專利名稱：：一種多元素礦物質(zhì)水及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種含有礦物質(zhì)的飲用水及其制備方法，具體是一種多元素礦物質(zhì)水及其制備方法。二
背景技術(shù)：
：目前市面上的飲用水種類很多，一般可以分為純凈水、天然礦泉水和礦物質(zhì)水。純凈水能夠幫助補(bǔ)充人體需要的水分，口感純正，是人們?nèi)粘ｏ嬘盟闹饕N類之一，但是純凈水不含有人們需要的礦物質(zhì)，不能補(bǔ)充人體因排泄和消耗而需要補(bǔ)充的礦物質(zhì)，長期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致人體中礦物質(zhì)的缺乏，這個(gè)問題近些年來日益引起人們的重視。天然礦泉水含有對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)，是備受人們青睞的飲用水之一，但是天然礦泉水也有其明顯的不足。《飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-1995》中規(guī)定鋅、鍶、鋰、硒、碘、溴、偏硅酸、游離二氧化碳、溶解性固體等九項(xiàng)的含量為界限指標(biāo)，飲用礦泉水必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)，也就是說，如果衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到要求并且限量元素的含量不超標(biāo)，那么，只要有一項(xiàng)界限指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)就可以認(rèn)定為飲用礦泉水。事實(shí)上，雖然不同產(chǎn)地的天然礦泉水含有的礦物質(zhì)種類和含量一般都不相同，但多數(shù)天然礦泉水都只有一項(xiàng)或兩項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到上述的界限指標(biāo)，而對(duì)人體有益的其他礦物質(zhì)的含量則很少或基本沒有。如偏硅酸型礦泉水一般都是只有偏硅酸的含量達(dá)到上述界限指標(biāo)，鍶礦型礦泉水多數(shù)都只有鍶的含量達(dá)到上述界限指標(biāo)。因此，某一產(chǎn)地的天然礦泉水往往只能補(bǔ)充人體需要的某一種礦物質(zhì)。要想補(bǔ)充所有礦物質(zhì)就需要經(jīng)常飲用很多不同產(chǎn)地的天然礦泉水，而這是不可能做到的。近些年來，市面上出現(xiàn)了不少品牌的礦物質(zhì)水，也就是人為地在純凈水中加入人體需要的礦物質(zhì)而生產(chǎn)的飲用水，不同廠家出品的礦物質(zhì)水所含的礦物質(zhì)一般都不同，但多數(shù)礦物質(zhì)水都是只含有人體需要的常量元素，即鈣、鎂、鉀和鈉，而含有微量元素的礦物質(zhì)水很少，并且也只是含有鋅或硒等一樣或兩樣微量元素，還沒有見到三種以上元素的含量都達(dá)到上述界限指標(biāo)的礦物質(zhì)水，不能補(bǔ)充人體對(duì)各種礦物質(zhì)的需求。專利號(hào)為97103958.5的一項(xiàng)專利發(fā)明了一種磁化礦溶水，含有多種人體需要的礦物質(zhì)，并且含量合理，含量達(dá)到上述界限指標(biāo)的礦物質(zhì)有5到6種，但由于是來源于礦物，也就不可避免地含有了對(duì)人體無益的礦物質(zhì)(如鋁)，另一方面，該專利磁化礦溶水制備過程中要用到高溫高壓，工藝比較復(fù)雜，成本較高。
發(fā)明內(nèi)容由于現(xiàn)有的多數(shù)天然礦泉水都只有一項(xiàng)或兩項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)人體有益的其他礦物質(zhì)的含量則很少或基本沒有，而以前的發(fā)明中所述的礦物質(zhì)水，或是含有的對(duì)人體有益的微量元素較少，或是含有了對(duì)人體無益的礦物質(zhì)(如鋁)，且制備工藝比較復(fù)雜，成本較高。為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述缺陷，本發(fā)明提出了一種多元素礦物質(zhì)水及其制備方法。