食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法
【專利摘要】本發(fā)明提供的是一種專用于檢出所有天然食物藥物受污染后含有重金屬的簡(jiǎn)便方法；命名為食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法，目的是解決廣大食品藥品消費(fèi)者和大宗糧食、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)大戶、國(guó)家儲(chǔ)備糧收購(gòu)站現(xiàn)場(chǎng)快速檢出含有重金屬的物品，防止錯(cuò)買錯(cuò)賣，害人害己損害國(guó)家利益。主要采用綠茶素與游離重金屬混合后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并改變色澤的規(guī)律來判斷所測(cè)的物品是否含有重金屬或其它有害物質(zhì)的方法。
【專利說明】
食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明方法是一種專為人類天天食用的所有天然食材，包括五谷糧食、蔬菜、水果、藥用材料、畜禽、魚肉等常用物品和加工成品里面含有對(duì)人體有害的游離重金屬的快速、簡(jiǎn)單的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)方法，簡(jiǎn)稱為:食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法，屬污染物檢測(cè)領(lǐng)域。
[0002]【背景技術(shù)】:為了食品藥品的食用安全、人類不得不防食物藥物等天然食材的污染超標(biāo)，如在受重金屬污染的土地上種植出來的稻谷、玉米、小麥、大豆、蔬菜瓜果等天然食材內(nèi)含游離重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，或者是豬牛羊、雞鵝鴨等牲口家禽長(zhǎng)期食用被污染的飼料導(dǎo)致肉質(zhì)也含有重金屬的情況下，這些天然的被污染的食材一旦被人類誤食便會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生健康損害，但目前對(duì)天然食材的重金屬污染的檢測(cè)方式方法都要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)才能檢測(cè)出污染結(jié)果，而且檢測(cè)費(fèi)用昂貴，每份檢測(cè)費(fèi)要幾千元。對(duì)廣大消費(fèi)者或收購(gòu)生產(chǎn)食品廠家，防止買錯(cuò)和收錯(cuò)被污染重金屬的食材藥材很不方便，尤其是對(duì)糧食收購(gòu)，大宗農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)無法快速現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別該產(chǎn)品是否被污染是個(gè)世界難題，一旦收錯(cuò)污染產(chǎn)品所造成的后果是相當(dāng)嚴(yán)重的；為了克服檢驗(yàn)測(cè)試難的問題，便是本發(fā)明的主要目的。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:為了實(shí)現(xiàn)所有食品藥品和原材料的重金屬含量的快速現(xiàn)場(chǎng)檢出目的，采用將食物現(xiàn)場(chǎng)打磨成漿與濃茶水混合視其色澤變化或采用茶素試紙浸入食物液體漿中拿出來觀其色變程度來斷定其是否含有或超標(biāo)的游離重金屬;此兩種方法均可快速當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)出所有食物藥物的污染情況，非常有利于廣大消費(fèi)者和收購(gòu)廠商，國(guó)家糧庫(kù)收購(gòu)儲(chǔ)備糧時(shí)當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)使用，防止買錯(cuò)或收錯(cuò)被污染的食物藥品。
