一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉90-110、燕麥粉30-40、堅(jiān)果粉15-20、蘋(píng)果花6-8、白術(shù)3-4、白芍2-3、豆蔻2-3、竹茹2-3、淡竹葉4-5、麥冬3-5、珍珠粉1-2、葡萄汁10-12、蜜柚汁10-12、營(yíng)養(yǎng)添加劑7-11；本發(fā)明提供了一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法，將蘋(píng)果花與珍珠粉經(jīng)處理后，與面粉結(jié)合，加工成面條，所得產(chǎn)品果味濃郁，添加蘋(píng)果花、淡竹葉、白術(shù)等具有一定的美白作用的中草藥的有效成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的美容效果，是女性美容食品的理想選擇。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法，屬于食品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]面條作為我國(guó)北方的一種主食，有著悠久的歷史。傳統(tǒng)的面條大都一單一的面粉為原料，口味單一，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，各種各樣的保健面條也應(yīng)運(yùn)而生，成為了消費(fèi)者的寵兒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種蘋(píng)果花美白面條，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
低筋面粉90-110、燕麥粉30-40、堅(jiān)果粉15-20、蘋(píng)果花6_8、白術(shù)3_4、白芍2_3、豆蘧2-3、竹茹2-3、淡竹葉4-5、麥冬3-5、珍珠粉1-2、葡萄汁10-12、蜜柚汁10-12、營(yíng)養(yǎng)添加劑7-11 ；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料組成:小麥胚芽粉10-15、魚(yú)皮粉8-10、苦杏仁粉3_5、薏仁油適量；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，包括以下步驟:將薏仁油均勻?yàn)⒅铃佒?，燒熱后將小麥胚芽粉、魚(yú)皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
[0006]所述的蘋(píng)果花美白面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蘋(píng)果花用適量的水，加熱提取，得提取液，然后將珍珠粉加入其中，攪拌混合，得珍珠粉溶液；
(2)將白術(shù)、白芍、豆蘧、竹茹、淡竹葉、麥冬加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(3)將低筋面粉、燕麥粉、堅(jiān)果粉混合，然后將珍珠粉溶液、煎煮液、葡萄汁、蜜柚汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌均勻后轉(zhuǎn)移至制面機(jī)中，制成面條后晾干，包裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供了一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法，將蘋(píng)果花與珍珠粉經(jīng)處理后，與面粉結(jié)合，加工成面條，所得產(chǎn)品果味濃郁，添加蘋(píng)果花、淡竹葉、白術(shù)等具有一定的美白作用的中草藥的有效成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的美容效果，是女性美容食品的理想選擇。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1:
一種蘋(píng)果花美白面條，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
低筋面粉100、燕麥粉35、堅(jiān)果粉20、蘋(píng)果花8、白術(shù)3、白芍3、豆蘧2、竹茹3、淡竹葉5、麥冬5、珍珠粉2、葡萄汁10、蜜柚汁12、營(yíng)養(yǎng)添加劑10 ；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料組成:小麥胚芽粉15、魚(yú)皮粉10、苦杏仁粉3、薏仁油適量；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，包括以下步驟:將薏仁油均勻?yàn)⒅铃佒?，燒熱后將小麥胚芽粉、魚(yú)皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
[0009]所述的蘋(píng)果花美白面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蘋(píng)果花用適量的水，加熱提取，得提取液，然后將珍珠粉加入其中，攪拌混合，得珍珠粉溶液；
(2)將白術(shù)、白芍、豆蘧、竹茹、淡竹葉、麥冬加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(3)將低筋面粉、燕麥粉、堅(jiān)果粉混合，然后將珍珠粉溶液、煎煮液、葡萄汁、蜜柚汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌均勻后轉(zhuǎn)移至制面機(jī)中，制成面條后晾干，包裝，即得。
[0010]本發(fā)明提供了一種蘋(píng)果花美白面條及其制備方法，將蘋(píng)果花與珍珠粉經(jīng)處理后，與面粉結(jié)合，加工成面條，所得產(chǎn)品果味濃郁，添加蘋(píng)果花、淡竹葉、白術(shù)等具有一定的美白作用的中草藥的有效成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的美容效果，是女性美容食品的理想選擇。
【權(quán)利要求】
1.一種蘋(píng)果花美白面條，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 低筋面粉90-110、燕麥粉30-40、堅(jiān) 果粉15-20、蘋(píng)果花6_8、白術(shù)3_4、白芍2_3、豆蘧2-3、竹茹2-3、淡竹葉4-5、麥冬3-5、珍珠粉1-2、葡萄汁10-12、蜜柚汁10-12、營(yíng)養(yǎng)添加劑7-11 ； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料組成:小麥胚芽粉10-15、魚(yú)皮粉8-10、苦杏仁粉3_5、薏仁油適量； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，包括以下步驟:將薏仁油均勻?yàn)⒅铃佒?，燒熱后將小麥胚芽粉、魚(yú)皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
2.一種如權(quán)利要求1所述的蘋(píng)果花美白面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蘋(píng)果花用適量的水，加熱提取，得提取液，然后將珍珠粉加入其中，攪拌混合，得珍珠粉溶液； (2)將白術(shù)、白芍、豆蘧、竹茹、淡竹葉、麥冬加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液； (3)將低筋面粉、燕麥粉、堅(jiān)果粉混合，然后將珍珠粉溶液、煎煮液、葡萄汁、蜜柚汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌均勻后轉(zhuǎn)移至制面機(jī)中，制成面條后晾干，包裝，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/16GK103892203SQ201410085444
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年3月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月11日
【發(fā)明者】武清泉 申請(qǐng)人:武清泉