一種家豬與野豬雜交培育特種野豬的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及畜牧繁殖培育技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種家豬與野豬雜交培育特種野豬的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]受消費(fèi)行為因素的影響，豬肉消費(fèi)在我國(guó)居民肉類消費(fèi)中的占比達(dá)60%以上。隨著生活水平的提高，人們對(duì)豬肉消費(fèi)需求逐漸由普通數(shù)量型向優(yōu)質(zhì)生態(tài)型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特的豬肉受到了越來越多的消費(fèi)者青睞。而野豬由于其自身的特色和品質(zhì)已經(jīng)大范圍的引起了人們的關(guān)注，于是，有人對(duì)野豬做出研究和探索，為野豬家養(yǎng)提供了大量的技術(shù)文獻(xiàn)和技術(shù)手段。
[0003]但是，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于野豬豬肉的特色以及品質(zhì)均難以滿足需求，為此，又有研究者做出了進(jìn)一步的研究，將野豬與家豬進(jìn)行雜交培育出特種野豬，而特種野豬由于其肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是脂肪和膽固醇含量低，亞油酸含量高，符合人們對(duì)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特的豬肉的需求，深受廣大消費(fèi)者青睞。
[0004]但是，特種野豬在養(yǎng)殖過程中存在著諸多的問題，如毛色雜、配種難度大、繁殖性能差、仔豬成活率低、生長(zhǎng)緩慢、飼料利用率低、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)等，嚴(yán)重制約了特種野豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而在特種野豬養(yǎng)殖過程中，導(dǎo)致上述缺陷存在的主要因素在于特種野豬的豬種。
[0005]在特種野豬養(yǎng)殖和培育過程中，適宜豬種的野豬血統(tǒng)含量非常重要，根據(jù)家豬與野豬雜交方式的不同，其野豬血統(tǒng)含量可為12.5%、25%、37.5%、50%、62.5%、75%、87.5%等，并且根據(jù)飼養(yǎng)情況和市場(chǎng)反饋，在特種野豬的野豬血統(tǒng)含量為37.5% -75%的豬種最好。血統(tǒng)含量高于75%，其生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)仔數(shù)少、野性強(qiáng)難飼養(yǎng)；野豬血統(tǒng)含量低于25%，其外形、習(xí)性、瘦肉率、肉品質(zhì)等方面與家豬接近，飼養(yǎng)價(jià)值低。
[0006]而在現(xiàn)有技術(shù)中，雖然有大量的研究者對(duì)家豬與野豬雜交培育特種野豬的技術(shù)方案的產(chǎn)生，如申請(qǐng)?zhí)枮?00710072069.5的《野豬家豬雜種豬雜交繁育飼養(yǎng)方法》、201010115911.0的《一種利用淮豬和野豬生產(chǎn)雜交商品豬的方法》、200810051735.1的《純種野生豬與松遼黑豬雜交繁殖特種野豬的方法》、200410103324.4的《五元雜交豬的繁育生產(chǎn)技術(shù)》等，其中201010115911.0培育豬所含的野豬血統(tǒng)為50% ；200810051735.1培育豬所含的野豬血統(tǒng)為87.5%；200710072069.5、200410103324.4選用了白豬作為親本，其后代容易出現(xiàn)白豬、花豬個(gè)體，毛色與野豬差異大。
[0007]基于此，又有研究者采用了父系以野豬作為父本，杜洛克豬為母本雜交獲得父系一代母豬；再以父系一代母豬與野外的純野公豬進(jìn)行回交得到父系二代豬，含野豬血緣75%，杜洛克豬血緣25% ;母系以野豬作為父本，江口蘿卜豬為母本雜交獲得母系一代母豬；再以母系一代母豬與馴養(yǎng)的純野公豬進(jìn)行回交得到母系二代豬，含野豬血緣75%，江口蘿卜豬血緣25% ;父系與母系橫交是以父系二代公豬與母系二代母豬進(jìn)行橫交獲得一世代特種野豬，含野豬血緣75 %，杜洛克血緣12.5 %，江口蘿卜豬血緣12.5 %，在經(jīng)過繼代選育培育出來。
