一種牛奶儲(chǔ)藏速冷的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)至少包括一外殼，外殼內(nèi)設(shè)有用于盛裝液體的內(nèi)膽、內(nèi)膽外周設(shè)有用于產(chǎn)生冷量的制冷結(jié)構(gòu)與用于儲(chǔ)存冷量的蓄冷結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有用于攪拌液體的攪拌結(jié)構(gòu)，所述外殼和內(nèi)膽為桶形，上部開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有可開(kāi)閉的上蓋，關(guān)閉狀態(tài)下，內(nèi)膽為密封空間。用戶可以很方便的將攪拌結(jié)構(gòu)取出，對(duì)內(nèi)膽及攪拌結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗。牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)下部設(shè)有出口，出口處設(shè)有閥門(mén)，且與所述內(nèi)膽內(nèi)部連通，內(nèi)部的牛奶可通過(guò)該閥門(mén)控制流出，可以很方便內(nèi)部的牛奶流出的問(wèn)題，不用再抬起牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)從其上部將內(nèi)部牛奶倒出，同時(shí)也可以從上部進(jìn)水，下部出水，對(duì)內(nèi)膽內(nèi)部驚醒沖洗。
【專利說(shuō)明】一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及牛奶儲(chǔ)藏速冷設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)的液體奶生產(chǎn)過(guò)程中，均需要對(duì)加工奶進(jìn)行冷儲(chǔ)處理，以抑制微生物繁殖、延 長(zhǎng)牛奶本身的抗菌期、減少變質(zhì)，傳統(tǒng)的冷儲(chǔ)設(shè)備通常是一個(gè)罐體，并設(shè)有冷卻器系統(tǒng)。然 而這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制冷效果差，降溫速度慢。
[0003] 現(xiàn)有牛奶儲(chǔ)藏保鮮在牧民家中通常用冷柜來(lái)保鮮，溫度會(huì)保持在6°C以下。但使用 冷柜低溫保鮮會(huì)存在制冷速度慢，轉(zhuǎn)運(yùn)鮮牛奶時(shí)不易保鮮的特點(diǎn)。將牛奶放入冰柜中，牛奶 是靜止的，則需要10個(gè)小時(shí)或者更長(zhǎng)的時(shí)間才能把38°C的牛奶冷卻到6°C，冷卻花費(fèi)的時(shí) 間較長(zhǎng)，且牛奶的溫度很不均勻，距離膽壁越遠(yuǎn)溫度則越高，冷卻效率明顯不夠。
[0004] 申請(qǐng)?zhí)?01220309659. 1的實(shí)用新型公開(kāi)了一種液體奶的快速冷儲(chǔ)裝置，包括罐 體，所述的罐體上設(shè)有冷卻器，所述的罐體內(nèi)部設(shè)有攪拌裝置；優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通過(guò) 設(shè)置攪拌裝置可以加速液體奶的冷卻，達(dá)到快速冷卻的效果，制冷效果好，降溫速度快。但 是上述專利中的快速冷儲(chǔ)裝置不易清洗內(nèi)部，沒(méi)有蓄冷結(jié)構(gòu)和保溫結(jié)構(gòu)，冷卻器停止制冷 后，內(nèi)部牛奶的溫度很容易升高至環(huán)境溫度。
[0005] 常規(guī)方法不能很好的解決快速制冷，轉(zhuǎn)運(yùn)不便，斷電后不能長(zhǎng)時(shí)間保鮮，容易使牛 奶變質(zhì)的問(wèn)題。而牧民在牧場(chǎng)收集鮮牛奶后，需要運(yùn)送到工廠等加工的地方，所以最好能先 將牛奶速冷的一定的低溫，然后能保持該溫度很長(zhǎng)一段時(shí)間，給運(yùn)送提供更多的時(shí)間，保證 鮮牛奶的質(zhì)量。
