專利名稱：一種治療糖尿病、高血壓的保健可樂及制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種異麥芽低聚糖的保健可樂，屬于非酒精飲料及制備技術領域。
隨著人民生活水平的提高，飲料已成為人們生活中不可少的飲用品。市場上的飲料種類繁多，最著名的可口可樂、百事可樂、非?？蓸返鹊榷际翘妓犷愶嬃?，即解渴又降溫，但是這類飲料不易多喝，喝多了對身體不利。因為這些飲料沒有保健作用，且都含有對人體有害的蔗糖和咖啡因等或癮性物質。能否研制一種治療糖尿病的保健可樂飲料，它絕對不含蔗糖和咖啡因等，對人體無害，既可以長期飲用，又能對治療糖尿病、高血壓及心腦血管疾病有積極的預防作用。但是目前市面上還沒有這種保健性可樂飲料。
本發(fā)明的目的就是提供一種對治療糖尿病有積極的預防作用的異麥芽低聚糖保健可樂及其制備方法。
本發(fā)明的主要內(nèi)容該異麥芽低聚糖是以中草藥及低聚糖漿為主要原料制成的，其組成成份的重量百分比如下異麥芽低聚糖 50-65％銀杏葉提取物 5-10％沙棘葉提取物 3-5％可樂香精 0.3-0.8％85％磷酸 0.2-0.3％苯甲酸鈉 0.2-0.5％
碳酸水 余量上述異麥芽低聚糖保健可樂還可以有下列成份之一與其混合。
大棗 1-3％決明子 2-6％冬凌草 6-12％桑葉 5-6％主要原材料之一的銀杏葉、沙棘葉提取物主要成份是黃酮。另主要的原料是異麥芽低聚糖其主要成份是雙歧桿菌，它是低熱值，不易被消化吸收，不引起肥胖，不增加血糖，它將取代蔗糖成為21世紀最主要甜味劑。
本發(fā)明的制備方法包括如下步驟(1)首先篩選沙棘葉，將其洗凈，再將其置于容器中加水進行水煮(取1份沙棘葉要加20份水)2小時，溫度控制100℃，將所得到的沙棘葉水液進行濃縮，制成1∶1溶液(1mL溶液相對于1g沙棘葉)，然而加入95％的乙醇液，使乙醇濃度達到80-85％，濃縮在(0-4)℃條件下中靜置，冷藏12小時或者放置48小時后過濾消毒，除去溶液中大部份水溶液雜質，如淀粉、蛋白質、樹脂粘液質等，再從溶液中回收乙醇液，再加入2％--3.5％的明膠，靜置2小時，再加熱煮沸后過濾，經(jīng)過這一過程可以將其中的鞣質物全部去除，而過量明膠則因加熱而凝固沉淀。從上述的濾液中再加入乙醇至含醇量達70％--80％，再靜置24小時再過濾，從濾液中回收乙醇，進行滅菌消毒，再精濾即得沙棘葉提取物。
(2)按照(1)的工藝分別制得銀杏葉、決明子、大棗、桑葉、冬凌草的濃縮液。
(3)按照異麥芽低聚糖可樂飲料組成成分的重量百分比，將沙棘葉、銀杏葉、決明子、大棗、桑葉、冬凌草的濃縮液同異麥芽低聚糖漿、85％磷酸，可樂香精等混合物，填充余量碳酸水，灌裝密封。
與已有技術相比較，本發(fā)明已達到的技術效果，本發(fā)明的保健可樂的感觀指標為棕褐色液體，內(nèi)含有雙歧因子，呈微甜酸味，無異味、無臭味、無雜質。
本發(fā)明的保健可樂，富含氨基酸、多糖、生物活性290之多，還含有人體血所需的維生素B12，經(jīng)測定，本發(fā)明的產(chǎn)品含有組成蛋白質成份的18種氨基酸。其中，人體不能自身合成的8種必需的氨基酸含量也很高。
該保健可樂口感好，用桑葉、大棗、冬凌草、天然染色、爽口助消化，經(jīng)臨床短期使用，對糖尿病和心腦血管疾病如冠心病、心絞痛、高血脂、高血壓等有較好地療效。
本發(fā)明具有原材料廣泛、成本低、工藝簡單、產(chǎn)品質量穩(wěn)定的優(yōu)點。
