一種白靈菇栽培基及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種白靈菇栽培基，由下列重量份的組分原料制備而成：燕麥殼20-40、木薯秸稈顆粒20-30、麥麩10-15、土豆皮5-10、玉米粉10-13、蠶砂3-5、花生餅8-10、菠蘿皮4-6、大蒜皮4-6、蛋殼粉6-8、白糖1-2、碳酸鈣0.3-0.5、生石灰1-5、過(guò)磷酸鈣0.5-1.0、緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒5-10。用此栽培基栽培出的白靈菇具有生物轉(zhuǎn)化率高，營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道鮮甜、口感脆滑等優(yōu)點(diǎn)，提高了清熱解毒，降血脂的保健功效，原料成本低。
【專利說(shuō)明】一種白靈菇栽培基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及白靈菇栽培技術(shù)，具體涉及一種白靈菇栽培基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]白靈菇的營(yíng)養(yǎng)早已被人們接受，已經(jīng)成為家家餐桌上的日常菜肴，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，因此，種植面積越來(lái)越大，常規(guī)的種植原料資源越來(lái)越少，尋找新的原材料來(lái)代替或補(bǔ)充的現(xiàn)有的原料資源，成為迫在眉睫的事情，同時(shí)各種功能白靈菇的需求量也越來(lái)越大，現(xiàn)有白靈菇的栽培技術(shù)中功能營(yíng)養(yǎng)添加劑的添加量大，且被菇體吸收率低，導(dǎo)致成本聞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種白靈菇栽培基及其制備方法。本發(fā)明的白靈菇栽培基，原材料來(lái)源廣，栽培出的白靈菇同時(shí)增加了養(yǎng)腎保健功效。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種白靈菇栽培基，其特征是，由下述重量份的原料組分制成:葵花子秸桿顆粒40-50、葵花籽殼30-40、木薯秸桿顆粒30-40、桑樹(shù)枝顆粒10-15、黑豆皮8-10、花生餅8-10、麥麩16-18、餅干加工廠的下腳料4-5、牛骨粉5-6、生石灰2_3、石膏粉1_2、、緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒10-15，
所述的緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒由下列重量份的原料組分造粒而得:骨頭湯10-15、磷酸二氫鉀
0.2-0.3、硫酸鎂0.5-1、 維生素E0.1-0.2、麥飯石粉8-9、蘋(píng)果10-15、霸王花1-2、南瓜花1-2、人參1-2、路丁茶1-2、辣椒葉5-6、黨參4-6、遠(yuǎn)志4-6、銀杏葉10-15份、植物蛋白粉
5-8、螺旋藻0.1-0.2、單硬脂酸甘油脂0.2-0.5、蘋(píng)果酸3_5、白砂糖2_3，將蘋(píng)果榨汁，得到果汁，將霸王花、南瓜花、人參、路丁茶、辣椒葉、黨參、遠(yuǎn)志、銀杏葉等花草、中草藥粉碎，得到中草藥粉末，然后將磷酸二氫鉀、微肥、維生素溶解到果汁中，再和其余物料混合，充分?jǐn)嚢韬?，再加入適量的面粉，造粒，干燥，在干燥的顆粒外噴涂植物油。
[0005]所述的白靈菇栽培基的制備方法，其特征在于:
首先將葵花子秸桿顆粒、葵花籽殼、木薯秸桿顆粒、桑樹(shù)枝顆粒，用石灰水浸泡1-2小時(shí)，撈出，在和配方中的其余物料，添加適量的水充分混合，得到混合物料，控制含水量在60-70%之間，料拌均勻后，立即裝袋，常規(guī)方式滅菌即得到栽培基料。
[0006]本發(fā)明利用燕麥殼、木薯秸桿顆粒作為栽培基質(zhì)栽培白靈菇，與傳統(tǒng)栽培基質(zhì)棉籽殼、木屑、玉米芯相比，能夠節(jié)約常規(guī)原料，降低材料成本，在栽培料中添加緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒，所得的白靈菇生物轉(zhuǎn)化率高，營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道鮮甜、口感脆滑等優(yōu)點(diǎn)，時(shí)提高了清熱解毒，降血脂的保健功效，每公斤栽培基料的出菇比常規(guī)栽培料提高10-12%，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)
80-100%ο
【具體實(shí)施方式】[0007]—種白靈菇栽培基，由下列重量(kg)的組分原料制備而成:
燕麥殼35、木薯秸桿顆粒25、麥麩12、土豆皮8、玉米粉12、蠶砂4、花生餅9、菠蘿皮
5、大蒜皮6、蛋殼粉7、白糖2、碳酸鈣0.4、生石灰4、過(guò)磷酸鈣0.6、緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒6，
緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒由下列重量(kg)的原料組分造粒而得:
桑椹7、蘿卜8、、費(fèi)菜9、刺果棒葉子7、葛根8、枸杞子6、海帶5、石榴皮3、三葉鬼針草
2、茄子皮4、歐石楠2、磷酸二氫鉀0.2、硫酸亞鐵0.3、維生素A 0.01，蜂蜜8，
緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒制備方法:
將桑椹、蘿卜、費(fèi)菜、刺果棒葉子混合加水磨漿，得到果蔬漿料；將葛根、枸杞子、海帶、石榴皮、三葉鬼針草、茄子皮、歐石楠等中草藥粉碎，得到中草藥粉末，然后將磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵、維生素A，蜂蜜溶解到水中，加入到果蔬漿料中，攪拌充分后再和其余粉狀物料混合，再加入適量的β -環(huán)糊精，充分?jǐn)嚢韬?，造粒，干燥，在干燥的顆粒外噴涂冬青油，得到緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒劑。
[0008]白靈菇栽培基的制備方法，包括以下步驟:
(O向配方原料中加入適量的水，然后將所有原料混合，調(diào)整含水量在65%之間；
(2)原料拌勻后堆積發(fā)酵，做成高1.0米、底寬1.4米、長(zhǎng)度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通氣孔，發(fā)酵10天，即可，發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水，拌勻，調(diào)節(jié)含水量在70%之間，然后再裝入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折裝干料400克，松緊要適度，用細(xì)繩扎緊兩端袋口；
(3)常壓滅菌達(dá)100°C保持2小時(shí)，停止加熱，讓其自然冷卻到30°C以下，取出后即可進(jìn)行接種菌種。
[0009]用本發(fā)明的草菇栽培基與常規(guī)的草菇栽培基栽培草菇比較結(jié)果如下:
每公斤本發(fā)明的栽培基料的出菇量比常規(guī)栽培料提高10-12%，生物轉(zhuǎn)化率提高20%。
【權(quán)利要求】
1.一種白靈菇栽培基，其特征是，由下述重量份的原料組分制成:燕麥殼20-40、木薯秸桿顆粒20-30、麥麩10-15、土豆皮5-10、玉米粉10-13、蠶砂3_5、花生餅8_10、菠蘿皮4-6、大蒜皮4-6、蛋殼粉6-8、白糖1-2、碳酸鈣0.3-0.5、生石灰1_5、過(guò)磷酸鈣0.5-1.0、緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒5-10， 所述的緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒由下列重量份的原料組分造粒而得: 桑椹6-8、蘿卜8-10、、費(fèi)菜8-10、刺果棒葉子6-8、葛根8-9、枸杞子5-6、海帶5-7石榴皮3-4、三葉鬼針草2-3、茄子皮3-4、歐石楠2-3、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸亞鐵0.3-0.4、維生素 A 0.01-0.03，蜂蜜 8-10， 制備方法: 將桑椹、蘿卜、費(fèi)菜、刺果棒葉子混合加水磨漿，得到果蔬漿料；將葛根、枸杞子、海帶、石榴皮、三葉鬼針草、茄子皮、歐石楠等中草藥粉碎，得到中草藥粉末，然后將磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵、維生素A，蜂蜜溶解到水中，加入到果蔬漿料中，攪拌充分后再和其余粉狀物料混合，再加入適量的β -環(huán)糊精，充分?jǐn)嚢韬?，造粒，干燥，在干燥的顆粒外噴涂冬青油，得到緩釋營(yíng)養(yǎng)顆粒劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白靈菇栽培基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)向配方原料中加入適量的水，然后將所有原料混合，調(diào)整含水量在60-70%之間； (2)原料拌勻后堆積發(fā)酵，做成高1.0-1.3米、底寬1，4-1.5米、長(zhǎng)度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通氣孔，發(fā)酵8-10天，即可，發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水，拌勻，調(diào)節(jié)含水量在65-70%之間，然后再裝入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折裝干料400-500克，松緊要適度，用細(xì)繩扎緊兩端袋口 ； (3)常壓滅菌達(dá)100°C保持2-3小時(shí)，停止加熱，讓其自然冷卻到30°C以下，取出后即可進(jìn)行接種菌種。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103467174SQ201310355308
【公開(kāi)日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】魯中祝 申請(qǐng)人:安徽中祝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司