一種燕窩保健飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種燕窩保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：杏鮑菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窩15-17、明參2-4、芹菜19-21、白蘿卜16-18、萊菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脫脂牛奶13-15、紫米17-19、菠蘿18-20、豬皮15-17、花生枝葉14-17、助劑4-6、水適量；本發(fā)明具有藥食兼用，充分發(fā)揮芹菜所具有的清熱、平肝、降血脂血壓、滋陰潤肺功能，同時加入燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
【專利說明】一種燕窩保健飲料及其制作方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種燕窩保健飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個不可或缺的消費(fèi)品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產(chǎn)品勢在必行！ 目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種燕窩保健飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
一種燕窩保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:杏鮑菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窩15-17、明參2-4、芹菜19-21、白蘿卜16-18、萊菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脫脂牛奶13-15、紫米17-19、菠蘿18-20、豬皮15-17、花生枝葉14-17、助劑4-6、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、山楂葉12-14、梨子5_6、紫羅蘭2-3、綠茶4-5、檸檬片1-2、薏仁油1-2 ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0007]所述的一種燕窩保健飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將萊菔籽、紫米放入水中浸泡10-11個小時，再放入花生枝葉大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出花生枝葉，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將玉竹、香附、燕窩、明參一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和白蘿卜、杏鮑菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將芹菜、菠蘿、百合洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬皮加熱煮熟，撈出豬皮放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:本發(fā)明具有藥食兼用，充分發(fā)揮芹菜所具有的清熱、平肝、降血脂血壓、滋陰潤肺功能，同時加入燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
【具體實(shí)施方式】
[0009]所述的一種燕窩保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:杏鮑菇18、百合17、玉竹3、香附2、燕窩15、明參2、芹菜19、白蘿卜16、萊菔籽14、木糖醇16、香草糖15、脫脂牛奶13、紫米17、菠蘿20、豬皮15、花生枝葉17、助劑6、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
大麥苗粉10、山楂葉12、梨子5、紫羅蘭3、綠茶4、檸檬片1、薏仁油I ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將萊菔籽、紫米放入水中浸泡10-11個小時，再放入花生枝葉大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出花生枝葉，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將玉竹、香附、燕窩、明參一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和白蘿卜、杏鮑菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將芹菜、菠蘿、百合洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬皮加熱煮熟，撈出豬皮放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種燕窩保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:杏鮑菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窩15-17、明參2-4、芹菜19-21、白蘿卜16-18、萊菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脫脂牛奶13-15、紫米17-19、菠蘿18-20、豬皮15-17、花生枝葉14-17、助劑4-6、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、山楂葉12-14、梨子5-6、紫羅蘭2-3、綠茶4-5、檸檬片1_2、薏仁油1_2 ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燕窩保健飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (I)將萊菔籽、紫米放入水中浸泡10-11個小時，再放入花生枝葉大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出花生枝葉，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾； (2 )將玉竹、香附、燕窩、明參一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和白蘿卜、杏鮑菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾； (3)將芹菜、菠蘿、百合洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬皮加熱煮熟，撈出豬皮放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23L2/02GK103783600SQ201310705609
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】韋中祥 申請人:蕪湖金鷹機(jī)械科技開發(fā)有限公司