專利名稱：真空自動調(diào)節(jié)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
真空自動調(diào)節(jié)裝置技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，主要應(yīng)用于凍干食品的真空冷凍干燥設(shè)備。
背景技術(shù)：
[0002]凍干食品加工的真空冷凍干燥工藝中，影響產(chǎn)品口感的重要因素之一為真空冷凍干燥爐內(nèi)的真空壓力。部分情況下，凍干產(chǎn)品會呈海綿狀，缺乏嚼勁，口感欠佳。而在特定真空壓力下，生產(chǎn)出的產(chǎn)品能徹底改變因真空冷凍干燥使產(chǎn)品呈海綿狀的特性，增強(qiáng)產(chǎn)品口感。由于不同產(chǎn)品對真空壓力的敏感性也不同，隨對應(yīng)的特定真空壓力也不同。[0003]傳統(tǒng)真空冷凍干燥設(shè)備的真空壓力由配備的真空泵組的實(shí)際功率決定，當(dāng)干燥爐真空需要調(diào)節(jié)時，通過關(guān)閉或開啟真空泵機(jī)組和通過開啟或關(guān)閉干燥爐的電磁閥來調(diào)節(jié)； 通過關(guān)閉或開啟真空泵機(jī)組和通過開啟或關(guān)閉干燥爐的電磁閥來調(diào)節(jié)干燥爐的真空壓力效果僅能使真空壓力在某一區(qū)間頻繁波動且波動幅度較大；這一方法需要由人工頻繁操作控制，勞動強(qiáng)度大，且會受人為誤差和隨意性等嚴(yán)重影響；頻繁開啟真空泵會大大減少真空泵的使用壽命。[0004]針對這種情況，需要提供一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，能方便地調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐內(nèi)的真空壓力，操作簡單并能恒定在設(shè)定值，達(dá)到自動調(diào)節(jié)的效果。發(fā)明內(nèi)容[0005]本實(shí)用新型需要解決的技術(shù)問題在于，一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，能方便的調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐內(nèi)的真空壓力，并能穩(wěn)定在設(shè)定的區(qū)間內(nèi)，達(dá)到自動調(diào)節(jié)的效果。[0006]本實(shí)用新型的技術(shù)問題通過下述方案解決，一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，包括變頻真空泵機(jī)組及電控部分，與真空冷凍干燥爐相連接，其中，所述的真空冷凍干燥爐包括爐體、 加熱板及冷阱，變頻真空泵機(jī)組與爐體相連接，電控部分分別與變頻真空泵機(jī)組和爐體相連接。[0007]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的電控部分包括電容薄膜真空計(jì)、變頻控制器、真空自動控制儀及操作面板，其中，操作面板包括測量值顯示器、設(shè)定值顯示器及設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕，電容薄膜真空計(jì)安裝在爐體上，并分別與真空自動控制儀和測量值顯示器相連接，真空自動控制儀分別與設(shè)定值顯示器、設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕及變頻控制器相連接，變頻控制器與變頻真空泵機(jī)組相連接。[0008]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的真空冷凍干燥爐還連接有制冷壓縮機(jī)組及供熱系統(tǒng)， 制冷壓縮機(jī)組與冷阱相連接，供熱系統(tǒng)與加熱板相連接。[0009]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的變頻真空泵機(jī)組由變頻羅茨泵和旋片式真空泵組成， 變頻羅茨泵分別與爐體和變頻控制器相連接，且變頻羅茨泵與爐體連接處裝有電磁閥。[0010]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的操作面板安裝在電路控制柜上，電路控制柜還裝有電流表、加熱控制儀及電源啟動按鈕，電流表及電源啟動按鈕分別與各裝置相連接，加熱控制儀與供熱系統(tǒng)相連接。[0011 ] 本實(shí)用新型操作簡單能方便地調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐內(nèi)的真空壓力，操作簡單并能恒定在設(shè)定值，達(dá)到自動調(diào)節(jié)的效果；大大降低了頻繁操作控制所需要的勞動強(qiáng)度及人為誤差和隨意性的影響；減少了頻繁開啟真空泵的次數(shù)和改變了真空泵的運(yùn)行轉(zhuǎn)數(shù)，變相延長了真空泵的使用壽命；可以使對真空壓力敏感的產(chǎn)品在真空冷凍干燥過程完全根據(jù)工藝要求實(shí)現(xiàn)真空壓力調(diào)節(jié)，徹底改變因真空冷凍干燥使產(chǎn)品呈海綿狀的特性，增強(qiáng)產(chǎn)品口感。


