專(zhuān)利名稱(chēng)：一種菊花健康茶的配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種，"菊花健康茶"-故配制方法，-具體涉及塊杭-白菊、梅杞子、
蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等配制方法，將"菊花健康茶"用IO(TC的沸 開(kāi)水，-沖泡3 5，，即沖泡成"菊花健康茶"。
，技術(shù)
杭白菊為菊稱(chēng)植物菊的干燥頭狀花序。，上智享有"杭白菊與龍井茶" 并提之譽(yù)，是我國(guó)傳統(tǒng)著名出口中藥材"浙八味"之一。杭白菊《神農(nóng)本草》
記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。
杭奮菊內(nèi)含菊試、氨基酸、黃酮類(lèi)及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研 究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、止痢、消炎解毒、健脾和胃、潤(rùn) 喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效，能治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。常 飲杭白菊茶，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補(bǔ) 血提神，以增強(qiáng)生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種 高效超值之保徤飲品，行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研 究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生
素C、維生素Bl、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分， 枸杞子具有對(duì)滋補(bǔ)肝腎，益精明目、腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛
蔞黃，虛勞精虧有食療效果；對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、
抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
蓮心是蓮花果中間部分，可以食用，有很高的藥用價(jià)值。蓮心含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲 基烏藥堿。又含水犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類(lèi)。蓮心味苦寒、清心火、 去熱、止血、止煩渴、澀精，用來(lái)泡茶喝則苦后回甘?，F(xiàn)代科研表明，蓮心中 含生物堿，可以降血壓。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味苦，卻是一味 良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩 躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。
西洋參(Radix Panacis Quinquefolii，英American Ginseng),另lj名洋參、 花旗參。來(lái)源五加科植物西洋參Panax quinquefoliumL的根，原產(chǎn)于北美， 我國(guó)也有栽培。西洋參含人參皂甙Ro、 Rb1、 Rb2、 Rc、 Rd、 Re、 Rg1以及假 人參皂甙F1 (pseudoginsenosideF11)，并含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸。 西洋參含豐富的人參皂甙、維生素、多種人體必需氨基酸及微量元素，具有提 高體力和精力，降低疲勞度，增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，尤其適用于改善心臟病引 起的煩躁、悶熱、口渴及放化療引起的不良反應(yīng)。
紅棗又名大棗，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素 C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有"維生素C"之美稱(chēng)。紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)， 能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治 心血管疾病有良好的作用。紅棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等 癥有較好療效。紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、 氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。紅棗有補(bǔ)中益氣、健脾 益胃、養(yǎng)血悅色等功效。紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、 抗過(guò)敏作用。紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)， 面部皺紋平整，皮膚更加健美。除反刃嘗杳料植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培貨柙的十燥成 熟果皮。表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白
