本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種龍爪菜清熱解毒海兔海鮮湯料。
背景技術(shù)：
目前，市場上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡單的食品添加劑和調(diào)味品制成，只能在烹飪時起到簡單的海鮮提味效果，并且只是在配湯里味道濃郁，不能有效的進入食物當中，增加食物烹飪效果；而湯料當中多是用食品添加劑，不能良好的對人體起到補益作用，有的甚至對損害人體健康。所以，市場上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有清熱解毒功效的海兔海鮮湯料。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有清熱解毒功效的一種龍爪菜清熱解毒海兔海鮮湯料。
為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種龍爪菜清熱解毒海兔海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：龍爪菜10-20份、井邊茜5-15份、火炭母10-16份、鵝腸草8-12份、半枝蓮10-16份、斑葉蘭5-9份、密花草4-15份、飛揚草5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。
所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：龍爪菜15份、井邊茜10份、火炭母12份、鵝腸草10份、半枝蓮12份、斑葉蘭7份、密花草8份、飛揚草7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。
去制作工藝包含如下工序：
a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的龍爪菜、井邊茜、火炭母、鵝腸草、半枝蓮、斑葉蘭、密花草、飛揚草、海兔肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；
b.烘干：將上述洗凈的龍爪菜、井邊茜、火炭母、鵝腸草、半枝蓮、斑葉蘭、密花草、飛揚草、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗凈的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；
c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；
d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；
e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。
龍爪菜，清熱解毒,祛風(fēng)除濕,利水通淋,驅(qū)蟲，主熱毒瘡瘍,燙傷,脫肛,風(fēng)濕痹痛,小便淋痛,諸蟲癥，井邊茜，清熱解毒，利尿，用于黃疸型肝炎，痢疾，乳腺炎，小便不利，火炭母，清熱解毒，利濕消滯，涼血止癢，明目退翳，用于痢疾，腸炎，消化不良，肝炎，感冒，扁桃體炎，咽喉炎，白喉，百日咳，角膜云翳，霉菌性陰道炎，白帶，乳腺炎，癤腫，小兒膿皰瘡，濕疹，毒蛇咬傷，鵝腸草，清熱解毒，散瘀消腫，主肺熱喘咳，痢疾，癰疽，痔瘡，牙痛，月經(jīng)不調(diào)，小兒疳積，半枝蓮，清熱，解毒，治咽喉腫痛，燙傷，跌打損傷，濕瘡，斑葉蘭，清熱解毒，活血止痛，軟堅散結(jié)，治氣管炎，骨節(jié)疼痛，跌打損傷，瘰疬，癰腫瘡癤，密花草，清熱解毒，尿路感染，癰癤，口腔炎，飛揚草，清熱解毒，利濕止癢，用于細菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎，腸道滴蟲，消化不良，支氣管炎，腎盂腎炎，外用治濕疹、皮炎、皮膚瘙癢，海兔食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用，海兔酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，咸味有瀉下、軟堅、散結(jié)和補益陰血等作用，辛味有發(fā)散、行氣、活血等作用，裙帶菜經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能，促進 脂肪 代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預(yù)防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用，紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效，用于癭瘤，瘰疬，咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫，小便不利，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒，此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物，蔥發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風(fēng)寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。
本發(fā)明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，并且可根據(jù)不同人的口味添加不同的調(diào)料，增強口感；本發(fā)明是利用中藥進補達到清熱解毒效果，通過輔以食補調(diào)節(jié)人體，清熱解毒，增強人體體質(zhì)。
本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切，對熱毒瘡瘍,燙傷,脫肛等主病證：程度不同起到了風(fēng)濕痹痛,小便淋痛的作用，具有保健、清熱解毒、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證,其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一次，7天為一個療程，另一組對照服用“清熱解毒湯料”，每組選擇門診病人215例，其中男110例，女105例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天服用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為熱毒瘡瘍,燙傷,脫肛、風(fēng)濕痹痛,小便淋痛、咽喉腫痛，火毒蘊藉，肺熱喘咳、煩熱不安、盜汗，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
本發(fā)明的工藝特點：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝過程中，完全去除雜質(zhì)，使海鮮湯料中不含有主原料殘渣和生產(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質(zhì)。
具體實施方式：
實施例1
一種龍爪菜清熱解毒海兔海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：龍爪菜10-20份、井邊茜5-15份、火炭母10-16份、鵝腸草8-12份、半枝蓮10-16份、斑葉蘭5-9份、密花草4-15份、飛揚草5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。
所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：龍爪菜15份、井邊茜10份、火炭母12份、鵝腸草10份、半枝蓮12份、斑葉蘭7份、密花草8份、飛揚草7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。
去制作工藝包含如下工序：
a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的龍爪菜、井邊茜、火炭母、鵝腸草、半枝蓮、斑葉蘭、密花草、飛揚草、海兔肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；
b.烘干：將上述洗凈的龍爪菜、井邊茜、火炭母、鵝腸草、半枝蓮、斑葉蘭、密花草、飛揚草、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗凈的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；
c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；
d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；
e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。
實施例2
本發(fā)明食用方法：本發(fā)明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開后加入所需食材，方便入味；本發(fā)明湯料也可用作熬粥，海兔肉粉粒和洋蔥粒可有效增加口感；本發(fā)明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加海鮮味道，增加口感。