專利名稱：一種蕨根果凍杯的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種蕨根果凍杯。
背景技術(shù)：
市場上果凍品種很多，但尚未發(fā)現(xiàn)蕨根果凍杯。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是提供了ー種蕨根果凍杯。方案如下蕨根淀粉4. 5-5kg、白糖3-3. 2kg、椰肉I. 5-1. 6kg。制備方法蕨根淀粉用清水稀釋，按I : 10的比例兌水。將攪拌好的蕨根淀粉水倒入鍋中，燒開后再加入白糖，再開小火，一邊加熱ー邊用勺攪拌，以免淀粉結(jié)塊，當水變成凝膠狀時關(guān)火，將椰肉倒入凝膠中，攪拌均勻，入杯模中，常溫冷卻即可。
具體實施例方式實施例I :蕨根淀粉4. 5-5kg、白糖 3-3. 2kg、椰肉 I. 5-1. 6kg。制備方法同上文實施例2 蕨根淀粉4. 5kg>白糖3kg、椰肉I. 5kg0制備方法同上文。
權(quán)利要求
1.一種蕨根果凍杯，其特征在于包含以下組份蕨根淀粉 4. 5-5kg、白糖 3-3. 2kg、椰肉 I. 5-1. 6kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的上述蕨根果凍杯，其特征在于包含以下組份蕨根淀粉4. 5kg、白糖3kg、椰肉I. 5kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種蕨根果凍杯，包含以下組份蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。本發(fā)明中蕨根它富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓功效，非常適合老年人作為食療食品夏季食用。
文檔編號A23L1/06GK102669512SQ20121017333
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月18日
發(fā)明者馬勝清 申請人:馬勝清