技術(shù)編號(hào):500244
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要一種免勾兌香型酒地下發(fā)酵泥窖,包括外窖體、內(nèi)窖體,其特點(diǎn)是在外窖體的內(nèi)圍和內(nèi)窖體的外圍裝有多根豎向的香料管,香料管的周圍開(kāi)有多個(gè)內(nèi)外相通的小氣孔。它解決了傳統(tǒng)的酒窖,只有單一發(fā)酵功能的問(wèn)題,廣泛適應(yīng)酒業(yè)生產(chǎn)發(fā)酵使用。專利說(shuō)明免勾兌香型酒地下發(fā)酵泥窖技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒工藝的設(shè)施領(lǐng)域,具體的說(shuō)是一種對(duì)造酒原材料進(jìn)行發(fā)酵的地下泥窖。背景技術(shù)[0002]傳統(tǒng)的造酒地下發(fā)酵泥窖,都是在地下窖體的內(nèi)圍加裝培養(yǎng)發(fā)酵泥,然后裝上酒料進(jìn)行封窖發(fā)酵,而成品酒的香型是在發(fā)酵等加工工藝完成后,再利用香精進(jìn)行香型...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。