膳食管理服務器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種膳食管理服務器，用以與點餐元件溝通，點餐元件提供至少一個點餐信息至膳食管理服務器。膳食管理服務器包括通訊單元、儲存單元及處理單元。通訊單元用以接收點餐元件所提供的點餐信息。儲存單元用以儲存多個菜單信息，每一個菜單信息包含至少一道料理，每一道料理包含至少一種食材。處理單元電性連接通訊單元及儲存單元，并依據通訊單元所接收的點餐信息而由多個菜單信息中篩選出最優(yōu)化菜單。點餐信息包括營養(yǎng)成分比例信息、菜單國別信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一。本發(fā)明能根據點餐信息獲取最優(yōu)化的菜單，尤其可直接輸入所需的營養(yǎng)素信息來產生對應的最優(yōu)化菜單，且還可額外地考慮料理的成本。
【專利說明】
膳食管理服務器
技術領域
[0001]本發(fā)明是有關于一種服務器，尤其是有關于一種膳食管理服務器。【背景技術】
[0002]民以食為天，飲食與人們的生活一直以來都有著密不可分的關系。目前市面上各種食材種類繁多，坊間的食譜所介紹的菜單種類也是五花八門，很容易使人們在菜單的選擇上陷入難以抉擇的情況，因此透過具有食材與菜單管理功能的輔助工具，便可以通過選擇自己所喜歡的食材來產生對應的菜單，如此一來能夠使得人們在菜單的選擇上更加便利。然而，由于健康意識的抬頭，菜單中各種料理的各種營養(yǎng)素含量越來越受到人們的重視，因此，僅透過選擇所喜歡的食材來得到對應菜單的菜單管理輔助工具已經難以滿足現代人們健康飲食取向的需求。
【發(fā)明內容】

[0003]為了能夠在選擇菜單時一并考慮菜單中各種料理的營養(yǎng)素含量，便需要一種能夠考慮到營養(yǎng)素需求的膳食管理服務器。
[0004]本發(fā)明所提供的一種膳食管理服務器包括通訊單元、儲存單元以及處理單元。通訊單元用以接收點餐元件所提供的至少一個點餐信息。儲存單元用以儲存多個菜單信息， 每一個菜單信息包含至少一道料理，每一道料理包含至少一種食材。處理單元電性連接于通訊單元以及儲存單元，并依據通訊單元所接收的點餐信息而由儲存單元所儲存的多個菜單信息當中篩選出一個最優(yōu)化菜單。上述的點餐信息包括營養(yǎng)成分比例信息、菜單國別信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一。
[0005]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之儲存單元進一步用以儲存多個對照表，處理單元依據通訊單元所接收的點餐信息而與多個對照表進行對照，以通過對照后的結果從多個菜單信息當中篩選出符合點餐信息的最優(yōu)化菜單。
[0006]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之多個對照表之中包括食材與營養(yǎng)成分對照表、 食材與食材成本對照表、食材處理廢棄率對照表、料理與食材對照表、菜色特征對照表以及食材與產季對照表，通過點餐信息以及上述多個對照表以篩選出符合預期營養(yǎng)成分以及采購經濟食材成本的最優(yōu)化料理。
[0007]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之多個對照表之中進一步包括食材庫存記錄表， 處理單元依據食材庫存記錄表中所記錄的食材庫存量以及食材處理廢棄率對照表至少其中之一來計算最優(yōu)化菜單中所需每一種食材的采購量。
[0008]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之食材處理廢棄率對照表進一步記錄有每一種食材之收縮率與膨脹率之至少其中之一。
[0009]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之營養(yǎng)成分比例信息包括脂肪、蛋白質、醣類、鈣所分別占料理的營養(yǎng)成分比例等至少其中之一。
[0010]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之菜單國別信息包括中式料理、日式料理、西式料理、南洋料理等至少其中之一。
[0011]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之食材成本信息包括食材成本上限、食材成本下限以及供餐人數。
