專利名稱：腌菜壇的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制作腌菜的腌菜壇，它包括底蓋、口蓋和壇簀。
目前，公知的供腌制蔬菜的壇子，均是一頭封閉，一頭有口的瓶子狀。腌制蔬菜時(shí)，要將壇口朝下，放在裝有密封液(如水)的盆狀底蓋里。菜腌制好后，每次取菜食用時(shí)，都要將整個(gè)壇子抱起來，把菜從壇口取出來后，又重新放回原位。因此，不僅使用麻煩，而且，由于人的力有一定的限度，致使壇子的大小和蔬菜的腌制數(shù)量受到限制。同時(shí)，在使用過程中還容易使壇子受到損壞。
本發(fā)明的目的，在于克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種不僅使用方便，而且壇子的大小和蔬菜的腌制數(shù)量不因人力的限度而受到限制，同時(shí)在使用過程中又不易損壞的腌菜壇。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的在壇的上頭也設(shè)有口，并在口的周圍設(shè)有略低于口沿的，用來密封口的“V”型或“U”型環(huán)狀槽溝，及活動(dòng)的盆狀口蓋。腌制菜時(shí)，將壇的下口朝下，放在裝有密封液(如水)的底蓋里，并在壇的上口部槽溝里裝滿密封液(如水)，蓋上口蓋即可。腌制好后，取菜食用時(shí)，揭開口蓋就可將菜極方便地從壇中取出，從而實(shí)現(xiàn)了上述目的。
由于采用上述方案，不僅使用方便，使用中用力小，而且壇子的大小和蔬菜的腌制數(shù)量不因人力的限度而受到限制，且使用中不易使壇子受到損壞。能廣泛用于家庭和廠礦、機(jī)關(guān)集體食堂。
本發(fā)明推薦，在原壇口周圍也設(shè)有略低于口沿的用來密封口的環(huán)狀槽溝，以便能掉換壇的上下位置，從而可邊腌制邊食用。
本發(fā)明還推薦，在壇內(nèi)設(shè)隔離片，以便在一個(gè)壇內(nèi)能同時(shí)腌制幾種不同的菜。
下面結(jié)合附圖(實(shí)施例)給予詳述，以進(jìn)一步理解本發(fā)明的精神。


圖1是本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)縱切面剖視圖。
圖2是本發(fā)明的第二種結(jié)構(gòu)縱切面剖視圖。
圖3是本發(fā)明的第三種結(jié)構(gòu)縱切面剖視圖。
圖4是圖3A-A部剖視圖。
圖5是壇簀(5)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中(1) 口蓋柄 (2) 口蓋 (3) 壇口(4) 槽溝 (5) 壇簣 (6) 底蓋(7) 隔離片 (8) 壇簀孔參照?qǐng)D1，口蓋柄(1)與口蓋(2)是固定在一起的，便于能方便地揭、放口蓋。槽溝(4)應(yīng)略低于壇口(3)，以防止腌菜過程中槽溝內(nèi)的密封液流入壇內(nèi)。
參照?qǐng)D2，與圖1不同的，是在壇的下口部也設(shè)有槽溝(4)。這樣，當(dāng)壇內(nèi)的菜還沒食用完時(shí)，就可又腌制一部分菜，然后掉轉(zhuǎn)壇的上下位置，便能食用以前壇內(nèi)腌好的菜。如此往復(fù)進(jìn)行，即可在一個(gè)壇內(nèi)邊腌制邊食用。
參照?qǐng)D3、圖4，與圖1、圖2不同的，是在壇內(nèi)的兩口之間設(shè)有隔離片(7)。這樣可把壇分成若干部份(一般以2-4份為宜)，由此，可在一個(gè)壇內(nèi)同時(shí)腌制幾種不同的菜。
圖5是圖1、圖2、圖3中壇簀(5)的結(jié)構(gòu)示意圖。壇簀(5)略成長(zhǎng)方形，其長(zhǎng)度應(yīng)大于壇口(3)的直徑，其寬度應(yīng)略小于壇口(8)的直徑，這樣既能將壇簀(5)從壇口(3)處取出，又可防止壇內(nèi)的菜從壇口(3)處落下來。圖中的壇簀孔(8)是便于蔬菜腌制過程中的浸出液能從壇口(3)處流出。
本發(fā)明由陶瓷或類似材料制作。
權(quán)利要求
1.一種腌菜壇，包括在一端有一個(gè)壇口和用于密封壇口的底蓋，其特征是在另一端也設(shè)有一個(gè)壇口，并在其周圍設(shè)有略低于口沿的用來密封口的環(huán)型槽溝，以及設(shè)有一個(gè)口蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腌菜壇，其特征是在所述的原有壇口周圍，也設(shè)有略低于口沿的用來密封口的環(huán)型槽溝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌菜壇，其特征是在壇內(nèi)設(shè)有隔離片。
全文摘要
一種腌菜壇，不僅壇的下頭有口，而且壇的上頭也設(shè)有口和用來密封口的槽溝，及口蓋。由此不僅使用方便，而且壇的大小和腌制蔬菜的多少不因人力的限度而受到限制。同時(shí)，使用中不易使壇受到損壞。能廣泛用于家庭和廠礦、機(jī)關(guān)集體食堂。
文檔編號(hào)A23L1/218GK1070317SQ92103670
公開日1993年3月31日 申請(qǐng)日期1992年5月10日 優(yōu)先權(quán)日1992年5月10日
發(fā)明者李于江 申請(qǐng)人:李于江