專利名稱：一種桃花茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種菜飲料制備方法，具體講是涉及一種桃花茶的制備方法，其屬于飲料加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活節(jié)奏也在不斷的加快，人們的生活習(xí)慣也發(fā)生了很大的變化。人們由原來的飲用礦泉水轉(zhuǎn)向為飲用飲料?，F(xiàn)在市面飲料的種類繁多，特別是果汁飲料，有蘋果、獼猴桃、葡萄、橙子、荔枝等。但是沒有見到桃花茶飲料，桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經(jīng)閉，對人們用很大益處。從而研制一種楊桃飲料是非常有必要的。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種桃花茶的制備方法，其以桃花為原料，已達(dá)到健康營養(yǎng)，適合各類人群的目的。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種桃花茶的制備方法，其所用原料的組分為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花1(Γ20、木糖醇3 5、蜂蜜5 15、姜片廣3、苦瓜2 8、嫩茶葉1(Γ15、牛奶1(Γ15、陳皮廣3、玫瑰花2 8 ；其特征在于:其制備 方法的步驟如下:
1)將精選的桃花、姜片、陳皮和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得15(Γ220目的混合粉末；
2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入7(Γ80度的溫水，浸泡茶葉51分鐘，將水倒出，在將茶葉置于8(Γ90度的溫水中浸泡3飛分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉12 18分鐘，過濾制得茶水待用；
3)取精選苦瓜去皮、去籽、切塊，漂燙在溫度為85、5度水，漂燙5 10分鐘，去除苦瓜本身的苦味，將苦瓜送入粉碎機(jī)中粉碎，將粉碎后的苦瓜榨汁；
4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的苦瓜汁，充分?jǐn)嚢?，使各物質(zhì)混合均勻；
5)將步驟I)的混合物放入放入榨汁機(jī)中榨汁，制得混合溶液；
6)將步驟4)制得的混合溶液和步驟5)制得的混合溶液放入蒸鍋中，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為6 8%停止加熱；
7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在茶飲料中添加梨花，梨花和梨均為性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰、清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷，或酒后煩渴、消渴，對人體有很大的益處。并且本發(fā)明還添加了玫瑰花和百合，其中玫瑰花具有行氣解郁的作用，可以緩解人們的緊張心情，并且玫瑰花的香味可以使人心情愉快。
具體實施例方式實施例1
一種桃花茶的制備方法，其所用原料的組分為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花10、木糖醇3、蜂蜜5、姜片1、苦瓜2、嫩茶葉10、牛奶10、陳皮1、玫瑰花2 ;其特征在于:其制備方法的步驟如下:
1)將精選的桃花、姜片、陳皮和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得150目的混合粉末；
2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入70度的溫水，浸泡茶葉8分鐘，將水倒出，在將茶葉置于90度的溫水中浸泡3分鐘,將水倒出，加入100度的沸水,浸泡茶葉128分鐘，過濾制得茶水待用；
3)取精選苦瓜去皮、去籽、切塊，漂燙在溫度為85度水，漂燙10分鐘，去除苦瓜本身的苦味，將苦瓜送入粉碎機(jī)中粉碎，將粉碎后的苦瓜榨汁；
4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的苦瓜汁，充分?jǐn)嚢瑁垢魑镔|(zhì)混合均勻；
5)將步驟I)的混合物放入放入榨汁機(jī)中榨汁，制得混合溶液；
6)將步驟4)制得的混合溶液和步驟5)制得的混合溶液放入蒸鍋中，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為6 8%停止加熱；
7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。實施例2
一種桃花茶的制備方法，其所用原料的組分為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花20、木糖醇5、蜂蜜15、姜片3、苦瓜8、嫩茶葉115、牛奶15、陳皮3、玫瑰花8 ;其特征在于:其制備方法的步驟如下:
1)將精選的桃花、姜片、陳皮和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得220目的混合粉末；
