技術(shù)編號：453962
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種雙歧桿菌凍干粉及其制備方法，還涉及該雙歧桿菌凍干粉作為食品或飲料添加劑的用途。背景技術(shù)雙歧桿菌(Bifidobacterium)是人和動物腸道內(nèi)重要的生理性細(xì)菌，它的存在有利于提高人和動物消化道的健康狀況。現(xiàn)代眾多研究表明消化道微生物在人體健康和疾病方面起著重要作用，例如營養(yǎng)、生理功能、藥物功效、癌癥、免疫反應(yīng)、老化等均與消化道菌群密切相關(guān)。雙歧桿菌在代謝過程中產(chǎn)生有機(jī)酸，有抑制腸道腐生細(xì)菌生長的作用，從而起到調(diào)節(jié)腸道菌群，防治腹瀉，改善維生素代謝，提高免疫機(jī)能等作用，對人體健康有多項(xiàng)有益功效...
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