專利名稱：一種連續(xù)真空和面機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及的是一種食品加工設(shè)備，尤其是一種連續(xù)真空和面機。
技術(shù)背景在現(xiàn)有技術(shù)中，公知的技術(shù)是由國家知識產(chǎn)權(quán)局專利局授權(quán)公開的200620019490. 0號專利，該專利公開了一種真空和面機的技術(shù)方案，利用該 方案可有效地實現(xiàn)對面粉和水進行真空和面，但這一方案不能實現(xiàn)連續(xù)不間 斷的和面，這是現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處。 發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，而提供一種連續(xù)真 空和面機的技術(shù)方案，該方案的連續(xù)真空和面機是由粉、水定量進料裝置、 攪拌裝置和面團輸出裝置三部分連接組成，可實現(xiàn)連續(xù)輸入面粉和水，同時 連續(xù)輸出用于加工面條或掛面的面餅。本方案是通過如下技術(shù)措施來實現(xiàn)的包括有機架、電機和傳動機構(gòu)及 攪拌機構(gòu)，本方案的特點是由粉、水定量進料裝置、攪拌裝置和面團輸出裝 置組成；所述的粉、水定量進料裝置是面粉進管連接定量進粉機構(gòu)，水進管 連接定量進水機構(gòu)，定量進粉機構(gòu)和定量進水機構(gòu)連接粉水混合箱，同時定 量進粉機構(gòu)和定量進水機構(gòu)由帶有進料電機的進料傳動機構(gòu)驅(qū)動，所述的粉 水混合箱則連接攪拌裝置；所述的攪拌裝置是粉水混合箱連接快速攪拌箱， 快速攪拌箱由帶快速攪拌電機的快速攪拌傳動機構(gòu)驅(qū)動快速攪拌箱內(nèi)的攪拌 葉輪，快速攪拌箱的快速攪拌箱輸出口連接攪拌箱，所述的攪拌箱裝在機架 上，并由帶攪拌電機的攪拌傳動機構(gòu)驅(qū)動攪拌箱內(nèi)的攪拌葉片，在攪拌箱內(nèi) 還有真空吸頭，在攪拌箱的—l:頂面有攪拌箱蓋，所述攪拌箱的攪拌箱輸出口連接面團輸出裝置；所述的面團輸出裝置是攪拌箱輸出口連接面團輸送管， 在面團輸送管內(nèi)有螺旋輸料器由帶面團輸出電機的面團輸出傳動機構(gòu)驅(qū)動， 所述面團輸送管的出面端連接面餅輸出管。本方案具體的特點還有，在所述 的面餅輸出管上還有面餅厚度調(diào)節(jié)機構(gòu)。所述的面團輸送管的下面還有支撐。 在所述的攪拌箱蓋上還有箱蓋視窗。所述的面團輸出電機和面團輸出傳動機 構(gòu)是裝在面團輸出傳動箱內(nèi)。本方案的有益效果可根據(jù)對上述方案的敘述得知，由于在該方案中是由 粉、水定量進料裝置、攪拌裝置和面團輸出裝置三部分連接組成。在工作時， 面粉和水連續(xù)不斷地給粉、水定量進料裝置供料，粉、水定量進料裝置將按 比例配置的面粉和水混合送給攪拌裝置，攪拌裝置將混合的面粉和水進行快 速攪拌和慢速攪拌熟化后形成面團，然后，輸給面團輸出裝置，面團輸出裝 置則將面團經(jīng)擠壓輸出連續(xù)的面餅。這一過程完全是在控制下自動完成，而 且是在連續(xù)不斷的進行，使利用面餅的下步生產(chǎn)無需間斷，因此，有利于生 產(chǎn)的連續(xù)和自動化，這就大大提高了生產(chǎn)效率，又降低了生產(chǎn)成本。由此可 見，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有突出的實質(zhì)性特點和顯著的進步，其 實施的有益效果也是顯而易見的。

圖l為本實用新型具體實施方式
的部分剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖1的左視部分剖視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3為圖1的俯視部分剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，l為面團輸送管，2為機架，3為攪拌電機，4為攪拌傳動機構(gòu)，5為 攪拌葉片，6為真空吸頭，7為攪拌箱蓋，8為支撐，9為面餅輸出管，IO為面 餅厚的調(diào)節(jié)機構(gòu)，ll為進料傳動機構(gòu)，12為進料電機，13為面粉進管，14為 水進管，15為定量進水機構(gòu)，16為定量進粉機構(gòu)，17為粉水混合箱，18為攪 拌箱，19為攪拌箱輸出口， 20為面團輸出傳動箱，21為快速攪拌電機，22為快速攪拌傳動機構(gòu)，23為快速攪拌箱，24為快速攪拌箱輸出口， 25為箱蓋視窗，26為面團輸出電機，27為面團輸出傳動機構(gòu)。
具體實施方式
為能清楚說明本方案的技術(shù)特點，下面通過一個具體實施方式