實例1沙棘葉提取物3％，銀杏葉提取物5％，決明子2％，可樂香精0.3％，異麥芽低聚糖60％，85％磷酸0.2％，碳酸水29.8％，苯甲酸鈉0.2％。
實例2沙棘葉提取物5％，銀杏葉提取物7％，決明子3％，冬凌草8％，桑葉5％，大棗2％，異麥芽低聚糖50％，85％磷酸0.2％，碳酸水20％，可樂香精0.5％，苯鉀酸鈉0.3％。
實例3，制備方法將篩選后1份沙棘葉放入加熱容器，加入20份水，加熱煎煮2小時，溫度控制100℃，然后將溶液過濾到容器內(nèi)，如煎煮不透再向加熱器內(nèi)加入6份水，繼續(xù)煎煮45分鐘，然后將溶液過濾到容器內(nèi)，將二次過濾液合并濃縮，加入95％的乙醇液，濃縮液(0-4)℃時靜置2小時，再加熱煮沸后過濾從上述的濾液回收乙醇，進行滅菌消毒，再精濾，即得沙棘葉提取物；用同樣方法分別制得銀杏葉、決明子、冬凌草、大棗、桑葉的濃縮液，然后將5％沙棘葉提取物，7％銀杏葉提取物，3％決明子提取物，8％冬凌草提取物，5％桑葉提取物，2％大棗的提取物，50％異麥芽低聚糖的糖漿，0.2％85％的磷酸，0.5％的可樂香精，再加0.3％苯鉀酸鈉混合均勻，再加入20％的碳酸水，最后灌裝密封。
權利要求
1.一種異麥芽低聚糖保健可樂，其特征是該異麥芽低聚糖為主營養(yǎng)糖漿，添加中草藥為原料制成的，其組成成分的重量百分比如下異麥芽低聚糖 50-65％銀杏葉提取物 5-10％沙棘葉提取物 3-5％可樂香精 0.3-0.8％85％磷酸 0.2-0.3％苯鉀酸鈉 0.2-0.5％碳酸水 余量
2.根據(jù)權利要求1所述的異麥芽低聚糖保健可樂其特征是異麥芽低聚糖的主要成分是雙歧桿菌。
3.根據(jù)權利要求1所述的異麥芽低聚糖保健可樂，其特征是銀杏葉，沙棘葉提取物的主要成分是黃酮。
4.根據(jù)權利要求1所述的異麥芽低聚糖的保健可樂，其特征是異麥芽低聚糖可樂一種還可以有下列成份之一與其混合大棗 1-3％決明子 2-6％冬凌草 6-12％桑葉 5-6％
5.一種如權利要求1所述的異麥芽低聚糖保健可樂的制備方法，其特征是該制備方法包括如下步驟(1)將篩選后1份沙棘葉放入加熱容器，加入20份水，醇液，濃縮液(0-4)℃時靜置48小時再過濾消毒，再從濾液回收乙醇液，再加入2-3.5％明膠靜置2小時，再加熱煮沸過濾。(2)再從上述的濾液中再加入乙醇至含醇量達70-80％再靜置2小時，從濾液中回收乙醇，進行消毒滅菌，再精濾，即得沙棘葉提取物；(3)按(1)、(2)的工藝同樣方法分別制得銀杏葉、決明子、冬凌草、大棗、桑葉的濃縮液。(4)按照組成成分的重量比將銀杏葉提取物，沙棘葉提取物、決明子、冬凌草、大棗、桑葉、異麥芽低聚糖、85％磷酸、可樂香精、苯鉀酸鈉混合物均可，填充余量碳酸水，密封裝灌即可。
全文摘要
本發(fā)明屬于非酒精飲料,涉及異麥芽低聚糖糖漿為主原料保健可樂及其制備方法。本發(fā)明主要內(nèi)容還包括以銀杏葉、沙棘葉提取物、決明子、桑葉、大棗、冬凌草、中草藥為原料制成的不含對人體有害的咖啡因等成癮性物質;異麥芽低聚糖主要成分是雙歧桿菌,對人體有益的菌,它是低熱值,不引起肥胖,不增加血糖,對糖尿病、高血壓患者取代日常喝飲料及飲品,可以長期飲用,同時對患有心腦血管疾病有積極預防作用。它的工藝流程包括篩選、煎煮、提取、滅菌、精濾、灌裝。
文檔編號A23L2/52GK1277823SQ0010612
公開日2000年12月27日 申請日期2000年4月26日 優(yōu)先權日2000年4月26日
發(fā)明者何燕, 童忠良 申請人:何燕, 童忠良