[0012]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之菜式信息包括主菜、副菜、青菜、咸湯、甜湯以及點心之至少其中之一的所需數量。
[0013]在本發(fā)明的較佳實施例中，上述之菜色特征信息包括烹調方式、葷食、素食、料理顏色、菜色屬性及味道，而烹調方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其中之一，料理顏色又包括紅色、黃色、綠色以及黑色之至少其中之一，菜色屬性包括寒、熱、溫、涼之至少其中之一， 味道包括酸、苦、甜、辣、咸之至少其中之一。
[0014]本發(fā)明因采用包括營養(yǎng)成分比例信息、菜單國別信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一的點餐信息來獲取最優(yōu)化的菜單，尤其是可以直接輸入所需的營養(yǎng)素信息來產生對應的最優(yōu)化菜單，并且還能額外地考慮料理的成本。
[0015]通過以下參考附圖的詳細說明，本發(fā)明的其它方面和特征變得明顯。但是應當知道，該附圖僅僅為解釋的目的設計，而不是作為本發(fā)明的范圍的限定，這是因為其應當參考附加的權利要求。還應當知道，除非另外指出，不必要依比例繪制附圖，它們僅僅力圖概念地說明此處描述的結構和流程。【附圖說明】
[0016]圖1為本發(fā)明一實施例之膳食管理服務器的示意圖；
[0017]圖2為本發(fā)明一實施例之用戶輸入接口的示意圖；
[0018]圖3為本發(fā)明一實施例之最優(yōu)化菜單的篩選流程圖?！揪唧w實施方式】
[0019]為使本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點能夠更加明顯易懂，下面結合附圖對本發(fā)明的【具體實施方式】做詳細的說明。
[0020]圖1為本發(fā)明一實施例之膳食管理服務器的示意圖。如圖1所示，膳食管理服務器100用以與點餐元件101溝通，點餐元件101則用以提供至少一個點餐信息至膳食管理服務器100。膳食管理服務器100包括通訊單元10、儲存單元20以及處理單元30。通訊單元10用以接收點餐元件101所提供的點餐信息。儲存單元20用以儲存多個菜單信息，每一個菜單信息當中包含至少一道料理，每一道料理當中包含至少一種食材。處理單元30電性連接于通訊單元10以及儲存單元20,并依據通訊單元10所接收的點餐信息而由儲存單元 20所儲存的菜單信息當中篩選出一個最優(yōu)化菜單。在本實施例中，點餐元件101可以是一個智能型裝置，例如是一臺智能型手機，智能型裝置當中安裝有特定輸入界面的應用程序， 用戶透過此應用程序的輸入界面將所需的點餐信息輸入之后，再通過應用程序將用戶所輸入的點餐信息透過例如是無線網絡傳送至膳食管理服務器100,膳食管理服務器100依據所接收的點餐信息產生最優(yōu)化菜單，并將篩選出的最優(yōu)化菜單顯示于智能型裝置的顯示界面上，以供用戶作為菜單選擇的參考依據。
[0021]圖2為本發(fā)明一實施例之用戶輸入界面的示意圖。如圖2所示，用戶可以透過點餐元件101上的輸入界面200來輸入各種點餐信息。在本實施例中，輸入界面200包括營養(yǎng)素欄位20、國別欄位30、食材成本欄位40、菜式欄位50以及菜色條件欄位60,在上述每個欄位之中都具有一個送出欄位80,當使用者將上述點餐信息輸入完畢后點擊送出欄位80以將所輸入的點餐信息傳送至膳食管理服務器100做計算。營養(yǎng)素欄位20包括脂肪欄位21、 蛋白質欄位22、醣類欄位23、鈣欄位24以及自行新增欄位25。營養(yǎng)素欄位20系用以輸入營養(yǎng)成分比例信息，例如脂肪、蛋白質、醣類、或是鈣所分別占每一道料理的營養(yǎng)成分比例等至少其中之一，也就是說，用戶可以透過點餐元件101所提供的輸入界面200輸入想要攝取的各種營養(yǎng)成分在每一道料理當中所占的比例，當然，使用者也可以通過自行新增欄位 25來選擇上述之外的其它營養(yǎng)素所占每一道料理的營養(yǎng)成分比例。國別欄位30包括中式欄位31、日式欄位32、西式欄位33、南洋欄位34以及其它欄位35。國別欄位30是用以輸入菜單國別信息，菜單國別信息包括中式料理、日式料理、西式料理、南洋料理等至少其中之一，也就是說，用戶可以透過點餐元件101所提供的輸入界面200輸入喜歡的料理國別， 當然，使用者也可以通過其它欄位35選擇上述之外的料理國別。食材成本欄位40包括上限欄位41、下限欄位42以及供應人數欄位43。