本發(fā)明提供是在普通飲用水的基礎(chǔ)上，加入礦物質(zhì)的化合物調(diào)配而成，并且含有下列全部離子或者任意離子的組合，各離子在每升中含有的毫克量為鋅離子鋰離子碘離子偏硅酸鎂離子醋酸根離子錳離子釩離子0.1~60.1~60.16~0.61~1800.5~3.905~200.350.01-2鍶離子溴離子硒離子鈣離子鉀離子氯離子0.1~60.1~200.005~0.050.5~7.94~805~26亞鐵離子0.5~10在上述礦物質(zhì)水中必須至少含有溴離子或偏硅酸或釩離子中的一種，或者至少含有偏硅酸與亞鐵離子、硒離子的任一組合，或者至少含有鋰離子與亞鐵離子、硒離子的任一組合。為了使制備的礦物質(zhì)水中某一個(gè)離子的含量達(dá)到前述含量范圍，可以加入一種或者幾種化合物來實(shí)現(xiàn)?；衔锟梢圆捎貌缓Y(jié)晶水的化合物，也可以采用含有結(jié)晶水的化合物，如果含有結(jié)晶水，則在計(jì)算用量時(shí)需要進(jìn)行折算，扣除化合物中的結(jié)晶水。本發(fā)明還提出了一種制備多元素礦物質(zhì)水的方法，主要包含各個(gè)化合物的溶解、調(diào)配、過濾、消毒和罐裝。具體過程是第一步、稱取化合物。根據(jù)礦物質(zhì)水中礦物質(zhì)含量的要求，稱取上述化合物中的一種或幾種，并至少包含下述化合物中的一種(單位為毫克/升)碘化鋅0<x^l.26溴化鋅0<x^l7.2碘化鈣0<x《1.16溴化鈣0<x《25.0碘化鎂0<x2U0溴化鎂0<xS23.0溴化鉀0<x^29.8溴化鍶0<x碘化鋰0<xSl.05溴化鋰0<xS21.7氯化鍶0<x^l4.5氯化鋰(Xx遊l醋酸鍶0<x《18,8醋酸鋰0<x《76.1碳酸鋰0<x^42.8氫氧化鋰0<x227.7硫酸鋰0<x《63.7偏硅酸鉀0<x。55偏硅酸鋰0<xS42.8二氧化硒0.007^x^0.071溴化亞鐵0<x《38.6碘化亞鐵0<xSl.22溴化錳0<x^l9.5五氧化二釩0.0362x第二步、溶解各個(gè)化合物。為了避免各種化合物在溶解過程中相互反應(yīng)生成其他不溶于水的化合物，把上述各化合物單獨(dú)溶解于水，或者把已知不會(huì)生成沉淀的化合物共同溶解，形成中間溶液。能夠共同溶解的化合物主要包括所有的同類鹽和一些性質(zhì)相近的鹽類，如鈉鹽、鋰鹽和鉀鹽，或者鈣鹽和鎂鹽等。第三步、調(diào)配。將溶有不同化合物的中間溶液逐一混合，充分?jǐn)嚢?，形成均勻的礦物質(zhì)水。第四步、過濾并消毒。為了消除溶解和混合過程中可能產(chǎn)生的少量沉淀或者不溶物，需要將形成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，過濾介質(zhì)可以采用不銹鋼篩網(wǎng)過濾，也可以采用纖維織物過濾，也可以采用沙粒過濾。經(jīng)過過濾的礦物質(zhì)水應(yīng)該是清澈透明的。在罐裝前，所形成的礦物質(zhì)水需經(jīng)過消毒處理，以消除生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的細(xì)菌污染，消毒的方法可以采用臭氧消毒，也可以采用紫外線照射消毒。在本發(fā)明的礦物質(zhì)水中，或者含有全部上述離子，或者含有部分上述離子本發(fā)明的礦物質(zhì)水基本不含有鈉，增加了溴離子和釩離子，還添加每升含量大于30毫克的偏硅酸，使人們?cè)诤人耐瑫r(shí)補(bǔ)充身體所需要的硅。本發(fā)明加入了較多的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，與以前的礦物質(zhì)水相比，飲用本發(fā)明的礦物質(zhì)水能夠同時(shí)補(bǔ)充更多種類的礦物質(zhì)，有七種礦物質(zhì)的含量達(dá)到GB8537-1995規(guī)定的界限指標(biāo)，達(dá)到界限指標(biāo)的礦物質(zhì)的種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于現(xiàn)有的天然礦泉水和市面上的礦物質(zhì)水。且礦物質(zhì)水口感良好，制造工藝簡單，成本較低。