一種含有多種植物提取物和發(fā)酵啤酒糟復(fù)合物的肉禽飼料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種肉禽飼料，即一種含有多種植物提取物和發(fā)酵啤酒糟復(fù)合物的肉禽飼料。一種調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有多種植物提取物、發(fā)酵啤酒糟及基本飼料；所說的多種植物提取物復(fù)合物占總質(zhì)量0.06～0.6％，發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的15～30％，玉米粉占總質(zhì)量的55～65％，豆粕占5～20％，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4％。上述所說的多種植物提取物包含香芹酚和辣椒素。上述所說的香芹酚占飼料總質(zhì)量的0.05～0.1％，辣椒素占飼料總質(zhì)量的0.05～0.1％。利用香芹酚與辣椒素的復(fù)合物與發(fā)酵啤酒糟復(fù)配充分發(fā)揮了二者的功效，顯著抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高生長速度、改善肉質(zhì)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
【專利說明】一種含有多種植物提取物和發(fā)酵啤酒糟復(fù)合物的肉禽飼料及生產(chǎn)方法
(—)【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種肉禽飼料，尤其是一種含有多種植物提取物和發(fā)酵啤酒糟復(fù)合物的肉禽飼料。
(二)【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對禽肉的需求增長，養(yǎng)殖場盲目追求肉禽的快速增長，抗生素等應(yīng)用在養(yǎng)殖場中也日漸增長，然而隨著經(jīng)濟(jì)增長，人們對肌肉品質(zhì)的要求也越來越高，細(xì)菌的耐藥性和抗生素的殘留問題卻深深地困擾著養(yǎng)殖業(yè)。此外，飼料的價格，尤其是豆柏、玉米等原料的價格居高不下，也使得養(yǎng)殖企業(yè)遭受巨大的沖擊。
[0003]香芹酚是一種具有殺菌作用的本分類化合物，在自然界中主要存在百里香屬植物精油中，具有高效的殺菌活性，可作用于細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)蛋白，時期變性和凝固，迅速穿透病原微生物細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)容物流失，破壞細(xì)胞內(nèi)關(guān)鍵代謝過程，最終使病原菌死亡，從而促進(jìn)乳酸菌的生長、減少腸內(nèi)毒素，能有效的預(yù)防肉禽下痢和球蟲病。其抗菌性廣譜，安全，動物體內(nèi)殘留極低，因此可放心的應(yīng)用于肉禽飼料中，減少抗生素的添加，進(jìn)而保障禽肉的安全性。
[0004]辣椒素對肉禽有增加采食量，減少禽肉中膽固醇含量，增強(qiáng)免疫力和提高日增重的功能。在肉禽養(yǎng)殖中可起到驅(qū)蟲、殺菌、抗病毒、助增長、助消化、改善飼料中不良味道，從而提高肉禽生長速度的作用。
[0005]啤酒糟，是啤酒工業(yè)的主要副產(chǎn)品，是以大麥為原料，經(jīng)發(fā)酵提取籽實中可溶性碳水化合物后的殘渣。每生產(chǎn)It啤酒大約產(chǎn)生l/4t的啤酒糟，我國啤酒糟年產(chǎn)量已達(dá)1000多萬t，并且還在不斷增加。啤酒糟含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素。啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81 %、灰分3.64%、鈣0.4%、磷0.57%;在氨基酸組成上，賴氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51 %、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、異亮氨酸
1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31 %、酪氨酸1.15% ;還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。雖然啤酒糟鮮喂飼料養(yǎng)分損失少，但其含有的大麥殼嚴(yán)重影響了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和消化利用率。利用微生物發(fā)酵啤酒糟，將原料中的碳水化合物和無機(jī)氮轉(zhuǎn)化成高蛋白飼料，可提高必需氨基酸含量，改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，利于動物體更好的吸收。由于啤酒糟成分復(fù)雜且粗纖維難以降解，所以篩選對啤酒糟纖維降解能力強(qiáng)，成功符合提高飼料粗蛋白含量的菌體顯得尤為重要。
(三)
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料及其制備方法，它是一種含有香芹酚、辣椒素和發(fā)酵啤酒糟的飼料，應(yīng)用到肉禽飼料中，可以減少抗生素的使用、提高肉禽生長速度、降低禽肉中膽固醇含量、降低飼料成本，并且對某些疾病也具有一定的輔助治療和防治的作用。提高了抗病能力，改善肉質(zhì)，是一種具有良好飼養(yǎng)效果和經(jīng)濟(jì)效益的飼料。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)方案:一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有香芹酚、辣椒素、發(fā)酵啤酒糟及基本飼料；所說的香芹酚占總重量的0.05?0.1%，辣椒素占總質(zhì)量的0.05?0.1%，發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的15?30 %，玉米粉占總質(zhì)量的55?65 %，豆柏占5?20 %，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4%。
