本實(shí)用新型涉及一種萎凋裝置，尤其涉及一種茶葉萎凋裝置。

背景技術(shù)：

茶葉是指茶樹的葉子和芽，別名茶、槚、茗、荈，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子以及用這些葉子泡制的飲料。茶葉中所含的成份很多，將近500種，主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成份，對(duì)人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。

在茶葉的加工過程中，首先要進(jìn)行萎凋，萎凋是使鮮葉均勻失水，細(xì)胞液濃縮。良好的萎凋是形成優(yōu)質(zhì)茶的前提，茶葉萎凋工藝一般采用自然萎凋或人工萎凋，自然萎凋包括室內(nèi)萎凋或日光萎凋，自然萎凋受氣候或場(chǎng)地的影響，產(chǎn)量有限。人工萎凋通常采用萎凋槽或萎凋機(jī)進(jìn)行萎凋，現(xiàn)有的萎凋設(shè)備絕大部分是由磚、水泥夠建而成，存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、萎凋速度慢的問題。再者，部分萎凋設(shè)備用的是木質(zhì)材料構(gòu)筑，存在很大的安全隱患，噪聲大實(shí)用壽命較短，一般在2年內(nèi)基本報(bào)廢。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決現(xiàn)有的萎凋設(shè)備萎凋速度慢的缺陷，本實(shí)用新型特提供一種茶葉萎凋裝置。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

一種茶葉萎凋裝置，包括送風(fēng)罩以及與送風(fēng)罩垂直連通的萎凋槽，送風(fēng)罩內(nèi)設(shè)置排風(fēng)機(jī)，排風(fēng)機(jī)連接有變頻開關(guān)，所述萎凋槽為側(cè)板組成的長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，萎凋槽的內(nèi)部設(shè)置有若干個(gè)攤涼臺(tái)，攤涼臺(tái)沿萎凋槽的長(zhǎng)度方向等間距設(shè)置；攤涼臺(tái)包括連接框以及設(shè)置在兩側(cè)連接框間的若干個(gè)攤涼桿，兩側(cè)連接框分別固定在萎凋槽的兩側(cè)側(cè)板上，攤涼桿沿連接框的高度方向從上至少依次設(shè)置。將茶葉通過竹篩放置在攤涼臺(tái)上，采用燃煤加熱空氣，通過排風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)吹入萎凋槽中，茶葉在熱風(fēng)的作用下將大量失水、萎凋，變頻開關(guān)的設(shè)置用于對(duì)排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，控制進(jìn)入萎凋槽內(nèi)的熱風(fēng)大小，使得萎凋槽內(nèi)溫度可控，保證最終的萎凋效果。從上至少設(shè)置有多個(gè)攤涼桿，每一層的攤涼桿上均可放置竹篩對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋，大大地提高了萎凋產(chǎn)能，縮短了萎凋時(shí)間，經(jīng)實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)同樣數(shù)量的茶葉萎凋需要8個(gè)小時(shí)左右，本方案之下，只需2-4個(gè)小時(shí)。側(cè)板的高度和寬度可根據(jù)萎凋需要進(jìn)行相應(yīng)地增加或減小。

作為本實(shí)用新型的優(yōu)選結(jié)構(gòu)，所述側(cè)板、連接框、攤涼桿上開設(shè)有安裝孔，連接框與側(cè)板、連接框與攤涼桿間均通過緊固件可拆卸連接。本方案中側(cè)板與連接框、連接框與攤涼桿間通過緊固件連接，使得安裝和拆卸都較為方便。

進(jìn)一步地，所述送風(fēng)罩內(nèi)還設(shè)置有冷卻風(fēng)機(jī)。在萎凋過程中，萎凋槽內(nèi)容易產(chǎn)生高溫高濕氣體，冷卻風(fēng)機(jī)用于及時(shí)冷卻干燥萎凋槽內(nèi)的高溫高濕氣體，避免茶葉腐爛，影響茶葉的品質(zhì)。

為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，所述攤涼桿上設(shè)置有篩網(wǎng)?，F(xiàn)有的部分萎凋工藝是將茶葉鋪設(shè)在竹篩中，再將竹篩放置在萎凋設(shè)備中進(jìn)行去水，竹篩面積大，占用空間大，使得一次性萎凋的茶葉量較少，本方案中攤涼桿上設(shè)置的篩網(wǎng)使得茶葉可直接鋪設(shè)在篩網(wǎng)上進(jìn)行萎凋，大大地增加了萎凋產(chǎn)能。

