專(zhuān)利名稱：一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料的制作方法
一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料
(一) 技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料。
(二)
背景技術(shù)：
葉黃素(3， 3-二羥基-a-胡蘿卜素)又名"植物黃體素"，是類(lèi)胡蘿卜素中的一種，是植 物中脂溶性色素，在自然界中與玉米黃素(Zeaxanthin)共同存在。葉黃素與玉米黃素是構(gòu)成 玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。 1995年美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)葉黃素作為食品補(bǔ)充劑用于食品、飲料。將 一定量的葉黃素加入到食品中，可防止人體因器官衰老引起的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾 病等一系列疾病，還可預(yù)防細(xì)胞衰老和肌體(器官)衰老。
淡竹葉在我國(guó)具有悠久的食用和藥用歷史，是中醫(yī)著名的清熱解毒藥，也是我國(guó)第三批 (1998年)頒布的既是食品又是藥品的天然植物。淡竹葉提取濃縮液含有大量的黃酮、酚酸、 恩醌類(lèi)化合物、生物活性多糖、香豆素內(nèi)酯、特種氨基酸、芳香成分和錳、鋅、硒等微量元 素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類(lèi)內(nèi)酯，大量的科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)證明竹 葉黃酮具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化和抗衰老活性，能顯著增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代 謝，保護(hù)心腦血管，抗疲勞、抗菌、抗病毒，護(hù)膚、美白，且不含任何有害成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子， 是一種十分理想的天然生物黃酮新資源。
本品營(yíng)養(yǎng)成分中葉黃素和竹葉提取物都是優(yōu)良的抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基。 自由基(FREERADICALS)指帶有未配對(duì)電子的粒子，因?yàn)閹в袉螖?shù)電子，所以極不穩(wěn)定， 很容易和周?chē)姆肿?、體內(nèi)的細(xì)胞組織發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使穩(wěn)定分子變成自由基，使細(xì)胞組織 失去功能而破壞。也會(huì)和細(xì)胞內(nèi)的DNA發(fā)生反應(yīng)，破壞DNA，造成基因突變而形成免疫系 統(tǒng)的缺陷，加速老化并增加致癌機(jī)率。
通常我們體內(nèi)有對(duì)抗氧自由基的抗氧化酶素，及超氧化物歧化酶(SOD)、胱甘過(guò)氧化酶
(GSH-Px)及過(guò)氧化氫酶(Catalase)和從食物中得來(lái)的維生素E、維生素C、 P-胡蘿卜素
及硒等抗氧化物構(gòu)成的抗氧化系統(tǒng)，可以和氧自由基保持一個(gè)平衡的狀態(tài)。然而這種平衡是
很脆弱的，只要氧自由基一旦大量產(chǎn)生或抗氧化物的量不足時(shí)，就無(wú)法完全消除氧自由基。
由于葉黃素優(yōu)異的抗氧化特性，在眼睛中，葉黃素充當(dāng)了和氧自由基保持平衡狀態(tài)的主要角
色。每天攝入高量的葉黃素，不但可以補(bǔ)充眼睛的營(yíng)養(yǎng)，讓眼睛免受自由基的損害，還可以
保證整個(gè)身體內(nèi)的氧化 一 抗氧化系統(tǒng)保持平衡。
