專利名稱：豬皮切絲機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工行業(yè)使用的豬皮切絲機(jī)械。
背景技術(shù)：
在貢絲生產(chǎn)中，將豬皮切成薄片后，原來手工用刀像切面條一樣切成絲狀，不僅費(fèi)力難切，而且，成品粗細(xì)不均，影響烹飪和食用效果。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種工效高的豬皮切絲機(jī)具，使用這種機(jī)械加工皮絲(貢絲)，就像軋面條機(jī)軋面條一樣方便，工效高，質(zhì)量好，切出的皮絲(貢絲)粗細(xì)均勻一致。
用于實現(xiàn)本實用新型目的的一種豬皮切絲機(jī)，具有一個機(jī)架，一傳動裝置和一進(jìn)料導(dǎo)板，該豬皮切絲機(jī)還包括兩個槽刃交錯對應(yīng)的軋輥，在每個軋輥上安裝一個傳動齒輪，兩齒輪相互嚙合，在其中一個軋輥安裝一個皮帶輪，皮帶輪由所說傳動裝置驅(qū)動。
本實用新型的進(jìn)一步解決方案包括軋輥表面滾花或拉絲；軋輥為光面，軋輥直徑為70毫米至200毫米。


圖1是本實用新型的豬皮切絲機(jī)的切割區(qū)的示意圖。
圖2是切絲機(jī)軋輥的一種實施例的局部示意圖。
圖3是切絲機(jī)軋輥的另一種實施例的局部示意圖。
圖4是切絲機(jī)軋輥的又一種實施例的示意圖。
具體實施方式
參見圖1，本實用新型的豬皮切絲機(jī)，具有一個機(jī)架、一傳動裝置、一進(jìn)料導(dǎo)板、一出料口和安全裝置等(圖中未示出)，以及兩個帶有槽刃的軋輥3，兩軋輥3槽刃交錯對應(yīng)設(shè)置，即一個軋輥上的槽刃伸入另一個軋輥上的槽刃中，各槽刃是軋輥上凸出形成的環(huán)狀齒形刀刃，其局部端面為矩形。在每個軋輥3上安裝一個傳動齒輪2，兩齒輪2相互嚙合，在其中一個軋輥3安裝一個皮帶輪1，皮帶輪由一個未示出的傳動裝置驅(qū)動。
圖2-4分別表示軋輥槽刃的不同形式。
圖2所示的是輥表面滾花，圖3所示的是輥表面拉絲，采用滾花或拉絲可增加軋輥的摩擦力，有利于豬皮的喂入，防止打滑現(xiàn)象，同時可減小軋輥的直徑。
圖4為大直徑光面輥，此輥直徑在70毫米以上，一般為70-200毫米，以便增大軋輥的喂入角，防止打滑現(xiàn)象，其最突出的優(yōu)點是輥的槽刃磨損后，可以多次研磨再用。
切絲機(jī)的工作過程是軋輥拖動運(yùn)轉(zhuǎn)后，把切好的片狀豬皮，展平送入兩個軋輥之間，豬皮通過軋輥后，便可軋成粗、細(xì)均勻的縷縷細(xì)絲。
權(quán)利要求1.一種豬皮切絲機(jī)，具有一個機(jī)架，一傳動裝置和一進(jìn)料導(dǎo)板，其特征在于，該豬皮切絲機(jī)還包括兩個槽刃交錯對應(yīng)的軋輥，在每個軋輥上安裝一個傳動齒輪，兩齒輪相互嚙合，在其中一個軋輥安裝一個皮帶輪，所說皮帶輪由所說傳動裝置驅(qū)動。
2.按照權(quán)利要求1所述的豬皮切絲機(jī)，其特征在于，軋輥表面滾花。
3.按照權(quán)利要求1所述的豬皮切絲機(jī)，其特征在于，軋輥表面拉絲。
4.按照權(quán)利要求1所述的豬皮切絲機(jī)，其特征在于，軋輥為光面，軋輥直徑為70毫米至200毫米。
專利摘要本實用新型的豬皮切絲機(jī),具有一個機(jī)架,一傳動裝置和一進(jìn)料導(dǎo)板,該豬皮切絲機(jī)還包括兩個槽刃交錯對應(yīng)的軋輥,在每個軋輥上安裝一個傳動齒輪,兩齒輪相互嚙合,在其中一個軋輥安裝一個皮帶輪,所說皮帶輪由所說傳動裝置驅(qū)動。本實用新型適用于食品加工行業(yè),用這種機(jī)具加工貢絲產(chǎn)品的皮絲,就像面條機(jī)軋面條一樣方便、容易、工效高、質(zhì)量好。
文檔編號A22C17/00GK2517260SQ01261088

公開日2002年10月23日 申請日期2001年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月7日
發(fā)明者李鳳友 申請人:李鳳友