進(jìn)一步地，所述篩網(wǎng)上放置有網(wǎng)格布。篩網(wǎng)的網(wǎng)格較大，茶葉容易從網(wǎng)格中落下或卡設(shè)在網(wǎng)格中，放置在篩網(wǎng)上的網(wǎng)格布能夠避免茶葉從網(wǎng)格中落下，且網(wǎng)格布的設(shè)置也能保證茶葉干凈，避免在萎凋過程中被污染。

進(jìn)一步地，所述萎凋槽遠(yuǎn)離送風(fēng)罩的一端上開設(shè)有通風(fēng)門。通風(fēng)門的設(shè)置一方面便于對(duì)萎凋槽進(jìn)行通風(fēng)散熱，另一方面便于工作人員進(jìn)入萎凋槽內(nèi)對(duì)萎凋槽進(jìn)行清掃。

綜上所述，本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果如下：

1、將茶葉通過竹篩放置在攤涼臺(tái)上，采用燃煤加熱空氣，通過排風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)吹入萎凋槽中，茶葉在熱風(fēng)的作用下將大量失水、萎凋，變頻開關(guān)的設(shè)置用于對(duì)排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，控制進(jìn)入萎凋槽內(nèi)的熱風(fēng)大小，使得萎凋槽內(nèi)溫度可控，保證最終的萎凋效果。

2、從上至少設(shè)置有多個(gè)攤涼桿，每一層的攤涼桿上均可放置竹篩對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋，大大地提高了萎凋產(chǎn)能，縮短了萎凋時(shí)間，經(jīng)實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)同樣數(shù)量的茶葉萎凋需要8個(gè)小時(shí)左右，本方案之下，只需2-4個(gè)小時(shí)。

3、側(cè)板與連接框、連接框與攤涼桿間通過緊固件連接，使得安裝和拆卸都較為方便。

4、在萎凋過程中，萎凋槽內(nèi)容易產(chǎn)生高溫高濕氣體，冷卻風(fēng)機(jī)用于及時(shí)冷卻干燥萎凋槽內(nèi)的高溫高濕氣體，避免茶葉腐爛，影響茶葉的品質(zhì)。

5、攤涼桿上設(shè)置的篩網(wǎng)使得茶葉可直接鋪設(shè)在篩網(wǎng)上進(jìn)行萎凋，大大地增加了萎凋產(chǎn)能。

6、放置在篩網(wǎng)上的網(wǎng)格布能夠避免茶葉從網(wǎng)格中落下，且網(wǎng)格布的設(shè)置也能保證茶葉干凈，避免在萎凋過程中被污染。

7、通風(fēng)門的設(shè)置一方面便于對(duì)萎凋槽進(jìn)行通風(fēng)散熱，另一方面便于工作人員進(jìn)入萎凋槽內(nèi)對(duì)萎凋槽進(jìn)行清掃。

附圖說明

圖1為一種茶葉萎凋裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為篩網(wǎng)設(shè)置在攤涼桿上的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中附圖標(biāo)記所對(duì)應(yīng)的零部件名稱如下：

1-送風(fēng)罩，2-萎凋槽，3-側(cè)板，4-攤涼臺(tái)，5-連接框，6-攤涼桿，7-冷卻風(fēng)機(jī)，8-篩網(wǎng)，9-網(wǎng)格布，10-通風(fēng)門。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)地說明，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式并不限于此。

如圖1、圖2所示，一種茶葉萎凋裝置，包括送風(fēng)罩1以及與送風(fēng)罩1垂直連通的萎凋槽2，送風(fēng)罩1內(nèi)設(shè)置排風(fēng)機(jī)，排風(fēng)機(jī)連接有變頻開關(guān)，所述萎凋槽2為側(cè)板3組成的長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，萎凋槽2的內(nèi)部設(shè)置有若干個(gè)攤涼臺(tái)4，攤涼臺(tái)4沿萎凋槽2的長(zhǎng)度方向等間距設(shè)置；攤涼臺(tái)4包括連接框5以及設(shè)置在兩側(cè)連接框5間的若干個(gè)攤涼桿6，兩側(cè)連接框5分別固定在萎凋槽2的兩側(cè)側(cè)板3上，攤涼桿6沿連接框5的高度方向從上至少依次設(shè)置。將茶葉通過竹篩放置在攤涼臺(tái)4上，采用燃煤加熱空氣，通過排風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)吹入萎凋槽2中，茶葉在熱風(fēng)的作用下將大量失水、萎凋，變頻開關(guān)的設(shè)置用于對(duì)排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，控制進(jìn)入萎凋槽2內(nèi)的熱風(fēng)大小，使得萎凋槽2內(nèi)溫度可控，保證最終的萎凋效果。從上至少設(shè)置有多個(gè)攤涼桿6，每一層的攤涼桿6上均可放置竹篩對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋，大大地提高了萎凋產(chǎn)能，縮短了萎凋時(shí)間，經(jīng)實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)同樣數(shù)量的茶葉萎凋需要8個(gè)小時(shí)左右，本實(shí)施例之下，只需2-4個(gè)小時(shí)。側(cè)板3的高度和寬度可根據(jù)萎凋需要進(jìn)行相應(yīng)地增加或減小。

