信息處理裝置、方法以及程序的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及能夠更加準(zhǔn)確地把握、管理衛(wèi)生狀況的信息處理裝置、方法以及程序。評價值輸入部（61）取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及其從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況的檢查結(jié)果、細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果、顧客角度的衛(wèi)生管理狀況的檢查結(jié)果、物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果以及基因檢查的檢查結(jié)果。評分處理部（71）將檢查結(jié)果變換為評分，按營業(yè)所綜合判斷該評分，計算出綜合判斷結(jié)果。一覽表畫面生成部（91）顯示多個營業(yè)所的綜合判斷結(jié)果的一覽表。本發(fā)明適用于例如進(jìn)行衛(wèi)生管理的衛(wèi)生管理系統(tǒng)。
【專利說明】信息處理裝置、方法以及程序
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及信息處理裝置、方法以及程序，特別是涉及能夠更加準(zhǔn)確地把握、管理衛(wèi)生狀況的信息處理裝置、方法以及程序。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，人們要求強(qiáng)化餐飲店的店鋪、營業(yè)所等食堂、食品工廠等的衛(wèi)生管理。
[0003]對此，本 申請人:已經(jīng)提出一種為了防止在餐飲店的店鋪發(fā)生食物中毒，能夠?qū)Φ赇伜蛷臉I(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況、細(xì)菌相關(guān)信息以及來自顧客角度衛(wèi)生管理狀況分別打分，以進(jìn)行綜合評價的衛(wèi)生管理系統(tǒng)(參考專利文獻(xiàn)I)。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)
[0005]專利文獻(xiàn)
[0006]專利文獻(xiàn)1:日本特開2010-287166號公報
【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]發(fā)明所要解決的課題
[0008]在專利文件I的方法中，雖然在與細(xì)菌相關(guān)的信息中包含細(xì)菌數(shù)目等檢查結(jié)果，但是在細(xì)菌檢查中，由于從提取被檢對象物到進(jìn)行檢查為止的天數(shù)、溫度等環(huán)境條件等的影響而存在細(xì)菌死亡的情況，所以檢查結(jié)果有時會根據(jù)不同的情況(條件)而變化。因此，期望一種能夠更加準(zhǔn)確地把握、管理餐飲店等的衛(wèi)生狀況的方法。
[0009]本發(fā)明是鑒于上述狀況而做出的，特別是為了更加準(zhǔn)確地把握、管理衛(wèi)生狀況而做出的。
[0010]用于解決課題的手段
[0011]本發(fā)明一個方面的信息處理裝置，包括:衛(wèi)生管理信息取得部，取得經(jīng)營食品的營業(yè)所和所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；細(xì)菌相關(guān)信息取得部，取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果；顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部，取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；物理化學(xué)相關(guān)信息取得部，取得所述食品的物理化學(xué)檢查相關(guān)的檢查結(jié)果；基因相關(guān)信息取得部，取得所述食品的基因檢查相關(guān)的檢查結(jié)果；評分處理部，將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及一覽表顯示部，顯示多個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
[0012]本發(fā)明一個方面的信息處理方法是由信息處理裝置對經(jīng)營食品的營業(yè)所進(jìn)行衛(wèi)生管理的信息處理方法，包括以下步驟:衛(wèi)生管理信息取得部取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；細(xì)菌相關(guān)信息取得部取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果；顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；物理化學(xué)相關(guān)信息取得部取得所述食品的物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果；基因相關(guān)信息取得部取得所述食品的基因檢查的檢查結(jié)果；評分處理部將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及由一覽表顯示部顯示多個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
[0013]本發(fā)明一個方面的程序是使計算機(jī)實現(xiàn)以下各部的功能的程序，包括:衛(wèi)生管理信息取得部，取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；細(xì)菌相關(guān)信息取得部，取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果；顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部，取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果；物理化學(xué)相關(guān)信息取得部，取得所述食品的物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果；基因相關(guān)信息取得部，取得所述食品的基因檢查的檢查結(jié)果；評分處理部，將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及一覽表顯示部，顯示多個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
[0014]在本發(fā)明的一方面中，取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及營業(yè)所從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果，取得營業(yè)所和從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果，取得營業(yè)所的顧客角度的、營業(yè)所和從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果，取得食品的物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果，取得食品的基因檢查的檢查結(jié)果。而且，將所取得的檢查結(jié)果變換為評分，在營業(yè)所中綜合判斷所述評分，計算綜合判斷結(jié)果，顯示多個營業(yè)所的綜合判斷結(jié)果的一覽表。
[0015]發(fā)明效果
[0016]根據(jù)本發(fā)明的一方面，能夠更準(zhǔn)確地把握、管理衛(wèi)生狀況。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是表示應(yīng)用了本發(fā)明的衛(wèi)生管理系統(tǒng)的構(gòu)成例的框圖。
[0018]圖2是表示服務(wù)器的硬件構(gòu)成例的框圖。
[0019]圖3是表示店鋪檢查服務(wù)器能夠檢查的檢查項目的例子的圖。
[0020]圖4是表示屬于物理化學(xué)相關(guān)信息和基因相關(guān)信息的檢查項目的例子的圖。
[0021]圖5是表示店鋪檢查服務(wù)器的功能性構(gòu)成例的框圖。
[0022]圖6是表示評價值輸入部的詳細(xì)構(gòu)成例的框圖。
[0023]圖7是表不衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子的圖。
[0024]圖8是表示細(xì)菌數(shù)目輸入畫面的例子的圖。
[0025]圖9是表示細(xì)菌檢查實施率輸入畫面的例子的圖。
[0026]圖10是表示顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子的圖。
[0027]圖11是表示物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面的例子的圖。
[0028]圖12是表不基因相關(guān)彳目息輸入畫面的例子的圖。
[0029]圖13是表示重要度設(shè)定畫面的例子的圖。[0030]圖14是對警報通知處理進(jìn)行說明的圖。
[0031]圖15是表示警報設(shè)定畫面的例子的圖。
[0032]圖16是表示警報的畫面例的圖。
[0033]圖17是表不檢查結(jié)果一覽表畫面的例子的圖。
[0034]圖18是表示詳細(xì)畫面的例子的圖。