具體實(shí)施例方式在下述的各實(shí)施例中，稱取的化合物的量是根據(jù)設(shè)計(jì)的礦物質(zhì)水的成分計(jì)算得到的，為了使各礦物質(zhì)的含量達(dá)到設(shè)計(jì)的量，可以用一種或者幾種化合物組合來實(shí)現(xiàn)。實(shí)施例一本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子0.5，鍶離子0.5，鋰離子0.5，溴離子2.34，碘離子0.3，硒離子0.02，偏硅酸35，鈣離子7.5，鎂離子3，鉀離子31.6，氯離子12.0，錳離子0.4，亞鐵離子0.5，釩離子O.l，醋酸根離子14.7。第一步，稱取化合物為了得到上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取以下重量的化合物(單位克)氯化鋅1.04溴化鍶1.41偏硅酸鋰3.25碘化鉀0.39二氧化硒0.028醋酸鈣19.7五氧化二釩0.18氯化鈣6.9偏硅酸鉀63.7氯化鎂11.8氯化錳0.92溴化亞鐵1.93第二步，溶解各個(gè)化合物。將碘化鉀、所有的氯化物和所有的溴化物一起溶解于500毫升水中，形成第一個(gè)溶液；將所有的偏硅酸鹽和二氧化硒一起溶解到500毫升水中形成第二個(gè)溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第三個(gè)溶液；將醋酸鈣溶解于1000毫升水中形成第四個(gè)溶液。第三步，調(diào)配。對(duì)這四種溶液分別進(jìn)行攪拌，待化合物完全溶解后，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質(zhì)水。第四步，過濾和消毒。為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例二本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子0.63，鍶離子0.6，鋰離子0.65，溴離子4.85，碘離子0.31，硒離子0.02，偏硅酸40，鈣離子6.5，鎂離子2.5，鉀離子39.2，氯離子12.2，錳離子0.5，亞鐵離子0.51，釩離子O.l，醋酸根離子11.8，碳酸根離子1.08，硫酸根離子1.4。第一步，稱取化合物為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取以下重量的化合物(單位克)<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>第二步，溶解各個(gè)化合物。將碳酸鋰、硫酸鋰、氫氧化鋰和醋酸鈣一起溶解于500毫升水中形成第一個(gè)溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解于500毫升水中形成第二個(gè)溶液；再將偏硅酸鉀和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個(gè)溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個(gè)溶液。第三步，調(diào)配。對(duì)這四種溶液分別進(jìn)行攪拌，待化合物完全溶解后，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質(zhì)水。第四步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例三本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.0，鍶離子0.71，鋰離子0.85，溴離子1.93，碘離子0.40，硒離子0.03，偏硅酸30,鈣離子5.81，鎂離子2，鉀離子29.2，氯離子12.1，錳離子0.5，亞鐵離子0.5，釩離子0.2，醋酸根離子17.8。第一步，稱取化合物。為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取以下重量的化合物(單位克)碘化鈣0.116碘化鎂0.11碘化鍶溴化鋰二氧化硒五氧化二釩氯化鋅醋酸鈣溴化亞鐵0.1140.5430.0420.3571.641.0415.01.93碘化鋰氯化鋰氯化鎂0.1051.847.83偏硅酸鉀59.2醋酸鋰4.76醋酸鋅1.40氯化鈣5.54氯化錳1.15第二步，溶解各個(gè)化合物。