，對本方 案進行闡述。通過附圖可以看出，本方案的連續(xù)真空和面機是由粉、水定量進料裝置、 攪拌裝置和面團輸出裝置三部分連接組成。所述的粉、水定量進料裝置是面 粉進管13連接定量進粉機構(gòu)16，水進管14連接定量進水機構(gòu)15，定量進粉機 構(gòu)16和定量進水機構(gòu)15連接粉水混合箱17，同時定量進粉機構(gòu)16和定量進水 機構(gòu)15由帶有進料電機12的進料傳動機構(gòu)11驅(qū)動，所述的定量進粉機構(gòu)16和 定量進水機構(gòu)15可采用已知的各種定量給料機構(gòu)均可，所述的粉水混合箱17 則連接攪拌裝置。所述的攪拌裝置是粉水混合箱17連接快速攪拌箱23，快速 攪拌箱23由帶快速攪拌電機21的快速攪拌傳動機構(gòu)22驅(qū)動快速攪拌箱23內(nèi)的 攪拌葉輪，快速攪拌箱23的快速攪拌箱輸出口24連接攪拌箱18，所述的攪拌 箱18裝在機架2上，并由帶攪拌電機3的攪拌傳動機構(gòu)4驅(qū)動攪拌箱18內(nèi)的攪拌 葉片5，在攪拌箱18內(nèi)還有真空吸頭6，用于連接真空泵，在攪拌箱18的上頂 面有攪拌箱蓋7，在所述的攪拌箱蓋7上還有箱蓋視窗25或攪拌箱蓋7用全透明 材料制成，所述攪拌箱18的攪拌箱輸出口19連接面團輸出裝置。所述的面團 輸出裝置是攪拌箱輸出口19連接面團輸送管1，在面團輸送管l內(nèi)有螺旋輸料 器由帶面團輸出電機26的面團輸出傳動機構(gòu)27驅(qū)動，所述的面團輸出電機26 和面團輸出傳動機構(gòu)27是裝在面團輸出傳動箱20內(nèi)，所述面團輸送管l的出面 端連接面餅輸出管9，在所述的面餅輸出管9上還有面餅厚度調(diào)節(jié)機構(gòu)10,用于 調(diào)節(jié)所輸出的面餅厚的，另外，在所述的面團輸送管1的下面還有支撐8。本 方案所述的進料傳動機構(gòu)ll、快速攪拌傳動機構(gòu)22、攪拌傳動機構(gòu)4和面團輸 出傳動機構(gòu)27均是采用常規(guī)的已知傳動機構(gòu)，沒有特殊的結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求1.一種連續(xù)真空和面機，包括有機架[2]、電機和傳動機構(gòu)及攪拌機構(gòu)，其特征是由粉、水定量進料裝置、攪拌裝置和面團輸出裝置組成；所述的粉、水定量進料裝置是面粉進管[13]連接定量進粉機構(gòu)[16]，水進管[14]連接定量進水機構(gòu)[15]，定量進粉機構(gòu)[16]和定量進水機構(gòu)[15]連接粉水混合箱[17]，同時定量進粉機構(gòu)[16]和定量進水機構(gòu)[15]由帶有進料電機[12]的進料傳動機構(gòu)[11]驅(qū)動，所述的粉水混合箱[17]則連接攪拌裝置；所述的攪拌裝置是粉水混合箱[17]連接快速攪拌箱[23]，快速攪拌箱[23]由帶快速攪拌電機[21]的快速攪拌傳動機構(gòu)[22]驅(qū)動快速攪拌箱[23]內(nèi)的攪拌葉輪，快速攪拌箱[23]的快速攪拌箱輸出口[24]連接攪拌箱[18]，所述的攪拌箱[18]裝在機架[2]上，并由帶攪拌電機[3]的攪拌傳動機構(gòu)[4]驅(qū)動攪拌箱內(nèi)[18]的攪拌葉片[5]，在攪拌箱[18]內(nèi)還有真空吸頭[6]，在攪拌箱[18]的上頂面有攪拌箱蓋[7]，所述攪拌箱[18]的攪拌箱輸出口[19]連接面團輸出裝置；所述的面團輸出裝置是攪拌箱輸出口[19]連接面團輸送管[1]，在面團輸送管[1]內(nèi)有螺旋輸料器由帶面團輸出電機[26]的面團輸出傳動機構(gòu)[27]驅(qū)動，所述面團輸送管[1]的出面端連接面餅輸出管[9]。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的連續(xù)真空和面機，其特征是在所述的面餅輸出 管[9]上還有面餅厚度調(diào)節(jié)機構(gòu)[10]。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的連續(xù)真空和面機，其特征是在所述的面團輸送 管[1]的下面還有支撐[8]。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的連續(xù)真空和面機，其特征是在所述的攪拌箱蓋 [7]上還有箱蓋視窗[25]。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的連續(xù)真空和面機，其特征是所述的面團輸出電 機[26]和面團輸出傳動機構(gòu)[27]是裝在面團輸出傳動箱[20]內(nèi)。
專利摘要本實用新型提供了一種食品加工設(shè)備，尤其是一種連續(xù)真空和面機的技術(shù)方案，該方案包括有機架、電機和傳動機構(gòu)及攪拌機構(gòu)，本方案是由粉、水定量進料裝置、攪拌裝置和面團輸出裝置組成；粉、水定量進料裝置是面粉進管連接定量進粉機構(gòu)和水進管連接定量進水機構(gòu)連接粉水混合箱，所述的粉水混合箱則連接攪拌裝置中的快速攪拌箱，快速攪拌箱的輸出口連接攪拌箱，在攪拌箱內(nèi)還有真空吸頭，在攪拌箱的上頂面有攪拌箱蓋，所述攪拌箱的攪拌箱輸出口連接面團輸出裝置；所述的面團輸出裝置是攪拌箱輸出口連接面團輸送管，在面團輸送管內(nèi)有螺旋輸料器由帶面團輸出電機的面團輸出傳動機構(gòu)驅(qū)動，所述面團輸送管的出面端連接面餅輸出管。
文檔編號A21C1/06GK201123346SQ200720157918
公開日2008年10月1日 申請日期2007年11月29日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月29日
發(fā)明者孔祥普 申請人:孔祥普