技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種紅毛丹營養(yǎng)豆?jié){，是由以下原料制成：紅毛丹、黃豆、菇菜、黑小米、水、棉籽油、北蟲草、菊花、馬鞭草、荷葉、玫瑰果、果糖、苦瓜籽粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備紅毛丹漿汁；(2)、制備混合漿汁；(3)、制備黑小米粉；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、制備黃豆?jié){；(6)、將混合漿汁、黑小米粉、營養(yǎng)液、黃豆?jié){與苦瓜籽粉混合，加入果糖，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過將紅毛丹、菇菜等營養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時添加北蟲草、苦瓜籽粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：王三紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：王三紅
文檔號碼：201610667778
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.14
技術(shù)公布日：2017.01.04