食材成本欄位40是用以輸入食材成本信息包括食材成本上限、食材成本下限以及供餐人數，也就是說，用戶可以透過點餐元件101所提供的輸入界面200輸入預定的食材成本上下限以及預定的供餐人數，以使膳食管理服務器100在產生最優(yōu)化菜單時一并考慮到用戶的預算。菜式欄位50包括主菜欄位51、副菜欄位52、青菜欄位53、咸湯欄位54、甜湯欄位55以及點心欄位56。菜式欄位50是用以輸入菜式信息包括主菜、副菜、青菜、咸湯、甜湯以及點心之至少其中之一的所需數量，也就是說，用戶可以透過點餐元件101所提供的輸入界面200輸入預定數量的菜式。菜色條件欄位60包括紅色欄位61、黃色欄位62、綠色欄位63、黑色欄位64、葷食欄位65、素食欄位66、 煎欄位67、煮欄位68、炒欄位69、炸欄位70以及其它欄位71。菜色條件欄位60是用以輸入菜色特征信息包括烹調方式、葷食、素食以及料理顏色，而烹調方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其中之一，料理顏色又包括紅色、黃色、綠色以及黑色之至少其中之一，也就是說， 用戶可以透過點餐元件101所提供的輸入界面200輸入預定的菜色特征，而其中的料理顏色，舉例來說，如西紅柿炒蛋是歸類為紅色料理，當然，使用者也可以通過其它欄位71來選擇上述之外的其它菜色特征，例如是菜色屬性以及菜色味道，菜色屬性例如是寒、溫、熱、涼等至少其中之一，而菜色味道則例如是酸、苦、甜、辣、咸等至少其中之一，然而上述菜色欄位60中所舉出的菜色特征可以依據用戶的需求做類似的改變，上述的各種菜色特征僅為舉例而已，并不用以限制本發(fā)明。特別值得一提的是，雖然在本發(fā)明中，膳食管理服務器100 以及點餐元件101所提供的用戶輸入界面200是透過例如無線網絡的方式進行溝通，然而本領域技術人員當然也可以將兩者結合為一，而使得點餐信息的輸入以及相關運算均是在同一個硬件上完成。
[0022] 詳細而言，儲存單元20更用以儲存多個對照表，處理單元30依據通訊單元10所接收的該點餐信息而與所述多個對照表進行對照，以通過對照后的結果從儲存單元20所儲存的多個菜單信息當中篩選出符合點餐信息的最優(yōu)化菜單。對照表之中包括食材與營養(yǎng)成分對照表、食材與食材成本對照表、食材處理廢棄率對照表、料理與食材對照表、菜色特征對照表以及食材與產季對照表。具體而言，食材與營養(yǎng)成分對照表記錄了每一種食材以及其各種營養(yǎng)素的含量。食材與食材成本對照表記錄了每一種食材的規(guī)格、計價單位以及供貨商等信息。食材與食材成本對照表當中所記錄的食材成本與食材與產季對照表有關，食材與產季對照表記錄了當季的食材信息，因此食材成本對照表中的食材成本為當季食材的最經濟價格，如此一來在采購時便可以很容易地以最經濟的價格采購到當季的食材。食材處理廢棄率對照表記錄了每一種食材的生重、熟重、膨脹率、收縮率以及廢棄率等信息以便更有效率地計算出所需食材的重量以及更精確地評估所需食材的采購量。除了上述的對照表之外，儲存單元20當中還包括食材庫存記錄表，食材庫存記錄表記錄了目前庫存的食材量，處理單元30依據食材庫存記錄表中所記錄的食材庫存量以及食材處理廢棄率對照表至少其中之一來計算最優(yōu)化菜單中所需每一食材的采購量。處理單元30通過通訊單元 10所接收的多個點餐信息與儲存單元20中所儲存的上述多個對照表進行對照，并且依據對照的結果從多個菜單信息中篩選出符合預期營養(yǎng)成分以及食材成本的最優(yōu)化菜單。
[0023]圖3為本發(fā)明一實施例之最優(yōu)化菜單的篩選流程圖。如圖3所示，當使用者于圖 2的用戶界面200輸入點餐信息之后，膳食管理服務器100會依據流程圖300之中的步驟 301?311篩選出最優(yōu)化菜單，然而此流程僅為本發(fā)明一實施例，各步驟當可視需求而進行增減或是變換順序，本發(fā)明并不以此為限。步驟301:篩選菜式。步驟302:篩選葷菜或素菜。步驟303:篩選烹調方式。步驟304:篩選國別。步驟305:篩選顏色。步驟306:依據供應人數來計算每種菜式的供應數量。步驟307:依據食材處理廢棄率對照表計算食材生重而得各食材可食量。步驟308:依據食材與營養(yǎng)成分對照表以及食材可食量計算食材營養(yǎng)素含量。步驟309:依據食材與食材成本對照表篩選最低成本的食材。步驟310:依據食材庫存記錄表計算所需食材的采購量。步驟311:產生最優(yōu)化菜單。特別一提的是，除了上述步驟之外，本實施例的流程也可以加入其他欄位71當中可供選擇的菜色特征以作為篩選的流程之一，例如是篩選菜色屬性或是菜色味道，或是將兩者均加入篩選的流程當中，篩選流程的順序可以任意變換，且篩選的步驟也可以視使用者的需求而做增減。
