專利名稱：烏精保健蛋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種采用雞蛋和中藥制作的烏精保健蛋系列食品。
目前市面的美容產(chǎn)品多以藥物為主，有膏劑、顆粒沖劑及口服液等，如“美容霜”、“護(hù)膚膏”系列，“美膚”沖劑、“太太口服液”等，均以保健藥品形式出現(xiàn)，雖然對(duì)美容有一定效果，但價(jià)格均較昂貴，一般消費(fèi)者難以接受。至于高鋅蛋、高鈣蛋均是單一微量元素與雞蛋結(jié)合，只對(duì)缺鈣、缺鋅患者有益，對(duì)護(hù)膚美容無作用。用蛋來制作的美容保健食品甚缺。
本發(fā)明的目的是提供一種以天然藥物(中藥)與雞蛋結(jié)合而成，可改善人們的美容及保健營(yíng)養(yǎng)狀況，配方合理，效果確切，工藝簡(jiǎn)單可行，可做成系列產(chǎn)品的烏精保健蛋。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明選用雞蛋以及中藥為原料，經(jīng)煎煮、純化、精制、濃縮等工藝制得。
本發(fā)明的各組份重量比例為雞蛋 100～150份桑寄生2～6份首烏2～6份當(dāng)歸1～3份益母草1～3份黃精2～6份銀花1～3份生地 1～3份糖 5～30份工藝方法按比例取藥配料，加入10～20倍水煎煮2次，每次煎煮約30分鐘，兩次煎液混合、過濾。將濾出液用傳統(tǒng)工藝純化、精制(加乙醇)后，再將雞蛋(生、熟均可)放入其中，并加糖，煮5～10分鐘。包裝，滅菌，得成品。
本發(fā)明可制成罐頭、口服液、蛋糕等系列產(chǎn)品。
本烏精保健蛋由于所選取的中藥無毒副作用，對(duì)皮膚有明顯的保健美容效果，加上雞蛋是營(yíng)養(yǎng)成份較高的食品，所以男女老少皆可食用，特別對(duì)皮膚萎黃、枯燥、脫屑、脫皮、皺裂，以及皮膚有瘀斑、瘀點(diǎn)、妊娠紋，老年斑尤其適宜，同時(shí)對(duì)頭暈、耳鳴、食欲不振、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、白發(fā)、未老先衰、老年腦動(dòng)脈硬化癥(健忘、反應(yīng)遲鈍等)均有顯著效果。即可作食品，又可保健美容，群眾喜于接受。本發(fā)明所含天然藥物精干實(shí)用，效果確切，組方合理，工藝簡(jiǎn)單可行，有實(shí)用開發(fā)價(jià)值，同時(shí)還可促進(jìn)罐頭食品業(yè)、保健品業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和中藥材業(yè)的發(fā)展。
本發(fā)明的原理為皮膚的衰老、枯萎干燥、皺裂與下列因素有關(guān)(1)營(yíng)養(yǎng)不良，(2)“腎虛血虧”，(3)臟器慢性炎癥，(4)“氣滯血虛”，(5)動(dòng)脈粥樣硬化，等等。本發(fā)明“烏精保健蛋”就是對(duì)皮膚進(jìn)行治療和養(yǎng)護(hù)，用雞蛋和天然藥物結(jié)合制成，能提供細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)成份，調(diào)整機(jī)體陰陽、臟腑氣血、使皮膚長(zhǎng)期維持在正確運(yùn)行狀態(tài)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)皮膚、延緩衰老的目的。
具體說明(1)雞蛋是動(dòng)物食品，含有較高的營(yíng)養(yǎng)成份，可提高皮膚細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，有一定美容皮膚的作用，這是眾所周知的。(2)黃精，屬補(bǔ)氣類藥，含生物堿、淀粉糖等，主要藥理作用為滋補(bǔ)強(qiáng)化，同時(shí)有抗菌作用，據(jù)研究報(bào)告黃精還有抗衰老的作用，對(duì)毛發(fā)脫落，表皮脫落有抑制作用，還有抗動(dòng)脈硬化的效果。用黃精的主要目的是“補(bǔ)氣”，氣行則血行，從而改善皮膚氣虛血滯的狀態(tài)。(3)當(dāng)歸，屬補(bǔ)血類藥，含揮發(fā)油和一種能興奮子宮的成份，又含蔗糖，VB12等，主要作用為補(bǔ)血、行血、潤(rùn)腸，調(diào)經(jīng)、抗菌等，凡需養(yǎng)血通脈、無論屬血虛、虛證，表證和癰瘍都可用之，用當(dāng)歸主要改善“腎虛血虧”的狀態(tài)，使血旺膚榮。(4)何首烏，屬補(bǔ)血類藥，主要含大黃瀉素甲醚，大黃酸等，還有磷脂，其浸出液中含有腎上腺皮質(zhì)激素類似物。