摩力士蘋(píng)果作為綠寶蘋(píng)果授粉樹(shù)的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于高酸蘋(píng)果種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其是針對(duì)綠寶蘋(píng)果栽培時(shí)適宜授粉樹(shù)的配 置，具體是一種摩力士蘋(píng)果作為綠寶蘋(píng)果授粉樹(shù)的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 蘋(píng)果是世界性果品，我國(guó)是世界最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)中栽培的蘋(píng)果品種絕大 多數(shù)為鮮食品種，用于蘋(píng)果汁加工的高酸品種很少(果實(shí)可滴定酸含量不低于0.6%的蘋(píng)果 為高酸蘋(píng)果）。從上世紀(jì)90年代初至今，我國(guó)的蘋(píng)果濃縮汁加工業(yè)得到快速發(fā)展，蘋(píng)果汁的 出口量大幅增加，而目前我國(guó)種植的高酸蘋(píng)果遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足果汁加工之需要，加工所用的原 料果大多數(shù)為鮮食果中的殘次果和落果，因而生產(chǎn)出來(lái)的蘋(píng)果汁產(chǎn)品酸度不夠，品質(zhì)低，極 大地影響了果汁產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)質(zhì)高酸蘋(píng)果原料的匱乏，已成為我國(guó)濃縮蘋(píng) 果汁加工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題亟待解決，因此加大優(yōu)質(zhì)高酸蘋(píng)果的種植日趨重要。
[0003] 綠寶蘋(píng)果是約十九世紀(jì)中葉在英國(guó)由Brailsford偶然從實(shí)生苗中選出。本世紀(jì) 初，陜西省良種繁育中心從英國(guó)引入綠寶蘋(píng)果試種，經(jīng)過(guò)在陜西銅川、甘肅天水等地區(qū)的多 年試驗(yàn)，綠寶蘋(píng)果表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性，且加工品質(zhì)優(yōu)良，為極具推廣種植的高酸蘋(píng)果品 種。2008年將綠寶蘋(píng)果從陜西果樹(shù)良種繁育中心引入華北地區(qū)的天津試栽，2011年開(kāi)始較 大面積種植。然而，目前在綠寶蘋(píng)果栽培中應(yīng)用的授粉品種較為單一，在陜西銅川用格力佛 和千秋為授粉品種，在天津地區(qū)僅用格力佛為授粉品種。在蘋(píng)果的栽培生產(chǎn)中，授粉品種對(duì) 主栽品種的產(chǎn)量和品質(zhì)起著致關(guān)重要的作用，為了了解綠寶蘋(píng)果適宜的授粉品種，豐富其 授粉品種構(gòu)成，以滿(mǎn)足綠寶蘋(píng)果在不同地區(qū)栽培時(shí)對(duì)授粉樹(shù)配置的需求，將對(duì)綠寶蘋(píng)果的 優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)起到重要的參考作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是針對(duì)目前綠寶蘋(píng)果生產(chǎn)中授粉品種單一，未能充分發(fā)揮授粉品種 對(duì)綠寶蘋(píng)果加工品質(zhì)作用的現(xiàn)狀，提出一種摩力士蘋(píng)果作為綠寶蘋(píng)果授粉樹(shù)的應(yīng)用。
[0005] 本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題是采取以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
[0006] -種摩力士蘋(píng)果作為綠寶蘋(píng)果授粉樹(shù)的應(yīng)用，將摩力士蘋(píng)果花粉用于綠寶蘋(píng)果的 授粉。
[0007] 而且，所述綠寶蘋(píng)果為我國(guó)華北地區(qū)的綠寶蘋(píng)果。
[0008] 而且，所述將摩力士蘋(píng)果花粉用于綠寶蘋(píng)果授粉的篩選方法包括步驟如下：
[0009] (1)花粉采集:采集大蕾期的多個(gè)蘋(píng)果品種，包括紅富士、首紅、嘎拉、大紅榮、摩力 士、格力佛的中心花和邊花花朵，于室溫下36小時(shí)自然晾干，一部分置于冰箱中備用，一部 分用于花粉發(fā)芽特性測(cè)定；
[0010] (2)采用培養(yǎng)基法進(jìn)行花粉粒發(fā)芽及花粉管萌發(fā)生長(zhǎng)的測(cè)定:其中，培養(yǎng)基配置為 10 %蔗糖5g和1 %瓊脂0.5g溶于50ml蒸餾水;播種及觀察方法為，將培養(yǎng)基滴于載玻片上， 然后將花粉播于培養(yǎng)基上，置于25°C恒溫箱中進(jìn)行發(fā)芽培育，24h后觀察統(tǒng)計(jì)發(fā)芽情況，每 品種花粉各播3張，每張載玻片觀察3個(gè)視野，統(tǒng)計(jì)花粉發(fā)芽率，以花粉管伸出花粉粒直徑時(shí) 為發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)用顯微鏡測(cè)微尺測(cè)量花粉管長(zhǎng)度，