[0006] 使用時(shí)，牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)放入液體牛奶，對(duì)液體牛奶進(jìn)行制冷，至牛奶最適儲(chǔ)藏 溫度，大概6°c -8°c左右，然后將牛奶運(yùn)送到牛奶的加工地點(diǎn)，然后牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)再次利 用，每次將內(nèi)部牛奶倒出后，里面沒(méi)有牛奶的狀態(tài)時(shí)，牛奶儲(chǔ)存速冷機(jī)是無(wú)需制冷的，所以 內(nèi)部溫度可能為常溫，若長(zhǎng)時(shí)間不用，內(nèi)膽內(nèi)壁和攪拌結(jié)構(gòu)中沾黏的一些殘余的牛奶，就會(huì) 變質(zhì)，發(fā)霉。所以如果牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)不連續(xù)使用，或者長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，需要將內(nèi)部清洗干 凈，避免內(nèi)部滋生細(xì)菌。
[0007] 鑒于此提出本實(shí)用新型。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0008] 本實(shí)用新型的目的為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，用戶可方 便的對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清理。
[0009] 為了實(shí)現(xiàn)該目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，所述的牛 奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)至少包括一外殼，外殼內(nèi)設(shè)有用于盛裝液體的內(nèi)膽、內(nèi)膽外周設(shè)有用于產(chǎn)生 冷量的制冷結(jié)構(gòu)與用于儲(chǔ)存冷量的蓄冷結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有用于攪拌液體的攪拌結(jié)構(gòu)，所述 外殼和內(nèi)膽為桶形，上部開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有可開(kāi)閉的上蓋，關(guān)閉狀態(tài)下，內(nèi)膽為密封空間。 [0010] 所述上蓋一端與外殼通過(guò)鉸鏈鉸接，另一端與外殼通過(guò)卡扣卡接，關(guān)閉狀態(tài)下，上 蓋的下側(cè)面與內(nèi)膽密封貼合。
[0011] 所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)還包括控制面板和顯示面板，控制面板和顯示面板設(shè)置在上 蓋上，所述控制面板和顯示面板連接有電源線，通過(guò)電源線與電源連接，所述電源線走線方 向?yàn)檠刂仙w的空隙經(jīng)過(guò)鉸鏈處，再沿著牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)外殼連接到電源上。
[0012] 所述內(nèi)膽內(nèi)的攪拌結(jié)構(gòu)為可拆卸結(jié)構(gòu)。
[0013] 所述攪拌結(jié)構(gòu)包括攪動(dòng)內(nèi)膽內(nèi)部液體的攪拌體，所述攪拌體設(shè)置在內(nèi)膽內(nèi)的底 部，內(nèi)膽外的下部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)，攪拌體通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，電機(jī)軸伸入攪拌體帶動(dòng)攪拌體 轉(zhuǎn)動(dòng)，所述攪拌體與電機(jī)軸插接連接。
[0014] 所述攪拌體包括一攪拌軸，攪拌軸上分布有多個(gè)葉片，所述攪拌軸上設(shè)有多邊形 軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)，或 者所述攪拌體包括一攪拌波盤(pán)，攪拌波盤(pán)上分布有多個(gè)凸肋狀的撥水葉，所述攪拌波盤(pán)上 設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊 形軸孔內(nèi)。
[0015] 所述上蓋扣置在外殼上，上蓋下側(cè)面設(shè)有一凸臺(tái)，該凸臺(tái)為彈性材料制成，伸入到 內(nèi)膽的開(kāi)口與內(nèi)膽密封配合，打開(kāi)狀態(tài)下上蓋可完全取下。
[0016] 所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)還包括控制面板和顯示面板，所述控制面板和顯示面板設(shè) 置在外殼側(cè)壁上，通過(guò)電源線與電源連接，電源線沿外殼走線。
[0017] 所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)底部設(shè)有一出口，與所述內(nèi)膽底部最低點(diǎn)連通，該出口處設(shè) 有閥門(mén)。