[0024]綜上所述，本發(fā)明的膳食管理伺服器具有通訊單元、處理單元以及儲存單元，透過通訊單元接收點餐元件所傳送的點餐信息，并透過處理單元將點餐信息與儲存于儲存單元當中的多個對照表進行對照，以根據對照后的結果從儲存于儲存單元當中的多個菜單信息之中篩選出最優(yōu)化的菜單，如此一來用戶只要輸入點餐信息便可以獲得符合營養(yǎng)成分含量需求以及符合預算的最優(yōu)化菜單，而避免通過輸入預定食材而得到推薦的菜單之后卻發(fā)現推薦的菜單不符合營養(yǎng)成分含量需求或是不符合預算的問題發(fā)生，因此本發(fā)明的膳食管理服務器非常適合用作營養(yǎng)師開立建議菜單的輔助工具，或是例如自助餐業(yè)者等對食材成本需要精確控管的餐飲業(yè)者所使用。
[0025]雖然本發(fā)明以前述之較佳實施例揭露如上，然其并非用以限定本發(fā)明，本領域技術人員在不脫離本發(fā)明之精神和范圍內，當可作些許之更動與潤飾，因此本發(fā)明之保護范圍須視本說明書所附的權利要求所界定者為準。
【主權項】
1.一種膳食管理服務器，用以與一點餐元件溝通，該點餐元件用以提供至少一點餐信 息至該膳食管理服務器；其特征在于，該膳食管理服務器包括:一通訊單元，用以接收該點餐元件所提供的至少一點餐信息；一儲存單元，用以儲存多個菜單信息，每一菜單信息包含至少一料理，每一料理包含至 少一食材；以及一處理單元，電性連接于該通訊單元以及該儲存單元，并依據該通訊單元所接收的該 點餐信息而由該儲存單元所儲存的該多個菜單信息當中篩選出一最優(yōu)化菜單；其中，該點餐信息包括一營養(yǎng)成分比例信息、一菜單國別信息、一食材成本信息、一菜 式信息以及一菜色特征信息至少其中之一。2.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該儲存單元更用以儲存多個對 照表，該處理單元依據該通訊單元所接收的該點餐信息而與該多個對照表進行對照，以通 過對照后的結果從該多個菜單信息當中篩選出符合該點餐信息的該最優(yōu)化菜單。3.如權利要求2所述的膳食管理服務器，其特征在于，該多個對照表之中包括一食材 與營養(yǎng)成分對照表、一食材與食材成本對照表、一食材處理廢棄率對照表、一料理與食材對 照表、一菜色特征對照表以及一食材與產季對照表，通過該點餐信息以及該多個對照表以 篩選出符合預期營養(yǎng)成分以及食材成本的料理。4.如權利要求3所述的膳食管理服務器，其特征在于，該多個對照表之中更包括一食 材庫存記錄表，該處理單元依據該食材庫存記錄表中所記錄的食材庫存量以及該食材處理 廢棄率對照表至少其中之一來計算該最優(yōu)化菜單中所需每一食材的采購量。5.如權利要求3所述的膳食管理服務器，其特征在于，該食材處理廢棄率對照表更記 錄有每一食材之一收縮率與一膨脹率之至少其中之一。6.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該營養(yǎng)成分比例信息包括脂肪、 蛋白質、醣類、鈣所分別占該料理的營養(yǎng)成分比例至少其中之一。7.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該菜單國別信息包括中式料理、 日式料理、西式料理、南洋料理至少其中之一。8.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該食材成本信息包括食材成本 上限、食材成本下限以及供餐人數。9.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該菜式信息包括主菜、副菜、青 菜、咸湯、甜湯以及點心之至少其中之一的所需數量。10.如權利要求1所述的膳食管理服務器，其特征在于，該菜色特征信息包括烹調方 式、葷食、素食、料理顏色、菜色屬性以及味道，而烹調方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其 中之一，料理顏色又包括紅色、黃色、綠色以及黑色之至少其中之一，菜色屬性包括寒、熱、 溫、涼之至少其中之一，味道包括酸、苦、甜、辣、咸之至少其中之一。
【文檔編號】G06Q50/12GK105989552SQ201510079693
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年2月13日
【發(fā)明人】李翎竹
【申請人】李翎竹