[0035]圖19是說明評價值輸入處理的流程圖。
[0036]圖20是說明檢查結(jié)果顯示處理的流程圖。
【具體實施方式】
[0037][衛(wèi)生管理系統(tǒng)的構(gòu)成例]
[0038]圖1是表示應(yīng)用了本發(fā)明的衛(wèi)生管理系統(tǒng)的構(gòu)成例的框圖。
[0039]圖1的衛(wèi)生管理系統(tǒng)I是管理例如中小學(xué)校、工廠、辦公室、療養(yǎng)院等的廚房或食堂，餐飲店的店鋪等營業(yè)所的衛(wèi)生狀況的系統(tǒng)。
[0040]該衛(wèi)生管理系統(tǒng)I能夠統(tǒng)一管理多個營業(yè)所的衛(wèi)生狀況，尤其是在全國或一定地區(qū)設(shè)立許多(多個)營業(yè)所等情況下，該系統(tǒng)更能發(fā)揮作用。通過衛(wèi)生管理系統(tǒng)I進(jìn)行的衛(wèi)生狀況的管理被稱為“衛(wèi)生管理(檢查)”、“環(huán)境衛(wèi)生(sanitation)管理(檢查)”或“店鋪檢查”等。在下文，以設(shè)立了連鎖餐飲店的公司確認(rèn)連鎖店的店鋪衛(wèi)生狀況為例進(jìn)行說明，并將其稱為“店鋪檢查”。
[0041]因此，換言之，圖1的衛(wèi)生管理系統(tǒng)I統(tǒng)一確認(rèn)(把握)設(shè)立了連鎖餐飲店的公司所屬的連鎖店的多個店鋪的衛(wèi)生狀況，在根據(jù)需要對店鋪(的店鋪負(fù)責(zé)人)進(jìn)行改進(jìn)指導(dǎo)，而且確認(rèn)改進(jìn)的進(jìn)展情況。
[0042]衛(wèi)生管理系統(tǒng)I由服務(wù)器11和I個以上的終端裝置12構(gòu)成。在圖1中，示出3臺終端裝置12-1至12-3，不過終端裝置12的個數(shù)可以根據(jù)需要增減。服務(wù)器11和終端裝置 12 通過因特網(wǎng)、LAN (Local Area Network:局域網(wǎng))、VPN (Virtual Private Network:虛擬私人網(wǎng)絡(luò))等網(wǎng)絡(luò)連接。
[0043]服務(wù)器11作為處理店鋪檢查信息的信息處理裝置，執(zhí)行用于進(jìn)行店鋪檢查的應(yīng)用程序(下文稱店鋪檢查程序)。
[0044]終端裝置12例如是個人計算機(jī)(包括筆記本型)、手寫板終端、被稱為所謂智能電話的高性能移動電話機(jī)、專用的輸入終端等。終端裝置12由在各店鋪駐店或巡視各店鋪，確認(rèn)店鋪的衛(wèi)生狀況的監(jiān)督員攜帶。
[0045]各店鋪的店長等店鋪責(zé)任人、經(jīng)營店鋪的公司的管理衛(wèi)生狀況的管理責(zé)任人或者監(jiān)督員等(下文統(tǒng)稱為用戶)操作終端裝置12，終端裝置12訪問執(zhí)行店鋪檢查程序的服務(wù)器11。
[0046]由服務(wù)器11執(zhí)行的店鋪檢查程序是用HTML等標(biāo)記語言制作的WEB應(yīng)用程序，由店鋪檢查程序生成的預(yù)定畫面通過在終端裝置12上執(zhí)行的瀏覽器顯示在終端裝置12的顯示屏上。瀏覽器具有以下基本的功能:通過解釋例如HTML (Hypertext Markup Language:超文本標(biāo)記語言)文件，將畫面顯示在顯示屏等的顯示功能、和設(shè)定URL(Uniform ResourceLocators:全球資源定位器)對服務(wù)器11的網(wǎng)站進(jìn)行訪問，下載數(shù)據(jù)或向站點發(fā)送數(shù)據(jù)的通信功能，或在HTML文件中跳轉(zhuǎn)到所鏈接的URL的跳轉(zhuǎn)功能等。[0047]終端裝置12受理用戶對規(guī)定畫面的操作(輸入)，將所操作的內(nèi)容通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送到服務(wù)器11，該規(guī)定畫面是通過店鋪檢查程序而顯示在顯示屏上的畫面。
[0048]執(zhí)行店鋪檢查程序的服務(wù)器11接收在終端裝置12操作的內(nèi)容，并根據(jù)所操作的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)定的數(shù)據(jù)處理或在終端裝置12上顯示下一個畫面。
[0049][服務(wù)器11的硬件構(gòu)成例]
[0050]圖2表示了服務(wù)器11的硬件構(gòu)成例。
[0051]在圖2的服務(wù)器11中，CPU (Cencral Processing Unit:中央處理器)31根據(jù)存儲在ROM (Read Only Memory:只讀存儲器)32或存儲部38中的程序執(zhí)行各種處理。這里所說的程序當(dāng)然是上述店鋪檢查程序，也包含例如Windows (注冊商標(biāo))等OS (OperatingSystem:操作系統(tǒng))或網(wǎng)絡(luò)適配器的驅(qū)動程序等。CPU31執(zhí)行的程序或數(shù)據(jù)等被適當(dāng)?shù)卮鎯υ?RAM (Random Access Memory:隨機(jī)訪問存儲器)33 中。這些 CPU31、R0M32 以及 RAM33通過總線34相互連接。
[0052]CPU31還通過總線34與輸入輸出接口 35連接。輸入輸出接口 35連接有由鍵盤、鼠標(biāo)、麥克風(fēng)等構(gòu)成的輸入部36 ;和由顯示器、揚(yáng)聲器等構(gòu)成的輸出部37。CPU31按照從輸入部36輸入的指令進(jìn)行各種處理。然后，CPU31將處理結(jié)果輸出到輸出部37。
[0053]輸入輸出接口 35還連接有例如由硬盤構(gòu)成的存儲部38。存儲部38存儲由CPU31執(zhí)行的程序或各種數(shù)據(jù)。另外，也可以通過通信部39從外部裝置取得該程序。
[0054]另外，在輸入輸出接口 35連接有通過網(wǎng)絡(luò)與和外部裝置通信的通信部39、驅(qū)動器40。在安裝了磁盤、光盤、光磁盤或半導(dǎo)體存儲器等便攜介質(zhì)41時，驅(qū)動器40驅(qū)動這些介質(zhì)，并取得記錄在這些介質(zhì)中的程序或數(shù)據(jù)等。所取得的程序或數(shù)據(jù)根據(jù)需要向存儲部38轉(zhuǎn)送并存儲于其中。
[0055]另外，由于圖1的終端裝置12的硬件構(gòu)成也與服務(wù)器11的構(gòu)成基本相同，因此省略終端裝置12的硬件構(gòu)成的說明。
[0056][店鋪檢查的檢查項目的例子]
[0057]下面，說明服務(wù)器11的CPU31通過執(zhí)行店鋪檢查程序而能夠?qū)崿F(xiàn)的具體功能。另夕卜，由于服務(wù)器11通過執(zhí)行店鋪檢查程序具有店鋪檢查功能，因此下文將服務(wù)器11稱為店鋪檢查服務(wù)器11。
[0058]店鋪檢查服務(wù)器11統(tǒng)一管理對多個店鋪的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查的檢查結(jié)果，該多個店鋪分散在整個國內(nèi)或一部分中。這里，檢查店鋪的衛(wèi)生狀況的檢查項目中包括由不同指標(biāo)判斷的項目，店鋪檢查服務(wù)器11能夠根據(jù)各個規(guī)定的基準(zhǔn)對以不同指標(biāo)表示的多個檢查項目進(jìn)行評分(數(shù)字化)，能夠用一個基準(zhǔn)確認(rèn)并比較各個店鋪彼此。
[0059]因此，首先參考圖3說明店鋪檢查服務(wù)器11能夠檢查的檢查項目。
[0060]圖3表示店鋪檢查服務(wù)器11能夠檢查的檢查項目的例子。
[0061]在店鋪檢查服務(wù)器11能夠檢查的檢查項目中，大分類項目(大項目)有“衛(wèi)生管理狀況”、“細(xì)菌相關(guān)信息”、“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”、“物理化學(xué)相關(guān)信息”以及“基因相關(guān)信息”。另外，根據(jù)需要，大項目進(jìn)還進(jìn)一步分成中分類的項目(中項目)和小分類的項目(小項目)。
[0062]大項目之一的“衛(wèi)生管理狀況”是關(guān)于店鋪及該店鋪的從業(yè)人員(從業(yè)者)的衛(wèi)生管理狀況的檢查項目，具體而言，是店鋪內(nèi)的設(shè)備或備品，食材的整理、整頓的水平，從業(yè)者的儀容儀表的水平等相關(guān)檢查項目。
[0063]在圖3的例子中，“衛(wèi)生管理狀況”分為“整理、整頓”、“清掃”、“清潔”以及“教育”四個中項目。“整理、整頓”的中項目包含“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”、“碗柜”、“炊具”、“廚房周邊用品”以及“常溫食材”的小項目。“清掃”的中項目中包含“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”、“碗柜”以及“炊具”的小項目。“清潔”的中項目中包含“服裝”、“頭發(fā)”以及“指甲”的小項目。教育的中項目中包括“早會”以及“總結(jié)會”的小項目。
[0064]大項目之一的“細(xì)菌相關(guān)消息”是店鋪及其從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查項目，具體而言，是在店鋪內(nèi)的設(shè)備或備品、從業(yè)人員的手和手指上附著的細(xì)菌數(shù)目、從業(yè)人員的細(xì)菌檢查實施率等相關(guān)的檢查項目。
[0065]在圖3的例子中，“細(xì)菌相關(guān)信息”中包括“細(xì)菌數(shù)目檢查(一般活菌)”和“細(xì)菌檢查實施率”這兩個中項目?！凹?xì)菌數(shù)目檢查(一般活菌)”的中項目包括“手指”、“冰箱把手”、“案板”、“水龍頭”、“瓶把手”、“門把手”、“勺子”以及“菜刀”這些小項目。“細(xì)菌檢查實施率”的中項目包括“驗便提交率”和“諾如病毒檢查實施率”這些小項目。