[0012]附圖1本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；[0013]附圖2本實(shí)用新型操作面板示意圖；[0014]附圖3本實(shí)用新型變頻真空泵機(jī)組控制電路圖；[0015]附圖4本實(shí)用新型真空自動控制儀二次線路圖；[0016]附圖5本實(shí)用新型工作流程圖；[0017]附圖6本實(shí)用新型電路控制柜示意圖。[0018]其中，[0019]1 一真空冷凍干燥爐；11一爐體；12—加熱板；[0020]2—變頻真空泵機(jī)組；21—變頻羅茨泵；[0021]22—電磁閥；3—電容薄膜真空計(jì)；[0022]5—變頻控制器； 6—操作面板；[0023]62—設(shè)定值顯示器；63—設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕；[0024]8—供熱系統(tǒng)；81—加熱控制儀；[0025]91一電流表；92—電源啟動按鈕。
具體實(shí)施方式
[0026]如附圖1實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖所示，一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，包括變頻真空泵機(jī)組2及電控部分，與真空冷凍干燥爐1相連接，其中，所述的真空冷凍干燥爐1包括爐體11、 加熱板12及冷阱13，變頻真空泵機(jī)組2與爐體11相連接，電控部分分別與變頻真空泵機(jī)組 2和爐體11相連接。[0027]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的電控部分包括電容薄膜真空計(jì)3、變頻控制器5、真空自動控制儀4及操作面板6，其中，電容薄膜真空計(jì)3安裝在爐體11上。[0028]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的真空冷凍干燥爐1還連接有制冷壓縮機(jī)組7及供熱系統(tǒng)8，制冷壓縮機(jī)組7與冷阱13相連接，供熱系統(tǒng)8與加熱板12相連接。[0029]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的變頻真空泵機(jī)組2由變頻羅茨泵21和旋片式真空泵22 組成，變頻羅茨泵21分別與爐體11和變頻控制器4相連接，且變頻羅茨泵21與爐體11連接處裝有電磁閥23。[0030]制冷壓縮機(jī)組7用于真空冷凍干燥爐1中冷阱13部位的制冷，在真空條件下將產(chǎn)品升華的水蒸汽冷凝收集；供熱系統(tǒng)8將蒸汽或冷凝劑通過熱交換裝置使加熱板12供熱或冷卻，以保證真空冷凍干燥爐1中的加熱板12保持需求溫度；變頻真空泵機(jī)組2用于提供真空冷凍干燥爐1內(nèi)的真空條件；電容薄膜真空計(jì)3將真空冷凍干燥爐1內(nèi)的真空壓力轉(zhuǎn)13—冷阱； 22—旋片式真空泵； 4一真空自動控制儀； 61—測量值顯示器； 7—制冷壓縮機(jī)組； 9一電路控制柜；換為電流信號輸出；電磁閥23用于手動控制真空冷凍干燥爐1內(nèi)的真空壓力，以保證設(shè)備的安全。[0031]如附圖2本實(shí)用新型操作面板示意圖所示，所述的操作面板6包括測量值顯示器 61、設(shè)定值顯示器62及設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕63。[0032]電容薄膜真空計(jì)3輸出的電流信號通過測量值顯示器61顯示為可讀數(shù)據(jù)，通過設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕63將設(shè)定數(shù)據(jù)輸入真空自動控制儀4，并顯示在設(shè)定值顯示器62上。[0033]如附圖3本實(shí)用新型變頻真空泵機(jī)組控制電路圖所示，所述的真空自動控制儀4 分別與設(shè)定值顯示器62、設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕63及變頻控制器5相連接，變頻控制器5與變頻真空泵機(jī)組2相連接。[0034]真空自動控制儀4將設(shè)定數(shù)據(jù)傳輸至變頻控制器5，通過與電容薄膜真空計(jì)3反饋的測量數(shù)據(jù)進(jìn)行對比后，向變頻羅茨泵21下達(dá)指令，從而影響變頻羅茨泵21的工作狀況及運(yùn)轉(zhuǎn)速度來調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐1內(nèi)的真空壓力，以此達(dá)到冷凍干燥設(shè)備壓力自動調(diào)節(jié)的效果。[0035]如附圖4本實(shí)用新型真空自動控制儀二次線路圖所示，為本實(shí)用新型真空自動控制儀4的二次線路圖。[0036]真空自動控制儀4具有數(shù)據(jù)的輸出、輸入功能及控制操作功能。