專利名稱：一種養(yǎng)生酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生酒及其制備方法，特別涉及一種具有活血通絡(luò)和降低血脂效果的養(yǎng)生酒及其制作方法。
背景技術(shù)：
據(jù)醫(yī)學(xué)資料報(bào)道，高血脂疾病和高血脂性高血壓疾病是目前威脅人類健康的一大殺手，致使世界每年死亡人數(shù)超過(guò)千萬(wàn)人。脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱為高血脂癥。高血脂癥是一種全身性疾病，是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三酯 (TG)過(guò)高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過(guò)低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。脂質(zhì)不溶或微溶于水，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂癥通常為高脂蛋白血癥，即血清脂蛋白濃度升高。目前已經(jīng)公認(rèn)高血脂癥，包括高膽固醇血癥(Hypercholesterolemia)、 高甘油三脂血癥及二者都高的復(fù)合性高血脂癥。長(zhǎng)期以來(lái)人們不斷尋找可以降低血液黏度的藥物來(lái)預(yù)防血栓性疾病，但同時(shí)引發(fā)了消化系統(tǒng)潰瘍的發(fā)生以釀成無(wú)癥狀性潰瘍病及消化道出血發(fā)病率增高。相對(duì)而言，具有活血通絡(luò)、抗血栓和改善血液循環(huán)的中草藥養(yǎng)生酒研究顯示出一定的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)自古以來(lái)就有用中藥材泡制藥酒的傳統(tǒng)，許多配方深受人們的喜愛(ài)，在民間流傳多年，經(jīng)久不衰，對(duì)人們除痛治病、強(qiáng)身健體起到積極作用。然而，中醫(yī)認(rèn)為“凡藥三分毒，無(wú)毒不成藥”。中藥的毒性和副作用，即中藥的不良反應(yīng)，是中藥作用于機(jī)體時(shí)伴隨著中藥的治療作用同時(shí)產(chǎn)生的對(duì)治療疾病無(wú)關(guān)而對(duì)機(jī)體有害的一些作用。只有充分了解了影響中藥毒副作用的因素，在制備藥物過(guò)程中多方面調(diào)配，才能降低產(chǎn)品的不良反應(yīng)。文獻(xiàn)報(bào)道，中藥之毒副作用主要源于以下幾點(diǎn)(1)中藥的自身因素通常中藥的有效成分同時(shí)也是毒性成分，如馬錢子中的馬錢子堿，川草烏中的烏頭堿，砒石中的氧化砷等。因此用之得當(dāng)，即能治病，使用不當(dāng)，則不但不能治病，反而引起機(jī)體氣血陰陽(yáng)失調(diào)而致病。(2)產(chǎn)地與采時(shí)因素唐代《新修本草》有載“離其本土，則質(zhì)同有效異，乖于采摘，乃物是而實(shí)非”。說(shuō)明某些藥材產(chǎn)地不同，質(zhì)量即異，采收季節(jié)不對(duì)，藥用價(jià)值就大不相同了，有時(shí)還會(huì)加重藥物的毒、副作用。如枸杞子以寧夏產(chǎn)質(zhì)最優(yōu)，而河北東鹿產(chǎn)的枸杞子，因含鉛量高而不能藥用。(4)炮制及制劑的因素中藥炮制是祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)中的重要組成部分，而對(duì)毒性的炮制則是歷代醫(yī)家非常注意和重視的。毒性中藥若不經(jīng)炮制和炮制不當(dāng)，不但達(dá)不到臨床治療的目的，而且還可能引起中毒甚至危及生命。通過(guò)炮制來(lái)降低或消除不良反應(yīng)的方法有加熱炮制、加輔料炮制、水處理炮制、制霜法。(5)配伍用藥的因素
配伍是中醫(yī)用藥的基本形式。中藥的配伍，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已明確指出 “當(dāng)用相須相使者良，勿用相惡相反者，若有毒宜制，可用相畏相殺者，不爾，勿合用也。”也就是說(shuō)應(yīng)利用相須相使的配伍方法，發(fā)揮藥物的協(xié)調(diào)作用，對(duì)有毒藥物要用相制的配伍方法，以制其毒副作用。中國(guó)專利申請(qǐng)CN201010147500. X和CN 201010147507. 1提供了一種調(diào)節(jié)血脂養(yǎng)
