【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明屬于植物栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高硒肥利用率生產(chǎn)富硒葡萄的方法。
背景技術(shù)：
硒是人和動(dòng)物活動(dòng)必需的微量元素。硒具有清除體內(nèi)自由基，解毒和排毒、保護(hù)細(xì)胞膜的完整和通透性等方面的生理保健功能。具有防癌抗癌、抗氧化、防衰老、提高免疫力等生物學(xué)特性，被譽(yù)為“抗癌之王”。人體補(bǔ)硒主要靠富硒水果、蔬菜及食品加工方面。因此，富硒食品的研究受到國(guó)內(nèi)外的普遍關(guān)注。
我國(guó)是葡萄生產(chǎn)的大國(guó)，尤其鮮食葡萄產(chǎn)量多年穩(wěn)居世界首位。葡萄漿果營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有一定的醫(yī)療價(jià)值，因此深受人們的喜愛。葡萄實(shí)現(xiàn)富硒后，葡萄中的小分子有機(jī)硒和少量的無機(jī)硒及微量的硒蛋白，與葡萄中的vc、ve以及天然活性物質(zhì)一起，組成了天然的復(fù)合物，生理功能上有協(xié)同作用，在代謝上彼此有節(jié)省的關(guān)系，具有多重的保健功效。研究表明，我國(guó)大部分地區(qū)貧硒，要達(dá)到生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品，必須人工補(bǔ)硒，以硒肥的方式施用，來增加農(nóng)產(chǎn)品的硒含量。在富硒葡萄的生產(chǎn)方面，由于起步較晚，還存在標(biāo)準(zhǔn)化和硒肥施用技術(shù)等諸多問題，這有待于人們?cè)诟晃咸焉a(chǎn)中進(jìn)一步優(yōu)化與完善。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種提高葡萄園硒肥利用率的生產(chǎn)富硒葡萄的方法，節(jié)省富硒葡萄生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的富硒葡萄。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：
一種提高硒肥利用率生產(chǎn)富硒葡萄的方法，包括以下步驟：
步驟1：冬芽破眠與萌發(fā)：
葡萄進(jìn)入傷流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm處，用50％單氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齊萌發(fā)，形成新芽；
步驟2：硒肥噴施：
經(jīng)過破眠萌發(fā)的新芽，于2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實(shí)膨大期，以葉面肥的形式，分別噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葉片上下兩面噴施均勻，以不滴水為準(zhǔn)；
步驟3：整枝修剪與收集修剪后枝葉：
按葡萄的常規(guī)管理進(jìn)行抹芽、摘心、去除徒長(zhǎng)枝，并將整枝修剪后的枝葉，去除病葉后集中收集，晾干；
步驟4：枝葉粉碎并與有機(jī)肥混合：
晾干后的枝葉，于葡萄追肥前進(jìn)行粉碎，粉碎后按質(zhì)量比1:10與有機(jī)肥混合，并放置半個(gè)月左右；
步驟5：追基肥：
將步驟4所述的葡萄枝葉與有機(jī)物的混合物，按葡萄的常規(guī)追肥施用方式，施基肥。
進(jìn)一步地，還包括：
在第二年同一葡萄園生產(chǎn)富硒葡萄時(shí)，減少硒肥施用次數(shù)，分別于2～3葉期、開花期和果實(shí)膨大期時(shí)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，并按照所述步驟3和步驟4的方式收集枝葉并加以利用；以后每年如此反復(fù)進(jìn)行，增加葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，可提高葡萄園土壤本底硒含量，可進(jìn)一步減少硒肥的使用量，達(dá)到生產(chǎn)富硒葡萄的效果。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：使用的方法簡(jiǎn)單易行，最大限度的提高葡萄園硒肥的利用效率，利用微生物降解作用，增加葡萄園土壤本底的硒含量，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤改良，降低生產(chǎn)成本，而且產(chǎn)出的葡萄果實(shí)品質(zhì)高，可溶性固形物含量高，口感佳，可顯著提高葡萄果實(shí)內(nèi)有機(jī)硒含量，達(dá)到生產(chǎn)富硒葡萄的目的。是在葡萄種植區(qū)具有良好推廣前景的技術(shù)。