[0066]大項目之一的“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”是從店鋪顧客角度來評價店鋪及其從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查項目，具體而言，是從造訪該店的顧客的角度，評價店鋪內(nèi)的設(shè)備和備品、食材的整理、整頓的水平，從業(yè)人員的儀容儀表的水平等檢查項目。
[0067]在圖3的例子中，“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”包括“店內(nèi)”和“從業(yè)人員”這兩個中項目?！暗陜?nèi)”的中項目包括“桌子、收款臺”、“地板”、“餐具”以及“衛(wèi)生間”這些的小項目?！皬臉I(yè)人員”的中項目包括“服裝”、“頭發(fā)”以及“指甲”這些的小項目。
[0068]大項目之一的“物理化學(xué)相關(guān)信息”是食品(食材)的物理化學(xué)檢查相關(guān)的檢查項目。
[0069]在圖3的例子中，“物理化學(xué)相關(guān)信息”包括“水分活性”、“pH”、“過氧化值”、“酸值”、“山梨酸”、“亞硝酸根”以及“丙二醇”這些的小項目。
[0070]大項目之一的“基因相關(guān)信息”是食品(食材)的遺傳學(xué)檢查相關(guān)的檢查項目。
[0071]在圖3的例子中，“基因相關(guān)信息”包括“大腸桿菌(V0mit0xin)”、“沙門氏菌”、“金黃色葡萄球菌”以及“腸炎弧菌”這些的小項目。
[0072]另外，圖3的例子所示出的大項目、中項目、小項目的分類方法以及屬于它們的檢查項目不過是示例，并非限定于此，可以根據(jù)需要適當(dāng)設(shè)定。
[0073]食物中毒細(xì)菌學(xué)方面的原因占90%，物理化學(xué)方面能夠檢查出的原因占剩下的10%。物理化學(xué)方法的有效性，如果是定價的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，只要方法相同即使檢查設(shè)備不同也能獲得幾乎相同的數(shù)值，能夠達(dá)到同樣的判斷結(jié)果。另外，即使是單獨(dú)的實驗，通過使用公共基準(zhǔn)和習(xí)慣基準(zhǔn)也可以進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷。與此相對，細(xì)菌學(xué)的方法由于從提取被檢對象物到檢查為止的天數(shù)、溫度等環(huán)境條件等的影響，存在細(xì)菌有時會死亡的情況，檢查結(jié)果也會根據(jù)情況(條件)而變化。因此，不僅使用細(xì)菌學(xué)的方法，還采取物理化學(xué)的方法，通過綜合判斷，能夠更有效地進(jìn)行店鋪檢查。
[0074]另外，細(xì)菌學(xué)的檢查、物理化學(xué)的檢查以及基因的檢查的被檢查對象可以不僅是食品、食材，也可以是例如水、空氣、土壤或其它一般被稱為檢查樣本的物質(zhì)。
[0075]如參考圖3和圖4的說明，店鋪檢查服務(wù)器11能夠管理的衛(wèi)生狀況包括通過目視確認(rèn)的內(nèi)容、和通過使用細(xì)菌學(xué)的方法、物理化學(xué)的方法和遺傳學(xué)的方法得到的數(shù)值確認(rèn)的內(nèi)容。在店鋪檢查服務(wù)器11中能夠以店鋪為單位綜合判斷這些檢查結(jié)果，并在各個店鋪之間進(jìn)行比較。
[0076][店鋪檢查服務(wù)器11的功能構(gòu)成例]
[0077]圖5是表示店鋪檢查服務(wù)器11的功能性構(gòu)成例的框圖。
[0078]店鋪檢查服務(wù)器11由用戶認(rèn)證部51、輸入信息畫面生成部52、輸入信息解析部53、信息存儲部54以及管理畫面生成部55構(gòu)成。
[0079]用戶認(rèn)證部51根據(jù)預(yù)定的用戶ID和密碼等，對訪問店鋪檢查服務(wù)器11的終端裝置12的用戶進(jìn)行認(rèn)證。能夠閱覽或輸入的信息按每個被認(rèn)證的用戶而不同。例如，公司的管理責(zé)任人則能夠確認(rèn)所有店鋪的衛(wèi)生狀況和改進(jìn)情況，各店鋪的店鋪責(zé)任人則僅能夠確認(rèn)自己店鋪的衛(wèi)生狀況和改進(jìn)情況。另外，也可以使用終端裝置12固有的ID等作為認(rèn)證用的密碼等。
[0080]輸入信息畫面生成部52生成用于輸入預(yù)定信息的輸入畫面，并顯示在終端裝置12上。
[0081 ] 輸入信息畫面生成部52由評價值輸入部61、評價基準(zhǔn)值輸入部62、重要度設(shè)定部63以及警報設(shè)定部64構(gòu)成。
[0082]評價值輸入部61生成評價值輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該評價值輸入畫面用于使用戶輸入評價(檢查)各檢查項目的結(jié)果即評價值(檢查結(jié)果)。另外，評價值輸入部61取得在終端裝置12顯示的評價值輸入畫面中由用戶輸入的各檢查項目的評價值，并提供給輸入信息解析部53。
[0083]評價基準(zhǔn)值輸入部62生成用于輸入各檢查項目的評價基準(zhǔn)值的評價基準(zhǔn)值輸入畫面，并顯示在終端裝置12，該各檢查項目的評價基準(zhǔn)值為輸入評價值時的基準(zhǔn)。另外，評價基準(zhǔn)值輸入部62取得顯示在終端裝置12上的評價基準(zhǔn)值輸入畫面中由用戶輸入的評價基準(zhǔn)值，并提供給信息存儲部54。
[0084]重要度設(shè)定部63生成重要度設(shè)定畫面并顯示在終端裝置12上，該重要度用于設(shè)定畫面用于設(shè)定各檢查項目的重要度。另外，重要度設(shè)定部63將顯示在終端裝置12上的重要度設(shè)定畫面中由用戶設(shè)定的各檢查項目的重要度提供給信息存儲部54。
[0085]警報設(shè)定部64生成警報設(shè)定畫面并顯示在終端裝置12上，該警報設(shè)定畫面用于登記警報通知對象。即，店鋪檢查服務(wù)器11具有當(dāng)針對各檢查項目的評價值在預(yù)先設(shè)定的等級以下時發(fā)出警報通知的功能，對輸入警報設(shè)定畫面的通知對象發(fā)出警報。另外，警報設(shè)定畫面還具有設(shè)定與默認(rèn)警報通知條件不同的特別警報通知條件(特別警報條件)的功能。警報設(shè)定部64將顯示在終端裝置12上的警報設(shè)定畫面中由用戶設(shè)定的警報通知對象等的信息提供給信息存儲部54。
[0086]用戶在輸入信息畫面生成部52所生成的各個畫面中輸入信息，在輸入信息解析部53中基于該信息進(jìn)行解析處理。
[0087]輸入信息解析部53由評分處理部71、警報通知部72以及檢查報告書生成部73構(gòu)成。
[0088]評分處理部71進(jìn)行評分處理，根據(jù)評價基準(zhǔn)值將用戶在評價值輸入畫面中輸入的各檢查項目的評價值變換為評分。評分后的結(jié)果提供給信息存儲部54并存儲。
[0089]警報通知部72將用戶在評價值輸入畫面中輸入的各檢查項目的評價值與警報通知條件比較，判斷有無必要發(fā)出警報。另外，當(dāng)判斷為有必要發(fā)出警報時，警報通知部72還進(jìn)行發(fā)出警報通知的處理。
[0090]檢查報告書生成部73根據(jù)用戶在評價值輸入畫面中輸入的各檢查項目的評價值生成各店鋪的檢查報告書并提供給信息存儲部54。根據(jù)需要，可以閱覽信息存儲部54所存儲的檢查報告書。另外，除了按每個店鋪之外，還可以按每個大項目、中項目、小項目的分類生成檢查報告書。
[0091]信息存儲部54由評分信息存儲部81、評價基準(zhǔn)信息存儲部82、重要度信息存儲部83、警報信息存儲部84以及檢查報告書存儲部85構(gòu)成。
[0092]評分信息存儲部81存儲有評分處理部71評分的結(jié)果，即評分信息。評分信息按例如店鋪、檢查項目的大項目、中項目、小項目等層級結(jié)構(gòu)存儲。
[0093]評價基準(zhǔn)信息存儲部82存儲用戶在評價基準(zhǔn)值輸入畫面中輸入的各檢查項目的評價基準(zhǔn)值，即評價基準(zhǔn)信息，并根據(jù)需要提供給輸入信息解析部53的評分處理部71或警報通知部72。
[0094]重要度信息存儲部83將用戶在重要度設(shè)定畫面中輸入的、各檢查項目的重要度作為重要度信息存儲。
[0095]警報信息存儲部84將默認(rèn)的警報通知條件、由用戶在警報設(shè)定畫面中輸入的警報通知對象以及特別警報條件作為警報信息存儲，并根據(jù)需要提供給輸入信息解析部53的評分處理部71或警報通知部72。
[0096]檢查報告書存儲部85存儲由檢查報告書生成部73生成的檢查報告書。
[0097]管理畫面生成部55生成管理畫面并顯示在終端裝置12上，該管理畫面用于確認(rèn)各店鋪的檢查結(jié)果，即各店鋪的各檢查項目的評分、判斷為需要改進(jìn)的檢查項目的改進(jìn)進(jìn)展情況。
[0098]管理畫面生成部55由一覽表畫面生成部91和詳細(xì)畫面生成部92構(gòu)成。
[0099]一覽表畫面生成部91生成能夠閱覽各店鋪的檢查結(jié)果的檢查結(jié)果一覽表畫面，并顯示在終端裝置12上。另外，在檢查結(jié)果一覽表畫面中，當(dāng)?shù)卿浻脩羰枪芾硭械赇伒墓竟芾碡?zé)任人等管理多個店鋪的用戶時，能夠閱覽所有店鋪或責(zé)任區(qū)域的店鋪等多個店鋪的檢查結(jié)果。另一方面，當(dāng)?shù)卿浻脩羰堑觊L等只允許閱覽一個店鋪的檢查結(jié)果的用戶時，在檢查結(jié)果一覽表畫面中只顯示一個店鋪的檢查結(jié)果。
