專利名稱：餐車灶臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種餐車上使用的灶臺。
背景技術(shù)：
如何利用餐車的有限空間布置可用于煎、烤、蒸和炸等多種烹飪裝置一直是 有待解決的問題。

實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的在于提供一種適合于餐車的餐車灶臺，其將煎、烤、蒸和 炸等多種烹飪裝置在一有限的空間內(nèi)集成為一體。
為了實現(xiàn)前述目的， 一種餐車灶臺，其特點是，包括 一柜體；用于汽蒸的 第一煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的下部，配置有雙開門以及多個層 疊的抽屜式蒸籠； 一第二煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的一端部且縱向的上部；一 第三煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的另一端部且縱向的上部； 一第四煤氣灶頭，設(shè) 置在柜體的橫向的中部且縱向的中部。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第二煤氣灶頭的旁邊的柜體的柜 面上設(shè)置有垃圾槽，該垃圾槽與一抽屜相通。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第二煤氣灶頭配置有用于煎的炊具。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第三煤氣灶頭配置有用于炸的炊具。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第四煤氣灶頭配置有用于烤的炊具。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第二煤氣灶頭、第三煤氣灶頭和 第四煤氣灶頭分別配置有用于煎、烤、蒸或炸的炊具。所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第三煤氣灶頭配置有單開門。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第一煤氣灶頭、第二煤氣灶頭、 第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭通過煤氣管路以兩灶一氣的方式由兩煤氣鋼瓶供氣。
所述的餐車灶臺，其進(jìn)一步的特點是，所述第一煤氣灶頭、第二煤氣灶頭、 第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭可拆卸地設(shè)置所述柜體上。
本實用新型的有益效果是多個煤氣灶頭集成在一柜體上，便于整體移動， 且用于汽蒸的第一煤氣灶頭設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的下部，配置有雙開門 以及多個層疊的抽屜式蒸籠，節(jié)省了縱向空間；此外，在柜體的兩端設(shè)置需要在烹 飪中人工干預(yù)的烹飪裝置，例如用于油炸、煎的煤氣灶頭分別設(shè)置在柜體的兩端， 而較少需要人工干預(yù)的用于蒸、或烤的煤氣灶頭設(shè)置在柜體的中間，這樣還提供了 廚師放開身手的寬闊的空間。


圖1是本實用新型的一實施例的軸測視圖。
圖2是圖1所示實施例的另一個方向的軸測視圖。
具體實施方式
如圖1和圖2所示，餐車灶臺包括柜體IO、用于汽蒸的第一煤氣灶頭14、 第二煤氣灶頭12、第三煤氣灶頭13和第四煤氣灶頭15。第一煤氣灶頭14設(shè) 置在柜體10的橫向的中部且縱向的下部，還配置有雙開門16以及多個層疊的 抽屜式蒸籠20。所述橫向如圖所示是指柜體的長度方向，所述縱向是指柜體的 高度方向。第二煤氣灶頭12設(shè)置在柜體10的橫向的一端部且縱向的上部。第 三煤氣灶頭13設(shè)置在柜體10的橫向的另一端部且縱向的上部。第四煤氣灶頭 15設(shè)置在柜體10的橫向的中部且縱向的中部。第二煤氣灶頭12適合于煎，但 不限于此，也可以是炒、炸、煮等其他烹飪工藝。第一煤氣灶頭14由于在柜 體10的下部設(shè)置，充分借用柜體10的高度所占用的空間。第一煤氣灶頭14 配置的雙開門16也便于其維修。第三煤氣灶頭13對應(yīng)一喇叭形的放置炊具的 槽21，第三煤氣灶頭13提供的工位適合于烤，但不限于此，也可以是炒、炸、 煮等其他烹飪工藝。第四煤氣灶頭15提供的工位適合于炸，但不限于此，也
5可以是炒、炸、煮等其他烹飪工藝。第二煤氣灶頭12和第四煤氣灶頭15適合 配置需要人工干預(yù)的烹飪工藝所需要的炊具。 一種較佳的配置方式是第二煤 氣灶頭12配置用于煎的炊具，第三煤氣灶頭13配置用于烤的炊具，第一煤氣
灶頭配置用于汽蒸的炊具即抽屜式蒸籠20，第四煤氣灶頭15配置用于炸的炊
具，這樣就可以滿足餐車的大部分要求，當(dāng)然還可以根據(jù)實際需要選擇其他炊 具配置方式。
在第二煤氣灶頭12旁邊的柜體10的柜面上設(shè)置有垃圾槽18，該垃圾槽 18和抽屜19相通，在烹飪工藝中產(chǎn)生的垃圾，可以臨時通過垃圾槽18放入到 抽屜19中。
第三煤氣灶頭13配置有單開門17。
所述第一煤氣灶頭、第二煤氣灶頭、第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭通過煤 氣管路以兩灶一氣的方式由兩煤氣鋼瓶供氣。此外，所述第一煤氣灶頭、第二 煤氣灶頭、第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭可拆卸地設(shè)置所述柜體上。
權(quán)利要求1.一種餐車灶臺，其特征在于，包括一柜體；用于汽蒸的第一煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的下部，配置有雙開門以及多個層疊的抽屜式蒸籠；一第二煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的一端部且縱向的上部；一第三煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的另一端部且縱向的上部；一第四煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的中部。
2. 如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第二煤氣灶頭的旁邊的 柜體的柜面上設(shè)置有垃圾槽，該垃圾槽與一抽屜相通。
3. 如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第二煤氣灶頭配置有用 于煎的炊具。
4. 如權(quán)利要求3所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第三煤氣灶頭配置有用 于炸的炊具。
5. 如權(quán)利要求4所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第四煤氣灶頭配置有用 于烤的炊具。
6. 如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第二煤氣灶頭、第三煤 氣灶頭和第四煤氣灶頭分別配置有用于煎、烤、蒸或炸的炊具。
7. 如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第三煤氣灶頭配置有單 開門。
8. 如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第一煤氣灶頭、第二煤氣灶頭、第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭通過煤氣管路以兩灶一氣的方式由兩煤氣鋼 瓶供氣。
9.如權(quán)利要求l所述的餐車灶臺，其特征在于，所述第一煤氣灶頭、第二煤 氣灶頭、第三煤氣灶頭和第四煤氣灶頭可拆卸地設(shè)置所述柜體上。
專利摘要一種餐車灶臺，布置在餐車提供的有限空間內(nèi)，包括一柜體；用于汽蒸的第一煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的下部，配置有雙開門以及多個層疊的抽屜式蒸籠；一第二煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的一端部且縱向的上部；一第三煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的另一端部且縱向的上部；一第四煤氣灶頭，設(shè)置在柜體的橫向的中部且縱向的中部。
文檔編號F24C3/00GK201418518SQ200920067558
公開日2010年3月10日 申請日期2009年2月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月9日
發(fā)明者張愛華 申請人:張愛華