[0011] 發(fā)芽率計(jì)算公式:發(fā)芽率(％) = (花粉發(fā)芽個(gè)數(shù)/每個(gè)視野中總的花粉數(shù))*100;
[0012] (3)綠寶蘋(píng)果花的授粉:選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常的5-6年生的綠寶蘋(píng)果樹(shù)，并選擇發(fā)育 質(zhì)量基本一致的花序，在中心花及邊花即將開(kāi)放時(shí)，用細(xì)小鑷子將花藥去除，然后用帶橡皮 頭的鉛筆蘸取準(zhǔn)備好的各品種的花粉，將花粉充分授于綠寶蘋(píng)果花的柱頭上，授粉后用羊 皮紙袋將被授粉的花序套上、下部扎緊，掛牌標(biāo)注，每個(gè)授粉組合不少于50朵花，24小時(shí)后 再授一次，授粉一周后和授粉一個(gè)月后分別進(jìn)行坐果數(shù)的統(tǒng)計(jì)，計(jì)算花朵坐果率:坐果率 (% )=(坐果個(gè)數(shù)/授粉花朵總數(shù))*1〇〇;
[0013] (4)果實(shí)品質(zhì)測(cè)定:于果實(shí)成熟期，分別采取不同授粉組合的10個(gè)果實(shí)進(jìn)行果實(shí)品 質(zhì)測(cè)定，各指標(biāo)測(cè)定方法為：用電子天平測(cè)定果實(shí)單果重、用ATAGO PAL-1型糖量?jī)x測(cè)定可 溶性固形物含量、用游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)縱橫徑、用稱(chēng)重法測(cè)定出汁率;用斐林試劑法測(cè)定可 溶性糖含量、用中和滴定法測(cè)定可滴定酸含量；
[0014] (5)采用隸屬函數(shù)法對(duì)花粉發(fā)芽率、花粉管萌發(fā)長(zhǎng)度、坐果率、單果重、出汁率、可 溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、果實(shí)橫徑9個(gè)指標(biāo)進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié) 果如下表1，
[0015] 其中，隸屬函數(shù)計(jì)算公式:R(Xi) = (Xi-Xmin)/(Xmax-Xmin)
[0016]公式中的Xi為指標(biāo)測(cè)定值;Xmax和Xmin為所有參試品種某一指標(biāo)的最大和最小 值；
[0017] 表1隸屬函數(shù)測(cè)定結(jié)果
[0018]
[0020] (6)確定綠寶蘋(píng)果最佳授粉品種的確定:通過(guò)上述實(shí)試及表1中體現(xiàn)出的實(shí)試結(jié)果 得出結(jié)論，將摩力士蘋(píng)果用于我國(guó)華北地區(qū)綠寶蘋(píng)果的授粉經(jīng)濟(jì)效果最佳。
[0021] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：
[0022] 1.本發(fā)明品種的應(yīng)用可以使綠寶蘋(píng)果的花朵坐果率比格力佛品種授粉提高 20.997 %;單果重比格力佛授粉后高21.958%，坐果率和單果重的增加，為提高綠寶蘋(píng)果產(chǎn) 量打下了良好基礎(chǔ)。
[0023] 2.本發(fā)明品種授粉后綠寶蘋(píng)果果實(shí)的可滴定酸含量比格力佛授粉高6.288%，果 實(shí)的出汁率差異較小，因此，本發(fā)明品種可提高綠寶蘋(píng)果的加工品質(zhì)。
[0024] 3.本發(fā)明品種為華北地區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)中常見(jiàn)的栽培品種，因此應(yīng)用方便。
[0025] 4.本發(fā)明品種在綠寶蘋(píng)果的栽培生產(chǎn)中，可按蘋(píng)果常規(guī)授粉樹(shù)配置方法進(jìn)行配 置，便于果農(nóng)掌握，易于推廣。
【具體實(shí)施方式】
[0026] 以下對(duì)本發(fā)明實(shí)施做進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是描述性的，不是限定性的，不能 以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0027] 一種摩力士蘋(píng)果作為綠寶蘋(píng)果授粉樹(shù)的應(yīng)用，該摩力士蘋(píng)果的篩選過(guò)程包括如下 步驟：
[0028] 1、采集大蕾期的多個(gè)蘋(píng)果品種，包括紅富士、首紅、嘎拉、大紅榮、摩力士、格力佛 的中心花和發(fā)育質(zhì)量好的邊花的花朵，用鑷子將花藥播出，平攤于干凈、較厚的紙張上，于 室溫下自然晾干約36小時(shí)左右，將干燥的花粉收集于指形管中，用脫脂棉塞緊瓶口，一部分 置于冰箱中備用，一部分用于花粉發(fā)芽特性測(cè)定；
[0029] 2、采用培養(yǎng)基法進(jìn)行花粉粒發(fā)芽及花粉管萌發(fā)生長(zhǎng)的測(cè)定:培養(yǎng)基配置為10%蔗 糖5g和1