[0100]詳細(xì)畫面生成部92生成檢查結(jié)果的詳細(xì)畫面并顯示在終端裝置12上。詳細(xì)畫面是能夠閱覽信息存儲部54所存儲(管理)的多個店鋪檢查結(jié)果中的一個店鋪檢查結(jié)果的畫面。從一覽表畫面生成部91所顯示的I個以上的店鋪的檢查結(jié)果中選擇預(yù)定的一個店鋪時，該詳細(xì)畫面顯示在終端裝置12上。
[0101][評價值輸入部61的詳細(xì)構(gòu)成例]
[0102]圖6是表示評價值輸入部61的詳細(xì)構(gòu)成例的框圖。
[0103]評價值輸入部61由與檢查項目的大項目對應(yīng)的衛(wèi)生管理信息畫面生成部101、細(xì)菌相關(guān)信息畫面生成部102、顧客角度衛(wèi)生管理信息畫面生成部103、物理化學(xué)相關(guān)信息畫面生成部104以及基因相關(guān)信息畫面生成部105構(gòu)成。
[0104]衛(wèi)生管理信息畫面生成部101生成衛(wèi)生管理信息輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該衛(wèi)生管理信息輸入畫面用于輸入屬于大項目“衛(wèi)生管理狀況”的各檢查項目的檢查結(jié)果O
[0105]細(xì)菌相關(guān)信息畫面生成部102生成細(xì)菌相關(guān)信息輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該細(xì)菌相關(guān)信息輸入畫面用于輸入屬于大項目“細(xì)菌相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果O
[0106]顧客角度衛(wèi)生管理信息畫面生成部103生成顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面用于輸入屬于大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0107]物理化學(xué)相關(guān)信息畫面生成部104生成物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面用于輸入屬于大項目“物理化學(xué)相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0108]基因相關(guān)信息畫面生成部105生成基因相關(guān)信息輸入畫面并顯示在終端裝置12上，該基因相關(guān)信息輸入畫面用于輸入屬于大項目“基因相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果O
[0109][衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子]
[0110]圖7表示由衛(wèi)生管理信息畫面生成部101生成的衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子，該衛(wèi)生管理信息輸入畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上。
[0111]衛(wèi)生管理信息輸入畫面的最左側(cè)示出了屬于大項目“衛(wèi)生管理狀況”的中項目“整理、整頓”、“清掃”、“清潔”以及“教育”。中項目“整理、整頓”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”、“櫥柜”、“炊具”、“廚房周邊用品”以及“常溫食材” 5個項目。中項目“清掃”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”、“櫥柜”以及“炊具” 3個項目。中項目“清潔”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“服裝”、“頭發(fā)”以及“指甲” 3個小項目。中項目“教育”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“早會”和“總結(jié)會” 2個項目。
[0112]而且，在各檢查項目的右側(cè)設(shè)置了對各個檢查項目的評價(檢查結(jié)果)的“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”的單選按鈕。監(jiān)管員根據(jù)由評價值基準(zhǔn)輸入部62決定的規(guī)定評價基準(zhǔn)，按每個檢查項目輸入“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”中的任一個。
[0113]各檢查項目的右側(cè)欄設(shè)置有對檢查結(jié)果輸入建議的建議欄。在建議欄中，對于需要改進(jìn)的檢查項目輸入需要改進(jìn)的事項(指導(dǎo)內(nèi)容)。
[0114]而且，衛(wèi)生管理信息輸入畫面的下部設(shè)置有“確定”按鈕和“清除”按鈕，該“確定”按鈕用于確定(決定)由監(jiān)管員所選擇的各檢查項目的評價，該“清除”按鈕用于清除(重置)由監(jiān)管員所選擇的各檢查項目的評價。
[0115]監(jiān)管員將所巡視過的店鋪的衛(wèi)生狀況的檢查結(jié)果在圖7所示的衛(wèi)生管理信息輸入畫面中輸入，并按下“確定”按鈕。
[0116]另外，在后述的圖8至圖12中示出的各畫面中，在設(shè)置建議欄、“確定”按鈕以及“清除”按鈕的方面都相同，因此在圖8至圖12的說明中省略了建議欄、“確定”按鈕以及“清除”按鈕的說明。
[0117][細(xì)菌相關(guān)信息輸入畫面的例子]
[0118]圖8表示了由細(xì)菌相關(guān)信息畫面生成部102生成的細(xì)菌數(shù)目輸入畫面的例子，并顯示在終端裝置12的顯示屏上，該細(xì)菌數(shù)目輸入畫面用于輸入大項目“細(xì)菌相關(guān)信息”的中項目“細(xì)菌數(shù)目檢查”的檢查結(jié)果。
[0119]細(xì)菌數(shù)目輸入畫面的最左側(cè)示出了屬于中項目“細(xì)菌數(shù)目檢查”的小項目“手指”、“冰箱把手”、“案板”、“水龍頭”、“瓶把手”、“門把手”、“勺子”以及“菜刀”這8個項目。
[0120]而且，在各檢查項目的右側(cè)設(shè)置了作為對各個檢查項目的評價(檢查結(jié)果)的“?102，，、“102?103，，、“103?104，，、“104?106”以及“IO6?”的單選按鈕?！?102”表示擦拭檢查所得結(jié)果的細(xì)菌數(shù)目小于IO2個?！?IO2?103”表示細(xì)菌數(shù)目在IO2以上且小于IO3個?！癐O3?104”表示細(xì)菌數(shù)目在IO3以上且小于IO4個?！?04?106”表示細(xì)菌數(shù)目在IO4以上且小于IO6個?！?06?”表示細(xì)菌數(shù)目在IO6以上。監(jiān)管員根據(jù)檢查結(jié)果，選擇(輸入)“?102”、“102?103”、“103?104”、“104?106”以及“106?”中的任一個單選按鈕。
[0121]圖8所示的細(xì)菌數(shù)目“?102”、“102?103”、“103?104”、“104?106”以及“106?”的基準(zhǔn)與圖7示出的“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”5等級的評價相對應(yīng)。通過評價基準(zhǔn)值輸入部62生成的評價基準(zhǔn)值輸入畫面輸入(決定)與各評價對應(yīng)的細(xì)菌數(shù)目的數(shù)值。
[0122][細(xì)菌檢查實施率輸入畫面]
[0123]圖9表示了由細(xì)菌相關(guān)信息畫面生成部102生成的細(xì)菌檢查實施率輸入畫面的例子，該細(xì)菌檢查實施率輸入畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上，用于輸入大項目“細(xì)菌相關(guān)信息”的中項目“細(xì)菌檢查實施率”的檢查結(jié)果。
[0124]細(xì)菌檢查實施率輸入畫面的最左側(cè)示出了屬于中項目“細(xì)菌檢查實施率”的小項目“驗便提交率”和“諾如病毒檢查實施率” 2個項目。
[0125]而且，在各檢查項目的右側(cè)設(shè)置了 “100%”、“?90%”、“?80%”、“?70%，，以及“?69%”的單選按鈕?！?00%”表示檢查實施率是100%?！?90%”表示檢查實施率在90%以上且小于100%。“?80%”表示檢查實施率在80%以上且小于90%?！?70%”表示檢查實施率在70%以上且小于80%?！?69%”表示檢查實施率在69%以下。監(jiān)管員根據(jù)檢查結(jié)果，選擇(輸入)“100%”、“?90%”、“?80%”、“?70%”以及“?69%”中的任一個單選按鈕。
[0126]圖9所示的檢查實施率“100%”、“?90%”、“?80%”、“?70%”以及“?69%”的基準(zhǔn)與圖7所示的“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”5等級的評價相對應(yīng)。在評價基準(zhǔn)值輸入部62生成的評價基準(zhǔn)值輸入畫面輸入(決定)對應(yīng)各評價的實施率的數(shù)值。
[0127][顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子]
[0128]圖10表示了由顧客角度衛(wèi)生管理信息畫面生成部103生成的顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面的例子，該顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上，用于輸入大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的檢查結(jié)果。
