專利名稱：一種南瓜葉袋泡茶及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種袋泡茶及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
隨著消費(fèi)水平的提高以及生活節(jié)奏的加快，袋泡茶給人們帶來(lái)了巨大便利。
有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，國(guó)內(nèi)袋泡茶的消費(fèi)量占國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量的5%還不到，袋泡 茶市場(chǎng)有廣闊的發(fā)展空間。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在民間藥食兩用已有幾千年歷 史，全國(guó)各地都有栽培，但是對(duì)于南瓜葉的研究和報(bào)道目前還是很少。南瓜葉 除了很少量被食用和作為飼料以外，絕大部分被隨意丟棄而白白浪費(fèi)。南瓜葉 中含有豐富黃酮類化合物，黃酮類化合物對(duì)于維持血管正常的滲透壓，防止血 管脆化，對(duì)多種炎癥、冠心病、心絞痛等均有良好^呆健。同時(shí)黃酮類化合物還 是一種良好的活性自由基清除劑，具有調(diào)整免疫和內(nèi)分泌作用，還有抗癌、抗 炎等多種醫(yī)療保健作用。實(shí)現(xiàn)對(duì)南瓜葉進(jìn)行深加工，開發(fā)出保健食品，不僅是 對(duì)廉價(jià)資源的利用，更有利于農(nóng)民增收，具有重大經(jīng)濟(jì)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。目前 尚無(wú)一種南瓜葉袋泡茶及其生產(chǎn)方法的記載。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種南瓜葉袋泡茶及其生產(chǎn)方法。 本發(fā)明南瓜葉袋泡茶原料為南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉。 本發(fā)明南瓜葉袋泡茶原輔料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30
份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份。
本發(fā)明南瓜葉袋泡茶生產(chǎn)工藝步驟為將南瓜葉進(jìn)行蒸汽殺青，干燥精制，
粉碎，篩選，得南瓜葉粉；將菊花、甜菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選，分
3別得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉配 料勻堆、造粒、烘干、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。 所述篩選是采用機(jī)器篩選，過(guò)60目藥典篩；
所述配料勻堆是將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉混合在一起，機(jī) 器攪拌；
所述造粒是將充分混合的南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料用純 凈水拌合，使含水率15~20%,用制粒機(jī)制成0.2 0.4mm的微粒；
所述烘干是用水分分析儀檢測(cè)，控制含水率在7% 8°/。；
所述包裝是采用意大利IMA袋泡茶包裝機(jī)，將茶葉原料、外袋紙、濾袋紙、 標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，制作成成品茶包，每包5g;
所述裝合是將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合。
本發(fā)明對(duì)廢棄的南瓜葉進(jìn)行加工，實(shí)現(xiàn)了資源的綜合利用，提高了附加值。 本發(fā)明南瓜葉袋泡茶有效保留了原料中的天然有效成分，營(yíng)養(yǎng)損失少，原料利 用率高，所采用的加工技術(shù)提高了活性物質(zhì)溶出率，尤其是最大限度地保留了 南瓜葉原料的黃酮類化合物和清香風(fēng)味。本發(fā)明袋泡茶經(jīng)沖泡后，湯色澄清透 明，清雅純正，茶味醇爽甘甜，長(zhǎng)期飲用能起到軟化血管、維持血管正常的滲 透壓，預(yù)防冠心病、心絞痛，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗癌、抗炎等多種保健作用。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合配方和實(shí)例對(duì)本發(fā)明一種南瓜葉袋泡茶及其生產(chǎn)方法作進(jìn)一步說(shuō) 明，但不以任何方式限制本發(fā)明。 實(shí)施例l
將南瓜葉進(jìn)行蒸汽殺青，干燥精制，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是采用機(jī)器篩選，過(guò)60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉30kg、菊花粉30kg、甜菊葉 粉21kg、枸杞粉21kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在 一起，機(jī)器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純凈水拌合，使含水率15~20%， 用制粒機(jī)制成0.2 0.41!1111的微粒，放入烘干機(jī)器進(jìn)行烘干，使用水分分析儀檢測(cè)， 含水率控制在7% 8%。采用意大利IMA袋泡茶包裝機(jī)，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，制作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合，進(jìn)而到噴碼車間噴印日期，塑封車間采用 專用熱封膜封裝，最后裝箱入庫(kù)。 實(shí)施例2
將南瓜葉進(jìn)行蒸汽殺青，干燥精制，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是 采用機(jī)器篩選，過(guò)60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉60kg、菊花粉24kg、甜菊葉 粉15kg、枸杞粉12kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在 一起，機(jī)器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純凈水拌合，使含水率15~20%， 用制粒機(jī)制成0.2~0.4111111的微粒，放入烘干機(jī)器進(jìn)行烘干，使用水分分析儀檢測(cè)， 含水率控制在7% 8%。采用意大利IMA袋泡茶包裝機(jī)，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，制作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合，進(jìn)而到噴碼車間噴印日期，塑封車間采用 專用熱封膜封裝，最后裝箱入庫(kù)。
實(shí)施例3
將南瓜葉進(jìn)行蒸汽殺青，干燥精制，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是 采用機(jī)器篩選，過(guò)60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉50kg、菊花粉15kg、甜菊葉粉8kg、枸杞粉10kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在一 起，機(jī)器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純凈水拌合，使含水率15~20%，用 制粒機(jī)制成0.2 0.4111111的微粒，放入烘干機(jī)器進(jìn)行烘干，使用水分分析儀檢測(cè)， 含水率控制在7% 8%。采用意大利IMA袋泡茶包裝機(jī)，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，制作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合，進(jìn)而到噴碼車間噴印日期，塑封車間采用 專用熱封膜封裝，最后裝箱入庫(kù)。
權(quán)利要求
1、一種南瓜葉袋泡茶，其特征在于原料為南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉；原料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份；加工方法工藝步驟為將南瓜葉進(jìn)行蒸汽殺青，干燥精制，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選分別得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉配料勻堆、造粒、烘干、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特征在于所述篩選為釆 用機(jī)器篩選，過(guò)60目藥典篩。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特征在于所述造粒是將 充分混合的原料用純凈水拌合，使含水率15~20%,用制粒機(jī)制成0.2 0.4mm的 微粒。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特征在于所述烘干是指 含水率控制在7% 8%。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特征在于所述包裝采用 意大利IMA袋泡茶包裝機(jī)，將茶葉原料、外袋紙、濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁 鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，制作成成品茶包，每包5g。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種南瓜葉袋泡茶及其生產(chǎn)方法，原料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份；將南瓜葉、菊花、甜菊葉和枸杞分別精制，粉碎，篩選，得南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；然后配料勻堆、造粒、烘干、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了南瓜葉資源的綜合利用，袋泡茶有效保留了原料中的天然有效成分，加工技術(shù)提高了活性物質(zhì)溶出率，最大限度地保留了南瓜葉原料的黃酮類化合物和清香風(fēng)味。本發(fā)明袋泡茶經(jīng)沖泡后，湯色澄清透明，清雅純正，茶味醇爽甘甜，長(zhǎng)期飲用能起到軟化血管、維持血管正常的滲透壓，預(yù)防冠心病、心絞痛，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗癌、抗炎等多種保健作用。
文檔編號(hào)A23F3/34GK101664090SQ20091009324
公開日2010年3月10日 申請(qǐng)日期2009年9月23日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月23日
發(fā)明者孫麗娟, 凱 溫 申請(qǐng)人:食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心