專利名稱：復(fù)位通氣式泡菜壇蓋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種泡菜壇蓋，特別是涉及一種復(fù)位通氣式泡菜壇蓋。
背景技術(shù)：
公知的泡菜壇的口部下方有一環(huán)狀溝槽，泡菜壇蓋的下口沿則處于環(huán)狀溝槽的底 部，加水后即阻斷了壇內(nèi)外空氣的流通。這種結(jié)構(gòu)的泡菜壇一個(gè)最大的缺陷是使用傳統(tǒng)泡 菜壇撈取泡菜時(shí)，在揭蓋過(guò)程中，壇蓋內(nèi)側(cè)的水會(huì)隨壇蓋上升，當(dāng)達(dá)到壇口時(shí)，若壇蓋尚未 完全揭開，伴隨最后的揭蓋動(dòng)作，環(huán)槽中的水必然會(huì)漫過(guò)壇口進(jìn)入壇內(nèi)。而環(huán)狀溝槽中的水 處于長(zhǎng)期暴露式靜置狀態(tài)，因此極易變質(zhì)，不僅細(xì)菌含量極高，夏秋季節(jié)還是蚊子的繁衍場(chǎng) 所，水中會(huì)出現(xiàn)很多孑不。一旦這些水被吸入壇中，極易造成壇中菜品長(zhǎng)“花”、變質(zhì)，生成亞 硝酸鹽，危害人體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能夠避免上述情況發(fā)生的復(fù)位通氣式泡解決本發(fā)明技術(shù)問(wèn)題的方案是復(fù)位通氣式泡菜壇蓋由蓋體、開關(guān)柄、通氣管、通 氣孔和扭簧構(gòu)成。蓋體為上小下大的圓臺(tái)形，在蓋體的底部的側(cè)壁上有一通氣孔。通氣管 由兩支管和一干管組成，兩支管相互平行且與干管垂直。兩支管的右端分別與干管的兩端 相接且相通。通氣管的干管的中部處于所述通氣孔中，通氣管的兩支管分別處于蓋體的內(nèi) 外兩側(cè)。通氣管位于蓋體外側(cè)的支管與干管相接處有一根同時(shí)與通氣管的干管和支管垂直 且與通氣管為一個(gè)整體的圓柱形的開關(guān)柄。扭簧的材質(zhì)為不銹鋼，扭簧套于通氣管的干管 上，扭簧的一端與通氣管的干管連接，扭簧的另一端與通氣孔的孔壁連接。扭簧的扭矩方向 為逆時(shí)針?lè)较?。使用時(shí)，先握住開關(guān)柄并使開關(guān)柄為豎直狀態(tài)，將蓋體蓋在泡菜壇的壇沿上，再將 泡菜壇的環(huán)狀溝槽中注入水，使水面高于通氣孔。需要將蓋體揭開時(shí)，先握住開關(guān)柄并將開 關(guān)柄繞通氣管的干管順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，通氣管的兩支管的左端即伸出水面并與大氣相通。 這樣就在揭開蓋體之前先消除了泡菜壇內(nèi)外的氣壓差。此時(shí)將蓋體向上抬起，泡菜壇的環(huán) 狀溝槽中的水就不會(huì)被吸入壇內(nèi)。采用上述方案，能達(dá)到以下效果本發(fā)明消除了環(huán)槽中的水進(jìn)入壇內(nèi)的各種可能性，所以能確保壇內(nèi)菜品不被環(huán)槽 水污染，從而避免了泡菜因雜菌污染而產(chǎn)生亞硝酸鹽。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1.蓋體2.開關(guān)柄3.通氣管4.通氣孔5.扭簧
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。復(fù)位通氣式泡菜壇蓋由蓋體1、開關(guān)柄2、通氣管3、通氣孔4和扭簧5構(gòu)成。蓋體1為上小下大的圓臺(tái)形，在蓋體1的底部的側(cè)壁上有一通氣孔4。通氣管3由兩支管和一干管組成，兩支管相互平行且與干管垂直。兩支管的右端分別與干管的兩端相 接且相通。通氣管3的干管的中部處于所述通氣孔4中，通氣管3的兩支管分別處于蓋體 1的內(nèi)外兩側(cè)。通氣管3位于蓋體1外側(cè)的支管與干管相接處有一根同時(shí)與通氣管3的干 管和支管垂直且與通氣管3為一個(gè)整體的圓柱形的開關(guān)柄2。扭簧5的材質(zhì)為不銹鋼，扭簧 5套于通氣管3的干管上，扭簧5的一端與通氣管3的干管連接，扭簧5的另一端與通氣孔 4的孔壁連接。扭簧5的扭矩方向?yàn)槟鏁r(shí)針?lè)较?。使用時(shí)，先握住開關(guān)柄2并使開關(guān)柄2為豎直狀態(tài)，將蓋體1蓋在泡菜壇的壇沿 上，再將泡菜壇的環(huán)狀溝槽中注入水，使水面高于通氣孔4。需要將蓋體1揭開時(shí)，先握住開 關(guān)柄2并將開關(guān)柄2繞通氣管3的干管順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，通氣管3的兩支管的左端即伸出 水面并與大氣相通。這樣就在揭開蓋體1之前先消除了泡菜壇內(nèi)外的氣壓差。此時(shí)將蓋體 1向上抬起，泡菜壇的環(huán)狀溝槽中的水就不會(huì)被吸入壇內(nèi)。
權(quán)利要求
一種復(fù)位通氣式泡菜壇蓋由蓋體、開關(guān)柄、通氣管、通氣孔和扭簧構(gòu)成，其特征是蓋體為上小下大的圓臺(tái)形，在蓋體的底部的側(cè)壁上有一通氣孔，通氣管由兩支管和一干管組成，兩支管相互平行且與干管垂直，兩支管的右端分別與干管的兩端相接且相通，通氣管的干管的中部處于所述通氣孔中，通氣管的兩支管分別處于蓋體的內(nèi)外兩側(cè)，通氣管位于蓋體外側(cè)的支管與干管相接處有一根同時(shí)與通氣管的干管和支管垂直且與通氣管為一個(gè)整體的圓柱形的開關(guān)柄，扭簧的材質(zhì)為不銹鋼，扭簧套于通氣管的干管上，扭簧的一端與通氣管的干管連接，扭簧的另一端與通氣孔的孔壁連接，扭簧的扭矩方向?yàn)槟鏁r(shí)針?lè)较颉?br> 全文摘要
本發(fā)明涉及一種泡菜壇蓋，特別是涉及一種復(fù)位通氣式泡菜壇蓋。它由蓋體、開關(guān)柄、通氣管、通氣孔和扭簧構(gòu)成。蓋體的底部的側(cè)壁上有一通氣孔。通氣管由兩支管和一干管組成，通氣管的干管的中部處于所述通氣孔中，通氣管的兩支管分別處于蓋體的內(nèi)外兩側(cè)。通氣管位于蓋體外側(cè)的支管與干管相接處有一根開關(guān)柄。扭簧套于通氣管的干管上，扭簧的一端與通氣管的干管連接，扭簧的另一端與通氣孔的孔壁連接。本發(fā)明消除了環(huán)槽中的水進(jìn)入壇內(nèi)的各種可能性，能確保壇內(nèi)菜品不被環(huán)槽水污染，從而避免了泡菜因雜菌污染而產(chǎn)生亞硝酸鹽。
文檔編號(hào)A23L1/218GK101843325SQ20101014981
公開日2010年9月29日 申請(qǐng)日期2010年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月13日
發(fā)明者凌榮輝 申請(qǐng)人:成都云杉科技有限公司