[0129]顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面的最左側(cè)示出了屬于大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的中項目“店內(nèi)”和“從業(yè)人員”。中項目“店內(nèi)”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“桌子、收款臺”、“地板”、“餐具”以及“衛(wèi)生間”4個項目。中項目“從業(yè)人員”的右側(cè)示出了屬于該項目的小項目“服裝”、“頭發(fā)”以及“指甲” 3個項目。
[0130]而且，在各檢查項目的右側(cè)設(shè)置了針對各個檢查項目的評價(檢查結(jié)果)的“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”的單選按鈕。監(jiān)管員根據(jù)由評價值基準(zhǔn)輸入部62決定的規(guī)定評價基準(zhǔn)，按每個檢查項目輸入“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”中的任一個。[0131][物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面的例子]
[0132]圖11表示由物理化學(xué)相關(guān)信息畫面生成部104生成的物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面的例子，該物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上。
[0133]物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面的最左側(cè)示出了進(jìn)行物理化學(xué)檢查的食材(食品)“蛋糕”、“沙拉”以及“飯團(tuán)”，并且在其右側(cè)示出了在各食材中被檢查的檢查項目。
[0134]具體而言，在食材“蛋糕”中作為檢查項目示出了“水分活性”、“pH”、“過氧化值”以及“酸值”;在食材“沙拉”中為檢查項目示出了 “水分活性”、“pH”、“山梨酸”以及“亞硝酸根”;在食材“飯團(tuán)”中作為檢查項目示出了“水分活性”、“pH”、“亞硝酸根”以及“丙二醇”。
[0135]在物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面中所示的食材的檢查項目的右側(cè)示出了與“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”5等級評價對應(yīng)的評價基準(zhǔn)值，但是物理化學(xué)相關(guān)信息的評價基準(zhǔn)值因檢查項目而不同。
[0136]具體而言，在檢查項目“水分活性”中，當(dāng)其測定值是“A1”、“A2”、“A3”、“A4”以及“Α5”時，分別為“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”的評價。在檢查項目“pH”中，當(dāng)其測定值是“ B I”、“ B2 ”、“ B3 ”、“ B4 ”以及“ B5 ”時，分別為“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”的評價。檢查項目“水分活性”和“pH”的值因檢查對象的食材而不同，因此省略其具體的數(shù)值，記為 “A1”、“A2”、“A3”、“A4” 及“A5”，以及，“B1，，、“B2，，、“B3”、“B4” 及“Β5”。將規(guī)定范圍的數(shù)值代入“Α1”、“Α2”、“Α3”、“Α4”及“Α5”，以及，“Β1”、“Β2”、“Β3”、“Β4”及“Β5”中。
[0137]在除檢查項目“水分活性”和“pH”以外的檢查項目中，當(dāng)物質(zhì)含量[mg/kg]是“?0.1，，、“0.I ?0.25，，、“0.25 ?0.50，，、“0.50 ?1.0，，、“1.0 ?”時，分別為“非常好”、“好”、“普通”、“差”、“非常差”的評價。
[0138]一般地，各檢查項目的評價基準(zhǔn)值因物質(zhì)(食材)而不同，圖11示出的數(shù)值也只是一個例子而并不限定于此。物理化學(xué)相關(guān)信息的各檢查項目的評價基準(zhǔn)值可以在評價基準(zhǔn)值輸入部62所生成的評價基準(zhǔn)值輸入畫面中適當(dāng)輸入(確定)。
[0139][基因相關(guān)信息輸入畫面的例子]
[0140]圖12表示由基因相關(guān)信息畫面生成部105生成的基因相關(guān)信息輸入畫面的例子，該基因相關(guān)信息輸入畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上，用于輸入大項目“基因相關(guān)信息”的檢查結(jié)果。
[0141]基因相關(guān)信息輸入畫面的最左側(cè)示出了進(jìn)行基因?qū)W方面檢查的食材即(食品)“飯團(tuán)”，并且在其右側(cè)示出了在該食材中被檢查的檢查項目。具體而言，作為檢查項目示出了“大腸桿菌”、“沙門氏菌”、“金黃色葡萄球菌”以及“腸炎弧菌”。
[0142]各檢查項目的右側(cè)設(shè)置了“?50”、“50?100”、“100?150”、“ 150?200”以及“200?”的單選按鈕?！?50”表示測定值小于50 [拷貝(copy) ]?！?0?100”表示測定值在50以上且小于100 [拷貝]?！?00?150”表示測定值在100以上而小于150 [拷貝]?！?50?200”表示測定值在150以上而小于200 [拷貝]?！?00?”表示測定值在200 [拷貝]以上。監(jiān)管員根據(jù)檢查結(jié)果，選擇(輸入)“?50，，、“50?100，，、“ 100?150”、“ 150?200”以及“200?”中的任一個單選按鈕。
[0143]圖12 所示的“?50，，、“50 ?100，，、“ 100 ?150”、“ 150 ?200” 以及“200 ?”的基
準(zhǔn)與圖7示出的“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”5等級的評價相對應(yīng)。但是，這些評價基準(zhǔn)值一般因物質(zhì)(食材)而不同，圖12示出的數(shù)值也只是一個例子，并不限定于 此?；蛳嚓P(guān)信息的各檢查項目的評價基準(zhǔn)值可以在評價基準(zhǔn)值輸入部62生成的評價基 準(zhǔn)值輸入畫面中適當(dāng)?shù)剌斎?確定)。
[0144][重要度設(shè)定畫面的例子]
[0145]圖13表示由重要度設(shè)定部63生成的重要度設(shè)定畫面的例子，該重要度設(shè)定畫面 顯示在終端裝置12的顯示屏上。圖13所示的重要度設(shè)定畫面是對大項目“衛(wèi)生管理狀況” 的各檢查項目設(shè)定重要度的畫面，不過對于其它檢查項目也一樣。
[0146]在本實施方式中，能夠?qū)Ω鳈z查項目設(shè)定的重要度為重要度最高的“重要項目”， 重要度次高的“注意項目”和在可設(shè)定的重要度中重要度最低的“教育項目” 3個等級。如 圖13所示，在重要度設(shè)定畫面中按每個檢查項目通過下拉菜單設(shè)定3個等級的重要度中的 任一個。
[0147]例如，在圖13的例子中，在中項目“整理、整頓”的小項目“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”中設(shè)
定重要度最高的“重要項目”。另外，在中項目“清掃”的小項目“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”中設(shè)定重 要度次高的“注意項目”。在中項目“清潔”的小項目“服裝”中設(shè)定“教育項目”。
[0148]另外，在重要度設(shè)定畫面還設(shè)置有“確定”按鈕和“取消”按鈕，“確定”按鈕在完成 重要度的設(shè)定進(jìn)行確定(存儲)時被操作，“取消”按鈕在取消重要度設(shè)定時被操作。
[0149][評分處理和警報處理]
[0150]接著，參考圖14說明評分處理部71的評分處理和警報通知部72的警報通知處理。
[0151]監(jiān)管員使用圖7至圖12示出的各輸入畫面，根據(jù)店鋪的檢查結(jié)果，輸入評價值時， 評分處理部71進(jìn)行評分處理，將被輸入的評價值變換為評分。
[0152]例如，如圖14所示，對“非常好”、“好”、“普通”、“差”以及“非常差”各個評價值分 別分配5分、4分、3分、2分、I分，評分處理部71通過對被輸入的評價值賦予與之對應(yīng)的分 數(shù)，使各檢查項目的結(jié)果分?jǐn)?shù)化。
[0153]另外，在對各檢查項目所設(shè)定的重要度中設(shè)有默認(rèn)的警報等級。警報通知部72根 據(jù)與重要度對應(yīng)的警報等級(基準(zhǔn)值)比較所輸入的評價值和警報等級。并且，當(dāng)輸入了符 合警報等級的評價值時，即被輸入的評價值與對應(yīng)重要度的基準(zhǔn)值相比其結(jié)果為差的情況 下，警報通知部72向登記的通知對象(在圖15中后述的通常通知對象)發(fā)出警報的電子郵 件。
[0154]例如，如圖14所示，在重要度被設(shè)定為“重要項目”的檢查項目中輸入了“非常好” 之外的評價值時，向登記的通知對象發(fā)出警報通知。
[0155]在重要被度設(shè)定為“注意項目”的檢查項目中輸入了 “普通”、“差”或“非常差”的 評價值時，向登記的通知對象發(fā)出警報通知。另外，在重要度被設(shè)定為“教育項目”的檢查 項目中輸入了 “差”或“非常差”的評價值時，向登記的通知對象發(fā)出警報通知。