色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。 陳皮的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的"類(lèi)擰檬苦素"，這種類(lèi)檸檬苦 素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時(shí)。其苦味 與其他味道相互調(diào)和，可形成獨(dú)具一格的風(fēng)味。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、
維生素B、 C等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消 化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮也是一味常用中藥，具有通 氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
冰糖以白砂糖為原料，經(jīng)過(guò)再溶，清凈，重結(jié)晶而制成。冰糖具有能量 1660焦耳=397千卡。含糖類(lèi)99%以上；水0.06%等。冰糖含轉(zhuǎn)、鋅、
鎂、鐵、鉀等微量元素。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰、養(yǎng)陰生 津的功效。
杭白菊營(yíng)養(yǎng)豐富，富含菊甙、氨基酸、黃酮類(lèi)及多種維生素和微量元素 等具有食用、保健、美容、藥用價(jià)值，充分利用杭白菊的特性，以杭白菊為主 料，用枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等副以配方，運(yùn)用沖泡茶飲 料方法、制成"菊花健康茶"是國(guó)內(nèi)外的一種發(fā)明。
"菊花健康茶"是茶的一種，是現(xiàn)代生活中，人們必不可少的營(yíng)養(yǎng)飲品、 給人以飲用、提供食物營(yíng)養(yǎng)、美容、食療、藥療及防病治病的需要。"菊花健康 茶"的發(fā)明是滿足人們生活的需要，促進(jìn)了新產(chǎn)品的研發(fā)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外技術(shù) 空白，還具有很好的科技效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，它將為人類(lèi)做出新的貢
士l、 獻(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于上述"菊花健康茶"產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，本發(fā)明揭示了用杭白菊、枸杞子、蓮
心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為配制方法，將"菊花健康茶"用ioo'c的沸
開(kāi)水，沖泡3 5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使發(fā)明生產(chǎn)出的"菊花健康茶" 富含營(yíng)養(yǎng)，具有食用、藥用、美容等價(jià)值，對(duì)養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、止痢、 消炎、解毒、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津、清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦 益智、調(diào)整血脂、清除體內(nèi)"自由基"、活血強(qiáng)身、延緩衰老，益壽延年等具有 作用。
本發(fā)明的目的是提供一種以杭白菊為主料的"菊花健康茶"的配方和使用 方法，使"菊花健康茶"富含菊式、黃酮及各種礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等； 使杭白菊資源開(kāi)拓新的食用途徑；提高杭白菊的利用價(jià)值。
本發(fā)明的內(nèi)容是一種"菊花健康茶"的配制方法和飲用"菊花健康茶"的 方法，其特征是以杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為原 料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用IO(TC的沸開(kāi)水，沖泡3 5分 鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康茶"富含各種營(yíng)養(yǎng)，具有食用、藥 用、美容價(jià)值。常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、止痢、 消炎、解毒、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津、清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦 益智、清除體內(nèi)"自由基"、活血強(qiáng)身、延緩衰老，益壽延年。
發(fā)明的具體內(nèi)容
一、對(duì)杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖的相關(guān)質(zhì)量要求-1、對(duì)杭白菊的質(zhì)量要求選擇無(wú)公害的天然的或人工培育的優(yōu)質(zhì)杭白菊，以杭產(chǎn)和桐鄉(xiāng)特產(chǎn)杭白菊 為上品，要求經(jīng)加工的杭白菊干燥、朵大、肉厚、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富、口味好； 無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。
2、 對(duì)枸杞子的質(zhì)量要求
選擇無(wú)公害的天然的或人工培育的寧夏優(yōu)質(zhì)枸杞子，要求枸杞子色紅、粒 大、肉厚、質(zhì)柔潤(rùn)、籽少、含甜味者為佳。無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。