[0008]但在實(shí)際生產(chǎn)中，采用現(xiàn)有技術(shù)中的雜交方式顯得單一，進(jìn)而導(dǎo)致特種野豬性狀不穩(wěn)定，毛色易出現(xiàn)分離現(xiàn)象，個(gè)體差異明顯，其原因是:培育的特種野豬的雜種優(yōu)勢(shì)性狀不穩(wěn)定、易退化改變，難以確保大規(guī)模生產(chǎn)中獲得穩(wěn)定的生產(chǎn)性能。同時(shí)，僅僅只采用江口蘿卜豬來進(jìn)行雜交生產(chǎn)，使得特種野豬優(yōu)質(zhì)豬種的生產(chǎn)受到局限性，阻礙了野豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種家豬與野豬雜交培育特種野豬的方法，為特種野豬豬種繁育方面提供了另外一條途徑，擴(kuò)大了特種野豬豬種群、縮短了培育周期，降低了生產(chǎn)成本，并且其操作簡(jiǎn)單。
[0010]具體是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的:
[0011]—種家豬與野豬雜交培育特種野豬的方法，包括一代雜交、二代回交、三代雜交、橫交、五個(gè)世代選育的步驟，在三代雜交步驟中是采用二代回交獲得的F2代雜種野豬中的公豬與蘇太豬的母豬進(jìn)行雜交，獲得F3代雜種野豬。
[0012]所述的橫交是將F3代雜種野豬中的母豬與F3代雜種野豬中的公豬進(jìn)行橫交處理，得到一世代特種野豬，其含野豬血緣37.5%、蘇太豬血緣50%、杜洛克豬血緣12.5%。
[0013]所述的一代雜交是采用純種野豬中的公豬作為父本，以杜洛克豬中的母豬作為母本，進(jìn)行雜交，獲得Fl代雜種野豬，其含野豬血緣50%，杜洛克豬血緣50%。
[0014]所述的二代回交是以Fl代雜種野豬中的母豬與純種野豬中的公豬進(jìn)行回交，獲得F2代雜種野豬，其含野豬血緣75%、杜洛克豬血緣25%。
[0015]所述的F3代雜種野豬，其含野豬血緣37.5%、蘇太豬血緣50%、杜洛克豬血緣12.
[0016]所述的五個(gè)世代選育的步驟是將一世代特種野豬進(jìn)行選育處理，獲得含野豬血緣37.5%、蘇太豬血緣50%、杜洛克豬血緣12.5%的基礎(chǔ)群，再將其從基礎(chǔ)群開始，經(jīng)過5個(gè)世代的選育處理，淘汰劣性性狀，純化和鞏固優(yōu)良性狀，獲得含野豬血緣37.5 %、蘇太豬血緣50%、杜洛克豬血緣12.5%的特種野豬核心群體。
[0017]所述的純種野豬中的公豬與杜洛克豬中的母豬進(jìn)行雜交時(shí)，其圈養(yǎng)頭數(shù)比為
1:10ο
[0018]所述的二代回交，公豬與母豬之間的圈養(yǎng)頭數(shù)比為1:10。
[0019]所述的F2代雜種野豬中的公豬與蘇太豬的母豬進(jìn)行雜交，其圈養(yǎng)頭數(shù)比為1:10。
[0020]所述的橫交，其公豬與母豬的圈養(yǎng)頭數(shù)比為1:5。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:
[0022]通過將純種野豬的公豬與杜洛克豬的母豬進(jìn)行雜交，獲得Fl代，進(jìn)而使得杜洛克母豬的優(yōu)良性狀得到吸收，純種野豬難以馴養(yǎng)的缺陷得以克服，再將Fl代的母豬與純種野豬的公豬回交，得到F2代，再將F2代的公豬與蘇太豬的母豬進(jìn)行雜交，得F3代，再將F3代的公豬與母豬進(jìn)行橫交得到基礎(chǔ)選育群，在進(jìn)行5個(gè)世代的選育，獲得核心群，進(jìn)而使得特種野豬含野豬血緣37.5%、蘇太豬血緣50 %、杜洛克豬血緣12.5%，充分利用了杜洛克豬體型外貌與野豬接近、生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高和蘇太豬耐粗飼、母性好、產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，使得培育出來的特種野豬具有外形似野豬，但性情溫順，易飼養(yǎng)；其被毛為棕黑色，性狀穩(wěn)定；母性好，產(chǎn)仔多，平均窩產(chǎn)活仔初產(chǎn)5.5頭、經(jīng)產(chǎn)7.6頭；生長(zhǎng)速度較快，210日齡出欄達(dá)75公斤；屠宰率、瘦肉率較高，分別達(dá)71.5 %、58.4%;肉質(zhì)鮮嫩，野味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸，肌肉中亞油酸占總脂肪酸的比列高達(dá)6%，是普通家豬的2倍，提高了特種野豬的豬肉品質(zhì)。
【附圖說明】
[0023]圖1為本發(fā)明家豬與野豬雜交培育特種野豬的方法示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合附圖和具體的實(shí)施方式來對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步的限定