[0156]被發(fā)出警報通知的檢查項目原則上都是需要改進(jìn)的項目。因此，在后述的詳細(xì)畫 面(圖18)中，在被發(fā)出警報通知的檢查項目中根據(jù)重要度決定到進(jìn)行必要的改進(jìn)為止的期 限(改進(jìn)期限)并顯示。
[0157]例如，當(dāng)重要度被設(shè)定為“重要項目”的檢查項目發(fā)出警報時，則對于該檢查項目 設(shè)定I周的期限作為改進(jìn)期限。當(dāng)重要度被設(shè)定為“注意項目”的檢查項目發(fā)出警報時，則對于該檢查項目設(shè)定2周的期限作為改進(jìn)期限。當(dāng)重要度被設(shè)定為“教育項目”的檢查項 目發(fā)出警報時，則對于該檢查項目設(shè)定4周的期限作為改進(jìn)期限。
[0158]這樣，對于發(fā)出警報的檢查項目，通過設(shè)定到改進(jìn)為止的期限并顯示，督促店鋪責(zé) 任人在該期限之前進(jìn)行改進(jìn)，并且管理責(zé)任者能夠把握(管理)改進(jìn)狀況。
[0159][警報設(shè)定畫面]
[0160]圖15表示了由警報設(shè)定部64生成的警報設(shè)定畫面的例子，該警報設(shè)定畫面顯示 在終端裝置12的顯示屏上。
[0161]在圖15所示的警報設(shè)定畫面的“通常通知對象”項目中登記通知對象，該通知對 象是在符合參考圖14說明過的默認(rèn)警報通知條件時進(jìn)行通知的通知對象。
[0162]在“通常通知對象”中，通過切換標(biāo)簽?zāi)軌虻怯浂鄠€通知對象。I個標(biāo)簽對應(yīng)I個 通知對象，可以選擇發(fā)送對象的機(jī)型是“移動電話機(jī)”或是“筆記本型個人計算機(jī)(筆記本 PC)”(移動設(shè)備種類選擇)，可以輸入郵件地址、公司名稱、部門名稱以及職務(wù)名稱和負(fù)責(zé)人 姓名。
[0163]例如，當(dāng)對作為通知對象I登記的負(fù)責(zé)人通知警報時，在通知對象I的移動電話機(jī) 的顯示屏上顯示圖16所示的消息。
[0164]在圖15的“通常通知對象”的下側(cè)設(shè)置了 “特別警報設(shè)定”，用于在默認(rèn)條件以外 的條件下進(jìn)行警報通知時輸入報警設(shè)定。
[0165]“特別警報設(shè)定”與“通常通知對象”一樣由標(biāo)簽構(gòu)成，可以選擇移動設(shè)備種類，可 以輸入郵件地址、公司名稱、部門名稱以及職務(wù)名稱和負(fù)責(zé)人姓名。
[0166]另外，在“特別警報設(shè)定”中還設(shè)定了用于在默認(rèn)條件以外的條件下輸入用于進(jìn)行 警報通知的檢查項目和警報等級的輸入欄。在“特別警報設(shè)定”中輸入警報通知條件時，優(yōu) 先于默認(rèn)條件發(fā)出警報。警報等級的輸入欄中可以輸入上述5個等級評價的評價值或檢查 項目的具體數(shù)值。
[0167]另外，在圖15的例子中，示出了 4個用于輸入通知對象、檢查項目以及警報等級的 輸入欄的例子，輸入數(shù)目能夠根據(jù)需要適當(dāng)?shù)卦O(shè)定。
[0168][一覽表畫面的例子]
[0169]接著，說明管理畫面生成部55的功能，該管理畫面生成部55顯示了對從圖7至圖 12所示的各輸入畫面輸入的各店鋪的評價值進(jìn)行綜合評價的結(jié)果。
[0170]圖17表不了由一覽表畫面生成部91生成的檢查結(jié)果一覽表畫面的例子，該檢查 結(jié)果一覽表畫面顯示在終端裝置12的顯示屏上。
[0171]在檢查結(jié)果一覽表畫面中，在其上部配置了 “檢查結(jié)果一覽表”的標(biāo)題，并且還設(shè) 定了店鋪檢索輸入部201、顯示時段輸入部202、店鋪一覽表顯示部203、店鋪詳細(xì)按鈕204 以及結(jié)束按鈕205。
[0172]當(dāng)用戶檢索指定店鋪的檢查結(jié)果時，在店鋪檢索輸入部201中輸入檢索對象的店 鋪名稱。如果用戶在店鋪檢索輸入部201中輸入了店鋪名稱并按下檢索按鈕，則在店鋪一 覽表顯示部203中顯示輸入的店鋪(轉(zhuǎn)移到所輸入的店鋪)，并且光標(biāo)206顯示在所輸入的 店鋪上。
[0173]顯示時段輸入部202根據(jù)實施了檢查的實施時段指定在店鋪一覽表顯示部203中 顯示檢查結(jié)果的店鋪。如果用戶在顯示時段輸入部202中輸入時段，并按下檢索按鈕，則在店鋪一覽表顯不部203中顯不在該時段實施監(jiān)管的店鋪的一覽表。
[0174]店鋪一覽表顯示部203中從左側(cè)起橫向配置了營業(yè)所名稱(店鋪名稱)、綜合判斷 結(jié)果、實施日、結(jié)果報告日、衛(wèi)生管理狀況、細(xì)菌相關(guān)信息、顧客角度衛(wèi)生管理狀況、物理化 學(xué)相關(guān)信息、基因相關(guān)信息、檢查報告書以及改進(jìn)日程的項目。另一方面，店鋪一覽表顯示 部203的縱向按每個店鋪劃分。
[0175]營業(yè)所名稱(店鋪名稱)的項目中顯示進(jìn)行了監(jiān)查的營業(yè)所(店鋪)的名字。綜合判 斷結(jié)果的項目中顯示實施監(jiān)查店鋪的綜合判斷結(jié)果，即，對各檢查項目評分的合計值(和)。 實施日的項目中顯示實施監(jiān)查的日期。結(jié)果報告日的項目中顯示監(jiān)查結(jié)果輸入到店鋪檢查 服務(wù)器11中的日期。衛(wèi)生管理狀況的項目中顯示大項目“衛(wèi)生管理狀況”的評分。細(xì)菌相 關(guān)信息的項目中顯示大項目“細(xì)菌相關(guān)信息”的評分。顧客角度衛(wèi)生管理狀況的項目中顯 示大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的評分。物理化學(xué)相關(guān)信息的項目中顯示大項目“物理 化學(xué)相關(guān)信息”的評分?；蛳嚓P(guān)信息的項目中顯示大項目“基因相關(guān)信息”的評分。檢查 報告書的項目中顯示“下載”按鈕，在按下“下載”按鈕時，則顯示該店鋪的檢查報告書。改 進(jìn)日程的項目中顯示改進(jìn)狀況的完成率。
[0176]管理多個店鋪的管理責(zé)任人從店鋪一覽表顯示部203的縱向并排顯示的多個店 鋪中，通過使光標(biāo)206上下移動或使?jié)L動條上下移動來變更顯示的店鋪，可以檢索、顯示期 望的店鋪。
[0177]店鋪一覽表顯示部203的衛(wèi)生管理狀況、細(xì)菌相關(guān)信息、顧客角度衛(wèi)生管理狀況、 物理化學(xué)相關(guān)信息以及基因相關(guān)信息的各項目中設(shè)定了分類按鈕208，通過按下分類按鈕 208，可以按大項目的評分的升序或降序改變店鋪的排列順序。
[0178]在按下店鋪一覽表顯不部203下方的結(jié)束按鈕205時,則關(guān)閉檢查結(jié)果一覽表畫面。
[0179]另外，在圖17的店鋪一覽表顯示部203中，店鋪名稱“五反田店”的衛(wèi)生管理狀態(tài) 與顧客角度衛(wèi)生管理狀態(tài)的評分與其它的評分顯示得不同。這表示其大項目中所存在的被 警報通知且需要改進(jìn)的檢查項目尚未改進(jìn)結(jié)束的意思。
[0180]在店鋪一覽表顯示部203中，如果將光標(biāo)206移動到店鋪名稱“五反田店”并按下 店鋪詳細(xì)按鈕204，則顯示詳細(xì)畫面，該詳細(xì)畫面表示由光標(biāo)206所指定的五反田店的需要 改進(jìn)的項目的詳細(xì)。
[0181][詳細(xì)畫面的例子]
[0182]圖18是表示在店鋪一覽表顯示部203中按下店鋪詳細(xì)按鈕204而顯示的詳細(xì)畫 面的例子。另外，圖18不是圖17的店鋪名稱“五反田店”的詳細(xì)畫面(與圖17的內(nèi)容不一 致)。
[0183]在詳細(xì)畫面中，按照在監(jiān)管中被認(rèn)為需要改進(jìn)的每個檢查項目顯示對該檢查項目 設(shè)定的重要度，在評價值輸入畫面中顯示用于表示作為建議記入的改進(jìn)內(nèi)容(指導(dǎo)內(nèi)容)的 改進(jìn)對策、改進(jìn)是否實施完畢(實施確認(rèn))、設(shè)定了改進(jìn)期限日的日程表。另外，在詳細(xì)畫面 的右側(cè)顯示將店鋪整體的改進(jìn)事項的完成率圖像化后的進(jìn)展圖。
[0184]在圖18的例子中，作為第一項需要改進(jìn)的檢查項目顯示了大項目“衛(wèi)生管理狀 況”的中項目“店內(nèi)”的小項目“地板”，作為其改進(jìn)對策(指導(dǎo)內(nèi)容)顯示了 “制作定期清掃 的日程表并實施”。由于該第一項檢查項目的重要度是“注意項目”，因此作為到改進(jìn)為止的期限被設(shè)定為2周。因此，在改進(jìn)日程欄中，顯示“期限日”，該“期限日”表示從生成結(jié)果 報告日的9月16日到2周后的9月30日為改進(jìn)期限。另外，由于該第一項所記載的檢查 項目是由店鋪責(zé)任人已經(jīng)實施改進(jìn)的項目，因此在實施確定欄中顯示“完成”。實施確定欄 在評價值輸入開始時為“未完成”，不過店鋪責(zé)任人實施了改進(jìn)對策欄中所記錄的指導(dǎo)內(nèi)容 時，通過按下按鈕切換為“完成”顯示，同時更新店鋪整體的改進(jìn)事項的完成率的數(shù)值和圖 表。
[0185]在圖18的次要改進(jìn)的檢查項目中，顯示大項目“衛(wèi)生管理狀況”的中項目“整理、 整頓”的小項目“冰箱內(nèi)、冰柜內(nèi)”，并顯示“不向冰箱中放紙板箱，將其更換成可以洗凈的容 器，始終保持衛(wèi)生的狀態(tài)”，作為改進(jìn)對策(指導(dǎo)內(nèi)容)。而且，由于該第二項檢查項目的重要 度是“重要項目”，因此作為到改進(jìn)為止的期限，將“期限日”設(shè)定為從生成結(jié)果報告書起的 第I周。另外，實施確認(rèn)欄顯示為“完成”，表示改進(jìn)已完成。