作為本實(shí)用新型的優(yōu)選結(jié)構(gòu)，所述側(cè)板3、連接框5、攤涼桿6上開設(shè)有安裝孔，連接框5與側(cè)板3、連接框5與攤涼桿6間均通過緊固件可拆卸連接。本實(shí)施例中側(cè)板3與連接框5、連接框5與攤涼桿6間通過緊固件連接，使得安裝和拆卸都較為方便。

進(jìn)一步地，所述送風(fēng)罩1內(nèi)還設(shè)置有冷卻風(fēng)機(jī)7。在萎凋過程中，萎凋槽2內(nèi)容易產(chǎn)生高溫高濕氣體，冷卻風(fēng)機(jī)7用于及時(shí)冷卻干燥萎凋槽2內(nèi)的高溫高濕氣體，避免茶葉腐爛，影響茶葉的品質(zhì)。

為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，所述攤涼桿6上設(shè)置有篩網(wǎng)8?，F(xiàn)有的部分萎凋工藝是將茶葉鋪設(shè)在竹篩中，再將竹篩放置在萎凋設(shè)備中進(jìn)行去水，竹篩面積大，占用空間大，使得一次性萎凋的茶葉量較少，本實(shí)施例中攤涼桿6上設(shè)置的篩網(wǎng)8使得茶葉可直接鋪設(shè)在篩網(wǎng)8上進(jìn)行萎凋，大大地增加了萎凋產(chǎn)能。

進(jìn)一步地，所述篩網(wǎng)8上放置有網(wǎng)格布9。篩網(wǎng)8的網(wǎng)格較大，茶葉容易從網(wǎng)格中落下或卡設(shè)在網(wǎng)格中，放置在篩網(wǎng)8上的網(wǎng)格布9能夠避免茶葉從網(wǎng)格中落下，且網(wǎng)格布9的設(shè)置也能保證茶葉干凈，避免在萎凋過程中被污染。

進(jìn)一步地，所述萎凋槽2遠(yuǎn)離送風(fēng)罩1的一端上開設(shè)有通風(fēng)門10。通風(fēng)門10的設(shè)置一方面便于對(duì)萎凋槽2進(jìn)行通風(fēng)散熱，另一方面便于工作人員進(jìn)入萎凋槽2內(nèi)對(duì)萎凋槽2進(jìn)行清掃。

實(shí)施例1

一種茶葉萎凋裝置，包括送風(fēng)罩1以及與送風(fēng)罩1垂直連通的萎凋槽2，送風(fēng)罩1內(nèi)設(shè)置排風(fēng)機(jī)，排風(fēng)機(jī)連接有變頻開關(guān)，所述萎凋槽2為側(cè)板3組成的長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，萎凋槽2的內(nèi)部設(shè)置有若干個(gè)攤涼臺(tái)4，攤涼臺(tái)4沿萎凋槽2的長(zhǎng)度方向等間距設(shè)置；攤涼臺(tái)4包括連接框5以及設(shè)置在兩側(cè)連接框5間的若干個(gè)攤涼桿6，兩側(cè)連接框5分別固定在萎凋槽2的兩側(cè)側(cè)板3上，攤涼桿6沿連接框5的高度方向從上至少依次設(shè)置。

實(shí)施例2

本實(shí)施例在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，所述側(cè)板3、連接框5、攤涼桿6上開設(shè)有安裝孔，連接框5與側(cè)板3、連接框5與攤涼桿6間均通過緊固件可拆卸連接。

實(shí)施例3

本實(shí)施例在實(shí)施例1或?qū)嵤├?的基礎(chǔ)上，所述送風(fēng)罩1內(nèi)還設(shè)置有冷卻風(fēng)機(jī)7。

實(shí)施例4

本實(shí)施例在實(shí)施例1或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?的基礎(chǔ)上，所述攤涼桿6上設(shè)置有篩網(wǎng)8。

實(shí)施例5

本實(shí)施例在實(shí)施例4的基礎(chǔ)上，所述篩網(wǎng)8上放置有網(wǎng)格布9。

實(shí)施例6

本實(shí)施例在實(shí)施例1或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?的基礎(chǔ)上，所述萎凋槽2遠(yuǎn)離送風(fēng)罩1的一端上開設(shè)有通風(fēng)門10。

如上所述，可較好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。