[0037]如附圖5為本實(shí)用新型的工作流程圖所示，電容薄膜真空計(jì)3將真空冷凍干燥爐1 內(nèi)的真空壓力轉(zhuǎn)換為電流信號輸出；電容薄膜真空計(jì)3輸出的電流信號通過測量值顯示器 61顯示為可讀數(shù)據(jù)；電容薄膜真空計(jì)3輸出的電流信號通過真空自動控制儀4反饋至變頻控制器5，同時真空自動控制儀4將設(shè)定數(shù)據(jù)傳輸至變頻控制器5 ；變頻控制器5將測量數(shù)據(jù)與設(shè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行對比后，向變頻羅茨泵21下達(dá)指令；接到指令的變頻羅茨泵21通過改變工作狀況及運(yùn)轉(zhuǎn)速度來調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐1內(nèi)的真空壓力，以此達(dá)到冷凍干燥設(shè)備壓力自動調(diào)節(jié)的效果。[0038]如附圖6本實(shí)用新型電路控制柜示意圖所示，操作面板6安裝在電路控制柜9上， 電路控制柜9還裝有電流表91、加熱控制儀81及電源啟動按鈕92，電流表91及電源啟動按鈕92分別與各裝置相連接，加熱控制儀81與供熱系統(tǒng)8相連接。[0039]電流表91用于監(jiān)控各裝置電流是否正常，以保證設(shè)備的安全；電源啟動按鈕92用于手動開關(guān)各裝置電源供應(yīng)，可用于緊急制動；加熱控制儀81用于調(diào)節(jié)供熱系統(tǒng)8的設(shè)定溫度；將操作面板6、電流表91、加熱控制儀81及電源啟動按鈕92安裝在電路控制柜9上， 只需保證最低一名技術(shù)人員即可完成對整套真空冷凍干燥設(shè)備的監(jiān)管和控制。
權(quán)利要求1.一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，包括變頻真空泵機(jī)組及電控部分，與真空冷凍干燥爐相連接，其特征在于所述的真空冷凍干燥爐包括爐體、加熱板及冷阱，變頻真空泵機(jī)組與 爐體相連接，電控部分分別與變頻真空泵機(jī)組和爐體相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空自動調(diào)節(jié)裝置，其特征在于所述的電控部分包括電容薄膜真空計(jì)、變頻控制器、真空自動控制儀及操作面板，其中，操作面板包括測量值顯示器、 設(shè)定值顯示器及設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕，電容薄膜真空計(jì)安裝在爐體上，并分別與真空自動控制儀和測量值顯示器相連接，真空自動控制儀分別與設(shè)定值顯示器、設(shè)定調(diào)節(jié)按鈕及變頻控制器相連接，變頻控制器與變頻真空泵機(jī)組相連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空自動調(diào)節(jié)裝置，其特征在于所述的真空冷凍干燥爐還連接有制冷壓縮機(jī)組及供熱系統(tǒng)，制冷壓縮機(jī)組與冷阱相連接，供熱系統(tǒng)與加熱板相連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的真空自動調(diào)節(jié)裝置，其特征在于所述的變頻真空泵機(jī)組由變頻羅茨泵和旋片式真空泵組成，變頻羅茨泵分別與爐體和變頻控制器相連接，且變頻羅茨泵與爐體連接處裝有電磁閥。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的真空自動調(diào)節(jié)裝置，其特征在于所述的操作面板安裝在電路控制柜上，電路控制柜還裝有電流表、加熱控制儀及電源啟動按鈕，電流表及電源啟動按鈕分別與各裝置相連接，加熱控制儀與供熱系統(tǒng)相連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種真空自動調(diào)節(jié)裝置，主要應(yīng)用于凍干食品的真空冷凍干燥設(shè)備，包括變頻真空泵機(jī)組及電控部分，與真空冷凍干燥爐相連接，其中所述的真空冷凍干燥爐包括爐體、加熱板及冷阱，變頻真空泵機(jī)組與爐體相連接，電控部分分別與變頻真空泵機(jī)組和爐體相連接。本實(shí)用新型操作簡單能方便地調(diào)節(jié)真空冷凍干燥爐內(nèi)的真空壓力，操作簡單并能恒定在設(shè)定值，達(dá)到自動調(diào)節(jié)的效果；大大降低了頻繁操作控制所需要的勞動強(qiáng)度及人為誤差和隨意性的影響；減少了頻繁開啟真空泵的次數(shù)和改變了真空泵的運(yùn)行轉(zhuǎn)數(shù)，延長了真空泵的使用壽命；可根據(jù)工藝要求實(shí)現(xiàn)真空壓力調(diào)節(jié)，徹底改變因真空冷凍干燥使產(chǎn)品呈海綿狀的特性，增強(qiáng)產(chǎn)品口感。
文檔編號A23L3/44GK202269374SQ20112040518
公開日2012年6月13日 申請日期2011年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月23日
發(fā)明者段艷紅, 程朝輝 申請人:上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司