3、 對(duì)蓮心的質(zhì)量要求
選擇主產(chǎn)湖南、湖北、福建、江蘇、浙江等地青綠色、干燥優(yōu)質(zhì)蓮子心，略 成棒狀，長(zhǎng)1.2 1.6厘米。頂端青綠色，有2個(gè)分歧， 一長(zhǎng)一短，先端反折，緊
密互貼，用水浸軟后展開(kāi)，可見(jiàn)2片盾狀巻曲的幼葉。中央的胚芽直立，長(zhǎng)約2 毫米?；颗吒S綠色，略呈圓柱形，長(zhǎng)2 4毫米。質(zhì)脆，易折斷，斷面有多 數(shù)小孔。氣微清香，味苦。以個(gè)大、色綠。未經(jīng)煮者為佳。無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€變 質(zhì)。
4、 對(duì)西洋參的質(zhì)量要求
選擇美國(guó)、加拿大或吉林、陜西、江西廬山等在之西洋參，具有6至7年以
上參齡。
(1)、選擇粉光西洋參
A、野生者形較小，或有支歧，色白而光，外表橫紋細(xì)密；體輕；氣香而 濃，味微甜帶苦。
B、栽培者皮色白，細(xì)紋不及野生緊密；體重質(zhì)堅(jiān)而味淡 (2)、選擇原皮西洋參A、 野生者體粗如大拇指或較小，形似蠶蛹；外表土黃色，橫紋色黑而細(xì)
密，內(nèi)部黃白色；氣香味濃，品質(zhì)優(yōu)良。
B、 栽培者形與野生者相似，但外皮淡黃色，皮細(xì)，橫紋稀疏且不黑，可 見(jiàn)多數(shù)橫向隆起的皮孔或側(cè)根痕散在；體質(zhì)較野生者結(jié)實(shí)而沉重，味稍淡。
5、 對(duì)紅棗的質(zhì)量要求
選擇新彊、河北行唐、滄州，山東樂(lè)陵金絲小棗，甘肅臨澤小棗、浙江的
義烏大棗等地優(yōu)質(zhì)紅棗，要求紅棗色紅明亮、肉質(zhì)致密，多汁、維生素c含量
高、含糖量高，制干率好。無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。
6、 對(duì)陳皮的要求
陳皮要求成熟果皮干燥。表面橙紅色或紅棕色，質(zhì)稍硬而脆。氣香，味
辛、苦。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、 C等成分。檸檬苦素味平和，
易溶解于水。
7、 對(duì)冰糖的要求
冰糖取天津市新華食品公司為首選，冰糖要求白色，成結(jié)晶塊方狀。 以透明者質(zhì)量最好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜。
二、對(duì)相關(guān)原料的處理
1、 對(duì)杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮等進(jìn)行恒溫干燥處理或 進(jìn)行日曬處理，使其達(dá)到干燥、含水率保持較低要求，能使上述物品能保存
一年不變質(zhì)。
2、 將西洋參用清水噴潮，覆蓋濕布，悶潤(rùn)2-3天，取出切片，晾干。
3、 將陳皮用清水噴潮，對(duì)陳皮進(jìn)行切絲處理，將陳皮切成寬約2 3毫米，長(zhǎng)約25 30暈左右米的絲狀條，軒。 三、"菊花健康茶"配方
1、 以數(shù)量配方
杭白菊4 6朵，枸杞子5 7粒，蓮心5~7支，西洋參2~4片，紅棗1~3粒，陳 皮2~4條，塊狀方冰糖1~3粒。每包重量6克至8克。
2、 以重量配方
杭白菊1 1.5克，枸杞子1~1.5克，蓮心0.3~0.5克，西洋參1~1.5克，紅棗 2~4克，陳皮.05克 1.5克，塊狀方冰糖3 5克。每包重量8克至10克。
具體實(shí)施方式
實(shí)例1
取杭白菊4朵，枸杞子5粒，蓮心5支，西洋參2片，紅棗1粒，陳皮2 條，塊狀方冰糖1粒，用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商 標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質(zhì)期、每包凈重量6克 至8克。生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實(shí)例2
取杭白菊5朵，枸杞子6粒，蓮心6支，西洋參3片，紅棗2粒，陳皮3 條，塊狀方冰糖2粒。用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商 標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質(zhì)期、每包凈重量6克 至8克、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。 實(shí)例3収杭白菊6朵，枸杞子7粒，蓮心7支，曲洋參4片，紅棗3粒,隊(duì) 皮4條，塊狀方冰糖3粒。用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、 商標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質(zhì)期、凈重量8克左 右、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實(shí)例4
取杭白菊1克，枸杞子1克，蓮心0.3克，西洋參1克，紅棗2.2克，陳 皮0.5克，塊狀方冰糖2克。每包重量8克左右。用塑封真空包裝或錫封真空 包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、 保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實(shí)例5
取杭白菊1.2克，枸杞子1.2克，蓮心0.4克，西洋參1.2克，紅棗2.5克， 陳皮1克塊狀方冰糖2.5克。每包重量10克左右。用塑封真空包裝或錫封真空 包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、 保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實(shí)例6