[0186]在圖18的第三項需要改進(jìn)的檢查項目中，顯示大項目“衛(wèi)生管理狀況”的中項目 “清掃”的小項目“指甲”，并作為其改進(jìn)對策顯示(指導(dǎo)內(nèi)容)“把破損的指甲刀換成新的”。 而且，由于該第三項檢查項目的重要度是“教育項目”，因此作為到改進(jìn)為止的期限，將“期 限日”設(shè)定為從生成結(jié)果報告書起的第4周。另外，實施確認(rèn)欄顯示為“未完成”，表示尚未 進(jìn)行改進(jìn)。
[0187]這樣，通過閱覽詳細(xì)畫面，管理責(zé)任人或店鋪責(zé)任人一目了然地就可以知道哪個 店鋪存在哪些需要改進(jìn)的項目，改進(jìn)進(jìn)展到什么程度。
[0188]通過按下詳細(xì)畫面的“返回”按鈕，可以返回圖17的檢查結(jié)果一覽表畫面。
[0189][評價值輸入處理的流程]
[0190]接著，參考圖19的流程圖，說明巡視各店鋪檢查店鋪衛(wèi)生狀況的監(jiān)管員將檢查結(jié) 果輸入店鋪檢查服務(wù)器11時店鋪檢查服務(wù)器11所進(jìn)行的評價值輸入處理。該處理中，店 鋪檢查服務(wù)器11通過網(wǎng)絡(luò)與監(jiān)管員使用的終端裝置12連接，交換指定的數(shù)據(jù)。
[0191]首先，在步驟SI中，用戶認(rèn)證部51在終端裝置12的顯示屏上顯示登錄畫面。監(jiān) 管員輸入自己的用戶ID和密碼，如果用戶認(rèn)證部51認(rèn)證了在終端裝置12輸入的用戶ID 和密碼，則處理進(jìn)入步驟S2。
[0192]在步驟S2中，店鋪檢查服務(wù)器11輸入店鋪信息，該店鋪信息是針對被輸入了檢查 結(jié)果的店鋪的店鋪信息。例如，店鋪檢查服務(wù)器11被輸入了圖17所示的檢查結(jié)果一覽表 畫面的項目所顯示的信息，例如店鋪名稱、實施日、監(jiān)管員的姓名等。另外，在檢查時拍攝了 被檢對象物的圖像等情況下，也根據(jù)需要上傳(發(fā)送)拍攝圖像等。
[0193]在步驟S3中，衛(wèi)生管理信息畫面生成部101生成圖7的衛(wèi)生管理信息輸入畫面， 并顯示在終端裝置12上，通過該衛(wèi)生管理信息輸入畫面輸入屬于大項目“衛(wèi)生管理狀況” 的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0194]在步驟S4中，評分處理部71取得檢查結(jié)果，并根據(jù)評價基準(zhǔn)信息存儲部82中存 儲的評價基準(zhǔn)值將檢查結(jié)果變換為評分，該檢查結(jié)果是對衛(wèi)生管理信息輸入畫面輸入的、 屬于大項目“衛(wèi)生管理狀況”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0195]在步驟S5中，細(xì)菌相關(guān)信息畫面生成部102生成細(xì)菌相關(guān)信息輸入畫面(圖8的 細(xì)菌數(shù)目輸入畫面和圖9的細(xì)菌檢查實施率輸入畫面)，并顯示在終端裝置12上，通過該細(xì) 菌相關(guān)信息輸入畫面輸入屬于大項目“細(xì)菌相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果。[0196]在步驟S6中，評分處理部71取得對細(xì)菌相關(guān)信息輸入畫面輸入的、屬于大項目 “細(xì)菌相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果，并根據(jù)評價基準(zhǔn)信息存儲部82中存儲的評價基 準(zhǔn)值將檢查結(jié)果變換為評分。
[0197]在步驟S7中，顧客角度衛(wèi)生管理信息畫面生成部103生成圖10的顧客角度衛(wèi)生 管理信息輸入畫面，并顯示在終端裝置12上，通過該顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面輸入 屬于大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0198]在步驟S8中，評分處理部71取得對顧客角度衛(wèi)生管理信息輸入畫面輸入的、屬于 大項目“顧客角度衛(wèi)生管理狀況”的各檢查項目的檢查結(jié)果，并根據(jù)評價基準(zhǔn)信息存儲部82 中存儲的評價基準(zhǔn)值將檢查結(jié)果變換為評分。
[0199]在步驟S9中，物理化學(xué)相關(guān)信息畫面生成部104生成圖11的物理化學(xué)相關(guān)信息 輸入畫面，并顯示在終端裝置12上，通過該物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面輸入屬于大項目 “物理化學(xué)相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0200]在步驟SlO中，評分處理部71取得對物理化學(xué)相關(guān)信息輸入畫面輸入的、屬于大 項目“物理化學(xué)相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果，并根據(jù)評價基準(zhǔn)信息存儲部82中存 儲的評價基準(zhǔn)值將檢查結(jié)果變換為評分。
[0201]在步驟Sll中，基因相關(guān)信息畫面生成部105生成圖12的基因相關(guān)信息輸入畫 面，并顯示在終端裝置12上，通過該基因相關(guān)信息輸入畫面輸入屬于大項目“基因相關(guān)信 息”的各檢查項目的檢查結(jié)果。
[0202]在步驟S12中，評分處理部71取得對基因相關(guān)信息輸入畫面輸入的、屬于大項目 “基因相關(guān)信息”的各檢查項目的檢查結(jié)果，并根據(jù)評價基準(zhǔn)信息存儲部82中存儲的評價基 準(zhǔn)值將檢查結(jié)果變換為評分。
[0203]另外，在步驟S3至步驟S12的各輸入畫面中，如參考圖7至圖12的說明，除評價 值外，也根據(jù)需要輸入指導(dǎo)內(nèi)容的建議。
[0204]在步驟S13中，評分處理部71計算綜合判斷結(jié)果，該計算綜合判斷結(jié)果是對步驟 S4至S12的處理中取得的評分的合計。另外，評分處理部71匯總計算出的綜合判斷結(jié)果 和在步驟S2至S12的處理中取得的信息，并存儲到評分信息存儲部81中。評分信息存儲 部81中所存儲的數(shù)據(jù)在顯示圖17的檢查結(jié)果一覽表畫面或圖18的詳細(xì)畫面時使用。在 評分信息存儲部81中例如按店鋪、檢查項目的大項目、中項目、小項目順序的層級結(jié)構(gòu)，分 類存儲店鋪信息、評分、建議以及拍攝圖像等。
[0205]在步驟S14中，警報通知部72判斷步驟S4至S12的處理所得的評分中是否有符 合默認(rèn)或特別警報通知條件的檢查項目。
[0206]當(dāng)在步驟S14中警報通知部72判斷為存在符合默認(rèn)或特別警報通知條件的檢查 項目時，使處理進(jìn)入到步驟S15，警報通知部72向所設(shè)定的通知對象發(fā)出警報通知。另一 方面，當(dāng)在步驟S14中警報通知部72判斷為沒有符合默認(rèn)或特別警報通知條件的檢查項目 時，跳過步驟S15的處理。
[0207]然后，在步驟S16中，檢查報告書生成部73根據(jù)在評價值輸入畫面中由用戶輸入 的評價值，生成該店鋪的檢查報告書并存儲到檢查報告書存儲部85中，結(jié)束處理。
[0208]根據(jù)以上的評價值輸入處理，則能夠計算根據(jù)規(guī)定的評價基準(zhǔn)值對店鋪的衛(wèi)生管 理狀況、細(xì)菌相關(guān)信息、顧客角度衛(wèi)生管理狀況、物理化學(xué)相關(guān)信息以及基因相關(guān)信息進(jìn)行評價后的綜合評價值，并予以記錄。由此，可以綜合地判斷店鋪的衛(wèi)生狀況。
[0209]另外，根據(jù)評價值輸入處理，則當(dāng)評價店鋪時的評價值符合指定的警報通知條件 時，通過電子郵件向移動電話機(jī)等發(fā)出警報通知。因此，在監(jiān)管員向店鋪檢查服務(wù)器11輸 入評價值時，向管理責(zé)任人或店鋪責(zé)任人等通知需要立即改進(jìn)的評價內(nèi)容(檢查結(jié)果)，能 夠督促管理責(zé)任人或店鋪責(zé)任人進(jìn)行改進(jìn)(使之改進(jìn))。
[0210][檢查結(jié)果顯示處理的流程]
[0211]接著，參考圖20的流程圖，說明用于顯示各店鋪的檢查結(jié)果的檢查結(jié)果顯示處理。
[0212]首先，在步驟S31中，用戶認(rèn)證部51在終端裝置12的顯示屏上顯示登錄畫面。用 戶輸入自己的用戶ID和密碼，如果用戶認(rèn)證部51認(rèn)證在終端裝置12輸入的用戶ID和密 碼，則處理進(jìn)入步驟S32。
[0213]在步驟S32中，一覽表畫面生成部91生成可以閱覽指定店鋪的檢查結(jié)果的檢查結(jié) 果一覽表畫面，并顯示在終端裝置12上。這里，一覽表畫面生成部91識別登錄的用戶，如 果是經(jīng)營公司的所有店鋪的管理責(zé)任人或負(fù)責(zé)多個店鋪的區(qū)域負(fù)責(zé)管理責(zé)任人，則在終端 裝置12上顯示能夠閱覽該管理責(zé)任人所負(fù)責(zé)的I個以上店鋪的檢查結(jié)果的檢查結(jié)果一覽 表畫面。另外，如果登錄的用戶是某個店鋪的店鋪負(fù)責(zé)人，則在終端裝置12上顯示只能夠 閱覽該店鋪的檢查結(jié)果的檢查結(jié)果一覽表畫面。
[0214]在步驟S33中，一覽表畫面生成部91判斷是否操作了(按下)店鋪詳細(xì)按鈕204。