[0018] 所述內(nèi)膽內(nèi)壁與液體直接接觸，內(nèi)膽內(nèi)壁為光滑曲面，所述內(nèi)膽內(nèi)壁拐角大于90 度，且拐角處圓滑過(guò)渡，所述內(nèi)膽為鋁合金內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽。
[0019] 采用本實(shí)用新型所述的技術(shù)方案后，帶來(lái)以下有益效果：
[0020] 1、本實(shí)用新型所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)膽上部為敞口式，外殼上設(shè)有上蓋，上蓋與 內(nèi)膽密封連接，用戶可以很方便的打開(kāi)上蓋對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行清理。
[0021] 2、內(nèi)膽內(nèi)的攪拌結(jié)構(gòu)為可拆卸結(jié)構(gòu)，用戶可以很方便的將攪拌結(jié)構(gòu)取出，對(duì)內(nèi)膽 及攪拌結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗。
[0022] 3、本實(shí)用新型所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)下部設(shè)有出口，出口處設(shè)有閥門(mén)，且與所述內(nèi) 膽內(nèi)部連通，內(nèi)部的牛奶可通過(guò)該閥門(mén)控制流出，可以很方便內(nèi)部的牛奶流出的問(wèn)題，不用 再抬起牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)從其上部將內(nèi)部牛奶倒出，同時(shí)也可以從上部進(jìn)水，下部出水，對(duì)內(nèi) 膽內(nèi)部進(jìn)行沖洗。
[0023] 4、內(nèi)膽內(nèi)壁為平滑曲面，易于清理，無(wú)不能清洗到的死角。
[0024] 下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0025] 圖1 :本實(shí)用新型牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖
[0026] 圖2 :本實(shí)用新型牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)電路圖
[0027] 其中：1、外殼，2、內(nèi)膽，3、蒸發(fā)器，4、冷凝器，5、壓縮機(jī)，6、葉片，7、旋轉(zhuǎn)電機(jī)，8、冷 凝風(fēng)扇，9、閥門(mén)，10、上蓋，11、顯示面板，12、蓄冷板，13、保溫層，14、溫度傳感器，15、節(jié)流 閥，16、交流轉(zhuǎn)直流模塊，17、降壓模塊，18、主控板，19、按鍵顯示模塊。

【具體實(shí)施方式】
[0028] 本實(shí)用新型所述一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)包括一外殼1，外殼1 內(nèi)設(shè)置一內(nèi)膽2,內(nèi)膽2外周設(shè)有制冷結(jié)構(gòu)，外殼1和內(nèi)膽2之間還設(shè)有蓄冷結(jié)構(gòu)和保溫結(jié) 構(gòu)，內(nèi)膽的底部或側(cè)壁還設(shè)有能攪動(dòng)內(nèi)部牛奶流動(dòng)的攪拌結(jié)構(gòu)。所述內(nèi)膽具有快速傳熱功 能，牛奶和內(nèi)膽直接接觸換熱，換熱更迅速，所述制冷結(jié)構(gòu)能夠產(chǎn)生將牛奶降至適宜儲(chǔ)藏溫 度的制冷量，所述攪拌結(jié)構(gòu)具有在制冷結(jié)構(gòu)制冷情況下短時(shí)間將牛奶降至適宜儲(chǔ)藏溫度的 攪拌速度，所述蓄冷結(jié)構(gòu)具有在制冷結(jié)構(gòu)停止制冷的情況下長(zhǎng)時(shí)間保持牛奶溫度在適宜儲(chǔ) 藏溫度范圍的蓄冷量。
[0029] 制冷結(jié)構(gòu)包括壓縮機(jī)5、蒸發(fā)器3、冷凝器4和節(jié)流閥15,所述蒸發(fā)器3為管狀結(jié) 構(gòu)，纏繞設(shè)置在內(nèi)膽2的外壁上，所述壓縮機(jī)5、冷凝器4和節(jié)流15閥設(shè)置在內(nèi)膽2的側(cè)部， 所述壓縮機(jī)5、冷凝器4和節(jié)流閥15位于保溫結(jié)構(gòu)和外殼之間，所述管狀結(jié)構(gòu)的蒸發(fā)器和蓄 冷結(jié)構(gòu)設(shè)置在保溫結(jié)構(gòu)和內(nèi)膽之間，制冷結(jié)構(gòu)沿用壓縮機(jī)制冷技術(shù)，緊湊化設(shè)計(jì)，保證體積 更加小巧，更加適合牧民的流動(dòng)式工作方式，壓縮機(jī)5、冷凝器4等設(shè)置在保溫結(jié)構(gòu)和內(nèi)膽2 側(cè)壁之間，降低牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)的重心，使牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)更穩(wěn)固。
