專利名稱：用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，尤其涉及加工豆腐制品的裝置，特別是一種用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中，在豆制品制作過程中，固態(tài)凝固劑或者液態(tài)凝固劑的添加裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，使用不方便，并且無法自動加入定量的凝固劑，不易對豆?jié){進(jìn)一步加工凝固。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，所述的這種用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置要解決現(xiàn)有技術(shù)中固態(tài)凝固劑的添加裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜、無法自動加入定量的凝固劑的技術(shù)問題。
本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置由一個(gè)固態(tài)凝固劑容器和一個(gè)液態(tài)凝固劑容器構(gòu)成，其中，所述的固態(tài)凝固劑容器和液態(tài)凝固劑容器在其外側(cè)相互連接，固態(tài)凝固劑容器的底端面中設(shè)置有一個(gè)出口，固態(tài)凝固劑容器的底端面的下方設(shè)置有一個(gè)擋板，所述的擋板與固態(tài)凝固劑容器的底端面間隔平行，擋板與固態(tài)凝固劑容器固定連接，擋板中設(shè)置有一個(gè)滑槽，擋板與固態(tài)凝固劑容器的底端面之間設(shè)置有一個(gè)滑塊，所述的滑塊的下側(cè)面中連接有一個(gè)驅(qū)動桿，所述的驅(qū)動桿位于擋板的滑槽中，滑塊中設(shè)置有一個(gè)定量孔，所述的定量孔開口于滑塊的上側(cè)面和下側(cè)面，液態(tài)凝固劑容器的底端設(shè)置有加料管，所述的加料管中設(shè)置有一個(gè)閥門，液態(tài)凝固劑容器內(nèi)設(shè)置有一個(gè)攪拌軸，所述的攪拌軸上套設(shè)有攪拌葉輪，所述的攪拌軸或者攪拌葉輪連接有一個(gè)驅(qū)動機(jī)構(gòu)。
進(jìn)一步的，所述的閥門是計(jì)量閥門。
進(jìn)一步的，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由變速機(jī)構(gòu)和電動機(jī)構(gòu)成，所述的電動機(jī)的輸出軸與變速機(jī)構(gòu)連接，變速機(jī)構(gòu)與攪拌軸連接，攪拌葉輪固定套設(shè)在攪拌軸上。
或者，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由一個(gè)旋轉(zhuǎn)磁場裝置構(gòu)成，所述的旋轉(zhuǎn)磁場裝置設(shè)置在液態(tài)凝固劑容器的外圓周上，攪拌葉輪中設(shè)置有永久磁體，攪拌軸與液態(tài)凝固劑容器固定連接，攪拌葉輪活動套設(shè)在攪拌軸上，旋轉(zhuǎn)磁場裝置由電磁線圈或者連接有圓周方向驅(qū)動機(jī)構(gòu)的永久磁鐵構(gòu)成。
進(jìn)一步的，液態(tài)凝固劑容器的上端設(shè)置有上蓋。
進(jìn)一步的，所述的固態(tài)凝固劑容器的上端設(shè)置有上蓋。
進(jìn)一步的，所述的固態(tài)凝固劑容器的底端面中設(shè)置有一個(gè)限位桿，所述的限位桿位于擋板的滑槽的一端。
本實(shí)用新型的工作原理是液態(tài)凝固劑預(yù)先放置在液態(tài)凝固劑容器中，攪拌葉輪轉(zhuǎn)動，可防止液態(tài)凝固劑沉淀，液態(tài)凝固劑通過加料管流出，加料管上的閥門可定量控制液態(tài)凝固劑的流出。固態(tài)凝固劑預(yù)先放置在固態(tài)凝固劑容器內(nèi)。向豆制品中添加時(shí)，拉動滑塊下側(cè)的驅(qū)動桿，使定量孔和容器底端面中的出口對齊，固態(tài)添加劑進(jìn)入到定量孔中，并被擋板阻擋住，然后推動滑塊，滑塊沿滑槽滑動，當(dāng)定量孔滑出擋板位置后，定量孔單位容積的固態(tài)凝固劑被添加到豆制品中，此過程可以多次重復(fù)，以針對不同需要而添加不同量的固態(tài)凝固劑；并且由于固態(tài)凝固劑容器的底端面中限位桿的阻擋，滑塊不會從滑槽滑出。