根據(jù)在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利檢索的結(jié)果，專(zhuān)利號(hào)為99121753.5，發(fā)明名稱為含有P-胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素的混合物的類(lèi)胡蘿卜素制劑。此發(fā)明與本發(fā)明均選用葉黃素作為主要 原料。但是本發(fā)明添加了竹葉提取物、維生素、氨基酸等原輔料，而此發(fā)明更注重竹葉提取 物的作用。本發(fā)明旨在提供一種預(yù)防心腦血管疾病、提高人體免疫力、對(duì)惡性腫瘤、青少年 性近視、年齡相關(guān)性白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑變性人群的膳食補(bǔ)充劑。而此發(fā)明只是簡(jiǎn)單的 作為食品添加劑、動(dòng)物飼料、人類(lèi)食品、藥學(xué)制劑或化妝品制劑。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種對(duì)視力保健功能、增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能具有顯著 效果的含有葉黃素微膠囊的功能性飲料。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的由葉黃素微膠囊、竹葉提取物、維生素、氨基酸為主要原 料，輔有甜味劑和溶劑，其中維生素為維生素B6、維生素B12;氨基酸為?；撬?、賴氨酸， 甜味劑為葡萄糖、果糖，溶劑為純凈水。各成分的重量以總量1000份計(jì)為葉黃素微膠囊
0.1 0.5份、竹葉提取物5 10份、維生素B6 0.005 0.01份、維生素B12 0.0005 0.001份、 ?；撬?.1 2份、賴氨酸0.1 0.5份、葡萄糖5 20份、果糖10 25份、純凈水余量。 本發(fā)明加入的葉黃素微膠囊是葉黃素晶體經(jīng)過(guò)微囊化工藝制得產(chǎn)品，含量為5% 10%。 本發(fā)明加入的竹葉提取物利用國(guó)家新資源植物淡竹葉提取濃縮制得。 本發(fā)明的有益效果有
(1) 葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜、黃斑不能缺失的主要組成物質(zhì)；防止眼睛的生理結(jié)構(gòu)和功 能變異；是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，吸收紫外線、藍(lán)光，根本修復(fù)眼睛光損傷；具有血管擴(kuò)張 功能，改善眼底血液微循環(huán)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)。
(2) 竹葉提取物抗自由基，抗氧化，抗衰老；增強(qiáng)免疫力；降低血脂和血膽固醇，保 護(hù)心腦血管。
(3) 維生素B6 :屬于B族維生素的一種，在體內(nèi)被磷酸化為輔酶形式，參與酶類(lèi)代謝， 在糖類(lèi)代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉(zhuǎn)化；參與氨基酸代謝，并起重要作用；有助于腦和其 它組織中的能量轉(zhuǎn)化過(guò)程。
(4) 維生素Bw屬于B族維生素的一種，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為各種輔酶參與碳水化合物、脂 肪和蛋白質(zhì)的代謝；促進(jìn)紅細(xì)胞的形成；維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
(5) ?；撬釋儆谌梭w必需氨基酸之一，參與糖代謝的調(diào)節(jié)，加速糖酵解；能增強(qiáng)心肌 收縮力，增加血液輸出，同時(shí)防止心肌損傷；能保護(hù)肝臟。對(duì)于維持運(yùn)動(dòng)能力?；撬崾潜匦?的，加強(qiáng)補(bǔ)給可使運(yùn)動(dòng)能力和抗運(yùn)動(dòng)性疲勞能力進(jìn)一步增加。
(6)賴氨酸屬于蛋白質(zhì)的重要組成部分和人體必需氨基酸之一，可以調(diào)節(jié)人體代謝平 衡；能提高鈣的吸收以及在體內(nèi)的積累，加速骨胳生長(zhǎng)；有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加食欲、減少疾病和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
本發(fā)明屬于一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料，由葉黃素微膠囊、竹葉提取物、氨基 酸及維生素為主要原料，使用現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝，制成的一種預(yù)防心腦血管疾病、提高人體 免疫力、適用于惡性腫瘤、青少年性近視、年齡相關(guān)性白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑變性人群。 本發(fā)明產(chǎn)品各營(yíng)養(yǎng)成分相互配合，協(xié)同作用，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅 速補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，具有預(yù)防和改善各種眼部不適的疾病，補(bǔ)充人體所需的維生素、氨 基酸，補(bǔ)充體力、抗疲勞的卓越功效。 具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一歩的說(shuō)明