[0030] 制冷結(jié)構(gòu)的制冷量為300?400J/h，能夠保證牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)裝滿牛奶后，全 部牛奶被冷卻到適宜的儲(chǔ)藏溫度。
[0031] 攪拌結(jié)構(gòu)為機(jī)械攪拌結(jié)構(gòu)或磁力攪拌結(jié)構(gòu)或超聲波攪拌結(jié)構(gòu)。使用攪拌結(jié)構(gòu)攪動(dòng) 內(nèi)部牛奶的流動(dòng)，提高熱交換速度，使內(nèi)部溫度降低速度快，同時(shí)由于攪拌結(jié)構(gòu)的設(shè)置還能 夠是內(nèi)部牛奶的溫度均勻，不會(huì)造成靠近蒸發(fā)器的牛奶溫度低，遠(yuǎn)離蒸發(fā)器的牛奶的溫度 高，有利于牛奶的儲(chǔ)藏。對(duì)牛奶進(jìn)行攪拌，牛奶形成流動(dòng)，不同時(shí)刻與牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)的內(nèi) 壁接觸的牛奶不同，分別與內(nèi)壁接觸與內(nèi)壁進(jìn)行換熱吸收內(nèi)部的冷量，使牛奶的溫度迅速 下降至牛奶適宜儲(chǔ)存的溫度。攪拌結(jié)構(gòu)具有在制冷結(jié)構(gòu)制冷情況下2?3小時(shí)內(nèi)將牛奶降 至適宜儲(chǔ)藏溫度的攪拌速度，所述機(jī)械式攪拌結(jié)構(gòu)或者磁力攪拌結(jié)構(gòu)的攪拌轉(zhuǎn)速在50? 1000r/min范圍內(nèi)，超聲波攪拌結(jié)構(gòu)的震動(dòng)攪拌頻率在20KHz?20MHz范圍內(nèi)。
[0032] 蓄冷結(jié)構(gòu)為蓄冷板12,包裹在內(nèi)膽2的側(cè)壁上，所述管狀蒸發(fā)器3設(shè)置在蓄冷板 12和內(nèi)膽2側(cè)壁之間，所述蓄冷板12為片狀的塑料結(jié)構(gòu)，內(nèi)部為中空腔體，中空腔體內(nèi)裝 有無(wú)機(jī)鹽溶液、多元醇蓄冷液。蓄冷結(jié)構(gòu)布滿內(nèi)膽2的側(cè)壁，所述蓄冷結(jié)構(gòu)由蓄冷板12拼 接而成，或者所述蓄冷結(jié)構(gòu)為一個(gè)整體的蓄冷板。優(yōu)選蓄冷板為兩塊半圓形的塑料結(jié)構(gòu)，完 全包裹在內(nèi)膽2的側(cè)壁上，這樣容易安裝，且全部包裹著內(nèi)膽，壓縮機(jī)工作時(shí)，蒸發(fā)器產(chǎn)生 的冷量一部分用于冷卻內(nèi)膽，還有一部分被蓄冷板內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽溶液、多元醇蓄冷液吸收，由 于無(wú)機(jī)鹽溶液、多元醇蓄冷液的冰點(diǎn)很低，可以達(dá)到攝氏零下20度甚至更低，所以蓄冷板 可吸收一部分冷量存儲(chǔ)起來(lái)，當(dāng)壓縮機(jī)斷電后，蓄冷板中的無(wú)機(jī)鹽溶液、多元醇蓄冷液內(nèi)的 溶液或者固體可以對(duì)內(nèi)部牛奶進(jìn)行制冷，所以長(zhǎng)時(shí)間斷電時(shí)，內(nèi)部牛奶的溫度也可保持低 溫好長(zhǎng)時(shí)間。所述蓄冷結(jié)構(gòu)具有在制冷結(jié)構(gòu)停止制冷的情況下8?12小時(shí)內(nèi)保持牛奶溫 度在適宜儲(chǔ)藏溫度范圍的蓄冷量，所述蓄冷結(jié)構(gòu)蓄冷液的蓄冷量為230K?310KJ/Kg，優(yōu)選 290KJ/Kg，蓄冷液的量取決于蓄冷板的容積，同時(shí)蓄冷板的容積取決于所述內(nèi)膽的容量。
[0033] 為提高換熱效率，內(nèi)膽1采用換熱效率高的材料，可使用鋁合金材料，或者不銹鋼 材料，可以達(dá)到理想的傳熱效率。且所述內(nèi)膽內(nèi)壁與牛奶直接接觸，直接接觸換熱，可降低 熱損失，提高換熱效率，利用牛奶與牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)壁接觸換熱將牛奶進(jìn)行冷卻，制冷結(jié) 構(gòu)不斷制冷產(chǎn)生冷量，牛奶不斷從牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)的內(nèi)壁吸收冷量，使牛奶的溫度下降。
