專利名稱：一種自加熱食品的包裝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品包裝方法，特別是自加熱食品的包裝。
背景技術(shù)：
目前，自加熱食品的包裝容器，主要是軟包裝塑料袋。內(nèi)包裝有塑料蒸煮袋或鋁箔包裝的米飯或面條，或者菜肴，兩側(cè)各附一塊充填鎂-鐵粉的纖維紙質(zhì)加熱片，外部用氣密性塑料袋包裝。由于是采用軟包裝，自加熱食品在運(yùn)輸、儲存過程中，往往由于受擠壓， 導(dǎo)致成團(tuán)結(jié)塊，米飯成米粑、面條成面團(tuán)，影響食品感觀，且由于成團(tuán)后組織緊密結(jié)實(shí)，不利于傳熱，影響食用效果。同時(shí)由于外包裝袋幾乎沒有隔熱性能，會導(dǎo)致熱量的散失，尤其是在環(huán)境溫度較低的野外，加熱效果差。另外，由于軟包裝袋的阻隔性能不足，往往會導(dǎo)致食品水分的緩慢損失，加速包裝內(nèi)米飯、面條的硬化，影響口感，同時(shí)部分水分與加熱袋中的鎂-鐵粉發(fā)生緩慢反應(yīng)，使加熱劑效果變差。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的自加熱食品包裝的弊端，本發(fā)明提供一種新的自加熱食品的包裝方法。采用鋁制扁正方體或近似于正方體的長方體容器灌裝食品(米飯或面條等)，該容器內(nèi)部中央有一鋁質(zhì)片，將該容器分隔成兩室，便于傳熱。該鋁制容器高度3厘米左右，上表面有一拉環(huán)，便于開啟。鋁制食品容器外部套裝相同形狀的輕質(zhì)且具高阻隔性絕熱工程塑料容器，該塑料容器除上表面以外的其它四個(gè)側(cè)面和底面均附有向內(nèi)突出的若干個(gè)直徑3 毫米左右的圓柱型(或錐形)塑料支撐腳，每個(gè)側(cè)面可以設(shè)4個(gè)支撐腳，分別設(shè)在四角；底面除四角各設(shè)一個(gè)外，中部設(shè)一個(gè)。支撐腳長度0. 5厘米左右，塑料容器的大小恰好裝入并卡住鋁制容器，支撐腳與塑料容器連成一體起到固定作用，防止食品容器在塑料容器中滑動。塑料容器比鋁制容器略高，并帶有一個(gè)翻蓋。在鋁制容器與塑料容器之間的間隙(四周間隙及底部間隙)均勻填充鎂-鐵粉，然后將帶有一拉舌的密封條圍繞鋁制容器的上表面四周嵌入，并用粘膠焊接，密封已經(jīng)填充的鎂-鐵粉。將塑料容器的翻蓋放下并卡扣住， 外部再用氣密性高的收縮軟包裝膜進(jìn)行包裝印刷。食用時(shí)，撕開外包裝膜，掀開卡扣，打開翻蓋，握住密封條的拉舌，用力拉開密封條3厘米左右長度，將適量水注入填充有鎂-鐵粉的間隙，并將拉開的密封條復(fù)位、緊扣，放下塑料翻蓋并扣住，輕輕翻動整個(gè)容器，使注入的水與鎂-鐵粉均勻接觸，發(fā)生放熱反應(yīng)，就可以實(shí)現(xiàn)食品加熱，用力拉開鋁制容器的拉環(huán)， 就可食用。本發(fā)明采用的鋁制容器重量輕，傳熱快，由于采用正方體，接觸熱表面積最大，且中央設(shè)置一鋁制隔片，將容器分隔成大小相等的兩室，傳熱更均勻。高阻隔性絕熱工程塑料容器，質(zhì)量輕，氣密性好，絕熱隔熱作用強(qiáng)，可有效減少自加熱劑的熱量損失，且不會燙手。 由于該工程塑料容器有較好的強(qiáng)度，可以保護(hù)內(nèi)包裝食品不受擠壓，食品不會成團(tuán)結(jié)塊，米飯不會成為米粑、面條不會成為面團(tuán)，因此食品感觀好。該絕熱工程塑料容器可多次回收循環(huán)使用，有利于節(jié)能環(huán)保。
權(quán)利要求
1.一種自加熱食品的包裝方法，采用鋁制食品容器外部套裝絕熱塑料容器并在兩容器間填充加熱劑的方法包裝食品。
2.按照權(quán)利1所述的一種自加熱食品的包裝方法，其特征在于鋁制食品容器呈扁正方體或近似于正方體，且該容器內(nèi)有一鋁質(zhì)隔片將該容器分隔成兩室。
3.按照權(quán)利1所述的一種自加熱食品的包裝方法，其特征在于絕熱塑料容器除上表面以外的其它四個(gè)側(cè)面和底面均附有向內(nèi)突出的若干個(gè)塑料支撐腳。
4.按照權(quán)利1所述的一種自加熱食品的包裝方法，其特征在于絕熱塑料容器和鋁制食品間填充加熱劑。
5.按照權(quán)利1所述的一種自加熱食品的包裝方法，其特征在于絕熱工程塑料具高阻隔性且可循環(huán)多次使用。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種自加熱食品的包裝方法。旨在解決目前軟包裝自加熱食品熱量易散失，加熱效果不佳，內(nèi)包裝食品易受擠壓，成團(tuán)結(jié)塊等問題。本發(fā)明采用鋁制長方體容器灌裝食品，容器內(nèi)有一鋁質(zhì)隔片將其分隔成兩室。該鋁制容器上表面有一拉環(huán)，便于開啟，外部套裝相同形狀的輕質(zhì)且具高阻隔性絕熱工程塑料容器，該塑料容器的四個(gè)側(cè)面和底面均附有向內(nèi)突出的若干塑料支撐腳，每個(gè)側(cè)面分別在四角設(shè)4個(gè)支撐腳；底面在四角和中部各設(shè)一個(gè)。塑料容器略高于鋁制容器，恰好裝入并卡住它，并帶有一個(gè)翻蓋。在二者之間的間隙均勻填充鎂-鐵粉，然后嵌入帶有一拉舌的密封條，并用粘膠焊接。將塑料容器的翻蓋放下并卡住，外部再用氣密性高的軟包裝膜進(jìn)行包裝印刷。
文檔編號B65D81/34GK102398732SQ20101028668
公開日2012年4月4日 申請日期2010年9月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月19日
發(fā)明者劉 英, 葉志能, 李德遠(yuǎn), 李瑋, 胡中澤, 胡杰 申請人:劉 英, 葉志能, 李德遠(yuǎn), 李瑋, 胡中澤, 胡杰