生酒及其制備方法，其主要是利用以葛根素、白藜蘆醇為主的植物提取物與白酒進(jìn)行調(diào)配得到調(diào)節(jié)血脂的養(yǎng)生酒。該酒具有一定的調(diào)節(jié)血脂和強(qiáng)生健體的作用，但存在有效成分單一、不能發(fā)揮中藥復(fù)方成分的協(xié)同效果。中國(guó)專利申請(qǐng)CN 981104 . X提供了一種保健養(yǎng)生酒，其包括人參、黨參、鎖陽(yáng)、 肉蓯蓉、何首烏、當(dāng)歸等四十多種藥材，其中含有多種名貴藥材。該養(yǎng)生酒具有一定的補(bǔ)腎健脾、活血化瘀、降血脂，抗動(dòng)脈硬化的效果，能較好發(fā)揮復(fù)方中藥的協(xié)同效果，但也存在成分過(guò)多、成本過(guò)高、同時(shí)難以制備的缺陷。因此，目前需要一種新型養(yǎng)生酒，該養(yǎng)生酒既能活血通絡(luò)和改善血液循環(huán)，又能便于制備和成本低廉，同時(shí)能有效發(fā)揮各個(gè)成分的保健活性，并且能有效降低中藥成分以及配酒的毒性。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明原理在于以中醫(yī)中藥理論為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行配伍，再以現(xiàn)代藥理學(xué)方法進(jìn)行有效組分生物提取富集，最終以現(xiàn)代藥理學(xué)、毒理學(xué)研究方式考察配方的藥效和毒性，最終獲得一種具有活血通絡(luò)和降低血脂、改善血液循環(huán)功效的復(fù)方養(yǎng)生酒。該本復(fù)方以國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局所規(guī)定的藥食同源中藥材為原料，同時(shí)查閱中醫(yī)藥典，該組方無(wú)相畏相反之藥材。主要配方包括大豆肽、玉米肽、枸杞、葛根、決明子、肉桂、山楂和蜂王漿。另外，本發(fā)明提供了養(yǎng)生酒的制作方法，該方法相對(duì)于目前市場(chǎng)常見(jiàn)之養(yǎng)生酒，是生物活性精華萃取技術(shù)與傳統(tǒng)配制酒工藝相結(jié)合，也是低碳科技實(shí)際應(yīng)用。因此，本發(fā)明第一目的是提供一種具有活血通絡(luò)和降低血脂、改善血液循環(huán)功效的養(yǎng)生酒的中藥材復(fù)配方，能用于輔助治療高血脂疾病和高血壓性高血脂疾病，解決亞健康問(wèn)題。在一個(gè)實(shí)施方案中，養(yǎng)生酒是將原料藥經(jīng)酒浸泡后再過(guò)濾制得，其中各原料成分以以下重量份組成大豆肽0. 2 2份、玉米肽0. 1 1份、枸杞0. 3 3份、葛根0. 1 1 份、決明子0.2 2份、肉桂0. 1 1份、山楂0. 1 1份、蜂王漿0. 1 1份，其余為適量
蒸餾酒。在一個(gè)具體實(shí)施方案中，各原料成分以以下重量份組成大豆肽0.2份、玉米肽 0. 1份、枸杞1份、葛根0. 5份、決明子0. 2份、肉桂0. 1份、山楂0. 1份、蜂王漿0. 1份，其余
為適量蒸餾酒。在另一個(gè)具體實(shí)施方案中，各原料成分以以下重量份組成大豆肽0.5份、玉米肽 0. 5份、枸杞2份、葛根1份、決明子0. 5份、肉桂0. 1份、山楂0. 5份、蜂王漿0. 3份，其余為
適量蒸餾酒。本發(fā)明的第二目的是提供上述養(yǎng)生酒的制備方法，步驟包括1、將上述比例的大豆肽、玉米肽，加15 25%蒸餾酒稀釋液和少量脫腥劑于5 35°C下超聲提取30 lOOmin，并重復(fù)兩次，合并濾液待用。2、將枸杞、決明子、肉桂、山楂和葛根按上述比例加入5-20倍量蒸餾酒，在5 35°C浸泡20 30天，重復(fù)兩次，合并濾液待用。3、按上述比例將各濾液混合，加蒸餾酒和純凈水調(diào)制酒精度約為30 45°C，再按比例加入以15 30%的蒸餾酒稀釋液和分散好的蜂王漿，得到半成品。4、將半成品進(jìn)行調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)味。5、陳化、除菌、裝瓶。在一個(gè)實(shí)施方案中，其中步驟4包括將養(yǎng)生酒半成品以菊花、金銀花、枸櫞酸調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)味。在另一實(shí)施方案中，步驟5包括所得養(yǎng)生酒半成品避光、低溫零下4°C 零上10°C 陳化6 12個(gè)月后，精濾除菌，上生產(chǎn)線裝瓶。還在其他實(shí)施方案中，其中上述任一方案中，蒸餾酒包括米酒、雜糧酒、高粱酒、威士忌、白蘭地。中藥配方大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無(wú)機(jī)鹽等成份，分子質(zhì)量在5000U 以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85%左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必須氨基酸均衡良好，含量豐富。大豆肽具有無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的養(yǎng)生食品素材。大豆肽具有快速恢復(fù)疲勞、增強(qiáng)肌肉力量的功能。人體為了補(bǔ)給能量，需要消耗肌肉中的氨基酸，致使肌肉組織受到損傷，因而產(chǎn)生疲勞。要消除疲勞，最重要的是“在恰當(dāng)而又最快的時(shí)間里補(bǔ)充消耗掉的氨基酸”大豆肽被腸道吸收的速度比蛋白質(zhì)和氨基酸快得多，可在20分鐘內(nèi)被人體有效吸收，且不需消耗人體能量，這對(duì)肌體獲取充分的氨基酸源，迅速修復(fù)受損肌肉，消除疲勞，具有重要作用。人的大腦通過(guò)分泌生長(zhǎng)激素來(lái)激活肌肉的修復(fù)功能，經(jīng)反復(fù)地“運(yùn)動(dòng)——補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)——休息” 的循環(huán)，使肌肉纖維修復(fù)得比以前更粗、更強(qiáng)壯。