將所有醋酸鹽一起溶解于500毫升水中形成第一個(gè)溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解于500毫升水中形成第二個(gè)溶液；再將偏硅酸鉀和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個(gè)溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個(gè)溶液。第三步，調(diào)配。對(duì)這四種溶液分別進(jìn)行攪拌，待化合物完全溶解后，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質(zhì)水。第四步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例四本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.0，鍶離子l.Ol，鋰離子l.O，溴離子3.7，碘離子0.2，硒離子0.03，偏硅酸45.5,鈣離子7.1，鎂離子3，鉀離子39，氯離子16.0，錳離子0.5，亞鐵離子0.6，釩離子0.3，醋酸根離子11.2。第一步，稱取化合物。為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取以下重量的化合物(單位克)碘化鈣0.23溴化鈣1.25溴化鎂1.15氯化鍶1.81偏硅酸鋰6.51偏硅酸鉀79.0二氧化硒0.042五氧化二釩0.54氯化錳1.15氯化鎂11.0氯化鋅2.08溴化亞鐵2.32醋酸鈣15.0氯化鈣8.30第二步，溶解各個(gè)化合物。將醋酸鈣溶解于500毫升水中形成第一個(gè)溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解于500毫升水中形成第二個(gè)溶液；將所有偏硅酸鹽和二氧化硒一起溶解到IOOO毫升水中形成第三個(gè)溶液；再將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個(gè)溶液。第三步，調(diào)配。對(duì)這四種溶液分別進(jìn)行攪拌，待化合物完全溶解后，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質(zhì)水。第四步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例五本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.2，鍶離子1.5，鋰離子1.8，溴離子4.1，碘離子0.3，硒離子0.025，偏硅酸54.9，鈣離子6.8，鎂離子3，鉀離子43.8，氯離子12.8，醋酸根離子13.3。第一步，稱取化合物。為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取以下重量的化合物(單位克》溴化鋅2.58溴化鍶4.24碘化鍶0.34二氧化硒0.035偏硅酸鋰11.7偏硅酸鉀88.8醋酸鈣17.8氯化鈣6.37氯化鎂11.8第二步，溶解各個(gè)化合物。將醋酸鈣溶解于500毫升水中形成第一個(gè)溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解于500毫升水中形成第二個(gè)溶液；再將所有偏硅酸鹽和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個(gè)溶液。第三步，調(diào)配。對(duì)這三種溶液分別進(jìn)行攪拌，待化合物完全溶解后，依次加入盛有998升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質(zhì)水。第四步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例六本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)硒離子0.03，偏硅酸25，鉀離子24.4。第一步，稱取化合物。為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取49.4克偏硅酸鉀和0.042克二氧化硒。第二步，將稱好的偏硅酸鉀和二氧化硒加入一噸水中，攪拌溶解并混合均勻后，得到含有上述離子含量的礦物質(zhì)水。