本實(shí)用新型與已有技術(shù)相比較，其效果是積極和明顯的。本實(shí)用新型利用滑塊中定量孔與固態(tài)凝固劑容器的配合，實(shí)現(xiàn)單次定量加入固態(tài)凝固劑，通過控制滑塊的往復(fù)移動的頻率，控制固態(tài)凝固劑的添加總量，利用閥門定量控制液態(tài)凝固劑的添加量，利用攪拌葉輪防止液態(tài)凝固劑沉淀，使豆?jié){機(jī)可以自動加入定量的固態(tài)或者液態(tài)凝固劑，結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。


圖1是本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置的一個(gè)工作狀態(tài)的示意圖；圖4是本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置中的固態(tài)凝固劑容器的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置中的固態(tài)凝固劑容器的一個(gè)工作狀態(tài)的示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2、圖3、圖4和圖5所示，本實(shí)用新型的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置由一個(gè)固態(tài)凝固劑容器1和一個(gè)液態(tài)凝固劑容器9構(gòu)成，其中，所述的固態(tài)凝固劑容器1和液態(tài)凝固劑容器9在其外側(cè)相互連接，所述的固態(tài)凝固劑容器1的底端面中設(shè)置有一個(gè)出口2，固態(tài)凝固劑容器1的底端面的下方設(shè)置有一個(gè)擋板5，所述的擋板5與固態(tài)凝固劑容器1的底端面間隔平行，擋板5與固態(tài)凝固劑容器1固定連接，擋板5中設(shè)置有一個(gè)滑槽10，擋板5與固態(tài)凝固劑容器1的底端面之間設(shè)置有一個(gè)滑塊4，所述的滑塊4的下側(cè)面中連接有一個(gè)驅(qū)動桿6，所述的驅(qū)動桿6位于擋板5的滑槽10中，滑塊4中設(shè)置有一個(gè)定量孔3，所述的定量孔3開口于滑塊4的上側(cè)面和下側(cè)面。液態(tài)凝固劑容器9的底端設(shè)置有加料管11，所述的加料管11中設(shè)置有一個(gè)閥門14，液態(tài)凝固劑容器9內(nèi)設(shè)置有一個(gè)攪拌軸12，所述的攪拌軸12上套設(shè)有攪拌葉輪13，所述的攪拌軸12或者攪拌葉輪13連接有一個(gè)驅(qū)動機(jī)構(gòu)。
進(jìn)一步的，所述的閥門14是計(jì)量閥門。
進(jìn)一步的，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由變速機(jī)構(gòu)和電動機(jī)構(gòu)成，所述的電動機(jī)的輸出軸與變速機(jī)構(gòu)連接，變速機(jī)構(gòu)與攪拌軸12連接，攪拌葉輪13固定套設(shè)在攪拌軸12上。
或者，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由一個(gè)旋轉(zhuǎn)磁場裝置構(gòu)成，所述的旋轉(zhuǎn)磁場裝置設(shè)置在液態(tài)凝固劑容器9的外圓周上，攪拌葉輪13中設(shè)置有永久磁體，攪拌軸12與液態(tài)凝固劑容器9固定連接，攪拌葉輪13活動套設(shè)在攪拌軸12上，旋轉(zhuǎn)磁場裝置由電磁線圈或者連接有圓周方向驅(qū)動機(jī)構(gòu)的永久磁鐵構(gòu)成。
進(jìn)一步的，液態(tài)凝固劑容器9的上端設(shè)置有上蓋(圖中未示)。
進(jìn)一步的，所述的固態(tài)凝固劑容器1的上端設(shè)置有上蓋(圖中未示)。
進(jìn)一步的，所述的固態(tài)凝固劑容器1的底端面中設(shè)置有一個(gè)限位桿8，所述的限位桿8位于擋板5的滑槽10的一端。