實(shí)施例1:
木實(shí)施例的成分由葉黃素、竹葉提取物、維生素Be 、維生素Bu 、牛磺酸、賴氨酸、 葡萄糖、果糖和純凈水組成，其中所述各成分的重量以1000ml計(jì)為葉黃素0.2g、竹葉提取 物5.6g、維生素B6 0.007g、維生素B12 0.001g 、牛磺酸0.18g、賴氨酸0.3g、葡萄糖8g、果 糖12g和純凈水余量，均質(zhì)、滅菌、灌裝。
實(shí)施例2:
本實(shí)施例的成分與實(shí)施例1相同，其中所述各成分的重量以1000ml計(jì)為葉黃素0.4g、 竹葉提取物7.5g、維生素Bfi0.01g、維生素Bj2 0.005g 、?；撬?,15g、賴氨酸0.15g、葡萄 糖10g、果糖15g和純凈水余量，均質(zhì)、滅菌、灌裝。
實(shí)施例3:
本實(shí)施例的成分與實(shí)施例1相同，其中所述各成分的重量以1000ml計(jì)為葉黃素0.32g、 竹葉提取物6.5g、維生素B6 0.005g、維生素B^ 0.001g 、牛磺酸0.12g、賴氨酸0.2g、葡萄 糖5g、果糖18g和純凈水余量，均質(zhì)、滅菌、灌裝。
實(shí)施例4:
本實(shí)施例的成分與實(shí)施例1相同，其中所述各成分的重量以1000ml計(jì)為葉黃素0.15g、 竹葉提取物8.0g、維生素B6 0.008g 、維生素Bl2 O.OOlg 、?；撬?.25g、賴氨酸0.2g、葡萄 糖llg、果糖16g和純凈水余量，均質(zhì)、滅菌、灌裝。
實(shí)施例5:
本實(shí)施例的成分與實(shí)施例1相同，其中所述各成分的重量以1000ml計(jì)為葉黃素0.3g、 竹葉提取物7.5g、維生素B60.01g、維生素Bu0.008g 、?；撬?.17g、賴氨酸0.4g、葡萄糖 llg、果糖18g和純凈水余量，均質(zhì)、滅菌、灌裝。
權(quán)利要求
1、一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料，其特征在于由葉黃素微膠囊、竹葉提取物、維生素、氨基酸為主要原料，輔有甜味劑和溶劑，其中維生素為維生素B6和維生素B12；氨基酸為牛磺酸和賴氨酸，甜味劑為葡萄糖和果糖，溶劑為純凈水。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料，其特征在于所述各成分的重量以總量1000份計(jì)為葉黃素微膠囊0.1 0.5份、竹葉提取物5 10份、維生素B6 0.005 0.01份、維生素Bu 0.0005 0.001份、牛磺酸0.1 2份、賴氨酸0.1 0.5份、葡萄糖5 20 份、果糖10 25份、純凈水余量。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料，其特征在于葉黃素微膠囊是 葉黃素晶體經(jīng)過(guò)微囊化工藝制得產(chǎn)品，含量為5% 10%。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種含有葉黃素微膠囊的功能性飲料，由葉黃素微膠囊、竹葉提取物、氨基酸及維生素為主要原料，本產(chǎn)品各營(yíng)養(yǎng)成分相互配合，協(xié)同作用，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅速補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，具有預(yù)防和改善各種眼部不適的疾病，補(bǔ)充人體所需的維生素、氨基酸，補(bǔ)充體力、抗疲勞的卓越功效，是使用現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝制成的一種預(yù)防心腦血管疾病、提高人體免疫力、對(duì)惡性腫瘤、青少年性近視、年齡相關(guān)性白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑變性人群的功能性飲料。
文檔編號(hào)A23L1/302GK101433357SQ20081013756
公開(kāi)日2009年5月20日 申請(qǐng)日期2008年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月19日
發(fā)明者丹 王, 王寶根, 趙志剛 申請(qǐng)人:黑龍江省嘉寶生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司