技術(shù)編號：446899
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及滅菌裝置領(lǐng)域，特別是涉及采用遠(yuǎn)紅外輻射元件對液體實現(xiàn)超高溫滅菌的裝置。傳統(tǒng)的液體狀食品滅菌方法為巴氏滅菌法，即把飲料快速加熱到80℃左右，保溫20分鐘左右，然后快速冷卻。該方法的主要缺陷是需要龐大的鍋爐設(shè)備、附屬設(shè)備，工藝復(fù)雜、投資大，在保溫過程中食品停留時間長，易破壞飲料的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味。而現(xiàn)代的飲料滅菌方法采用瞬時超高溫滅菌法，如高溫蒸汽間接加熱法、電發(fā)熱元件直接加熱法和微波加熱法。高溫蒸汽間接加熱法需采用鍋爐，難以克服巴氏滅菌的缺陷；電發(fā)熱元件直接加熱法由于電發(fā)熱元件使用壽命短、安裝...
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