[0034] 所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，適用于牧民收集牛奶后的儲(chǔ)藏及運(yùn)送，牛奶收集后可倒入 本實(shí)用新型所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)，給牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)通電，制冷結(jié)構(gòu)啟動(dòng)，攪拌結(jié)構(gòu)對(duì) 內(nèi)部牛奶進(jìn)行攪動(dòng)，短時(shí)間對(duì)內(nèi)部牛奶進(jìn)行速冷，大概在2?3小時(shí)，大大低于將牛奶靜止 放在冷柜中冷卻到適宜儲(chǔ)存溫度的時(shí)間，由于蓄冷結(jié)構(gòu)可以吸收制冷結(jié)構(gòu)制冷時(shí)產(chǎn)生的冷 量，斷電后蓄冷結(jié)構(gòu)釋放冷量，可長(zhǎng)時(shí)間保持內(nèi)部牛奶的溫度，解決牛奶運(yùn)輸中沒(méi)有電源導(dǎo) 致牛奶溫度上升的問(wèn)題。長(zhǎng)時(shí)間對(duì)內(nèi)部牛奶進(jìn)行低溫保鮮，大概在8?12小時(shí)，大大長(zhǎng)于 斷電后只有保溫層保溫情況下維持的時(shí)間。
[0035] 為方便牛奶倒入牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，在其上部設(shè)有一整體上蓋結(jié)構(gòu)，所述上蓋10大 小與內(nèi)膽橫截面大小相對(duì)應(yīng)，即內(nèi)膽和外殼為敞口式，上部開(kāi)口設(shè)置上蓋，打開(kāi)上蓋可將牛 奶從上部開(kāi)口倒入，不用時(shí)，用戶可打開(kāi)上蓋10對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗，同時(shí)牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī) 底部設(shè)有一出口，該出口處設(shè)有閥門(mén)9,且與所述內(nèi)膽2內(nèi)部連通，內(nèi)部的牛奶可通過(guò)該閥 門(mén)9控制流出，可以很方便內(nèi)部的牛奶流出的問(wèn)題，不用再抬起牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)從其上部 將內(nèi)部牛奶倒出。
[0036] 保溫結(jié)構(gòu)為填充在內(nèi)膽和外殼之間的發(fā)泡材料，有效隔絕內(nèi)部與外部的熱交換， 有效的保持內(nèi)部牛奶的低溫。
[0037] 所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)為便攜式，牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)容積在20?100L范圍內(nèi)，可連同 牛奶一起從牧場(chǎng)或者牧民家中轉(zhuǎn)運(yùn)至牛奶的加工地點(diǎn)，做成小型機(jī)便于轉(zhuǎn)運(yùn)牛奶，同時(shí)制 冷時(shí)間短，利于內(nèi)部牛奶的保存。
[0038] 管狀結(jié)構(gòu)的蒸發(fā)器3纏繞在內(nèi)膽2的外壁上，外部覆設(shè)蓄冷板，壓縮機(jī)5啟動(dòng)后， 蒸發(fā)器3吸熱，一方面吸收內(nèi)膽內(nèi)牛奶的熱量，牛奶的溫度降低，另一方面吸收蓄冷板內(nèi)無(wú) 機(jī)鹽溶液、多元醇蓄冷液的溫度，將一部分冷量?jī)?chǔ)存在蓄冷板12中。蓄冷板至少覆蓋住纏 繞在內(nèi)膽外壁的管狀蒸發(fā)器，優(yōu)選蒸發(fā)器和蓄冷板布滿內(nèi)膽的側(cè)壁。
[0039] 為方便對(duì)內(nèi)部清洗，本實(shí)用新型所述一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，所述外殼和內(nèi)膽為桶 形，上部開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有可開(kāi)閉的上蓋，關(guān)閉狀態(tài)下，內(nèi)膽為密封空間。使用時(shí)即內(nèi)部裝有 制冷牛奶時(shí)，上蓋10和內(nèi)膽2密封連接，內(nèi)部牛奶不會(huì)溢出，不使用時(shí)，用戶可以打開(kāi)上蓋 10很方便的對(duì)內(nèi)膽2進(jìn)行清理。