在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充大豆肽，可以減輕肌蛋白降解，維持體內(nèi)正常蛋白質(zhì)合成，防止肌肉損傷，保持持久體力。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充大豆肽，可以迅速補(bǔ)充消耗掉的氨基酸，抑制或縮短了體內(nèi)“負(fù)氮平衡”，消除疲勞、增強(qiáng)肌肉。大豆肽具有降低膽固醇作用大豆肽在吸收過(guò)程中刺激十二指腸分泌，引起膽囊的強(qiáng)烈收縮，促進(jìn)膽汁酸化，破壞膽固醇的吸收，使膽固醇隨著膽汁不斷的排到腸腔，帶入大腸，減少了小腸及大腸對(duì)膽固醇的吸收利用，達(dá)到降低膽固醇的目的。大豆肽具有降血壓作用大豆多肽能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)的活性。由于血管中的ACE能使血管緊張素χ轉(zhuǎn)換成為y，后者能使末梢血管收縮，血壓升高。大豆多肽能抑制ACE活性，因而可防止血管末梢收縮，達(dá)到降血壓作用。而大豆多肽對(duì)正常血壓沒(méi)有降壓作用，所以它對(duì)心血管疾病的患者有顯著療效，對(duì)正常人體無(wú)害處，且安全可靠。玉米肽是從天然食品——玉米中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。玉米肽營(yíng)養(yǎng)豐富含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)。玉米肽能降低血壓玉米肽具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用，從而降低血壓。 玉米肽具有醒酒作用具有抑制酒精中毒的作用。玉米肽易吸收優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。玉米肽在大范圍PH下完全溶于水，無(wú)渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生；對(duì)熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。玉米肽是天然蛋白食品，安全可靠，無(wú)毒副作用。枸杞，味甘、性平；養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺。中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用， 并能抗動(dòng)脈粥樣硬化?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、 維生素A、維生素C、維生素Bi、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。葛根，味甘、辛，性涼。為豆科植物野葛，是中國(guó)南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等?？勺鳛樗幬飸?yīng)用。明朝著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)葛根進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，認(rèn)為葛根的莖、葉、花、果、 根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載“葛，性甘、辛、平、無(wú)毒，主治消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。葛根具有以下作用功效提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止酒精對(duì)肝臟的損傷。對(duì)高血脂形成的冠狀動(dòng)脈硬化，通過(guò)改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心病、心絞痛、 心肌梗塞等心血管疾病。對(duì)高血脂形成的腦動(dòng)脈硬化，通過(guò)改善腦缺血狀態(tài)，防治腦梗塞、 偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。提高肝膽細(xì)胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。決明子，味咸，平?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將決明子列為上品，謂其“主青盲、目淫、膚赤、白膜?！度杖A子本草》言其“助肝氣，益精；用水為末涂，消腫毒，貼太陽(yáng)穴治頭痛，又貼腦心，止鼻洪；作枕，治頭風(fēng)，決明勝黑豆”?，F(xiàn)代研究表明，決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。決明子素具有a-羥基，可與金屬素合成絡(luò)合物，對(duì)金屬元素吸收有很大影響?