[0008]上述所說的發(fā)酵啤酒糟，其特點為:用實驗室自行篩選誘變纖維素酶能力較強(qiáng)菌株里氏木霉與乳酸菌復(fù)合協(xié)同特作用于啤酒糟，生產(chǎn)蛋白含量與消化吸收率較高的新型發(fā)酵飼料。
[0009]一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料的制備方法，其特征在于它包括以下步驟:
[0010]I)將香芹酚加熱至55?60°C ;
[0011]2)將辣椒素粉末按照2: I?1: 2的質(zhì)量比放入加熱的香芹酚中，至完全溶解；
[0012]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質(zhì)量比為2:1;
[0013]4)充分混合，攪拌均勻；
[0014]5)冷卻至室溫；
[0015]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0016]7)發(fā)酵菌種在全營養(yǎng)培養(yǎng)基條件下分別活化，富集培養(yǎng)24h?36h，用于接種；
[0017]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴(kuò)培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以6%?8%、8%?10%的接種量接種于實際生產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，在環(huán)境溫度為20°C?40°C，發(fā)酵培養(yǎng)48h?120h ;
[0018]9)將發(fā)酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得發(fā)酵啤酒糟發(fā)酵；
[0019]10)與基本飼料進(jìn)行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質(zhì)量的0.06%?0.6%，9)中發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的15?30%，玉米粉占總質(zhì)量的55?65 %，豆柏占5?20 %，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4 %。
[0020]11)包裝，成品。
[0021]本發(fā)明的優(yōu)越性在于:利用香芹酚與辣椒素的復(fù)合物與發(fā)酵啤酒糟復(fù)配充分發(fā)揮了二者的功效，添加到肉禽飼料中可顯著抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、提高了養(yǎng)殖效益，改善了肉質(zhì)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
(四)【具體實施方式】:
[0022]實施例1:利用一種含有香芹酚與辣椒素的復(fù)合物和發(fā)酵啤酒糟添加到肉禽飼料中以抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的方法。
[0023]上述飼料具體生產(chǎn)方法如下:
[0024]I)將香芹酚加熱至60°C ；
[0025]2)將辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加熱的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0026]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質(zhì)量比為2: I:
[0027]4)充分混合，攪拌均勻；
[0028]5)冷卻至室溫；
[0029]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0030]7)發(fā)酵菌種在全營養(yǎng)培養(yǎng)基條件下分別活化，富集培養(yǎng)24h，用于接種；
[0031]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴(kuò)培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以8%、10%的接種量接種于實際生產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，在環(huán)境溫度為36°C，發(fā)酵培養(yǎng)72h ；
[0032]9)將發(fā)酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得發(fā)酵啤酒糟發(fā)酵；
[0033]10)與基本飼料進(jìn)行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質(zhì)量的0.5%，9)中發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的25%，玉米粉占總質(zhì)量的55%，豆柏占15.5%，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4%。
[0034]11)包裝，成品。
[0035]試驗:將400只一日齡的肉雞各半隨機(jī)分成2組，組間體重差異不顯著(P >
0.05)，一組為對照組，一組為試驗組，每組各100只。對照組飼喂正常配方飼料，試驗組飼喂上述飼料，試驗期為42天。
[0036]技術(shù)效果:實驗結(jié)束后，分別統(tǒng)計實驗過程中兩組實驗動物的發(fā)病率、死亡率、料肉比。在飼養(yǎng)條件相同的情況下，試驗組比對照組動物發(fā)病率減少15%，死亡率減少3%，料肉比降低0.8 %，顯著提高了養(yǎng)殖效益。