[0040] 使用時(shí)，牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)放入液體牛奶，對(duì)液體牛奶進(jìn)行制冷，至牛奶最適儲(chǔ)藏 溫度，然后將牛奶運(yùn)送到牛奶的加工地點(diǎn)，然后牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)再次利用，每次將內(nèi)部牛奶 倒出后，里面沒(méi)有牛奶的狀態(tài)時(shí)，牛奶儲(chǔ)存速冷機(jī)是無(wú)需制冷的，所以內(nèi)部溫度可能為常 溫，若長(zhǎng)時(shí)間不用，內(nèi)膽內(nèi)壁和攪拌結(jié)構(gòu)中沾黏的一些殘余的牛奶，就會(huì)變質(zhì)，發(fā)霉。所以如 果牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)不連續(xù)使用，或者長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，需要將內(nèi)部清洗干凈，避免內(nèi)部滋生細(xì) 菌，本實(shí)用新型所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)易清理，所述內(nèi)膽上部為敞口式，外殼上設(shè)有上蓋，上 蓋與內(nèi)膽密封連接，使用時(shí)即內(nèi)部裝有制冷牛奶時(shí)，上蓋和內(nèi)膽密封連接，內(nèi)部牛奶不會(huì)溢 出，不使用時(shí)，用戶可以打開(kāi)上蓋很方便的對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行清理。
[0041] 所述上蓋10與外殼1鉸接連接，所述上蓋一端與外殼通過(guò)鉸鏈鉸接，另一端與外 殼通過(guò)卡扣卡接，關(guān)閉狀態(tài)下，上蓋10的下側(cè)面與內(nèi)膽2密封貼合。用戶只需將上蓋掀開(kāi) 就可對(duì)內(nèi)部的內(nèi)膽進(jìn)行清理，非常方便，且上蓋與外殼不分離，便于每個(gè)牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)上 蓋的匹配，不會(huì)造成上蓋部件的丟失或者混亂，且便于操作。
[0042] 所述上蓋上設(shè)有控制面板和顯示面板，用于用戶操作，和向用戶輸出一些溫度等 信息，所述控制面板和顯示面板連接有電源線，通過(guò)電源線與電源連接，所述電源線走線方 向?yàn)檠刂仙w的空隙經(jīng)過(guò)鉸鏈處，再沿著牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)外殼連接到電源上。
[0043] 控制面板和顯示面板也可設(shè)置在外殼側(cè)壁上。
[0044] 為方便對(duì)內(nèi)膽的清洗，所述內(nèi)膽內(nèi)壁拐角處圓滑過(guò)渡，即，拐角處均大于90度，若 小于等于90度時(shí)，清洗時(shí)很難清洗到拐角處，存在清洗死角，拐角處均大于90度，且圓滑過(guò) 渡，可避免清洗死角，方便清洗，且不利于牛奶的附著，利于保持內(nèi)膽內(nèi)壁的清潔。
[0045] 為加快冷卻速度，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)置攪拌結(jié)構(gòu)，攪動(dòng)內(nèi)部液體流動(dòng)，提高換熱效率，所述 攪拌結(jié)構(gòu)設(shè)置在內(nèi)膽內(nèi)的底部，攪拌結(jié)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在內(nèi)膽外的下部，驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置 在內(nèi)膽的下部，可以降低牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)的重心，提高牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)的穩(wěn)定性，內(nèi)膽內(nèi)的 攪拌結(jié)構(gòu)為可拆卸結(jié)構(gòu)，用戶可以很方便的將攪拌結(jié)構(gòu)取出，對(duì)內(nèi)膽及攪拌結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗。
[0046] 所述攪拌結(jié)構(gòu)包括攪動(dòng)內(nèi)膽內(nèi)部液體的攪拌體，所述攪拌體設(shè)置在內(nèi)膽2內(nèi)的底 部，內(nèi)膽2外的下部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)7,電機(jī)軸伸入內(nèi)膽內(nèi)部與攪拌體連接驅(qū)動(dòng)攪拌體轉(zhuǎn)動(dòng)， 所述攪拌體為波輪式或葉片式。