首烏的藥理作用主要為滋陰、強(qiáng)壯，益精血，臨床應(yīng)用降膽固醇、抗動(dòng)脈硬化形成、通便，治血虛體弱，頭暈眼花，須發(fā)早白，未老先衰或遺精帶下，特別用于虛不受補(bǔ)者，臨床上還用于治療蕁麻疹，皮膚搔癢等，前人認(rèn)為首烏能養(yǎng)血熄風(fēng)，現(xiàn)代研究認(rèn)為通過瀉下、排出腸內(nèi)毒素及通過類腎上腺皮質(zhì)激素作用，收到抗過敏作用，總之，首烏可用于抗衰老、抗動(dòng)脈硬化和養(yǎng)血熄風(fēng)。(5)桑寄生，屬補(bǔ)陰藥，主要用補(bǔ)養(yǎng)肺、腎陰虛、胃、肝陰虛。而皮膚枯燥、爪甲干枯頭暈耳鳴上述陰虛之癥，臨床上中醫(yī)也用于治療皮膚干燥癥，中醫(yī)所稱的“肌膚甲錯(cuò)”由“血瘀血滯”所致，因血虛不能營(yíng)養(yǎng)肌膚，以至皮膚枯燥、甚至于魚鱗狀，而桑寄生能“光肌膚”，與滋補(bǔ)肺、肝、腎陰有關(guān)。(6)益母草，屬活血類藥，主要用于治療“血瘀”，所謂血瘀就是由于病理原因所引起的血脈瘀滯，致使皮膚萎黃、干枯、衰老，用益母草的目的主要起活血化瘀的作用，從而改善皮膚狀態(tài)。(7)銀花、生地為清熱涼血之品，可防止當(dāng)歸、黃精所引起的虛火上炎，同時(shí)銀花浸出液對(duì)鐵銹色的小芽胞癬菌、皮膚真菌有抑制作用。生地用于治療“血熱”所致的皮膚病，如蕁麻疹、濕疹、皮癬等。
綜上所述“烏精保健蛋”的主要作用原理為改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，同時(shí)調(diào)補(bǔ)氣血，滋補(bǔ)肺陰、肝陰和腎陰，活血化瘀，消炎抗皮膚癬菌、防止動(dòng)脈硬化，使皮膚長(zhǎng)期維持在正確的運(yùn)行狀態(tài)，達(dá)到美容皮膚、延緩衰老的目的。
以下結(jié)合實(shí)施例作詳細(xì)說明。
實(shí)施例1制作烏精保健蛋罐頭。
取兩只雞蛋用水煮熟、去殼。
稱取桑寄生5g，首烏5g、當(dāng)歸2g、益母草2g、黃精5g、銀花2g、生地2g。加水300ml，煎煮2次、每次30分鐘，至藥液為100ml后濾出待用。
將濾出液經(jīng)過乙醇純化和精制后，再將煮熟去殼的雞蛋放入其中，加入沙糖10g，再煮10分鐘。
按制罐頭方法或盒裝、軟塑、硬塑包裝方法進(jìn)行包裝，即成“烏精保健蛋”罐頭。
實(shí)施例2制烏精保健蛋口服液。
稱取桑寄生3g、首烏3g、當(dāng)歸1g、益母草1g、黃精3g、銀花1g、生地1g。加水250ml，同上法煎煮。
將兩個(gè)雞蛋去殼打碎搗勻，與中藥濾出液混合，再加入沙糖10g，同煎5分鐘，過濾。
將濾出液用傳統(tǒng)方法純化、精制后，濃縮，滅菌、包裝，即得烏精保健蛋口服液。
服用效果實(shí)例例1、一男青年，25歲，患皮膚干燥癥3年余，經(jīng)常出現(xiàn)全身皮膚干燥、搔癢、脫細(xì)小的白皮皮屑，久治不愈，服烏精保健蛋一個(gè)月，上述癥狀消失，皮膚光亮如常。
例2、一女青年，因月經(jīng)不調(diào)，食欲不振2年，致面部皮膚萎黃，消瘦，服烏精保健蛋一個(gè)月，月經(jīng)正常，食欲改善，面部皮膚光亮如常，身體狀況明顯好轉(zhuǎn)。
例3、一中年婦女，面部皮膚萎黃，長(zhǎng)蝴蝶斑2年，經(jīng)服保健蛋一個(gè)月，面部皮膚較前光亮紅潤(rùn)，斑狀物基本消失。
權(quán)利要求
1.一種烏精保健蛋，由雞蛋和中藥制成，其特征在于各組份的重量比例為雞蛋 100～15份桑寄生2～6份首烏2～6份當(dāng)歸1～3份益母草1～3份黃精2～6份銀花1～3份生地 1～份 糖 5～30份
全文摘要
本發(fā)明提供了一種烏精保健蛋,是由雞蛋及桑寄生、首烏、黃精、當(dāng)歸、益母草、銀花、生地等中藥經(jīng)煎煮、純化、精制、過濾等工藝制成,可做成罐頭、口服液、蛋糕等系列產(chǎn)品。本烏精保健蛋由于所選取的中藥無毒副作用,對(duì)皮膚有明顯的保健美容效果,特別對(duì)皮膚萎黃、枯燥、脫屑、皺裂,瘀斑、瘀點(diǎn)、妊娠紋,老年斑尤其適宜,本發(fā)明所含天然藥物精干實(shí)用,效果確切,組方合理,工藝簡(jiǎn)單可行,有實(shí)用開發(fā)價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/32GK1280792SQ00114598
公開日2001年1月24日 申請(qǐng)日期2000年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月25日
發(fā)明者劉昌壽, 劉雪豐, 劉雪瑩 申請(qǐng)人:劉昌壽