第三步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。實(shí)施例七本實(shí)施例設(shè)計(jì)礦物質(zhì)水中各離子的含量為(單位毫克/升)偏硅酸ll，鋰離子2，鐵離子0.7，硒離子0.02，溴離子2。第一步，稱取化合物。為了制備出上述離子含量的礦物質(zhì)水，稱取13克偏硅酸鋰，0.028克二氧化硒，和2.7克溴化亞鐵。第二步，將稱好的偏硅酸鋰、二氧化硒和溴化亞鐵加入一噸水中，攪拌溶解并混合均勻后，得到含有上述離子含量的礦物質(zhì)水。第三步，為了去除制備過程中可能出現(xiàn)的少量固體不溶物，在罐裝前采用不銹鋼濾網(wǎng)對(duì)制成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾，并通入臭氧進(jìn)行消毒，最后得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質(zhì)水。權(quán)利要求1.一種多元素礦物質(zhì)水，是普通飲用水中含有礦物質(zhì)，其特征在于a.加入礦物質(zhì)的化合物調(diào)配而成，并且含有下列全部離子或者任意離子的組合，各離子在每升中含有的毫克量為鋅離子0.1～6鍶離子0.1～6鋰離子0.1～6溴離子0.1～20碘離子0.16～0.6硒離子0.005～0.05偏硅酸31～180鈣離子0.5～7.9鎂離子0.5～3.90鉀離子4～80醋酸根離子5～20氯離子5～26錳離子0.3～5亞鐵離子0.5～10釩離子0.01-2b.在上述組合中，至少含有溴離子或偏硅酸或釩離子中的一種，或者至少含有偏硅酸與亞鐵離子、硒離子的任一組合，或者至少含有鋰離子與亞鐵離子、硒離子的任一組合。2.如權(quán)利要求1所述的多元素礦物質(zhì)水，其特征在于當(dāng)偏硅酸與亞鐵離子、硒離子組合時(shí)，偏硅酸在每升中含有的毫克量為1~180。3.—種制備權(quán)利要求1所述多元素礦物質(zhì)水的方法，其特征在于包括以下步驟第一步，稱取化合物根據(jù)礦物質(zhì)水中礦物質(zhì)含量的要求，稱取各礦物質(zhì)的可溶性化合物，并至少包含下述化合物中的一種，并且每升中的含量為X:碘化鋅碘化韋丐碘化鎂溴化鉀碘化鋰氯化鍶硫酸鋰0<xSl.260<x21.160<x<1.100<x0<xSl.050<x《14.50<x218.80<x^42.80<x263.7溴化鋅溴化鈣溴化鎂溴化鍶溴化鋰氯化鋰氫氧化鋰偏硅酸鉀0<x《17.20<x^25.00<x^23.00<x《22.6(Kx復(fù)70<xS49,l0<x<76.10<x227.70<x。55偏硅酸鋰0<x《42.8二氧化硒0.007^x^0.071溴化亞鐵0<x《38.6碘化亞鐵0<x21.22溴化錳0<x《19.5五氧化二釩0.036^x28.93第二步、溶解各個(gè)化合物將上述各化合物單獨(dú)溶解于水，或者把已知不會(huì)生成沉淀的化合物共同溶解，形成中間溶液；第三步、調(diào)配將溶有不同化合物的中間溶液逐一混合，充分?jǐn)嚢?，形成均勻的礦物質(zhì)水；第四步、過濾并消毒對(duì)將形成的礦物質(zhì)水進(jìn)行過濾、消毒后罐裝。全文摘要本發(fā)明是一種多元素礦物質(zhì)水及其制備方法，在普通飲用水中加入化合物，使水中含有一種或一種以上下列離子鋅離子0.1～6、鍶離子0.1～6、鋰離子0.1～6、溴離子0.1～20、碘離子0.16～0.6、硒離子0.005～0.05、偏硅酸1～180、鈣離子0.5～7.9、鎂離子0.5～3.90、鉀離子4～80、醋酸根離子5～20、氯離子5～26、錳離子0.3～5、亞鐵離子0.5～10、釩離子0.01-2，其含量為毫克/升，通過配料、溶解、調(diào)配、過濾和消毒制備而成。本發(fā)明增加了溴離子和釩離子，并加入了大于30毫克/升的偏硅酸，可同時(shí)補(bǔ)充多種礦物質(zhì)，有七種礦物質(zhì)的含量達(dá)到國標(biāo)的規(guī)定，具有口感好、工藝簡單和成本低的特點(diǎn)。文檔編號(hào)A23L1/304GK101416764SQ20071001894公開日2009年4月29日申請(qǐng)日期2007年10月26日優(yōu)先權(quán)日2007年10月26日發(fā)明者博周,周萬城申請(qǐng)人:博周