權(quán)利要求1.一種用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，由一個(gè)固態(tài)凝固劑容器和一個(gè)液態(tài)凝固劑容器構(gòu)成，其特征在于所述的固態(tài)凝固劑容器和液態(tài)凝固劑容器在其外側(cè)相互連接，固態(tài)凝固劑容器的底端面中設(shè)置有一個(gè)出口，固態(tài)凝固劑容器的底端面的下方設(shè)置有一個(gè)擋板，所述的擋板與固態(tài)凝固劑容器的底端面間隔平行，擋板與固態(tài)凝固劑容器固定連接，擋板中設(shè)置有一個(gè)滑槽，擋板與固態(tài)凝固劑容器的底端面之間設(shè)置有一個(gè)滑塊，所述的滑塊的下側(cè)面中連接有一個(gè)驅(qū)動桿，所述的驅(qū)動桿位于擋板的滑槽中，滑塊中設(shè)置有一個(gè)定量孔，所述的定量孔開口于滑塊的上側(cè)面和下側(cè)面，液態(tài)凝固劑容器的底端設(shè)置有加料管，所述的加料管中設(shè)置有一個(gè)閥門，液態(tài)凝固劑容器內(nèi)設(shè)置有一個(gè)攪拌軸，所述的攪拌軸上套設(shè)有攪拌葉輪，所述的攪拌軸或者攪拌葉輪連接有一個(gè)驅(qū)動機(jī)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于所述的閥門是計(jì)量閥門。
3.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由變速機(jī)構(gòu)和電動機(jī)構(gòu)成，所述的電動機(jī)的輸出軸與變速機(jī)構(gòu)連接，變速機(jī)構(gòu)與攪拌軸連接，攪拌葉輪固定套設(shè)在攪拌軸上。
4.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)由一個(gè)旋轉(zhuǎn)磁場裝置構(gòu)成，所述的旋轉(zhuǎn)磁場裝置設(shè)置在液態(tài)凝固劑容器的外圓周上，攪拌葉輪中設(shè)置有永久磁體，攪拌軸與液態(tài)凝固劑容器固定連接，攪拌葉輪活動套設(shè)在攪拌軸上，旋轉(zhuǎn)磁場裝置由電磁線圈或者連接有圓周方向驅(qū)動機(jī)構(gòu)的永久磁鐵構(gòu)成。
5.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于液態(tài)凝固劑容器的上端設(shè)置有上蓋。
6.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于所述的固態(tài)凝固劑容器的上端設(shè)置有上蓋。
7.如權(quán)利要求1所述的用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，其特征在于所述的固態(tài)凝固劑容器的底端面中設(shè)置有一個(gè)限位桿，所述的限位桿位于擋板的滑槽的一端。
專利摘要一種用于制作豆制品的固態(tài)及液態(tài)凝固劑定量加料裝置，由一個(gè)固態(tài)凝固劑容器和一個(gè)液態(tài)凝固劑容器構(gòu)成，固態(tài)凝固劑容器和液態(tài)凝固劑容器在其外側(cè)相互連接，固態(tài)凝固劑容器的底端面中設(shè)置有一個(gè)出口，底端面的下方設(shè)有一個(gè)擋板，擋板與底端面之間設(shè)置有一個(gè)滑塊，滑塊中設(shè)置有一個(gè)定量孔，定量孔開口于滑塊的上側(cè)面和下側(cè)面，液態(tài)凝固劑容器的底端設(shè)置有加料管，加料管中設(shè)置有一個(gè)閥門，液態(tài)凝固劑容器內(nèi)設(shè)置有一個(gè)攪拌軸，攪拌軸上套設(shè)有攪拌葉輪，攪拌軸或者攪拌葉輪連接有一個(gè)驅(qū)動機(jī)構(gòu)。利用滑塊中定量孔與固態(tài)凝固劑容器的配合，實(shí)現(xiàn)單次定量加入固態(tài)凝固劑，利用閥門定量控制液態(tài)凝固劑的添加量，使豆?jié){機(jī)可自動加入定量凝固劑，結(jié)構(gòu)簡單。
文檔編號A23L1/05GK2914677SQ20062004179
公開日2007年6月27日 申請日期2006年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月15日
發(fā)明者呂達(dá) 申請人:呂達(dá)