，F(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥收效滿意，決明子水煎或制成片劑服用。民間常用決明子炒黃末，代茶飲，有預(yù)防和治療疾病的保健功能。山楂，味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅(jiān)消積作用。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說(shuō)明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。現(xiàn)今，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見(jiàn)的開(kāi)胃健脾藥有山楂丸、焦三仙等。肉桂，為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮。性大熱，味辛、甘。歸腎、脾、 心、肝經(jīng)。桂皮含有揮發(fā)油，油中主要成分為桂皮醛(Cirmamaldehyde)、少量乙酸桂皮酯 (Cinnamyl acetate)，桂皮酸(cinnamic acid)和肉桂醇D1、D2等。這些成分有促進(jìn)唾液和胃液分湯及增進(jìn)消化的作用。有溫腎補(bǔ)腎、祛寒去痛的作用，也具有溫腎助陽(yáng)，引火歸原， 散寒止痛，溫經(jīng)通脈的功效，適合陰虛火旺、里有實(shí)熱人群服用。蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)恢復(fù)正常，對(duì)治療心血管病效果顯著；蜂王漿富含維生素B和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的皇漿酸，因而為治癌良藥；蜂王漿有促進(jìn)造血功能作用，對(duì)發(fā)育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病力；蜂王漿內(nèi)含有泛酸，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)癥狀；蜂王漿含類胰島素，對(duì)糖尿病有較好效果；蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，活化間腦細(xì)胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥；蜂王漿能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長(zhǎng)精神，氣色佳；蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；蜂王漿含蛋白質(zhì)激素，服后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚組織機(jī)能恢復(fù)活力，對(duì)治療燙傷效果明顯；蜂王漿含多種無(wú)機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放，促進(jìn)代謝，因而可以美容，消除斑紋；蜂王漿具有良好的調(diào)節(jié)血脂的功效。有益效果本發(fā)明對(duì)每一種中藥材都做了詳細(xì)調(diào)查研究，雖然全部都屬于藥食同源材料，且中醫(yī)理論考察無(wú)配伍禁忌，但由于其每種藥材所含化學(xué)成分多樣，在生物富集和混合調(diào)制過(guò)程中不能保證其化學(xué)成分不相互作用。所以，做了進(jìn)一步的毒理學(xué)和藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該復(fù)方生物提取之活性成分無(wú)毒，同時(shí)在降低血脂、活血通絡(luò)等改善血液循環(huán)等方面有良好功效。以該配方制成的養(yǎng)生酒必將有良好的市場(chǎng)前景。
具體實(shí)施例方式在下面的實(shí)施例中進(jìn)一步說(shuō)明了本發(fā)明，這并不限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例1取2kg大豆肽、Ikg玉米肽粉末，加25%米酒稀釋液20kg，25°C下超聲提取30min，
并重復(fù)兩次，合并濾液，得A濾液待用。取枸杞10kg、葛根^g、山楂1公斤、決明子2公斤和肉桂1公斤，常溫粉碎，加入 150kg米酒(50度)，在25°C浸泡20天，重復(fù)兩次，合并濾液，得B濾液待用。將A、B濾液混合，加米酒和純凈水調(diào)制酒精度約為38度，再按體積比加入30%的米酒25kg，蜂王漿lkg。再以菊花、金銀花、枸櫞酸調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)味，避光、零下4°C低溫存放 6個(gè)月，硅藻土過(guò)濾后，上自動(dòng)線灌裝。實(shí)施例2取5kg大豆肽、5kg玉米肽粉末，加25%威士忌稀釋液100kg，25 °C下超聲提取 30min,并重復(fù)兩次，合并濾液，得A濾液待用。取枸杞20kg、葛根10kg、山楂5公斤、決明子5公斤和肉桂1公斤粉碎，加入250kg 威士忌(40度)，在25°C浸泡30天，重復(fù)兩次，合并濾液，得B濾液待用。