[0047] 如圖1所示所述攪拌體為葉片式攪拌體時(shí)，包括一攪拌軸，攪拌軸上分布有多個(gè) 葉片6,所述攪拌軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸鍵連接，優(yōu)選所述葉片6下窄上寬，所述葉片6的高 度與空腔高度的比值為1/4-1/2。所述攪拌軸上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多 邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)。
[0048] 所述攪拌體為波輪式攪拌體時(shí)（圖中未畫(huà)出），包括一攪拌波盤(pán)，攪拌波盤(pán)上分布 有多個(gè)凸肋狀的撥水葉，所述攪拌波盤(pán)與旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸鍵連接，類似于全自動(dòng)洗衣機(jī) 中的波輪帶動(dòng)內(nèi)部衣物和水流轉(zhuǎn)動(dòng)。所述攪拌波盤(pán)上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸 為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)。
[0049] 或者上蓋扣置在外殼上，上蓋下側(cè)面設(shè)有一凸臺(tái)，該凸臺(tái)為彈性材料制成，伸入到 內(nèi)膽的敞口與內(nèi)膽密封連接，打開(kāi)狀態(tài)下上蓋可完全取下。用戶清理時(shí)可以將上蓋取下，對(duì) 其內(nèi)部進(jìn)行清理，非常方便。此時(shí)，控制面板和顯示面板設(shè)置在外殼的側(cè)壁上，通過(guò)電源線 與電源連接，電源線沿外殼走線。
[0050] 打開(kāi)上蓋牛奶倒入，不用時(shí)，用戶可打開(kāi)上蓋10對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗，同時(shí)牛奶儲(chǔ) 藏速冷機(jī)底部設(shè)有一出口，該出口處設(shè)有閥門(mén)9,且與所述內(nèi)膽2的最低點(diǎn)連通，內(nèi)部的牛 奶可通過(guò)該閥門(mén)9控制流出，可以很方便內(nèi)部的牛奶流出的問(wèn)題，不用再抬起牛奶儲(chǔ)藏速 冷機(jī)從其上部將內(nèi)部牛奶倒出。
[0051] 如圖2所示，電源輸入XP電壓為市電220VAC，地線PE，首先經(jīng)過(guò)交流轉(zhuǎn)直流模塊 16后得到24VDC直流電源；再經(jīng)過(guò)DC-DC降壓模塊17直流轉(zhuǎn)換后得到主控板Main Control Board所需的5V直流電壓。當(dāng)壓縮機(jī)控制開(kāi)關(guān)RY1閉合時(shí)，壓縮機(jī)CP開(kāi)始工作；當(dāng)RY1開(kāi) 關(guān)斷開(kāi)時(shí)，壓縮機(jī)CP停止工作；當(dāng)電機(jī)控制開(kāi)關(guān)RY2閉合時(shí)，并且在主控板的控制信號(hào)下， 電機(jī)以一定的轉(zhuǎn)速（50?lOOOrpm)工作；當(dāng)RY2斷開(kāi)時(shí)，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。主控板18通過(guò)采 集傳感器Rt的反饋信號(hào)，以此控制是否需要開(kāi)啟壓縮機(jī)制冷；SW&n按鍵顯示模塊19主要 實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互，可通過(guò)此界面進(jìn)行各種操作。當(dāng)主控板通過(guò)傳感器Rt反饋的信息，需要攪 拌制冷時(shí)開(kāi)啟攪拌電機(jī)M，當(dāng)不需要時(shí)停止攪拌電機(jī)M。