【具體實(shí)施方式】
一種提高葡萄園硒肥利用率生產(chǎn)富硒葡萄的方法，下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體描述，實(shí)施例中無特殊說明的為現(xiàn)有技術(shù)。方法中所使用的有機(jī)肥、50％單氰胺和液體硒肥(se≥10000mg/l)為市售。實(shí)施地點(diǎn)：福建地區(qū)。葡萄品種：巨峰。
1、實(shí)現(xiàn)提高葡萄園硒肥利用率生產(chǎn)富硒葡萄的方法，第一年富硒葡萄生產(chǎn)的步驟如下：
步驟1：冬芽破眠與萌發(fā)：葡萄進(jìn)入傷流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm處，用50％單氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齊萌發(fā)，形成新芽。
步驟2：硒肥噴施：經(jīng)過破眠萌發(fā)的新芽，于2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實(shí)膨大期，以葉面肥的形式，分別噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葉片上下兩面噴施均勻，以不滴水為準(zhǔn)。
步驟3：整枝修剪與收集修剪后枝葉：將噴施硒肥的葡萄樹，按葡萄的常規(guī)管理進(jìn)行抹芽、摘心、去除徒長(zhǎng)枝，并將整枝修剪后的枝葉，去除病葉后集中收集，晾干。
步驟4：枝葉粉碎并與有機(jī)肥混合：步驟3所述的晾干后的枝葉，于葡萄追肥前進(jìn)行粉碎，粉碎后按質(zhì)量比1:10與有機(jī)肥混合，并放置半個(gè)月左右。
步驟5：追基肥：將步驟4所述的葡萄枝葉與有機(jī)物的混合物，按葡萄的常規(guī)追肥施用方式，施基肥。
2、第二年生產(chǎn)富硒葡萄的方法
第二年在同一葡萄園生產(chǎn)富硒葡萄時(shí)，可減少硒肥施用次數(shù)，分別于2～3葉期、開花期和果實(shí)膨大期時(shí)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，并按照上述步驟3和步驟4的方式收集枝葉并加以利用，以后每年如此反復(fù)進(jìn)行，增加葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，可提高葡萄園土壤本底硒含量，可進(jìn)一步減少硒肥的使用量，達(dá)到生產(chǎn)富硒葡萄的效果。
福建大部分地區(qū)貧硒，實(shí)施地葡萄園硒本底含量小于0.2mg/kg，灌溉水硒含量為痕量。經(jīng)本方法，第一年生產(chǎn)富硒葡萄，在5個(gè)不同生長(zhǎng)階段(2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實(shí)膨大期)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，生產(chǎn)出的葡萄果實(shí)硒含量平均為90μg/kg左右，是自然生長(zhǎng)的葡萄果實(shí)硒含量的4～6倍(自然生產(chǎn)的葡萄硒含量在0～20μg/kg)，達(dá)到富硒的效果；噴過硒肥的葡萄枝條收集粉碎后，按1:10與有機(jī)肥混合，每畝施用80～100kg，通過葡萄園土壤微生物的降解作用，可以有效的釋放余留在葡萄枝葉上的硒元素，并增加葡萄園土壤的有機(jī)質(zhì)含量。第二年生產(chǎn)富硒葡萄時(shí)，在3個(gè)不同生長(zhǎng)階段(2～3葉期、開花期和果實(shí)膨大期)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葡萄果實(shí)硒含量在80～120μg/kg之間，在減少2次硒肥施用次數(shù)的情況下，也可達(dá)到生產(chǎn)富硒葡萄的目的。實(shí)施例巨峰葡萄畝產(chǎn)量1500kg左右，可溶性固形物達(dá)18％以上，果皮果粉厚，色澤好，酸甜適口，口感極佳。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施用例而已，并非用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換以及改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。