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一種火麻仁餅干及其制備方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11238139

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一種火麻仁餅干及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及餅干制作技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種火麻仁餅干及其制備方法?!颈尘凹夹g(shù)】火麻仁,又稱麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻,又名火麻、黃麻,我國(guó)各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實(shí),曬干,除去外殼用,亦有不去殼用的。含蛋白質(zhì)、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂,維生素B1、B2,脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。用于腳氣腫痛;體虛早衰;心陰不足,心悸不安;血虛津傷,腸燥便秘等。目前,常常用火麻仁煮粥,但是很多人不喜歡火麻仁的苦味,因此將火麻仁作為...
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