[0052] 以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人 員而言，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下，還可以做出多種變形和改進(jìn)，這也應(yīng)該視為本實(shí) 用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)至少包括一外殼，外殼 內(nèi)設(shè)有用于盛裝液體的內(nèi)膽、內(nèi)膽外周設(shè)有用于產(chǎn)生冷量的制冷結(jié)構(gòu)與用于儲(chǔ)存冷量的蓄 冷結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有用于攪拌液體的攪拌結(jié)構(gòu)，所述外殼和內(nèi)膽為桶形，上部開(kāi)口，開(kāi)口處 設(shè)有可開(kāi)閉的上蓋，關(guān)閉狀態(tài)下，內(nèi)膽為密封空間。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述上蓋一端與外殼通 過(guò)鉸鏈鉸接，另一端與外殼通過(guò)卡扣卡接，關(guān)閉狀態(tài)下，上蓋的下側(cè)面與內(nèi)膽密封貼合。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)還 包括控制面板和顯示面板，控制面板和顯示面板設(shè)置在上蓋上，所述控制面板和顯示面板 連接有電源線，通過(guò)電源線與電源連接，所述電源線走線方向?yàn)檠刂仙w的空隙經(jīng)過(guò)鉸鏈 處，再沿著牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)外殼連接到電源上。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述內(nèi)膽內(nèi)的攪 拌結(jié)構(gòu)為可拆卸結(jié)構(gòu)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述攪拌結(jié)構(gòu)包括攪動(dòng) 內(nèi)膽內(nèi)部液體的攪拌體，所述攪拌體設(shè)置在內(nèi)膽內(nèi)的底部，內(nèi)膽外的下部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)，攪 拌體通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，電機(jī)軸伸入攪拌體帶動(dòng)攪拌體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述攪拌體與電機(jī)軸插接連 接。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述攪拌體包括一攪拌 軸，攪拌軸上分布有多個(gè)葉片，所述攪拌軸上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多邊 形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)，或者所述攪拌體包括一攪拌波盤(pán)，攪 拌波盤(pán)上分布有多個(gè)凸肋狀的撥水葉，所述攪拌波盤(pán)上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī) 軸為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述上蓋扣置在外殼上， 上蓋下側(cè)面設(shè)有一凸臺(tái)，該凸臺(tái)為彈性材料制成，伸入到內(nèi)膽的開(kāi)口與內(nèi)膽密封配合，打開(kāi) 狀態(tài)下上蓋可完全取下。
8. 根據(jù)權(quán)利要求2或7所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述的牛奶儲(chǔ)藏速 冷機(jī)還包括控制面板和顯示面板，所述控制面板和顯示面板設(shè)置在外殼側(cè)壁上，通過(guò)電源 線與電源連接，電源線沿外殼走線。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)底 部設(shè)有一出口，與所述內(nèi)膽底部最低點(diǎn)連通，該出口處設(shè)有閥門(mén)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，其特征在于：所述內(nèi)膽內(nèi)壁與液體直 接接觸，內(nèi)膽內(nèi)壁為光滑曲面，所述內(nèi)膽內(nèi)壁拐角大于90度，且拐角處圓滑過(guò)渡，所述內(nèi)膽 為鋁合金內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽。
【文檔編號(hào)】A23C3/04GK203841039SQ201420213276
【公開(kāi)日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年4月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月28日
【發(fā)明者】張進(jìn), 肖長(zhǎng)亮, 劉越, 蘆小飛, 肖曦, 孫科 申請(qǐng)人:青島海爾特種電冰柜有限公司