將A、B濾液混合，加威士忌和純凈水調(diào)制酒精度約為38，再按體積比加入以30 % 的威士忌稀釋液25kg分散好的蜂王漿3kg。再以菊花、金銀花、枸櫞酸調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)味，避光、零下4°C低溫存放6個(gè)月，硅藻土過(guò)濾后，上自動(dòng)線灌裝。實(shí)施例3養(yǎng)生酒毒理實(shí)驗(yàn)-小鼠單次給藥最大耐受量試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)均在PC機(jī)上采用Microsoft Excel2000進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，結(jié)果以xs表示，并進(jìn)行TTEST分析，t值法比較組間差異的顯著性。選取健康NIH小鼠(SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，許可證號(hào) SYXK(粵)2008-0002。)45只，，雌雄不拘，體重18_23g，隨機(jī)分成3組，分別為空白對(duì)照組、 樣品1組和樣品5組，每組15只小鼠。實(shí)驗(yàn)前先記錄一次小鼠的體重，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，各組小鼠按0. 4ml/10g體重的最大體積一次性給予受試樣品，給藥后連續(xù)觀察7天，觀察7天內(nèi)小鼠是否出現(xiàn)精神，活動(dòng)，飲食異常情況及死亡情況。對(duì)于死亡的小鼠應(yīng)立即解剖觀察心，肝， 脾，肺，腎等，記錄病變情況。于第8d將各組小鼠記錄體重，比較組間差異；然后處死全部小鼠，對(duì)重要器官進(jìn)行觀察，記錄病變情況。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)生酒，是將原料藥經(jīng)酒浸泡后再過(guò)濾制得，其中各原料成分以以下重量份組成大豆肽0. 2 2份、玉米肽0. 1 1份、枸杞0. 3 3份、葛根0. 1 1份、決明子0. 2 2份、肉桂0. 1 1份、山楂0. 1 1份、蜂王漿0. 1 1份，其余為適量蒸餾酒。
2.權(quán)利要求1的養(yǎng)生酒，其中各原料成分以以下重量份組成大豆肽0.2份、玉米肽 0. 1份、枸杞1份、葛根0. 5份、決明子0. 2份、肉桂0. 1份、山楂0. 1份、蜂王漿0. 1份，其余為適量蒸餾酒。
3.權(quán)利要求1的養(yǎng)生酒，其中各原料成分以以下重量份組成大豆肽0.5份、玉米肽 0. 5份、枸杞2份、葛根1份、決明子0. 5份、肉桂0. 1份、山楂0. 5份、蜂王漿0. 3份，其余為適量蒸餾酒。
4.權(quán)利要求1-3的養(yǎng)生酒的制備方法，步驟包括1)將上述比例的大豆肽、玉米肽，加15 25%蒸餾酒稀釋液和少量脫腥劑于5 35°C 下超聲提取30 lOOmin，并重復(fù)兩次，合并濾液待用。2)將枸杞、決明子、肉桂、山楂和葛根按上述比例加入5-20倍量蒸餾酒，在5 35°C浸泡20 30天，重復(fù)兩次，合并濾液待用。3)按上述比例將各濾液混合，加蒸餾酒和純凈水調(diào)制酒精度約為30 45°C，再按比例加入以15 30%的蒸餾酒稀釋液和分散好的蜂王漿，得到半成品。4)將半成品進(jìn)行調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)味。5)陳化、除菌、裝瓶。
5.權(quán)利要求4的方法，其中步驟4包括將養(yǎng)生酒半成品以菊花、金銀花、枸櫞酸等調(diào)色、 調(diào)酸、調(diào)味。
6.權(quán)利要求4-5的方法，其中步驟5包括所得養(yǎng)生酒半成品避光、低溫零下4°C 零上 10°C陳化6 12個(gè)月后，精濾除菌，上生產(chǎn)線裝瓶。
7.權(quán)利要求4-6的方法，其中上述任一方案中，蒸餾酒包括米酒、雜糧酒、高粱酒、威士忌、白蘭地。
全文摘要
本發(fā)明以祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代中藥學(xué)研究方法，提供一種中藥材復(fù)配方的養(yǎng)生酒，是將原料藥經(jīng)酒浸泡后再過(guò)濾制得，其中各原料成分以以下重量份組成大豆肽0.2～2份、玉米肽0.1～1份、枸杞0.3～3份、葛根0.1～1份、決明子0.2～2份、肉桂0.1～1份、山楂0.1～1份、蜂王漿0.1～1份，其余為適量蒸餾酒。該養(yǎng)生酒具有無(wú)毒和成本低廉、便于制備的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)在降低血脂、活血通絡(luò)等改善血液循環(huán)等方面有良好功效。以該配方制成的養(yǎng)生酒必將有良好的市場(chǎng)前景。
文檔編號(hào)C12G3/04GK102258708SQ20111019329
公開(kāi)日2011年11月30日 申請(qǐng)日期2011年7月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月12日
發(fā)明者丁遠(yuǎn)杰, 彭學(xué)東 申請(qǐng)人:丁遠(yuǎn)杰, 彭學(xué)東, 深圳市慧慈現(xiàn)代生物科技有限公司