取杭白菊1.5克，枸杞子1.5克，蓮心0.5克，西洋參1.5克，紅棗2.5克， 陳皮0.5克，塊狀方冰糖4克。每包重量12克左右。用塑封真空包裝或錫封真 空包裝。并印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)、產(chǎn)品說(shuō)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證、t藏方 法、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
"菊花健康茶"的配方與使用方法的特征是以杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋 參、紅棗、陳皮、冰糖等為原料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用10CTC 的沸開(kāi)水，沖泡3~5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康茶"富含各種營(yíng)蕎，內(nèi)，玩、1S酸、黃幽類(lèi)及多種維生素和微量兀素;具有食用、藥用、 美容價(jià)值。常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、止痢、消炎、解 毒、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津、清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦益智、清 除體內(nèi)"自由基"、活血強(qiáng)身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
權(quán)利要求
1、本發(fā)明公開(kāi)一種“菊花健康茶”的配制方法“菊花健康茶”是由杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖配伍組成。本產(chǎn)品中所含杭白菊為杭州及桐鄉(xiāng)特產(chǎn)，朵大、肉厚、味香含有多種對(duì)人體有益成份。杭白菊《神農(nóng)本草》記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。配以杭白菊為原料的“菊花健康茶”湯汁青綠黃亮，清香飄逸，柔和甘爽，是居住、旅游茶飲料的健康佳品，也是饋贈(zèng)親友的好飲品。此種茶每袋以6～12克配伍塑封或錫封。使用時(shí)取“菊花健康茶”茶料，用100℃沸開(kāi)水沖泡3～5分鐘即可飲用。長(zhǎng)期飲用對(duì)養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、消炎、解毒、潤(rùn)喉、生津、清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦益智、活血強(qiáng)身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
2、 所述的"菊花健康茶"的原料為杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅 棗、陳皮、冰糖等。
3、 所述的"菊花健康茶"的配方為(1) 、以數(shù)量配方杭白菊4~6朵，枸杞子5 7粒，蓮心5~7支，西洋參2 4片，紅麥1~3粒，陳 皮2~4條，塊狀方冰糖1 3粒。每包重量6克至8克。(2) 、以重量配方杭白菊1 1.5克，枸杞子1~1.5克，蓮心0.3~0.5克，西洋參1 1.5克，紅麥 2~4克，陳皮05克 1.5克，塊狀方冰糖3 5克。每包重量8克至10克。此種茶，每袋以6 12克配伍塑封或錫封封成。
4、 所述的"菊花健康茶"的配方與使用方法的特征是以杭白菊、枸杞子、 蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為原料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用10(TC的沸開(kāi)水，沖泡3 5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康 茶"富含各種營(yíng)養(yǎng)，內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類(lèi)及多種維生素和微量元素；具有 食用、藥用、美容價(jià)值。
5、常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、止痢、消炎、解毒、 健脾和胃、潤(rùn)喉、生津、清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦益智、清除體內(nèi)"自由基"、活血強(qiáng)身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種“菊花健康茶”的配制方法“菊花健康茶”是由杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖配伍組成。本產(chǎn)品中所含杭白菊為杭州及桐鄉(xiāng)特產(chǎn)，朵大、肉厚、味香含有多種對(duì)人體有益成份。杭白菊《神農(nóng)本草》記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。配以杭白菊為原料的“菊花健康茶”湯汁青綠黃亮，清香飄逸，柔和甘爽，是居住、旅游茶飲料的健康佳品，也是饋贈(zèng)親友的好飲品。此種茶每袋以6～12克配伍錫封。使用時(shí)取菊茶料，用100℃沸開(kāi)水沖泡3～5分鐘即可飲用。長(zhǎng)期飲用對(duì)養(yǎng)肝、明目、清心、補(bǔ)腎、消炎解毒、潤(rùn)喉、生津固精、清熱、安神、強(qiáng)心、降壓、健腦益智、活血強(qiáng)身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101653250SQ200910129028
公開(kāi)日2010年2月24日 申請(qǐng)日期2009年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月13日
發(fā)明者孔赟榮 申請(qǐng)人:孔赟榮