[0215]當(dāng)在步驟S33中判斷為操作了店鋪詳細(xì)按鈕204時，處理進(jìn)入到步驟S34，詳細(xì)畫 面生成部92將詳細(xì)畫面顯示在終端裝置12的顯示器上，該詳細(xì)畫面顯示了光標(biāo)206所在 位置的店鋪的改進(jìn)項目的詳細(xì)。另一方面，當(dāng)在步驟S33中判斷為未操作店鋪詳細(xì)按鈕204 時，跳過步驟S34的處理。
[0216]在步驟S35中，一覽表畫面生成部91判斷是否操作了結(jié)束按鈕205。
[0217]當(dāng)在步驟S35中判斷為未操作結(jié)束按鈕205時，處理返回步驟S32。
[0218]另一方面，當(dāng)在步驟S35中判斷為操作了結(jié)束按鈕205時，處理結(jié)束。
[0219]根據(jù)以上的檢查結(jié)果顯示處理，由于在終端裝置12上顯示能夠閱讀多個檢查結(jié) 果的檢查結(jié)果一覽表畫面，所以管理多個店鋪的管理責(zé)任人可以很容易地(一目了然)確認(rèn) 所負(fù)責(zé)的所有店鋪的檢查結(jié)果。
[0220]另外，由于在檢查結(jié)果一覽表畫面中還能夠確認(rèn)各店鋪的綜合判斷結(jié)果和將檢查 項目分類為指定的大項目時每個分類的評分(評價)，因此通過綜合判斷結(jié)果和每個分類的 評分能夠很容易地對所負(fù)責(zé)的所有店鋪彼此進(jìn)行比對。
[0221]而且，在評分中，對于發(fā)出警報通知的檢查項目(大項目)，由于將檢查結(jié)果一覽表 畫面中的評分顯示設(shè)定為與正常的檢查項目不同，因此可以很容易地把握需要改進(jìn)的檢查 項目。
[0222]而且，在詳細(xì)畫面中顯示店鋪的改進(jìn)項目的具體內(nèi)容和對策內(nèi)容(指導(dǎo)內(nèi)容)。在 該詳細(xì)畫面中顯示的改進(jìn)項目與圖19的評價值輸入處理中收到警報通知的項目對應(yīng)。因 此，由于管理責(zé)任人或店鋪責(zé)任人可以馬上知道需要改進(jìn)的項目和如何改進(jìn)該項目，因此 可以迅速地處理。
[0223]另外，如參考圖18的說明，由于在詳細(xì)畫面中能夠按照重要度對需要改進(jìn)的檢查項目自動地(通過店鋪檢查服務(wù)器11)設(shè)定改進(jìn)期限，因此可以對急需對策的項目實施適當(dāng) 的改進(jìn)。
[0224]另外，如參考圖18的說明，在詳細(xì)畫面中，對需要改進(jìn)的檢查項目實施改進(jìn)后，完 成了改進(jìn)對策并更新信息。因此，在詳細(xì)畫面和檢查結(jié)果一覽表畫面中，能夠容易地確認(rèn)是 否實施了改進(jìn)。
[0225]另外，圖19的評價值輸入處理和圖20的檢查結(jié)果顯示處理可以在例如登錄后的 初始畫面中顯示用于選擇評價值的輸入或檢查結(jié)果的顯示中的任一個畫面，按照用戶的選 擇執(zhí)行。
[0226]本發(fā)明的實施方式不限于上述的實施方式，可以在不脫離本發(fā)明要點的范圍內(nèi)實 施各種變形。
[0227]例如，在上述實施方式中，在輸入評價值的輸入畫面中，設(shè)定為通過選擇單選按鈕 來輸入該評價值，但是并不限于此，例如也可以設(shè)定為在表格形式的輸入欄中直接輸入評 價值。
[0228]在上述實施方式中，設(shè)定成與各檢查項目I對I地賦予評分，不過也可以對多個檢 查項目評價值的合計值或平均值等賦予評分。另外，對于小項目、中項目、大項目的I個以 上的評分，也可以設(shè)定為根據(jù)規(guī)定的基準(zhǔn)進(jìn)行加權(quán)，根據(jù)考慮了權(quán)重的評分來計算綜合判 斷結(jié)果。
[0229]由計算機(jī)執(zhí)行的程序可以是以本說明書的說明順序按時間序列執(zhí)行處理的程序， 也可以是并列或者以執(zhí)行調(diào)用時等必要的定時執(zhí)行處理的程序。
[0230]在本說明書中，系統(tǒng)是表示由多個裝置構(gòu)成的裝置整體。
[0231]標(biāo)號說明
[0232]I衛(wèi)生管理系統(tǒng)
[0233]11服務(wù)器
[0234]12終端裝置
[0235]31 CPU
[0236]32 ROM
[0237]33 RAM
[0238]36輸入部
[0239]37輸出部
[0240]39通信部
[0241]52輸入信息畫面生成部
[0242]53輸入信息解析部
[0243]54管理畫面生成部
[0244]55信息存儲部
[0245]61評價值輸入部
[0246]63重要度設(shè)定部
[0247]64警報設(shè)定部
[0248]71評分處理部
[0249]72警報通知部[0250]91 一覽表畫面生成部
[0251]92詳細(xì)畫面生成部
【權(quán)利要求】
1.一種信息處理裝置，包括: 衛(wèi)生管理信息取得部，取得經(jīng)營食品的營業(yè)所和所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 細(xì)菌相關(guān)信息取得部，取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果； 顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部，取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 物理化學(xué)相關(guān)信息取得部，取得所述食品的物理化學(xué)檢查相關(guān)的檢查結(jié)果； 基因相關(guān)信息取得部，取得所述食品的基因檢查相關(guān)的檢查結(jié)果； 評分處理部，將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及 一覽表顯示部，顯示多個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
2.如權(quán)利要求1所述的信息處理裝置，其中， 對于多個所述營業(yè)所的每一個，所述一覽表顯示部除了顯示所述綜合判斷結(jié)果之外，還顯示與所述衛(wèi)生管理信 息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部的所述檢查結(jié)果對應(yīng)的所述評分。
3.如權(quán)利要求1或2所述的信息處理裝置，其中， 所述一覽表顯示部具有顯示每個所述營業(yè)所的詳細(xì)內(nèi)容的詳細(xì)內(nèi)容顯示部。
4.如權(quán)利要求3所述的信息處理裝置，其中， 所述詳細(xì)內(nèi)容顯示部顯示所述營業(yè)所中需要改進(jìn)的所述檢查結(jié)果。
5.如權(quán)利要求4所述的信息處理裝置，其中， 所述詳細(xì)內(nèi)容顯示部還顯示所述營業(yè)所中針對需要改進(jìn)的所述檢查結(jié)果應(yīng)該進(jìn)行改進(jìn)的改進(jìn)內(nèi)容，和執(zhí)行該改進(jìn)的期限。
6.一種由信息處理裝置對經(jīng)營食品的營業(yè)所進(jìn)行衛(wèi)生管理的信息處理方法，包括以下步驟: 衛(wèi)生管理信息取得部取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 細(xì)菌相關(guān)信息取得部取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果； 顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 物理化學(xué)相關(guān)信息取得部取得所述食品的物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果； 基因相關(guān)信息取得部取得所述食品的基因檢查的檢查結(jié)果； 評分處理部將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及 一覽表顯示部顯示多個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
7.一種使計算機(jī)實現(xiàn)以下各部的功能的程序，包括: 衛(wèi)生管理信息取得部，取得經(jīng)營食品的營業(yè)所及所述營業(yè)所的從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 細(xì)菌相關(guān)信息取得部，取得所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的細(xì)菌相關(guān)的檢查結(jié)果； 顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部，取得從所述營業(yè)所的顧客角度確定的、與所述營業(yè)所和所述從業(yè)人員的衛(wèi)生管理狀況相關(guān)的檢查結(jié)果； 物理化學(xué)相關(guān)信息取得部，取得所述食品的物理化學(xué)檢查的檢查結(jié)果； 基因相關(guān)信息取得部，取得所述食品的基因檢查的檢查結(jié)果； 評分處理部，將通過所述衛(wèi)生管理信息取得部、所述細(xì)菌相關(guān)信息取得部、所述顧客角度衛(wèi)生管理信息取得部、所述物理化學(xué)相關(guān)信息取得部及所述基因相關(guān)信息取得部取得的所述檢查結(jié)果變換為評分，按所述營業(yè)所綜合判斷所述評分，從而計算出綜合判斷結(jié)果；以及 一覽表顯示部，顯示多 個所述營業(yè)所的所述綜合判斷結(jié)果的一覽表。
【文檔編號】G06Q50/26GK103460240SQ201280016567
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2012年4月2日 優(yōu)先權(quán)日:2011年4月1日
【發(fā)明者】萩原直樹 申請人:日本生活公司