[0004]具體實(shí)施方案:為了實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的，具體的實(shí)施方法是:首先準(zhǔn)備10-30%的綠茶，70-90%的純凈水，然后兩種原材料下鍋煮開5分鐘，去渣取液裝瓶備用;準(zhǔn)備一臺(tái)石磨或不銹鋼打磨粉漿機(jī)和一個(gè)玻璃測(cè)試杯;將要檢驗(yàn)的物品洗干凈打磨成粉漿，取適量1-50克的粉漿與10-500毫升的濃茶水混合于玻璃測(cè)試杯中攪拌1-5分鐘，如發(fā)現(xiàn)杯中的茶水變成黑色或生成有黑色的沉淀物則證明該物品含有游離重金屬，茶水越黑或所生成的黑色沉淀物越多則證實(shí)該檢驗(yàn)的標(biāo)本被污染得越嚴(yán)重，人和動(dòng)物都不能食用該物品了。如混合茶水粉漿不變色則證明該檢驗(yàn)物品無含有游離重金屬，可放心購(gòu)買食用。
[0005]另一種測(cè)試方法應(yīng)先用試紙條，即竹卷紙，浸入前述的備用濃茶水中取出涼風(fēng)干裝袋備用，反復(fù)泡風(fēng)干多次的試紙，測(cè)試比較明顯準(zhǔn)確；測(cè)試時(shí)將要檢驗(yàn)的物品打磨成粉漿，按I份粉漿加2份水混合或在打磨時(shí)便加足水打磨出稀粉漿，然后將試紙條卷成筒插入粉漿中1-5分鐘抽出觀看，如發(fā)現(xiàn)試紙變黑，或由原來茶色變深褐色，則證明該檢驗(yàn)的物品含有游離重金屬;色澤越黑則證實(shí)該檢驗(yàn)的標(biāo)本含游離重金屬越多，如試紙不變色或輕微變色，則證實(shí)該檢測(cè)的物品無含有游離重金屬，可以放心食用或用于制造成品。
[0006]積極效果:本發(fā)明方法具有簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)實(shí)用的優(yōu)點(diǎn)，非常適宜廣大消費(fèi)者，尤其是國(guó)家儲(chǔ)備糧、油、肉類、食品、糖類等大宗收購(gòu)的物品，能當(dāng)場(chǎng)快速檢測(cè)出受污染含有重金屬有害物質(zhì)的含量，免于收錯(cuò)害民害已，損害國(guó)家利益。更適合廣大食品加工企業(yè)廠家用于檢驗(yàn)進(jìn)倉(cāng)前的物品、原材料，防止買錯(cuò)污染物制出不合格的食品危害廣大消費(fèi)者。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法，除了現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)方式方法之外，本發(fā)明方法其特征是:首先準(zhǔn)備10-30 %的綠茶，70-90 %的純凈水，然后兩種原材料下鍋煮開5分鐘，去渣取液裝瓶備用;準(zhǔn)備一臺(tái)石磨或不銹鋼打磨粉漿機(jī)和一個(gè)玻璃測(cè)試杯;將要檢驗(yàn)的物品洗干凈打磨成粉漿，取適量1-50克的粉漿與10-500毫升的濃茶水混合于玻璃測(cè)試杯中攪拌1-5分鐘，如發(fā)現(xiàn)杯中的茶水變成黑色或生成有黑色的沉淀物則證明該物品含有游離重金屬，茶水越黑或所生成的黑色沉淀物越多則證實(shí)該檢驗(yàn)的標(biāo)本被污染得越嚴(yán)重，人和動(dòng)物都不能食用該物品了，如混合茶水粉漿不變色則證明該檢驗(yàn)物品無含有游離重金屬，可放心購(gòu)買食用。2.食物藥物、食品藥品含有游離重金屬的快速檢出方法，另一種方法其特征是:另一種測(cè)試方法應(yīng)先用試紙條，即竹卷紙，浸入前述的備用濃茶水中取出涼風(fēng)干裝袋備用，反復(fù)泡風(fēng)干多次的試紙，測(cè)試比較明顯準(zhǔn)確;測(cè)試時(shí)將要檢驗(yàn)的物品打磨成粉漿，按I份粉漿加2份水混合或在打磨時(shí)便加足水打磨出稀粉漿，然后將試紙條卷成筒插入粉漿中1-5分鐘抽出觀看，如發(fā)現(xiàn)試紙變黑，或由原來茶色變深褐色，則證明該檢驗(yàn)的物品含有游離重金屬;色澤越黑則證實(shí)該檢驗(yàn)的標(biāo)本含游離重金屬越多，如試紙不變色或輕微變色，則證實(shí)該檢測(cè)的物品無含有游離重金屬，可以放心食用或用于制造成品。
【文檔編號(hào)】G01N21/82GK105911058SQ201610494721
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年6月30日
【發(fā)明人】李宏江
【申請(qǐng)人】李宏江