2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入80度的溫水，浸泡茶葉5分鐘，將水倒出，在將茶葉置于80度的溫水中浸泡5分鐘,將水倒出，加入100度的沸水,浸泡茶葉18分鐘，過濾制得茶水待用；
3)取精選苦瓜去皮、去籽、切塊，漂燙在溫度為95度水，漂燙5分鐘，去除苦瓜本身的苦味，將苦瓜送入粉碎機(jī)中粉碎，將粉碎后的苦瓜榨汁；
4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的苦瓜汁，充分?jǐn)嚢瑁垢魑镔|(zhì)混合均勻；
5)將步驟I)的混合物放入放入榨汁機(jī)中榨汁，制得混合溶液；
6)將步驟4)制得的混合溶液和步驟5)制得的混合溶液放入蒸鍋中，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為6 8%停止加熱； 7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。 實施例3
一種桃花茶的制備方法，其所用原料的組分為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花15、木糖醇4、蜂蜜10、姜片2、苦瓜5、嫩茶葉11、牛奶
12、陳皮2、玫瑰花4 ;其特征在于:其制備方法的步驟如下:
1)將精選的桃花、姜片、陳皮和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得200目的混合粉末；
2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入75度的溫水，浸泡茶葉6分鐘，將水倒出，在將茶葉置于85度的溫水中浸泡4分鐘,將水倒出，加入100度的沸水,浸泡茶葉15分鐘，過濾制得茶水待用；
3)取精選苦瓜去皮、去籽、切塊，漂燙在溫度為90度水，漂燙7分鐘，去除苦瓜本身的苦味，將苦瓜送入粉碎機(jī)中粉碎，將粉碎后的苦瓜榨汁；
4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的苦瓜汁，充分?jǐn)嚢?，使各物質(zhì)混合均勻；
5)將步驟I)的混合物放入放入榨汁機(jī)中榨汁，制得混合溶液；
6)將步驟4)制得的混合溶液和步驟5)制得的混合溶液放入蒸鍋中，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為6 8%停止加熱；
7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
權(quán)利要求
1.一種桃花茶的制備方法，其所用原料的組分為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花、木糖醇、蜂蜜、姜片、苦瓜、牛奶、嫩茶葉、陳皮和玫瑰花；其重量份用量為:桃花1(Γ20、木糖醇:Γ5、蜂蜜5 15、姜片廣3、苦瓜2 8、嫩茶葉1(Γ15、牛奶1(Γ15、陳皮廣3、玫瑰花2 8 ;其特征在于:其制備方法的步驟如下: 1)將精選的桃花、姜片、陳皮和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得15(Γ220目的混合粉末； 2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入7(Γ80度的溫水，浸泡茶葉51分鐘，將水倒出，在將茶葉置于8(Γ90度的溫水中浸泡3飛分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉12 18分鐘，過濾制得茶水待用； 3)取精選苦瓜去皮、去籽、切塊，漂燙在溫度為85、5度水，漂燙5 10分鐘，去除苦瓜本身的苦味，將苦瓜送入粉碎機(jī)中粉碎，將粉碎后的苦瓜榨汁； 4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的苦瓜汁，充分?jǐn)嚢?，使各物質(zhì)混合均勻； 5)將步驟I)的混合物放入放入榨汁機(jī)中榨汁，制得混合溶液； 6)將步驟4)制得的混合 溶液和步驟5)制得的混合溶液放入蒸鍋中，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為6 8%停止加熱； 7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種菜飲料制備方法，具體講是涉及一種桃花茶的制備方法，其屬于飲料加工領(lǐng)域。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在茶飲料中添加梨花，梨花和梨均為性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰、清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷，或酒后煩渴、消渴，對人體有很大的益處。并且本發(fā)明還添加了玫瑰花和百合，其中玫瑰花具有行氣解郁的作用，可以緩解人們的緊張心情，并且玫瑰花的香味可以使人心情愉快。
文檔編號A23F3/14GK103156010SQ20111042448
公開日2013年6月19日 申請日期2011年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月19日
發(fā)明者曲淑華 申請人:大連創(chuàng)達(dá)技術(shù)交易市場有限公司