專利名稱：帶有芯軸和腔體的多用途食品擠壓頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械，是涉及一種食品擠出機(jī)的擠壓頭的改進(jìn)。
目前，食品擠出機(jī)的擠壓頭有各種結(jié)構(gòu)，有擠出頭和擠出機(jī)機(jī)筒直徑相同，這種擠出頭存在著軸向壓力大，向下擠壓力小，還有彎頭式擠壓頭，這種結(jié)構(gòu)雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單容易制造，但存在著物料堆積量大，受壓小，料頭多和物料滯留時(shí)間長(zhǎng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
本實(shí)用新型的目的是提供一種經(jīng)旋轉(zhuǎn)螺桿作用下物料受壓受熱，通過不同形狀的孔盤孔加工成熟化的不同形狀的面條，帶狀、片狀或環(huán)形面片為特征的帶有芯軸和腔體的多用途食品擠壓頭。
本實(shí)用新型的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)施的，帶有芯軸和腔體的多用途食品擠壓頭與擠壓機(jī)通過螺栓相連接。其特征是擠壓頭殼體中心部位置裝有空心芯軸，在空心芯軸的兩端裝有風(fēng)管接頭用于冷空氣或冷水的通過，并擠壓頭殼體內(nèi)加工有不同形態(tài)的腔體，孔盤通過機(jī)頭螺母和孔盤螺母與擠壓頭殼體和空心芯軸固定，并且加工園形面條的孔盤其漏料孔均布在環(huán)形區(qū)內(nèi)，在環(huán)形區(qū)中徑處加工有向里凸起的園滑曲面。加工扁形面條孔盤其漏料孔只均布在孔盤邊緣處，空心芯軸中心線與擠壓機(jī)螺桿中心線夾角在125°≥α≥90°內(nèi)。
本實(shí)用新型的工作原理是，物料經(jīng)螺桿擠壓和加熱擠到擠壓頭殼體的空腔內(nèi)經(jīng)孔盤孔擠出，空心芯軸的冷空氣在物料中心向外冷卻，使擠出的物料冷卻均勻。由于孔盤的孔可加工多種形狀，所以可加工園形或扁形不同形狀的熟化食品?？妆P中心部位通過螺母與空心管相連，改善孔盤受力狀況，使孔盤厚度減薄，降低擠壓阻力。
本實(shí)用新型的積極效果是通過對(duì)芯軸和腔體的進(jìn)一步改進(jìn)，使冷卻水及冷空氣控制擠壓頭溫度，防止面條膨化，并且擠壓頭具有物料通過不同形狀的孔盤可加不同形狀食品，具有冷卻均勻，物料擠出工作穩(wěn)定，便于安裝操作等優(yōu)點(diǎn)。
以下結(jié)合
本實(shí)用新的實(shí)施例圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)圖在I中可清楚的看到擠壓機(jī)I和擠壓頭殼體2通過螺栓固定，在擠壓頭殼體2的中心位置裝有空心芯軸8，在空心芯軸8的兩端連有風(fēng)管接頭5，在擠奪頭殼體2內(nèi)加工有不同形狀的腔體7，孔盤9通過機(jī)頭螺母6和孔盤螺母4與擠壓頭殼體2和空心芯軸8固定，空心芯軸8與擠壓機(jī)螺桿中心線夾角在125°≥α≥90°之間。
權(quán)利要求一種帶有芯軸和腔體的多用途食品擠壓頭，其特征在于a，在擠壓頭殼體(2)的中心線位置裝有空心芯軸(8)，并在空心芯軸的兩端連接有風(fēng)或風(fēng)管接頭(5)，擠壓頭殼體內(nèi)加工有不同形狀的腔體(7)；b，孔盤(9)通過機(jī)頭螺母(6)和孔盤螺母(4)與擠壓頭殼體(2)和空心芯軸(8)固定，并且加工園形面條的孔盤(8)其漏料孔均布在環(huán)形區(qū)內(nèi)，中徑加工有向里凸起的園滑曲面，加工扁形面條孔盤(8)的漏料孔只均布在孔盤(8)邊緣處；c，空心芯軸(8)中心線與擠壓機(jī)螺桿中心線夾角α在125°≥α≥90°內(nèi)。
專利摘要一種帶有芯軸和腔體的多用途食品擠壓頭，其特點(diǎn)是擠壓頭殼體帶有用于通冷空氣的空心芯軸，孔盤通過螺母和空心芯軸及擠壓頭殼體固定，孔盤內(nèi)漏料孔可加工不同形狀，并且在擠壓頭殼體內(nèi)加工有不同形狀的腔體，這種擠壓頭具有物料通過不同形狀的孔盤孔可加工不同形狀食品，并且具有冷卻均勻，物料擠出工作穩(wěn)定，便于安裝操作等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A21C11/00GK2225141SQ94208859
公開日1996年4月24日 申請(qǐng)日期1994年4月13日 優(yōu)先權(quán)日1994年4月13日
發(fā)明者樸泳洲, 鄒志剛 申請(qǐng)人:樸泳洲