[0037]實施例2:利用一種含有香芹酚與辣椒素的復(fù)合物和發(fā)酵啤酒糟添加到肉禽飼料中以抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的方法。
[0038]上述飼料具體生產(chǎn)方法如下:
[0039]I)將香芹酚加熱至60°C ；
[0040]2)將辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加熱的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0041]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質(zhì)量比為2:1:
[0042]4)充分混合，攪拌均勻；
[0043]5)冷卻至室溫；
[0044]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0045]7)發(fā)酵菌種在全營養(yǎng)培養(yǎng)基條件下分別活化，富集培養(yǎng)24h，用于接種；
[0046]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴(kuò)培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以8%、10%的接種量接種于實際生產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，在環(huán)境溫度為36°C，發(fā)酵培養(yǎng)72h ；
[0047]9)將發(fā)酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得發(fā)酵啤酒糟發(fā)酵；
[0048]10)與基本飼料進(jìn)行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質(zhì)量的0.5%，9)中發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的25%，玉米粉占總質(zhì)量的55%，豆柏占15.5%，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4%。
[0049]11)包裝，成品。
[0050]試驗:將300只一目齡的肉雞各半隨機(jī)分成2組，組間體重差異不顯著(P >
0.05)，一組為對照組，一組為試驗組，每組各150只。對照組飼喂正常配方飼料，試驗組飼喂上述飼料，試驗期為42天。
[0051]技術(shù)效果:實驗結(jié)束后，分別統(tǒng)計實驗過程中兩組實驗動物的發(fā)病率、死亡率、料肉比。在飼養(yǎng)條件相同的情況下，試驗組比對照組動物發(fā)病率減少20%，死亡率減少5%，料肉比降低0.7 %，顯著提高了養(yǎng)殖效益。
【權(quán)利要求】
1.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有多種植物提取物、發(fā)酵啤酒糟及基本飼料；所說的多種植物提取物復(fù)合物占總質(zhì)量0.06?0.6%，發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的15?30%，玉米粉占總質(zhì)量的55?65%，豆柏占5?20%，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料，上述所說的多種植物提取物包含香芹酚和辣椒素，其中香芹酚占飼料總重量的0.05?0.1%，辣椒素占飼料總質(zhì)量的0.05?0.1%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于所含的發(fā)酵啤酒糟，是由誘變纖維素酶能力較強(qiáng)菌株里氏木霉與乳酸菌協(xié)同作用所得的啤酒糟。
4.一種抑制肉禽腸道中細(xì)菌生長，調(diào)節(jié)肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節(jié)約飼料成本的肉禽飼料的制備方法，其特征在于它包括以下步驟: 1)將香芹酚加熱至55?60°C; 2)將辣椒素粉末按照2:1?1: 2的質(zhì)量比放入加熱的香芹酚中，至完全溶解； 3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質(zhì)量比為2: I ； 4)充分混合，攪拌均勻； 5)冷卻至室溫； 6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩； 7)發(fā)酵菌種在全營養(yǎng)培養(yǎng)基條件下分別活化，富集培養(yǎng)24h?36h，用于接種； 8)將里氏木霉和乳酸菌的擴(kuò)培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以6%?8%、8%?10%的接種量接種于實際生產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，在環(huán)境溫度為20°C?40°C，發(fā)酵培養(yǎng)48h?120h ; 9)將發(fā)酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得發(fā)酵啤酒糟發(fā)酵； 10)與基本飼料進(jìn)行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質(zhì)量的0.06%?0.6%，9)中發(fā)酵啤酒糟占總質(zhì)量的15?30%，玉米粉占總質(zhì)量的55?65%，豆柏占5?20%，預(yù)混合飼料占總質(zhì)量的4%。 11)包裝，成品。
【文檔編號】A23K1/14GK103652325SQ201210374531
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月26日
【發(fā)明者】魏志杰, 安海燕, 史潔, 龍蕾, 原峰 申請人:天津納爾生物科技有限公司