蛇鱉王膠囊中各組分重量百分數含量是蛇粉20～85％，全鱉粉10～75％，王漿粉5～70％。
3.一種蛇鱉王膠囊的制備方法，其特征在于工藝步驟是(1)將活蛇清洗，宰殺去內臟，烘干、粉碎成細粉，備用；(2)將活鱉斷食清養(yǎng)二天后，進行清洗，在-196℃液氮內凍結，然后在-80℃以下進行粗碎；(3)將粗粉碎之鱉顆粒，用液氮細粉碎機粉碎成濕細粉，呈雪花狀，再經真空冷凍干燥，制得凍干粉，2次粉碎成粉末狀；(4)鮮王將經檢驗符合標準要求，經稀釋后冷凍干燥，再經粉碎使粒度達100目左右。冷凍干燥溫度需控制在-40℃-40℃之間；(5)對獲得的蛇粉、鱉粉與王漿粉，按處方比例配制，混合均勻，再經滅菌處理，充填膠囊，鋁箔袋封裝，包裝即得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健食品，其特征是以蛇、鱉和王漿為原料配制而成，其制備方法中，采用了冷凍干燥工藝，不僅保留了蛇、鱉、王漿的有效營養(yǎng)成分，增強了互補性，而且具有營養(yǎng)豐富、保健功能全面和預防疾病的效果。
文檔編號A23L1/48GK1238185SQ98110890
公開日1999年12月15日 申請日期1998年6月9日 優(yōu)先權日1998年6月9日
發(fā)明者尹渭元 申請人:尹渭元